Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Люля-кебаб из кролика


Когда чего-то хочется, а чего - не знаешь, надо готовить шаурму!!!)))

Соус для шаурмы: 13 рецептов в домашних условиях

Люля-кебаб занимает лидирующие позиции в меню любого восточного, кавказского ресторана. Отличная альтернатива шашлыку или сосискам для приготовления на свежем воздухе. Для этого используется мангал. При соблюдении всех правил приготовления, блюдо получается нежным, сочным. Ниже представлены наиболее популярные варианты приготовления люля-кебаб из говядины на мангале.

Ароматные специи, свежая зелень в нежном фарше — идеальное сочетание для лучшего блюда на мангале. Такие котлетки получаются вкусными, сочными, сочетаются с любым гарниром.

Как приготовить люля-кебаб из говядины на мангале. Люля кебаб на мангале из говядины

Говядина измельчается с помощью мясорубки.

Люля-кебаб в лаваше — рецепт армянской кухни. Лаваш — тонкий плоский хлеб, обладающий непревзойдённым вкусом. Готовится лаваш без использования дрожжей и его по праву можно считать одним из самых полезных сортов хлеба. Люля-кебаб заворачивают в лаваш вместе с мелко рубленой зеленью. Для приготовления блюда выбирайте мясо молодого ягненка. Оно должно быть сухим, волокна хорошо различимыми, цвет розоватый без желтизны, запах приятный.

Будет готово через

1 час

Время на кухне

30 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Люля-кебаб в лаваше на мангале.

Существует множество способов приготовления шавермы. Она может быть в лаваше или пите и имеет три главных составляющих :

мясо;овощи;соус.

Более подробный список того, что кладут в шаурму:

Как заворачивать кебаб. Как правильно готовить настоящий люля-кебаб на мангале

Одно из самых популярных и любимых блюд для пикника – люля кебаб в лаваше, рецепт которого каждый может подстроить под свой вкус. Набор ингредиентов может быть разным, но основа любого рецепта – лаваш, свежие овощи и приготовленное на мангале сочное мясо.

С овощами

Для приготовления блюда понадобятся кухонные весы, нож, разделочная доска, большая миска для вымешивания фарша, маленькая емкость для соуса, чайная и столовая ложки, мангал и шампура. Когда весь инвентарь подготовлен, в фарш нужно добавить соль, перец, уксус и мелко нарезанный лук, хорошо вымешать. Фарш должен мариноваться полтора часа.

Совет: Чтобы люля кебаб хорошо держался на шампуре, фарш нужно вымешивать 10 – 15минут.

Домашний кебаб в лаваше. Шаурма с люля кебаб

Донер-кебаб – турецкое блюдо, что представляет собой мелко рубленое жареное мясо , завернутое в лепешку со свежими овощами и соусом.

В некоторых странах, в том числе и в России, его именуют “шаурма”. В переводе с турецкого слово “донер” означает “вертеться”, что указывает на способ приготовления мяса : куски баранины, говядины, индюшатины или курицы надевают на вертикальный гриль и обжаривают, периодически крутят вокруг своей оси, чтобы мясо равномерно приготовилось.

В Восточных странах свинину не используют, так как она является харамом, но за пределами мусульманского мира можно отведать донер и с мяса свиньи.

Люля-кебаб на решетке. 10 вкуснейших рецептов люля-кебаб на мангале

100 лучших рецептов для пикника. 20 самых вкусных блюд для пикника

Фото: billcounsel.ru

Лето – пора шашлыков, загородных поездок и выездов на природу. Но что делать, если обычные магазинные нарезки уже надоели? Держи 20 самых вкусных, интересных и удобных в приготовлении рецептов блюд для пикника!

1. Завитки из слоеного теста

Фото: steemit.com

Отличная закуска, которую можно взять с собой куда угодно.

Тебе понадобится: 450 г слоеного теста, 200 г курицы, 4 помидора, зелень, 100 г феты, 1 ст.л. кетчупа, специи, 1 яйцо.

Лето — самое время для пикника с шашлыками и барбекю. Берём с собой мангал или гриль, заранее маринуем мясо или рыбу — и в путь!

Готовка на гриле и мангале — отдельное искусство. Оно состоит не только в умении управлять огнем и регулировать жар. Не менее важно выбрать правильный отруб мяса, подготовить тушку птицы или рыбное филе, подобрать нужный маринад, продумать последовательность приготовления разных продуктов. Ассортимент продуктов для гриля, маринадов, глазурей, соусов безграничен, как и выбор способа приготовления: нанизать ли на шампур или положить на решётку, а, может быть, завернуть в фольгу или зажать ломтики или небольшие кусочки между двумя решётками.


Когда чего-то хочется, а чего - не знаешь, надо готовить шаурму!!!)))

Люля-кебаб встречается в кухнях разных народов. Его можно попробовать и на Кавказе, и в Средней Азии, и на Ближнем Востоке. В рецептах варьируются способы подачи и набор специй. Однако везде фарш для люля-кебаба делают из мяса молодого барашка.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для томатного соуса: лук среднего размеращепотка молотого черного перца1 кг ягнятинысольщепотка паприки15-20 г курдючного жирапомидор30 г свежей кинзыщепотка семян кинзы чеснок – 1 зубчик Для гарнира: 750 г репчатого лукасоль и стручок острого красного перца (по вкусу)ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Последние обновления на сайте:

1. Как замесить тесто на манты в тестомесе: пошаговая инструкция
2. Тонкие хрустящие вафли.
3. Простой рецепт приготовления теста для мантов
4. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
5. Хрустящие картофельные чипсы в духовке: простой рецепт с пергаментом
6. Сырные пышечки - за 10 минут.
7. Секрет хрустящей корочки: как приготовить картофель в духовке идеально
8. Вкуснейшая скумбрия по Гордону рамзи.
9. Как приготовить вкусные картофельные драники с салом на сковороде
10. Драники. Ингредиенты: Картофель - 1 кг.
11. Микроволновка с грилем: 15 вкусных блюд, которые можно приготовить за 30 минут
12. Горшочек, вари! Обязательно попробуйте!
13. Простой серый хлеб на ржаной закваске: рецепт для начинающих
14. Пирог из киселя.
15. Современность и традиции: как 'Оркестр CAGMO' сочетает разные эпохи в своей музыке
16. Пирожки на сметанном тесте к ужину.
17. Как приготовить серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
18. Ленивые голубчики. Ингредиенты:
19. Полезные рецепты хлеба с закваской: здоровье и вкус на вашем столе
20. Куриное Филе в кляре.
21. Грибной жюльен. Ингредиенты:
22. Почему повторение моих ошибок может стоить вам дорого
23. Быстрый пирог к чаю.
24. Вкусная мойва в томатном соусе необыкновенно.
25. Как приготовить огурцы на зиму без сахара и стерелизации
26. Дидюли в Магнитогорске: все, что нужно знать о концертах
27. Лариса Долина билеты: все, что нужно знать о цене и доставке
28. Остренькая маринованная капуста быстрого приготовления.
29. Картофельные драники с салом: рецепт и способ приготовления
30. Вкусные и простые рецепты: блюда из картофельного пюре и курицы
31. Грибы рядовки способы приготовления в пищу. Как правильно готовить рядовки: обработка, соление и маринование грибов
32. Фаршированная тыква запеченная в духовке с гречкой и мясом. Тыква, фаршированная мясом, запеченная в духовке — 3 лучших рецепта
33. Быстро и вкусно: самый простой и быстрый ужин для занятого человека
34. Борщ в мультиварке Редмонд. Секреты приготовления вкуснейшего борща на мясном бульоне в мультиварке Редмонд
35. Борщ с курицей в мультиварке
36. Как приготовить кашу пшеничную на молоке мелкого помола. Рецепт пшеничной каши на молоке 
37. Каша пшеничная полтавская на молоке. Как приготовить полтавскую кашу в мультиварке
38. Пшеничная каша » вкусно и просто. Пшеничная каша
39. 10 салатов с курицей. Салат 1: Курица с киви и помидорами
40. Салат из лосося с яйцом-пашот Журнал Мама Инфо. Салат из лосося с яйцом-пашот
41. Порошковое пиво и сумки из кактусов. Среда - «Лакомка»: рассказываем серпуховичам о традициях Масленицы
42. Как приготовить салат с болгарским перцем и ветчиной. Необычные рецепты вкусного салата с ветчиной и болгарским перцем
43. Запеченные баклажаны под соусом в духовке
44. Шаг за шагом: как приготовить вкусный гуляш с солеными огурцами по-крестьянски
45. Секрет быстрого и вкусного приготовления рульки в духовке
46. Секреты и хитрости приготовления ароматной свиной рульки в духовке
47. Шаг за шагом к невероятно вкусному рулету из свиной рульки в духовке
48. Изысканное блюдо: свиная рулька в медово-горчичном соусе
49. Как приготовить вкусную свиную рульку в духовке: секреты запекания в рукаве
50. Gratin Dauphinois: рецепт приготовления и секреты истинного французского вкуса