Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Люля-кебаб на шпажках

Люля-кебаб занимает лидирующие позиции в меню любого восточного, кавказского ресторана. Отличная альтернатива шашлыку или сосискам для приготовления на свежем воздухе. Для этого используется мангал. При соблюдении всех правил приготовления, блюдо получается нежным, сочным. Ниже представлены наиболее популярные варианты приготовления люля-кебаб из говядины на мангале.

Ароматные специи, свежая зелень в нежном фарше — идеальное сочетание для лучшего блюда на мангале. Такие котлетки получаются вкусными, сочными, сочетаются с любым гарниром.

Как приготовить люля-кебаб из говядины на мангале. Люля кебаб на мангале из говядины

Говядина измельчается с помощью мясорубки.


Когда чего-то хочется, а чего - не знаешь, надо готовить шаурму!!!)))

Соус для шаурмы: 13 рецептов в домашних условиях

Сегодня готовим ЛЮЛЯ КЕБАБ на мангале.

Готовим люля-кебаб на мангале. ЛЮЛЯ КЕБАБ на МАНГАЛЕ. Все СЕКРЕТЫ и ЛАЙФХАКИ, что бы фарш не отваливался!

Мясо в этом рецепте играет главную роль. Чтобы люля-кебаб получился вкусным, стоит с ответственностью подойти к выбору баранины:

Классический люля-кебаб из баранины. Выбираем мясо

Люля-кебаб в лаваше — рецепт армянской кухни. Лаваш — тонкий плоский хлеб, обладающий непревзойдённым вкусом. Готовится лаваш без использования дрожжей и его по праву можно считать одним из самых полезных сортов хлеба. Люля-кебаб заворачивают в лаваш вместе с мелко рубленой зеленью. Для приготовления блюда выбирайте мясо молодого ягненка. Оно должно быть сухим, волокна хорошо различимыми, цвет розоватый без желтизны, запах приятный.

Будет готово через

1 час

Время на кухне

30 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Люля-кебаб в лаваше на мангале.

Существует множество способов приготовления шавермы. Она может быть в лаваше или пите и имеет три главных составляющих :

мясо;овощи;соус.

Более подробный список того, что кладут в шаурму:

Как заворачивать кебаб. Как правильно готовить настоящий люля-кебаб на мангале

Одно из самых популярных и любимых блюд для пикника – люля кебаб в лаваше, рецепт которого каждый может подстроить под свой вкус. Набор ингредиентов может быть разным, но основа любого рецепта – лаваш, свежие овощи и приготовленное на мангале сочное мясо.

С овощами

Для приготовления блюда понадобятся кухонные весы, нож, разделочная доска, большая миска для вымешивания фарша, маленькая емкость для соуса, чайная и столовая ложки, мангал и шампура. Когда весь инвентарь подготовлен, в фарш нужно добавить соль, перец, уксус и мелко нарезанный лук, хорошо вымешать. Фарш должен мариноваться полтора часа.

Совет: Чтобы люля кебаб хорошо держался на шампуре, фарш нужно вымешивать 10 – 15минут.

Домашний кебаб в лаваше. Шаурма с люля кебаб

Донер-кебаб – турецкое блюдо, что представляет собой мелко рубленое жареное мясо , завернутое в лепешку со свежими овощами и соусом.

В некоторых странах, в том числе и в России, его именуют “шаурма”. В переводе с турецкого слово “донер” означает “вертеться”, что указывает на способ приготовления мяса : куски баранины, говядины, индюшатины или курицы надевают на вертикальный гриль и обжаривают, периодически крутят вокруг своей оси, чтобы мясо равномерно приготовилось.

В Восточных странах свинину не используют, так как она является харамом, но за пределами мусульманского мира можно отведать донер и с мяса свиньи.

Люля-кебаб на решетке. 10 вкуснейших рецептов люля-кебаб на мангале

100 лучших рецептов для пикника. 20 самых вкусных блюд для пикника

Фото: billcounsel.ru

Лето – пора шашлыков, загородных поездок и выездов на природу. Но что делать, если обычные магазинные нарезки уже надоели? Держи 20 самых вкусных, интересных и удобных в приготовлении рецептов блюд для пикника!

1. Завитки из слоеного теста

Фото: steemit.com

Отличная закуска, которую можно взять с собой куда угодно.

Тебе понадобится: 450 г слоеного теста, 200 г курицы, 4 помидора, зелень, 100 г феты, 1 ст.л. кетчупа, специи, 1 яйцо.

Лето — самое время для пикника с шашлыками и барбекю. Берём с собой мангал или гриль, заранее маринуем мясо или рыбу — и в путь!

Готовка на гриле и мангале — отдельное искусство. Оно состоит не только в умении управлять огнем и регулировать жар. Не менее важно выбрать правильный отруб мяса, подготовить тушку птицы или рыбное филе, подобрать нужный маринад, продумать последовательность приготовления разных продуктов. Ассортимент продуктов для гриля, маринадов, глазурей, соусов безграничен, как и выбор способа приготовления: нанизать ли на шампур или положить на решётку, а, может быть, завернуть в фольгу или зажать ломтики или небольшие кусочки между двумя решётками.


Когда чего-то хочется, а чего - не знаешь, надо готовить шаурму!!!)))

Люля-кебаб встречается в кухнях разных народов. Его можно попробовать и на Кавказе, и в Средней Азии, и на Ближнем Востоке. В рецептах варьируются способы подачи и набор специй. Однако везде фарш для люля-кебаба делают из мяса молодого барашка.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для томатного соуса: лук среднего размеращепотка молотого черного перца1 кг ягнятинысольщепотка паприки15-20 г курдючного жирапомидор30 г свежей кинзыщепотка семян кинзы чеснок – 1 зубчик Для гарнира: 750 г репчатого лукасоль и стручок острого красного перца (по вкусу)ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Последние обновления на сайте:

1. Оладьи с колбасой, сыром и зеленью.
2. Какие культурные фестивали проводятся в Москве
3. Простой и Вкусный Салат с Курицей, Болгарским Перцем и Помидорами: Рецепт на Каждый День
4. Какие секретные или малоизвестные места можно найти в Санкт-Петербурге
5. Какие интересные факты о метро Москвы
6. Хлеб на закваске с солодом: полезные свойства и секреты приготовления
7. Как замесить тесто на манты в тестомесе: пошаговая инструкция
8. Какие культурные мероприятия проводятся в парках Москвы
9. Рогалики из творожного теста.
10. Картошка по-деревенски в духовке: простой рецепт для домашнего стола
11. Картофель в пергаменте в духовке: простой и вкусный рецепт для каждый день
12. Бутерброды "Крабовые Цветы".
13. Запеченные свиные ребрышки - вкуснота.
14. Кабачки гриль с сыром в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт
15. Пышный пирог с изюмом на кефире.
16. Вкуснейшее чебуречное тесто.
17. Удивительные Рецепты для Вашей Микроволновой Печи с Грилем
18. Легко и Вкусно: Рецепты Овощей Гриль в Микроволновке
19. Cупер тесто на пельмени и вареники.
20. Простое песочное печенье.
21. Супер - мягкие маффины от Джейми Оливера.
22. Новый маринад для огурцов без сахара: простой и полезный рецепт
23. Законсервировать огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
24. Заголовок 1: "Ферментированные огурцы без соли: простой рецепт для домашнего приготовления
25. Рис с креветками и овощами: быстрое и вкусное блюдо для любого дня недели
26. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками
27. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
28. Вкусный и полезный: рецепт супа из свежих польских грибов
29. Картофельные драники с салом: вкусный и простой рецепт
30. Вкусные и полезные салаты с копчёным окорочком: рецепты и советы
31. Завораживающие кальмары фаршированные рисом и грибами в духовке: рецепт, который поразит ваших гостей
32. Потрясающие рецепты с кальмарами: 5 способов приготовить вкусные блюда
33. Невероятно вкусная рецептура: Кальмары сыром в духовке
34. Говяжий язык с грибами под сырной корочкой: рецепт на вкус
35. Тополевая рядовка рецепты жареная. Как приготовить подтопольники
36. Сохраним вкус лета: рецепт аджики из свеклы на зиму
37. Индийское блюдо из фасоли маш. Блюда из маша
38. Вкусный рецепт языка свиной с грибами
39. Вкусный рецепт: Говяжий язык в духовке с грибами и картошкой
40. Постный борщ в мультиварке со специями и сельдереем
41. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы для пюре
42. Классический люля-кебаб из баранины. Выбираем мясо
43. Как варить пшеничную кашу на молоке ребенку от 1 года. Видео рецепт
44. Вкуснейшая запеканка из курицы и пюре: рецепт и советы
45. Жареные в манке кабачки. Рецепт: Жареные кабачки - хрустящие в манке
46. Норвежский завтрак с лососем и яйцом пашот. Тосты с лосоcем и яйцом-пашот
47. Зеленый салат с яйцом пашот и лососем. Пошаговый рецепт зеленого салата
48. Салат яйцо пашот рыба. Салат из копченой трески с яйцами-пашот и крутонами
49. Кулинарный шедевр: Пюре куриное с овощами
50. Баклажаны в духовке рецепт с грибами и сыром. Баклажаны, фаршированные грибами