Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Вегетарианские зразы

Зразы ленивые с грибами. Навигация по записям

Рисовые зразы с грибами
Очень сытное, вкусное и красивое блюдо, но при этом постное!
Идеальный вариант для поста!
Их можно подать и в виде гарнира к рыбе или мясу.
Описание приготовления:
Грибы можете взять для рецепта лесные.
Только их нужно предварительно отварить.
Рис выбирайте круглозерный, с более высокой клейковиной.
С рассыпчатым рисом ничего не получится.
Подавать можно с томатным или каким-либо другим соусом.
Ингредиенты:
Рис — 300 Грамм (круглозерный)
Грибы — 200-250 Грамм (шампиньоны)
Лук репчатый — 1 Штука
Чеснок — 1-2 Зубчиков
Крахмал — 1 Ст. ложка

Очередное прекрасное украинское слово, которое так забавно звучит по-русски. Выложить фарш на ложе из картофеля, свернуть рулет, запечь – чтобы по всему дому разносился аромат выпечки и шкварок, а потом накормить этой вкуснотой домашних лежебок – что может быть лучше?

ИНГРЕДИЕНТЫ

6 средних картофелин200 г квашеной капусты5 средних луковиц4 яйца60 г свиного саламукасольмасло для смазываниясметана для подачиПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Зразы картофельные с курицей и сыром. Картофельные зразы с курицей

Отличный вариант для семейного ужина – картофельные зразы с поджаристой корочкой и аппетитной начинкой из отварной или обжаренной курицы. Картофель можно заранее отварить «в мундире». Начинка для картофельных зраз может быть совершенно разной — мясной, грибной, овощной, из яйца и зеленого лука, с зеленью, с сыром, с колбасой или сосиской, с жареным луком…В общем, всё, что есть в данный момент на вашей кухне. В приготовлении картофельных зраз может участвовать вся семья. А потом все обязательно попросят добавки! Сегодня приготовим картофельные зразы с курицей .

Из продуктов нам понадобится:

Зразы из картофеля – сытное и вкусное блюдо русской кухни, которому насчитывается не одно столетие. Эти аппетитные котлетки замечательно сочетаются с овощными салатами, соленьями и различными соусами. В этом рецепте используется пшеничная мука, которую при желании можно заменить манной крупой. Такая ротация позволит вам сделать зразы более нежными и пышными. Однако учтите, что количество манной крупы следует уменьшить в два раза, ведь она имеет свойство сильно набухать.

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 291 ккал.

Фотография приготовленного рецепта зраз из индейки с сыром

В оригинальном рецепте идет мясо индейки, я же в этот раз взяла филе курицы - и не прогадала! Нежное куриное мясо, начиненное растопленным сыром, в тающем соусе. Чтобы подчеркнуть простоту и изящество главного блюда, подаю его с отварным рисом. Возможно вам будет интересен, напишите, что думаете.


Зразы можно делать не только с мясной начинкой. Если муж рыбак, то можно самостоятельно готовить консервы с помощью автоклава. Затем всю зиму из этих консервов готовится вкуснейшие блюда. Это может быть пирог с рыбой, рыбные котлеты или зразы с рыбными консервами.

Рецепт зраз с рыбой следующий:

900 грамм картофеля;3 яйца;соль;масло растительное;вода для варки картофеля и яиц;черный молотый перец;800 г рыбных консервов;1-2 луковицы;сухари панировочные белые;4 ст. ложки муки пшеничной.

Делаются зразы без мяса так:

Ленивые зразы с грибами. Навигация по записям

Это блюдо можно использовать как постное. В нем нет ни молочных, ни мясных продуктов. Кроме того, оно прекрасно разнообразит ваш повседневный обеденный стол, даже если вы не поститесь.

Ингредиенты:
рис круглозернистый — 300 граммов,
отварные грибы лесные — 250 граммов. Грибы можно взять любые.
вода для варки риса — 800 мл,
лук репка — одна луковка среднего размера,
крахмал кукурузный- одна столовая ложка,
чеснок — пару зубчиков,
черный молотый перец,
панировочные сухари — 50 граммов,
масло растительное для жарки

Зразы с мясом и грибами. Ингредиенты

Зразы из картофеля – сытное и вкусное блюдо русской кухни, которому насчитывается не одно столетие. Эти аппетитные котлетки замечательно сочетаются с овощными салатами, соленьями и различными соусами. В этом рецепте используется пшеничная мука, которую при желании можно заменить манной крупой. Такая ротация позволит вам сделать зразы более нежными и пышными. Однако учтите, что количество манной крупы следует уменьшить в два раза, ведь она имеет свойство сильно набухать.