Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Люля-кебаб из кролика


Когда чего-то хочется, а чего - не знаешь, надо готовить шаурму!!!)))

Соус для шаурмы: 13 рецептов в домашних условиях

Люля-кебаб занимает лидирующие позиции в меню любого восточного, кавказского ресторана. Отличная альтернатива шашлыку или сосискам для приготовления на свежем воздухе. Для этого используется мангал. При соблюдении всех правил приготовления, блюдо получается нежным, сочным. Ниже представлены наиболее популярные варианты приготовления люля-кебаб из говядины на мангале.

Ароматные специи, свежая зелень в нежном фарше — идеальное сочетание для лучшего блюда на мангале. Такие котлетки получаются вкусными, сочными, сочетаются с любым гарниром.

Как приготовить люля-кебаб из говядины на мангале. Люля кебаб на мангале из говядины

Говядина измельчается с помощью мясорубки.

Люля-кебаб в лаваше — рецепт армянской кухни. Лаваш — тонкий плоский хлеб, обладающий непревзойдённым вкусом. Готовится лаваш без использования дрожжей и его по праву можно считать одним из самых полезных сортов хлеба. Люля-кебаб заворачивают в лаваш вместе с мелко рубленой зеленью. Для приготовления блюда выбирайте мясо молодого ягненка. Оно должно быть сухим, волокна хорошо различимыми, цвет розоватый без желтизны, запах приятный.

Будет готово через

1 час

Время на кухне

30 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Люля-кебаб в лаваше на мангале.

Существует множество способов приготовления шавермы. Она может быть в лаваше или пите и имеет три главных составляющих :

мясо;овощи;соус.

Более подробный список того, что кладут в шаурму:

Как заворачивать кебаб. Как правильно готовить настоящий люля-кебаб на мангале

Одно из самых популярных и любимых блюд для пикника – люля кебаб в лаваше, рецепт которого каждый может подстроить под свой вкус. Набор ингредиентов может быть разным, но основа любого рецепта – лаваш, свежие овощи и приготовленное на мангале сочное мясо.

С овощами

Для приготовления блюда понадобятся кухонные весы, нож, разделочная доска, большая миска для вымешивания фарша, маленькая емкость для соуса, чайная и столовая ложки, мангал и шампура. Когда весь инвентарь подготовлен, в фарш нужно добавить соль, перец, уксус и мелко нарезанный лук, хорошо вымешать. Фарш должен мариноваться полтора часа.

Совет: Чтобы люля кебаб хорошо держался на шампуре, фарш нужно вымешивать 10 – 15минут.

Домашний кебаб в лаваше. Шаурма с люля кебаб

Донер-кебаб – турецкое блюдо, что представляет собой мелко рубленое жареное мясо , завернутое в лепешку со свежими овощами и соусом.

В некоторых странах, в том числе и в России, его именуют “шаурма”. В переводе с турецкого слово “донер” означает “вертеться”, что указывает на способ приготовления мяса : куски баранины, говядины, индюшатины или курицы надевают на вертикальный гриль и обжаривают, периодически крутят вокруг своей оси, чтобы мясо равномерно приготовилось.

В Восточных странах свинину не используют, так как она является харамом, но за пределами мусульманского мира можно отведать донер и с мяса свиньи.

Люля-кебаб на решетке. 10 вкуснейших рецептов люля-кебаб на мангале

100 лучших рецептов для пикника. 20 самых вкусных блюд для пикника

Фото: billcounsel.ru

Лето – пора шашлыков, загородных поездок и выездов на природу. Но что делать, если обычные магазинные нарезки уже надоели? Держи 20 самых вкусных, интересных и удобных в приготовлении рецептов блюд для пикника!

1. Завитки из слоеного теста

Фото: steemit.com

Отличная закуска, которую можно взять с собой куда угодно.

Тебе понадобится: 450 г слоеного теста, 200 г курицы, 4 помидора, зелень, 100 г феты, 1 ст.л. кетчупа, специи, 1 яйцо.

Лето — самое время для пикника с шашлыками и барбекю. Берём с собой мангал или гриль, заранее маринуем мясо или рыбу — и в путь!

Готовка на гриле и мангале — отдельное искусство. Оно состоит не только в умении управлять огнем и регулировать жар. Не менее важно выбрать правильный отруб мяса, подготовить тушку птицы или рыбное филе, подобрать нужный маринад, продумать последовательность приготовления разных продуктов. Ассортимент продуктов для гриля, маринадов, глазурей, соусов безграничен, как и выбор способа приготовления: нанизать ли на шампур или положить на решётку, а, может быть, завернуть в фольгу или зажать ломтики или небольшие кусочки между двумя решётками.


Когда чего-то хочется, а чего - не знаешь, надо готовить шаурму!!!)))

Люля-кебаб встречается в кухнях разных народов. Его можно попробовать и на Кавказе, и в Средней Азии, и на Ближнем Востоке. В рецептах варьируются способы подачи и набор специй. Однако везде фарш для люля-кебаба делают из мяса молодого барашка.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для томатного соуса: лук среднего размеращепотка молотого черного перца1 кг ягнятинысольщепотка паприки15-20 г курдючного жирапомидор30 г свежей кинзыщепотка семян кинзы чеснок – 1 зубчик Для гарнира: 750 г репчатого лукасоль и стручок острого красного перца (по вкусу)ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Последние обновления на сайте:

1. Какие исторические события оказали значительное влияние на развитие Чебоксар
2. Салат с копченой курицей, сыром, яйцами и перцем: простой и вкусный рецепт
3. Какие секретные или малоизвестные места можно найти в Санкт-Петербурге
4. Пирожное "Картошка". Такую картошку, приготовленную из печенья и сгущёнки, люблю с детства.
5. Какие культурные мероприятия проводятся для иностранных туристов
6. Как приготовить картофель с зеленью и чесноком в духовке: простой рецепт
7. Картофель с мясом и овощами в пергаменте: простой и полезный рецепт для всей семьи
8. Сардина тихоокеанская иваси натуральные от [бренда]: полезные свойства и вкусные рецепты
9. Что полезнее сардины в масле? Разбираемся в плюсах и минусах
10. Какую роль сыграл Обнинск в развитии атомной науки
11. Домашний мармелад. Ингредиенты:
12. Рецепт вергунов на кефире.
13. Как приготовить гриль в микроволновке: пошаговая инструкция
14. Пирог с малиной и сметанной заливкой.
15. Салат "Простушка". Ингредиенты:
16. Серый хлеб на закваске с тыквенными семечками: полезный и вкусный выбор для здорового питания
17. Пирог с вареньем из песочного теста.
18. Серый хлеб на закваске: полезный и ароматный рецепт
19. Секреты создания уютного дома: как выбрать идеальный аромат
20. Серый хлебушек на пшеничной закваске: простота и полезность на вашем столе
21. Мастер-класс по приготовлению соленых огурцов на зиму
22. Вкусные и полезные: рецепт острых маринованных огурцов без сахара с яблочным уксусом
23. Как избежать повторения ошибок своих предшественников
24. Билеты Zoloto: эксклюзивные интервью и истории за кулисами
25. Вкусный и полезный: как приготовить рис с морепродуктами и овощами
26. Вкусный и простой: рецепт риса с креветками на сковороде с чесноком и соевым
27. Вкусный суп с польскими грибами: рецепт свежих грибов
28. Вкусные драники с луком и салом: простой рецепт для домашнего приготовления
29. Вкусные рецепты фаршированного кальмара в духовке
30. Тарталетки с салатом из печени трески, яйца и сыра.
31. Завораживающие кальмары фаршированные рисом и грибами в духовке: рецепт, который поразит ваших гостей
32. Вкусные блюда с кальмарами в духовке: рецепты и советы
33. Салат из свиного сердца с маринованным луком. Салат из свиного сердца
34. Вкусный и простой рецепт говяжьего языка запеченного с овощами и грибами
35. Вкусный и простой рецепт запеканки языка с грибами
36. Вкусный и быстрый: рецепт рульки свиной в духовке с варкой
37. Борщ без томата с капустой в мультиварке. Ингредиенты:
38. Борщ в мультиварке Редмонд. Секреты приготовления вкуснейшего борща на мясном бульоне в мультиварке Редмонд
39. Вкусный и полезный: подлива из куриного филе
40. Салаты с копченой курицей без майонеза - 13 домашних вкусных рецептов
41. Блюда с фасолью кидни. Как готовить
42. Запекаемся с курицей и грибами: рецепт пюре в духовке
43. Вкусный и удобный: рецепт гуляша из куриной грудки с картофельным пюре
44. Завтрак на новый уровень: Куриное филе в сухарях с картофельным пюре
45. Зеленый салат с яйцом пашот и лососем. Пошаговый рецепт зеленого салата
46. Немцы сделали порошковое пиво со всеми пивными компонентами
47. Баклажаны фаршированные с креветками. Баклажанные рулетики с креветками и соусом чили
48. Сочный шашлык в духовке. Шашлык в домашних условиях: общие рекомендации
49. Рис с овощами по-китайски. Жареный рис с яйцом и овощами по-китайски
50. Идеальный рецепт: как приготовить говядину тушеную в мультиварке с перцем болгарским