Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Икра из запеченных овощей

Балканская икра из запеченных овощей. Икра из запечённых овощей в духовке

Икра из запечённых овощей — это особый рецепт приготовления традиционного блюда. Её преимуществом является не только шикарный вкус, аппетитный вид, но и масса полезных свойств, которым обладают запечённые овощи. Хотя запекать мы будем не все овощи, а только главные ингредиенты — кабачки и баклажаны.

Оба овоща великолепно гармонируют с различными приправами. Поэтому вы можете дополнить рецепт и добавить пряные травы, куркуму, паприку, кориандр и другие специи и приправы.

Пока не закончился сезон свежих овощей, успейте сделать эту потрясающую диетическую икру. Секрет этой икры в том, что овощи для нее не жарятся, а запекаются в рукаве для запекания. В икре таким образом сохранится очень насыщенный овощной вкус. И никаких лишних калорий!

ИНГРЕДИЕНТЫ

кабачок 2 шт.баклажан 1 шт.перец красный сладкий 1 шт.лук репчатый 1 шт.морковь 1 шт.помидоры 2 шт.зубчики чеснока 2 шт.перец чили 1/16 шт.масло оливковое 2 ст. л.перец 2 щепоткисольПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Икра из печеных баклажанов по-одесски. Настоящая Одесская икра из синеньких – бесподобный рецепт

Огурцы являются одним из самых популярных овощей, которые используются в кулинарии. Они богаты витаминами и минералами, а также содержат мало калорий. Однако, огурцы быстро портится, поэтому важно знать, как правильно их хранить на зиму. В этой статье я расскажу о простой методике сохранения огурцов без сахара.

Что нужно для сохранения огурцов без сахара?

Чтобы сохранить огурцы без сахара, вам потребуется следующее:

Огурцы Соль Уксус Набор для маринования Банки или стеклянные бутылки Шаги для сохранения огурцов без сахара

1. Очистите огурцы от кожуры и семечек.

2. Отрежьте огурцы на кусочки или положи их целиком в банку.

Можно ли использовать огурцы без сахара в качестве начинки для салатов. 20 рецептов блюд из огурцов, которые хочется готовить снова и снова

Запеканка с рисом, креветками, овощами и соевым соусом - это блюдо, которое поразит вас своим вкусом и ароматом. Оно идеально подходит для семейного ужина или вечеринки с друзьями. В этой статье я расскажу вам, как приготовить эту запеканку, чтобы вы могли насладиться ею вместе со своими близкими.

Какие овощи можно использовать в этом рецепте. Запеченные овощи в духовке: 20 очень вкусных рецептов

Креветки - это не только вкусный, но и очень полезный продукт. Они богаты белком, витаминами и минералами, которые необходимы нашему организму. В этой статье я расскажу вам о рецепте креветок с овощами и рисом, который не только вкусный, но и полезный для здоровья.

Ингредиенты 500 г креветок 200 г риса 1 луковица 1 морковь 1 помидор 1 перец 1 лучок 2 столовые ложки растительного масла соль и перец по вкусу зелень Приготовление

1. Взбейте в миксере морковь, помидор и перец.

2. Вскипятите воду и положите в нее рис. Отваривайте до готовности.

3. Очистите креветок от скорлупы и внутренностей.

4. Нарежьте луковицу и лучок на мелкие кусочки.

Что нужно для приготовления креветок с овощами и рисом. подготовиться

Жареный рис с креветками – быстрое и простое блюдо, пришедшее к нам из Азии. Плюс это отличный способ использовать вчерашний рис. Если так готовить только что отваренный рис, эффект будет не такой удачный: правильно поджарить свежий рис не получится. А вот уже остывший рис, который успел немного подсохнуть, идеально подходит для жарки. Японцы чаще используют круглозерный рис (более клейкий), а китайцы – длиннозерный (менее крахмалистый).

Это разноплановое блюдо – обычно сочетание овощей, взбитых яиц и белков (креветки, курица, рыба или тофу).

Какие овощи можно использовать для этого рецепта. Запеченные овощи в духовке: 20 очень вкусных рецептов
Ингредиенты Говяжий язык – 1 шт. Грибы – 200 г. Картофель – 4 шт. Чеснок – 2 зубчика Сметана – 100 г. Соль – по вкусу Перец – по вкусу Лавровый лист – 1 шт. Зелень – по вкусу Приготовление Говяжий язык

1. Говяжий язык вымыть и залить холодной водой.

2. Добавить в воду лавровый лист и посолить.

3. Варить на слабом огне около 2 часов.

4. Говяжий язык остудить и отнять кожу.

5. Говяжий язык нарезать кусочками.

Грибы

1. Грибы вымыть и нарезать кусочками.

2. Чеснок мелко порезать.

3. В сковороду добавить растительное масло и разогреть.

ᐉ запеченные овощи в духовке на противне. Овощи, запеченные в духовке

Запеченные овощи в духовке – один из самых распространенных гарниров для различных мясных и рыбных блюд. Состав такого блюда может быть очень разнообразный в зависимости сезона и ваших предпочтений. В статье собраны 10 вкусных рецептов запеченных овощей в духовке.

Как быстро и вкусно приготовить овощи, запеченные в духовке? Баклажан и кабачок нарежьте крупными кубиками.

Шампиньоны и помидоры нарежьте четвертинками.

Баклажаны или “синенькие” в нашем меню на особом счету. Готовим их по-разному: как самостоятельное блюдо так и в составе овощных миксов для рагу и т.п. Как-нибудь поделюсь с вами своим рецептом маринованных баклажанов. Но, сегодня у нас запеченные баклажаны с фетой в сливках. Это блюдо можно кушать как в холодном так и в горячем виде, но мне оно больше нравится как холодная закуска. Кстати положите готовую запеченную смесь из баклажанов на кусочек хлеба и получится великолепный бутерброд.

Количество порций: 6 Калорийность: Среднекалорийный Калорий в одной порции: 175 ккал

Чтобы приготовить запеченные баклажаны с фетой в сливках, вам понадобятся:

В кулинарии овощами принято называть даже плоды тех растений, которые в терминологии ботаники именуются не как иначе, чем ягодами или же фруктами. Пример: огурец – в кулинарии это овощ, а в ботанике – ягода . Другой пример: помидор – в кулинарии это овощ, а в ботанике – фрукт.
Овощи делятся на категории, которые имеют следующий вид:
• Овощи корнеплоды, такие как: морковь, репа, хрен, редис, сельдерей.
• Овощи клубнеплоды, такие как: батат, топинамбур.
• Овощи капустные, такие как: всевозможные виды капусты.
• Овощи тыквенные, такие как: огурцы, кабачки, тыква, патиссоны.
• Овощи пряные, такие как: базилик, укроп, майоран, эстрагон .
• Овощи зерновые, такие как: кукуруза сахарная.
• Овощи бобовые, такие как: бобы, горох .Простые блюда из овощей на сковороде. 20 самых вкусных рецептов тушеных овощей

Разнообразные овощи, запеченные в рукаве с растительным маслом, понравятся тем, кто держит пост. В них содержатся очень нужные в этот период организму витамины. По своей сути блюдо является диетическим, ведь овощи получаются мягкими, сочными, поэтому его можно рекомендовать пожилым людям, детям, а так же всем, кто предпочитает здоровое питание. В составе продуктов в этом блюде могут быть и другие овощи, например цветная капуста или брокколи.

Будет готово через

55 минут

Время на кухне

15 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Диетические овощи в рукаве. Овощи в рукаве

Кальмар – низкокалорийный продукт, который используется во многих диетически меню. Кроме того, он очень вкусный, а потому с ним готовят удивительные блюда. Одним из вариантов подачи является фаршированный морепродукт. Для начинки используются различные ингредиенты.

Помимо небольшого количества калорий на 100 г продукта, этот морской обитатель обладает и другими преимуществами. В первую очередь он полезен для здоровья, а именно:

Вкусные рецепты кальмаров в духовке с сыром. Фаршированный кальмар в духовке – 8 простых и вкусных рецептов

Фаршированные кальмары с сыром. Кальмары, фаршированные сырным муссом

Обожаю сочетание творожного сыра и малосольной красной рыбы. Предлагаю вам вкусную и простую в приготовлении закуску на Новогодний стол: кальмары, фаршированные сырным муссом с малосольной горбушей. Я брала самую бюджетную у нас рыбу - горбушу, солила сама. Конечно, можно использовать любую малосольную или копчёную рыбу лососевых пород.

Ингредиенты для «Кальмары, фаршированные сырным муссом»:

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 4

Морепродукты и грибы — не самое популярное сочетание. Сегодня предлагаем отойти от правил и приготовить кальмары с грибами в сметанном соусе. Блюдо получается насыщенное и многогранное по вкусу, каждый компонент вносит свою неповторимую нотку. А нежный сметанный соус отлично все объединяет.

Для приготовления в духовке кальмаров, фаршированных грибами и рисом, потребуется:

кальмары неочищенные - 3-4 шт.

Для начинки:

рис, отваренный до полуготовности, - 0,5 стакана;

грибы (у меня шампиньоны) - 300 г;

лук - 1 шт.;

морковь - 1 шт.;

масло растительное - 1 ст. л.;

яйцо - 1 шт.;

сыр твёрдых сортов - 100 г;

сушёный чеснок - 0,5 ч. л.;

специи, соль, чёрный молотый перец - по вкусу.

Для соуса:

сливки жирностью 20% - 300 мл;

прованские травы - 1 ч. л.;

сушёный чеснок - 0,5 ч. л.;

соль, чёрный молотый перец - по вкусу.

Постный рис с замороженными овощами - прекрасный гарнир, который можно подать как к мясной закуске, так и в Пост.

Пошаговый рецепт с фото

Вкусный и сочный гарнир из риса с замороженными овощами вы сможете приготовить буквально за 20-25 минут, если будете использовать пропаренную крупу. Такое блюдо можно подать и в Пост, и к мясной закуске, его можно взять с собой на бизнес-ланч или в поездку.

Технология приготовления довольно проста: томаты пюрируют, в полученном соке проваривают овощи, добавляют рис, и на стадии полуготовности крупы льют уксус.

Но давайте обо всем по-порядку…

1,5 килограмма свежих помидоров пропускают через мясорубку вместе с кожурой. В томатную основу добавляют двухсотграммовый стакан растительного маслица и основные специи: 150 грамм сахара и 1,5 столовых ложки (с горочкой) соли.

Лечо на зиму с рисом. «Ностальгия» — классический рецепт салата-закуски

Рассыпчатый вкусный рис — гарнир, подходящий ко всем блюдам. Но идеально его приготовить удается не всегда. Все дело в технике. Варить рис рекомендуется в посуде с толстым дном, чтобы крупа не подгорала. Всегда сверяйтесь с информацией на упаковке риса о соотношении воды и крупы. Не пренебрегайте правилом о промывании риса перед варкой. Рис обрабатывают специальной смесью для длительного сохранения вкусовых качеств. Именно поэтому необходимо промывать рис "в семи водах".

Будет готово через

40 минут

Время на кухне

30 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Рис в томате с овощами на зиму. Салат с рисом и овощами на зиму — очень вкусные рецепты заготовки

Кухня Русская

Время готовки 120 мин. PT120M

Порции 5

Белки 1,3 гр. 52,1 гр. 10,4 гр.

Жиры 0,2 гр. 6,1 гр. 1,2 гр.

Углеводы 12,8 гр. 508,4 гр. 101,7 гр.

Вода 79,8 гр. 3181,1 гр. 636,2 гр.

Пищевые волокна 1,6 гр. 63,9 гр. 12,8 гр.

Валентина Лихачева (165 рец.)

Рис круглозерный 1 чашка Креветки замороженные очищенные 450 грамм Смесь овощная замороженная 450 грамм Лук зеленый 2 пучка Лук репчатый 1 штука (средний) Масло оливковое 2 столовых ложки (опционально) Соль по вкусу Смесь молотых перцев по вкусу Соевый соус по вкусу Приготовление риса с креветками и овощами: 1 варим рис.Рис с креветками и овощами. Ингредиенты для приготовления риса с креветками и овощамиПервым шагом мы должны подготовить рис. Для этого сложите крупу в чистую кастрюлю и прополощите прохладной водой несколько раз, до тех пор, пока жидкость не станет прозрачной.

Перловка с мясом в духовке. Перловая каша с мясом и овощами в духовке

Дорогие читатели!

Перловая каша с мясом и овощами, приготовленная в духовке, одно из моих любимых повседневных блюд. Очень нравится, что не надо стоять над ней и помешивать, поместил все ингредиенты в горшочек или кастрюлю, в духовочку и кашка готова. Очень просто, но как вкусно и сытно.

Перловая каша с мясом в духовке

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Мясо можно использовать любое. Я использую свинину или курицу. Если желаете менее калорийное блюдо, готовьте с курицей. Хотите блюдо посытнее, готовьте с мясом свинины.

Последние обновления на сайте:

1. Печенье "Торчетти". Ингредиенты:
2. Ржаной хлеб с тмином и кориандром: полезные свойства и простой рецепт
3. Литовский ржаной хлеб с тмином: традиционный рецепт
4. Какую роль сыграла река Урал в развитии Оренбурга
5. Легкие и Вкусные Салаты с Курицей и Болгарским Перцем: 5 Простых Рецептов
6. Вкусный салат с перцем, кукурузой и копченой курицей: простой рецепт
7. Салат Цезарь с грибами и курицей: простой и вкусный рецепт для дома
8. Какие лучшие места для шопинга в Ростове-на-Дону
9. Какие фестивали и ярмарки проводятся в Ульяновске
10. Новый взгляд на классику: Цезарь с копченой курицей и маринованными грибами
11. Ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт без дрожжей в духовке
12. Ржаной хлеб с солодом в духовке: простой рецепт для начинающих
13. Какие необычные достопримечательности можно найти в Калининграде
14. Как замесить тесто на манты в тестомесе: пошаговая инструкция
15. Десерт из кукурузных палочек.
16. Как приготовить аппетитный картофель в пергаменте: простой рецепт для дома
17. Кляр. Кляр прекрасно подходит как для отбивных, так и для рыбы.
18. Простой и Вкусный: Рецепт Картофеля с Курицей и Помидорами
19. Есть ли уникальные памятники или скульптуры в городе
20. Какие культурные проекты и инициативы реализуются в регионе
21. Картошка фри в духовке: простой и вкусный рецепт
22. Что полезнее сардины в масле? Разбираемся в плюсах и минусах
23. Хворост! 1-Яйцо, 1 ст.
24. Драники картофельные с луком и салом: простой и вкусный рецепт
25. Люля-кебаб (лёгкий рецепт, быстро и вкусно.
26. Медовое печенье. Эти мягкие, душистые, сладкие и рассыпчатые печеньки из медового теста очень любят и дети, и взрослые.
27. Домашние сосиски - вкуснятина и только!
28. Куриные котлетки с плавленными сырками.
29. Серый хлеб на ржаной закваске: полезный и вкусный рецепт для здоровья
30. Хлеб на закваске 1-2-3 с добавлением ржаной муки: простой рецепт для начинающих
31. Польский хлеб на закваске: традиционный рецепт с историей
32. Как избежать ошибок в отношениях с людьми
33. Как приготовить огурцы на зиму без сахара и стерелизации
34. Вкусные маринованные огурцы: простой рецепт для домашнего приготовления
35. Подарочные рецепты: основные блюда с креветками и рисом
36. Вкусный и полезный: рецепт грибного супа из королевских шампиньонов и белых грибов
37. Польские грибы в супе: рецепт, который обязательно стоит попробовать
38. Картофельные драники с салом: простой и вкусный рецепт
39. Вкусные и простые картофельные драники с салом и луком
40. Мягкие и сочные кальмары в духовке: рецепт и подсказки
41. Запеченные кальмары в духовке: блюдо из моря
42. Завтрак на скорую руку: рецепт кальмаров в сырном соусе
43. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами в духовке
44. Вегетарианский борщ в мультиварке. Дивный постный борщ, приготовленный в мультиварке
45. Борщ без свеклы в мультиварке. Пошаговый рецепт с фото
46. Борщ без картошке в мультиварке. Борщ без картошки (с курицей)
47. НАСТОЯЩИЙ Борщ в мультиварке. Борщ с телятиной в мультиварке
48. Борщ в мультиварке за 1 час. Борщ классический в мультиварке
49. Куриные филе и картофельное пюре: идеальное сочетание на вашем столе
50. Бутерброд с красной рыбой. 15 бутербродов с семгой, которые готовятся проще простого