Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Монастырский рецепт

Обновлено

Закваска для хлеба – 10 рецептов в домашних условиях

Легкая 40 мин. 4 порц.

Хлеб – основа уюта и добробыта. Немногие хозяйки отваживаются на такое ответственное дело, как выпечка хлеба. Но чтобы испечь хлеб, необходима закваска, этому мы и посвятим статью из 10 подробных рецептов.

Домашняя закваска без дрожжей для хлеба

Выпечка домашнего хлеба не обходится без закваски. Приготовление «вечной» закваски для хлеба без дрожжей занимает примерно 6 суток. Сама процедура требует терпения и внимательности.

Пожалуй, это один из немногих рецептов где вроде бы все просто, но с другой стороны и сложно, по этому все же рекомендую посмотреть

Ингредиенты

- мука пшеничная — 60 г

- мука цельнозерновая * — 1 ст л

- вода комнатной температуры (не кипячённая) — 60 мл

- мука ржаная ** — 60 гр

* мука цельнозерновая используется только один раз, в первый день

** муку ржаную добавлять только в том случае, если закваска слабо реагирует на подкормку и ей нужен мощный толчок

Высыпаем в посуду 60 г белой пшеничной муки, 1 столовую ложку цельно зерновой муки и добавляем туда же 60 мл воды. Вода должна быть комнатной температуры и ни в коем случае не кипячённая!

Делаем закваску для бездрожжевого домашнего хлеба

Хлеб пшеничный на закваске картофельный!

Рецепт закваски у меня самый простой, потому что закваску прежде я никогда не делала и хлеб без дрожжейЗакваску я потихоньку перекармливаю в пшеничную, потому что, к сожалению, мой муж не очень любит ржаной хлеб

Домашний хлеб без дрожжей с картофелем – это третий мой хлеб, выпеченный на закваске! Картинки никак не могут передать Вам аромат и вкус хлеба. Поверьте на слово – это просто очень и очень вкусно! Мякиш получился шикарный, мне кажется, не отличить от дрожжевого хлеба Структура хлеба такова, что при сжимании буханки она моментально принимает первоначальную форму! А какие гренки получились из него на завтрак! (кстати, хлеб на следующий день очень мягкий, если хранить его в пакете)

Хлебная закваска на картофеле. Хлеб на закваске картофельный

Хлеб пшеничный на закваске картофельный!

Рецепт закваски у меня самый простой, потому что закваску прежде я никогда не делала и хлеб без дрожжейЗакваску я потихоньку перекармливаю в пшеничную, потому что, к сожалению, мой муж не очень любит ржаной хлеб

Домашний хлеб без дрожжей с картофелем – это третий мой хлеб, выпеченный на закваске! Картинки никак не могут передать Вам аромат и вкус хлеба. Поверьте на слово – это просто очень и очень вкусно! Мякиш получился шикарный, мне кажется, не отличить от дрожжевого хлеба Структура хлеба такова, что при сжимании буханки она моментально принимает первоначальную форму! А какие гренки получились из него на завтрак! (кстати, хлеб на следующий день очень мягкий, если хранить его в пакете)

Закваска для хлеба из картофеля рецепт. Хлеб на закваске картофельный

Хлеб пшеничный на закваске картофельный!

Рецепт закваски у меня самый простой, потому что закваску прежде я никогда не делала и хлеб без дрожжейЗакваску я потихоньку перекармливаю в пшеничную, потому что, к сожалению, мой муж не очень любит ржаной хлеб

Домашний хлеб без дрожжей с картофелем – это третий мой хлеб, выпеченный на закваске! Картинки никак не могут передать Вам аромат и вкус хлеба. Поверьте на слово – это просто очень и очень вкусно! Мякиш получился шикарный, мне кажется, не отличить от дрожжевого хлеба Структура хлеба такова, что при сжимании буханки она моментально принимает первоначальную форму! А какие гренки получились из него на завтрак! (кстати, хлеб на следующий день очень мягкий, если хранить его в пакете)

Закваска для хлеба картофельная. Хлеб на закваске картофельный

Хлеб пшеничный на закваске картофельный!

Рецепт закваски у меня самый простой, потому что закваску прежде я никогда не делала и хлеб без дрожжейЗакваску я потихоньку перекармливаю в пшеничную, потому что, к сожалению, мой муж не очень любит ржаной хлеб

Домашний хлеб без дрожжей с картофелем – это третий мой хлеб, выпеченный на закваске! Картинки никак не могут передать Вам аромат и вкус хлеба. Поверьте на слово – это просто очень и очень вкусно! Мякиш получился шикарный, мне кажется, не отличить от дрожжевого хлеба Структура хлеба такова, что при сжимании буханки она моментально принимает первоначальную форму! А какие гренки получились из него на завтрак! (кстати, хлеб на следующий день очень мягкий, если хранить его в пакете)

Закваска для хлеба из картофеля. Хлеб на закваске картофельный
Введение

Картофель – один из самых популярных овощей, который можно приготовить множеством способов. Однако не все знают, что приготовление картофеля в пергаменте в духовке – это не только простой, но и очень полезный метод. Такой способ позволяет сохранить все полезные витамины и минералы, а также сделать картофель сочным и ароматным.

Можно ли приготовить картофель в пергаменте без масла. Картофель фри без масла
Введение

Деруны — это неотъемлемая часть украинской кухни, передаваемая из поколения в поколение. Эти простые в приготовлении картофельные оладьи с салом или сметаной стали символом домашнего тепла и уюта. В этой статье мы расскажем вам, как приготовить традиционные украинские деруны с салом по рецепту от бабушки.

История дерунов

Деруны имеют давние корни в украинской культуре. Они возникли как простое и сытное блюдо для крестьян, которые использовали доступные ингредиенты — картофель, муку и яйца. Со временем рецепт эволюционировал, но основные ингредиенты остались неизменными. Деруны часто подавались на завтрак или ужин, сопровождаемые салом, сметаной или молоком.

Как приготовить традиционные украинские деруны с салом. Деруны классические
Введение

Лето – время, когда природа радует нас изобилием свежих овощей. Однако не всегда есть возможность насладиться ими в свежем виде. Овощи гриль – это отличный способ сохранить их полезные свойства и добавить пикантности любому блюду. Использование мультипекаря делает этот процесс еще проще и быстрее. В этой статье мы рассмотрим, как приготовить вкусные и полезные овощи гриль в мультипекаре.

Как правильно подготовить овощи перед приготовлением в мультипекаре. Овощная фритата с сыром в мультипекаре

Как же пользоваться представленной функцией? Легко. Достаточно поставить в камеру пищу, выбрать программу и выставить время. Время выбирается исходя из того, какие продукты вы готовите.

На заметку!

Вкусную курицу можно приготовить в режиме гриля за 30 мин.

Разберёмся, как это сделать пошагово.

Гриль в микроволновке, как готовить. Пошаговая инструкция, как использовать гриль в микроволновке
Введение

Микроволновая печь с функцией гриля — это универсальный прибор, который позволяет приготовить множество вкусных блюд за короткое время. В этой статье мы рассмотрим 15 простых и вкусных рецептов, которые можно приготовить всего за 30 минут. От завтраков до десертов — вы найдете здесь идеи для любого времени суток.

Как приготовить грибы в микроволновке с грилем. Нежные шампиньоны с сыром в микроволновке
Преимущества приготовления гриля в микроволновке

Микроволновая печь – это незаменимый помощник на кухне, который позволяет приготовить множество блюд, включая гриль. Достоинства этого метода приготовления: быстрота, сохранение полезных веществ и минимальное использование масла. Гриль в микроволновке получается сочным и ароматным, а процесс приготовления занимает всего несколько минут.

Основные рецепты гриля в микроволновке Рецепт 1: Гриль из куриной грудки

Куриная грудка – это классическое блюдо, которое идеально подходит для приготовления в микроволновке. Оно получается диетическим и сочным.

Как выбрать подходящую посуду для приготовления гриля в микроволновке. Какая посуда подходит для микроволновки
Введение

Современный ритм жизни часто оставляет мало времени для приготовления пищи, но это не значит, что нужно отказываться от полезных и вкусных блюд. Овощи гриль — это идеальный вариант для тех, кто ценит свое время и здоровье. А приготовление их в микроволновой печи делает процесс еще проще и быстрее. В этой статье мы рассмотрим, как приготовить вкусные овощи гриль в микроволновке, используя простые ингредиенты и минимальное количество времени.

Преимущества приготовления овощей гриль в микроволновке

Прежде чем перейти к рецепту, давайте разберемся, почему овощи гриль в микроволновке — это отличный выбор:

Как выбрать правильные специи для овощей гриль в микроволновке. Маринады для овощей на гриле: 10 рецептов, советы

Гриль ассоциируется людей с углями. Однако данная функция есть и в СВЧ печи. Она помогает сделать пищу более сочной и ароматной, даёт возможность готовить быстро, с хрустящей корочкой, без добавления масла. С её помощью можно быстро и вкусно приготовить мясо и птицу, аппетитно запечь овощи. Так давайте разберёмся, что же эта функция собой представляет, и как ею пользоваться.

 Функции гриля в микроволновке

Как сделать овощи гриль в микроволновке с грилем. Гриль в микроволновке: как им пользоваться

Введение

Овощи-гриль — это не только вкусное, но и полезное блюдо, которое можно приготовить даже без специальной гриль-печи. Микроволновая печь — это идеальный вариант для тех, кто хочет насладиться ароматом гриля, но не имеет возможности использовать открытый огонь или специальное оборудование. В этой статье мы расскажем, как приготовить овощи-гриль в микроволновке, используя простые рецепты и советы.

Основные шаги приготовления овощей-гриль в микроволновке

Перед тем как приступить к рецептам, давайте разберемся в основных шагах приготовления овощей-гриль в микроволновке.

Как добиться эффекта гриля при приготовлении овощей в микроволновке. Конвекция и гриль в микроволновке: как пользоваться и выбирать
Введение

Современный ритм жизни часто оставляет мало времени для приготовления вкусных и полезных блюд. Однако овощи гриль в микроволновке – это идеальное решение для тех, кто хочет наслаждаться здоровой пищей без лишних хлопот. Этот метод приготовления сохраняет все полезные витамины и минералы, а также придает овощам аппетитную хрустящую текстуру и аромат.

Нужно ли использовать специальные соусы или маринады для Овощей Гриль в Микроволновке. Овощи-гриль 9 minute маринатор от Рустама

Овощи - отличный выбор для приготовления на гриле в микроволновой печи. Они получаются мягкими внутри и хрустящими снаружи. Кроме того, такой способ готовки позволяет сохранить в них максимум витаминов и полезных веществ. Для запекания подойдут следующие овощи:

Болгарский перецБаклажаныКабачкиБататТоматыЦветная капустаМорковьСпаржа

Перед запеканием овощей нужно выполнить следующие действия:

Какие овощи лучше всего подходят для приготовления гриля в микроволновке. Гриль в микроволновой печи: как это работает?

Все мы торопимся, все куда-то спешим, а потому времени на готовку остается буквально чуть. В связи с этим блюда в микроволновке (особенно утренние) для многих становятся настоящим спасением. Они вкусны, они быстры, они свежи, они горячи и, что самое главное, не требуют от нас никакого внимания. Поставил тарелку в микроволновку, и забыл о ней до тех пор, пока таймер не отключится и не тренькнет звоночек.
Мы любим микроволновку за то, что приготовление в микроволновке занимает от силы минуты, а разогрев готового блюда – и вовсе считанные секунды. Теперь начинаем считать все возможные плюсы микроволновой печи:
мясо в микроволновке мало чем отличается от мяса, запеченного в духовом шкафу;
пицца в микроволновке может быть не только разогрета, но и приготовлена;Какие овощи лучше всего подходят для приготовления в микроволновке с грилем. Гриль в микроволновой печи: как это работает?

Введение

Гриль – это неотъемлемая часть многих кухонь мира. Однако не всегда у нас есть возможность использовать открытый огонь или специальный гриль. В этом случае на помощь приходит микроволновая печь. С ее помощью можно приготовить вкусные и ароматные блюда, которые по вкусу практически не отличаются от традиционного гриля.

Как выбрать правильную посуду для приготовления гриля в микроволновке. Какая посуда подходит для микроволновки

Овощи гриль — это не только вкусное, но и полезное блюдо, которое идеально подходит для летнего стола. Однако не всегда есть возможность разжечь гриль или потратить много времени на приготовление. Решением этой проблемы может стать микроволновая печь, которая позволяет приготовить овощи быстро и без особых усилий.

Необходимые ингредиенты и инвентарь

Для приготовления овощей гриль в микроволновке вам понадобятся следующие ингредиенты:

Каков оптимальный режим приготовления овощей гриль в микроволновке. Что такое функция гриль в микроволновке

Ингредиенты:

1 целая курица2 столовые ложки растительного маслаСоль и перец по вкусу2 столовые ложки соевого соуса2 столовые ложки меда2 столовые ложки кетчупа2 зубчика чеснока, измельченныеСок 1 лимона

Шаги приготовления:

Почему в микроволновых печах есть гриль? Просто! Производители следят за современными тенденциями и стремятся расширить функционал устройств. Наличие гриля делает микроволновку дороже, но открывает множество новых возможностей.

Гриль в микроволновке позволяет готовить разнообразные блюда: от пиццы и курицы-гриль до запекания овощей, рыбы и различных видов мяса.

Еще один плюс – полезность блюд, приготовленных на гриле. Приготовление без жиров сохраняет витамины и минералы, что редко для тепловой обработки.

Подробнее:

Как приготовить байтсы KFC дома

Готовить на микроволновке с грилем легко: подготовьте ингредиенты, загрузите их, включите гриль и дождитесь готовности.

Овощи гриль — это не только вкусное, но и полезное блюдо, которое идеально подходит для летнего стола или диетического меню. Однако не всегда у нас есть возможность приготовить их на открытом огне. Решение есть — приготовление овощей гриль в микроволновке! Этот метод позволяет сохранить все полезные свойства овощей, а также сделать их ароматными и аппетитными.

Преимущества приготовления овощей гриль в микроволновке

Приготовление овощей в микроволновой печи имеет множество преимуществ:

Какие режимы микроволновой печи лучше использовать для овощей гриль. Виды гриля

Ржаной хлеб на закваске — это классика, которая любима многими за свой уникальный вкус и аромат. Готовить такой хлеб может показаться сложным, но на самом деле это вполне доступно даже для начинающих. В этой статье мы расскажем вам, как приготовить простой ржаной хлеб на закваске, используя минимальное количество ингредиентов и простые шаги.

Приготовление закваски

Перед тем как приступить к приготовлению хлеба, необходимо приготовить закваску. Это один из ключевых этапов, который требует времени, но обходится без особых сложностей.

Что такое закваска?

Закваска — это природная смесь дрожжей и молочной кислоты, которая служит естественным разрыхлителем для теста. Она придает хлебу особенный вкус и аромат.

Какой идеальный рецепт для начинающих, чтобы приготовить ржаной хлеб на закваске. Ржаной хлеб на закваске в духовке

Может ли быть что-то лучше домашнего хлеба? Готовим вкусный и ароматный пшенично-ржаной хлеб в духовке.

108 добавлений в

Процесс приготовления

Много хлеба не бывает, поэтому я опять к вам с рецептом хлеба! :-) В этот раз будем печь пшенично-ржаной хлеб с добавлением ржаного солода. Он дает особый дух!

Хлеб получается с уверенной корочкой и нежным мелкопористым мякишем.

Для приготовления пшенично-ржаного хлеба в духовке подготовим продукты по списку.

Смешиваем оба вида муки, дрожжи, солод и соль. Добавим теплую воду и мед.

Что Такое Серый Хлеб и Почему Он Полезен?

Серый хлеб – это уникальный вариант хлебобулочного изделия, который сочетает в себе преимущества как ржаного, так и пшеничного хлеба. Его особенность заключается в использовании смеси ржаной и пшеничной муки, что делает его менее калорийным по сравнению с белым хлебом, но при этом более насыщенным клетчаткой и полезными веществами.

Главное преимущество серого хлеба – его нейтральный вкус, который нравится даже тем, кто не любит резкий запах ржаного хлеба. Благодаря закваске, серый хлеб приобретает особую нежность и аромат, а также более полезен для пищеварения.

Какие основные ингредиенты нужны для теста. Правила приготовления

Последние обновления на сайте:

1. Сардины: как найти баланс между пользой и вредом для организма
2. Вэрзэре. Перед вами национальное блюдо молдавской кухни - небольшие пирожочки с капустой.
3. Шоколадная колбаска. Ингредиенты:
4. Нежный кальмар в сметанном соусе.
5. Пышный пирог с изюмом на кефире.
6. Хлеб серый на закваске: что это такое и почему он полезен
7. Как приготовить серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
8. САМЫЙ ПРОСТОЙ ржаной хлеб на закваске: пошаговый рецепт для начинающих
9. Серые батоны на закваске: полезный и вкусный выбор для здорового питания
10. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для дома
11. Польский хлеб на закваске: традиционный рецепт с историей
12. Домашний сыр за 3 часа.
13. Вкусные огурцы без стерилизации и уксуса: рецепты на зиму
14. Вкусный и простой рецепт засолака огурцов без кипятка
15. Завтрак на завтрак: Рис с овощами и креветками
16. Завтрак на ходу: рисовуха с креветками и овощами в мультиварке
17. Вкусный и простой: рецепт риса с креветками на сковороде с чесноком и соевым
18. Татьяна Буланова: Известные работы, созданные в Брянске
19. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: репертуар и спектакли
20. Лариса Долина билеты: все, что нужно знать о цене и доставке
21. Узнайте, как приготовить аутентичный польский грибный суп с этими простыми рецептами
22. Вкусный и полезный: рецепт супа из свежих польских грибов
23. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
24. Стас Пьеха: Музыкальный гигант Москвы
25. Вкусные и удобные драники с салом, картошкой и луком: рецепт и подсказки
26. Вкусный и практичный: рецепт кальмара фаршированного в духовке в сметанном соусе
27. Как пожарить грибы рядовки на сковороде. Как жарить грибы рядовки, чтобы приготовить вкусную заготовку
28. Вкусный рецепт баклажан под белым соусом в духовке
29. Больше не варю борщ в кастрюле. Борщ больше не варю, нашла хорошую замену. Вкусный суп без мяса за 15 минут
30. Каша молочная полтавская рецепт. Полтавская каша в мультиварке
31. Куриные филе к пюре: 5 быстрых и вкусных рецептов
32. Порошковое пиво и сумки из кактусов. Среда - «Лакомка»: рассказываем серпуховичам о традициях Масленицы
33. Запеченные баклажаны в сливочно чесночном соусе. Баклажаны под сливочным соусом
34. Рецепт блюда из овощей. Описание
35. Свиная рулька: простой рецепт для домашней кухни
36. Рецепты оригинальных блюд с баклажанами. Блюда из баклажанов: как вкусно приготовить овощ
37. Шашлык в фольге в духовке. Приготовление
38. Шашлык свиной с беконом. Шашлык из свинины с беконом на гриле (видео)
39. Как приготовить домашнюю колбасу казылык. Как и сколько варить казылык
40. Вкусное и питательное блюдо: пшеничная каша с мясом и тыквой
41. Как правильно приготовить рулет из свиной рульки: рецепт и секреты приготовления
42. Вкусное и полезное блюдо: рецепт пшёной каши с курагой и изюмом в мультиварке
43. Легкий и вкусный рецепт: пшённая каша с тыквой в мультиварке на воде и молоке
44. Изысканные пельмени с семгой: секреты приготовления идеального блюда
45. Из какой рыбы следует делать пельмени для идеального вкуса
46. Рыбные зразы с крабовыми палочками: рецепты и ингредиенты
47. Драники: топ - 5 самых простых рецептов.
48. Запеканка творожная с кефиром: вкусный рецепт для вашей семьи
49. Куриное филе с пюре. Пюре с куриным филе и овощами
50. Рядовки грибы, как жарить. Консервирование рядовок (видео)