Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Классический рецепт

Как жарить рядовки

Продукты
Свежие рядовки - 0,5 килограмма
Вода - 2 литра Соль - 1 столовая ложка
Как жарить рядовки
1. Рядовки тщательно перебрать, удаляя червивые грибы и срезая подгнившие места.
2. Срезать с каждой рядовки корешок.
3. Заглянуть под шляпки рядовок и удалить насекомых и лесной мусор.
4. Выложить рядовки в кастрюлю, залить водой и добавить соль.
5. Поставить кастрюлю с рядовками на огонь, довести до кипения.
6. Снять шумовкой или столовой ложкой пену - важно тщательно снять всю пену, чтобы готовые рядовки не источали резкий запах.
7. Варить рядовки после закипания 20 минут.
8. Слить воду через дуршлаг и подождать 5-7 минут, чтобы стекла лишняя вода.
9. Разогреть сковородку на среднем огне.Как правильно жарить рядовки. Синюшки

А мясо не отличить от пожаренного на мангале! Гости будут спрашивать, где вы жарили шашлык. Приготовление весьма просто, а мясо получается нежное, сочное, слегка поджаренное. Очень вкусно! Рекомендуем приготовить! Секреты приготовления такого мяса: 1. Готовим в рукаве для запекания. 2. Жарим на луковой "подушке". Лук должен быть маринованный – именно он более всего придает мясу вкус шашлыка. Картошка по этому рецепту получается необыкновенно вкусной! Готовится очень просто, картошка получается, как жареная, но не надо стоять возле плиты. Сначала о приготовлении "шашлыка".


 


Первые упоминания о бульоне, сваренном на основе соленых огурцов, датируются XV веком. Правда, в то время блюдо называлось калья. Но готовили этот суп практически так же, как современный рассольник. С тех пор бульон успел претерпеть множество изменений. Появились разные вариации блюда. Но и сегодня все также популярен классический рецепт рассольника с перловкой и солеными огурцами.

Рассольник — исконно русское блюдо. Суп прост в приготовлении, обладает оригинальным вкусом. Особая «изюминка» заключается в его «демократичности». Набор ингредиентов, требуемый в рецептуре, не нанесет серьезного ущерба вашему бюджету. А при желании вы легко замените «неугодные» продукты аналогами.

Рассольник с почками и рисом.

Приготовить жульен из лисичек по классическому рецепту будет несложно, если подготовить все необходимые продукты и инвентарь заранее. Традиционно, делать французскую закуску необходимо в специальных порционных сковородках – кокотницах.

350-400 г свежих лисичек;1 крупная луковица;2 ст. л. растительного масла без запаха;130 г твёрдого сыра;Чёрный молотый перец и соль по вкусу;30-40 г сливочного масла;1 ст. (250 мл) молока;1,5 ст. л. пшеничной муки;½ ч. л. мускатного ореха;Соль и перец.

Придерживайтесь пошагового рецепта с фото, и жульен с лисичками не оставит никого из ваших близких равнодушным.

Жульен из лисичек, как приготовить. Классический рецепт жульена с лисичками

Пошаговые рецепты приготовления вкусных и полезных пышных печеночных оладий

Вариант 1. Пышные печеночные оладьи - классический рецепт

Печень – самый полезный и популярный субпродукт, блюда из которого обязательно должны быть в рационе каждого человека. Те, кто не любит жаренную или тушеную печень, могут попробовать приготовить пышные и нежные оладьи.

Ингредиенты :

полкилограмма любой печени;масло растительное – 30 мл;две головки лука;свежемолтый перец;небольшая морковка;поваренная соль;150 мл кефира;100 г муки;4 г соды пищевой;два яйца.

Пошаговый рецепт пышных печеночных оладий

Шаг 1:

Печеночные оладьи пышные. Мягкие и пышные оладьи из говяжьей печени — очень вкусный рецепт
История
происхождения

С давних времен люди питались сырым лососем. История умалчивает, кому первому пришло в голову соединить лосося и авокадо, но само слово «тартар» берет свои корни от монголов со времен Чингизхана. Именно так воины называли спресованное мясо, которое они хранили под седлами своих лошадей при перемещении.

Все еще спорят о том, что возникло первое: тартар, как соус в который добавляют соленые огурцы и каперсы или же тартар из морской рыбы.

Тартар из лосося с огурцом и авокадо. Тартар из лосося и плодов авокадо

Субпродукты часто бывают недооценены хозяйками ввиду того, что они знают совсем немного способов их приготовления. Однако именно эти части мяса часто содержат больше всего полезных и даже жизненно необходимых веществ и микроэлементов. Драники из печени – это необычный способ приготовления привычного продукта, который понравится всем членам семьи.

Процесс приготовления блюда «Гусь, фаршированный картофелем», который относится к Татарской кухне, очень легкий и Вам не нужно быть шеф-поваром известного ресторана чтобы освоить его приготовление дома. Для этого Вам понадобится всего 6 ингредиентов, оптимальное время готовки блюда «Гусь, фаршированный картофелем» составит 150 минут, сам рецепт рассчитан на 10 порций.
Если у Вас получилось приготовить это блюдо, предлагаем оценить этот рецепт в комментариях. Присоединяйтесь к нашему сообществу Foodmag.me и делитесь собственными рецептами кулинарных шедевров!

Ура!

У вас есть все ингредиенты, давайте приступим к приготовлению!

Рецепт гусь фаршированный картофелем. Гусь, фаршированный картофелем

Время приготовления: 15-20 минут. Количество порций: на 40 мант. Калорийность: 234 ккал на 100 г продукта. Кухонная утварь: глубокая миска.

Пошаговый рецептВ глубокую миску налить 350 г воды, 1 ч. л. соли и 600 г муки.Замесить эластичное, гладкое тесто.Отправить в холодильник на 1 час, завернутым в пленку.

В этом видеоролике мы ознакомимся со всем рецептом качественного теста для мантов с мясом. Вы сможете наглядно рассмотреть, каким оно получается в результате полной готовности.

 

Молодых мам вопрос «Как сварить вкусную манную кашу?» зачастую настигает врасплох. Казалось бы, чего проще: нагрел молоко, всыпал манную крупу и через несколько минут каша готова. Теоретически все понятно, но на практике часто с первого раза манная каша получается либо с комочками, либо подгорает, убегает и т.д. Есть несколько золотых правил на тему как сварить манную кашу. Все очень просто! Сегодня у нас манная каша с ягодами — отличный завтрак для вашего ребенка .

Манная каша с ягодами. Манная каша на молоке с ягодами: как правильно сварить?

Манная каша — любимый завтрак многих малышей. Несмотря на это, находятся привереды, которые отказываются от манки из-за того, что она покрылась пленкой, в ней комочки, она не вкусная и еще из-за тысячи разных причин.

На самом деле, детки уже с раннего возраста имеют собственные вкусовые предпочтения. Чтобы кормить их правильной, здоровой и полезной пищей, совсем не обязательно доводить каждое кормление до уговоров, скандалов, заговаривания зубов и заключения взаимовыгодных сделок.

Чтобы манка стала одним из любимых блюд детского меню, достаточно знать, как приготовить манную кашу и угодить маленьким гурманам.

Каша манная на холодном молоке рецепт. Манная каша на молоке: пропорции

Фото: Уроки для мам

В классическом рецепте блюда, которое при французском дворе получило название «телятина по-Орловски», использовались нежное мясо теленка, картофель, лук и грибы. Все это запекалось с добавлением соуса бешамель, а для образования румяной корочки засыпалось тертым сыром. Кстати, именно во многом благодаря данному блюду в кулинарии появился термин «гратен» или «гратин». Так именовалась та самая румяная корочка из сыра или панировочных сухарей, которую подавали почетному гостю вместе с блюдом, а вне застолий ели отдельно, просто в качестве лакомства.

Индейка по-французски в мультиварке. Индюшка по-французски (рецепт с фото)

Однажды приготовив дрожжевое тесто с добавлением майонеза, вы будете потом часто готовить его по этому рецепту. Мягкое и пушистое тесто идеально подходит для выпечки пирогов, пирожков, булочек. Если балуете себя и свою семью пирогами, обязательно попробуйте этот рецепт.

Фото: © Лена Ярцева

Ингредиенты для теста: 

Рядовки грибы, как пожарить. СинюшкиРядовку фиолетовую в народе называют синюшкой. Ее можно найти в лесу даже глубокой осенью. Название пошло от цвета шляпки – она коричневая с фиолетовым оттенком. Примечательно, что этот вид имеет своеобразный аромат: кому-то он напоминает фрукты, плюс синюшки имеют выраженный сладковатый привкус. Подобно другим видам, их можно употреблять в пищу.

Чтобы приготовить жареные синюшки, нужно взять:

800 гр грибочков;200 гр лука;300 гр нежирной сметаны;жир для жарки;соль по вкусу.

Приготовление жареной фиолетовой рядовки не занимает много времени. На весь процесс уходит около часа:

Всё ж таки мы маринуем мясо для шашлыка (если, конечно, маринуем) главным образом для того, чтобы обогатить шашлык новыми вкусами и ароматами. Ведь на открытом пламени жарить мясо мало кому придет в голову, а угли, если они прогорели до нужной кондиции, практически не дают дымка - такого, чтобы можно было буквально сказать "шашлык с дымком". Откуда же он, этот дымок?

Процесс приготовления блюда «Солянка с каперсами» не отличается большой сложностью и не требует от Вас экстраординарных навыков повара. Его реально приготовить дома чтобы порадовать себя и своих друзей. Для этого Вам понадобится всего 21 ингредиентов, оптимальное время готовки блюда «Солянка с каперсами» составит 150 минут, сам рецепт рассчитан на 8 порций.
Если у Вас получилось приготовить это блюдо, предлагаем оценить этот рецепт в комментариях. Присоединяйтесь к нашему сообществу Foodmag.me и делитесь собственными рецептами кулинарных шедевров!

Ура!

У вас есть все ингредиенты, давайте приступим к приготовлению!

Когда в солянку добавлять каперсы. Солянка с каперсами

Картофель "Шато" - яркий представитель французской кулинарии. Это традиционный гарнир к отварному мясу, рыбе или птице. Давайте вместе познакомимся с классическим рецептом приготовления этого блюда, а также с другими его вариантами с различными дополнительными продуктами.

Какой картофель подходит для рецепта?

Для того чтобы приготовить картофель "Шато", нужны только доброкачественные клубнеплоды. По размеру можно взять любые - крупные или мелкие овощи.

Самый лучший вариант - ранние сорта или молодая картошка.

Классический рецепт

Ингредиенты:

Салат с пикшей рецепт Салат с пикшей рецепт

Вкусный супчик из пикши
картофель-6 шт.
пикша-250-300 г.
репчатый лук-1 шт.
молоко-2,5 стакана.
сливочное масло-1 ч. л.
молотый черный перец, соль, петрушка
Пикшу чистим и потрошим. Чистую рыбу кладем в кастрюлю в холодную воду. Доводим до кипения.Салат с рыбой консервированной. Рецепты

Пшеничная каша . Пшеничная каша – полезная и сытная каша, которую обязательно нужно время от времени включать в свой рацион. Готовить ее легко и быстро, а получается она очень вкусной!
Упоминание об этой питательной каше можно найти даже в Библии, и она всегда присутствовала на столе древних славян: ее вкушали по будням и в праздники, угощали ею уставших путников и потчевали дорогих гостей. А вот в наше время популярность этой каши, к сожалению, несколько снизилась, и совершенно напрасно – такая каша крайне необходима всем занятым физическим трудом людям, так как она превосходно восстанавливает силы.

Последние обновления на сайте:

1. Супервлажный шоколадный пирог (без яиц).
2. Печенье "Торчетти". Ингредиенты:
3. Вкусный и простой салат с курицей, болгарским перцем и сыром: рецепт для каждого дня
4. Удобство на вашей кухне: тесто для мантов в хлебопечке Panasonic
5. Какие необычные достопримечательности можно найти в Калининграде
6. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
7. Какие прогулочные маршруты есть в Иванове
8. Хрустящий картофель в духовке: как приготовить дольками с золотистой корочкой
9. Сколько калорий в консервированных сардинах в томатном соусе
10. Сардины в консервах: полезный ли это продукт
11. Курочка в кефире.
12. Профитроли со сливочным сыром и лососем.
13. Простые и Вкусные Рецепты Картофеля от Самвела
14. Рыбка в кляре на минералке.
15. Пышный пирог с изюмом на кефире.
16. Какие современные торговые центры и рынки популярны среди жителей и туристов
17. Сырные лепешки. Очень простой и быстрый рецепт приготовления сырных лепешек на сковороде.
18. Курица, маринованная в горчично - медовом соусе.
19. Афиша Чиж & Co: новые даты и города
20. Домашние сосиски - вкуснятина и только!
21. Какие музеи популярны среди туристов
22. Пирог с вареньем из песочного теста.
23. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный рецепт
24. Анастасия Высоцкая: история успеха
25. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Пензе
26. Маринованные огурцы без сахара: рецепт для зимы
27. Вкусные сладкие огурцы без стерилизации: простой рецепт
28. Вкусный и полезный ризотто с креветками и овощами: рецепт и советы
29. Вкусный и полезный: как приготовить рис с морепродуктами и овощами
30. Вкусный и простой: рецепт риса с креветками на сковороде с чесноком и соевым
31. Вкусные драники с салом: простой рецепт для домашнего приготовления
32. Вкусные и простые драники с салом и сыром: рецепт и рекомендации
33. Вкусный и простой: 20 способов приготовить картошку по-деревенски в духовке
34. Запекаем вкусный кальмар: рецепт запеканки в духовке
35. Фаршированный кальмар: идеальная холодная закуска для летнего стола
36. Искусство приготовления фаршированных кальмаров овощами и сыром
37. ОЧЕНЬ вкусный борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке - 8 домашних вкусных рецептов приготовления
38. Рецепт потрясающего постного борща в мультиварке. Рецепт постного борща в мультиварке
39. Вкус Индии: рецепты с фасолью
40. Куриные филе для пюре: простой рецепт для начинающих
41. Салаты с чесноком и копченой курицей. Как приготовить салат копченая курица, ананас, сыр, чеснок
42. Вкусный и полезный: рецепт пюре с запеченной курицей
43. Вкусный рецепт куриной грудки с грибами: как приготовить блюдо на весь вечер
44. Кулинарный шедевр: Пюре куриное с овощами
45. Научилась вкусно запекать баклажаны и жарить больше не.. Баклажаны больше не жарю! Готовлю только так
46. Сочный шашлык в духовке. Шашлык в домашних условиях: общие рекомендации
47. Шашлык в духовке с дымком
48. Вкусный рецепт языка запеченного в духовке с грибами
49. Шашлык в духовке из свинины в фольге. Ингредиенты
50. Ризотто с креветками в сливочном соусе. Ризотто с креветками