Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Люля-кебаб из курятины

Люля-кебаб в лаваше — рецепт армянской кухни. Лаваш — тонкий плоский хлеб, обладающий непревзойдённым вкусом. Готовится лаваш без использования дрожжей и его по праву можно считать одним из самых полезных сортов хлеба. Люля-кебаб заворачивают в лаваш вместе с мелко рубленой зеленью. Для приготовления блюда выбирайте мясо молодого ягненка. Оно должно быть сухим, волокна хорошо различимыми, цвет розоватый без желтизны, запах приятный.

Будет готово через

1 час

Время на кухне

30 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Люля-кебаб в лаваше на мангале.

Люля-кебаб занимает лидирующие позиции в меню любого восточного, кавказского ресторана. Отличная альтернатива шашлыку или сосискам для приготовления на свежем воздухе. Для этого используется мангал. При соблюдении всех правил приготовления, блюдо получается нежным, сочным. Ниже представлены наиболее популярные варианты приготовления люля-кебаб из говядины на мангале.

Ароматные специи, свежая зелень в нежном фарше — идеальное сочетание для лучшего блюда на мангале. Такие котлетки получаются вкусными, сочными, сочетаются с любым гарниром.

Как приготовить люля-кебаб из говядины на мангале. Люля кебаб на мангале из говядины

Говядина измельчается с помощью мясорубки.


Когда чего-то хочется, а чего - не знаешь, надо готовить шаурму!!!)))

Соус для шаурмы: 13 рецептов в домашних условиях

Существует множество способов приготовления шавермы. Она может быть в лаваше или пите и имеет три главных составляющих :

мясо;овощи;соус.

Более подробный список того, что кладут в шаурму:

Как заворачивать кебаб. Как правильно готовить настоящий люля-кебаб на мангале

Одно из самых популярных и любимых блюд для пикника – люля кебаб в лаваше, рецепт которого каждый может подстроить под свой вкус. Набор ингредиентов может быть разным, но основа любого рецепта – лаваш, свежие овощи и приготовленное на мангале сочное мясо.

С овощами

Для приготовления блюда понадобятся кухонные весы, нож, разделочная доска, большая миска для вымешивания фарша, маленькая емкость для соуса, чайная и столовая ложки, мангал и шампура. Когда весь инвентарь подготовлен, в фарш нужно добавить соль, перец, уксус и мелко нарезанный лук, хорошо вымешать. Фарш должен мариноваться полтора часа.

Совет: Чтобы люля кебаб хорошо держался на шампуре, фарш нужно вымешивать 10 – 15минут.

Домашний кебаб в лаваше. Шаурма с люля кебаб

Донер-кебаб – турецкое блюдо, что представляет собой мелко рубленое жареное мясо , завернутое в лепешку со свежими овощами и соусом.

В некоторых странах, в том числе и в России, его именуют “шаурма”. В переводе с турецкого слово “донер” означает “вертеться”, что указывает на способ приготовления мяса : куски баранины, говядины, индюшатины или курицы надевают на вертикальный гриль и обжаривают, периодически крутят вокруг своей оси, чтобы мясо равномерно приготовилось.

В Восточных странах свинину не используют, так как она является харамом, но за пределами мусульманского мира можно отведать донер и с мяса свиньи.

Люля-кебаб на решетке. 10 вкуснейших рецептов люля-кебаб на мангале

100 лучших рецептов для пикника. 20 самых вкусных блюд для пикника

Фото: billcounsel.ru

Лето – пора шашлыков, загородных поездок и выездов на природу. Но что делать, если обычные магазинные нарезки уже надоели? Держи 20 самых вкусных, интересных и удобных в приготовлении рецептов блюд для пикника!

1. Завитки из слоеного теста

Фото: steemit.com

Отличная закуска, которую можно взять с собой куда угодно.

Тебе понадобится: 450 г слоеного теста, 200 г курицы, 4 помидора, зелень, 100 г феты, 1 ст.л. кетчупа, специи, 1 яйцо.

Лето — самое время для пикника с шашлыками и барбекю. Берём с собой мангал или гриль, заранее маринуем мясо или рыбу — и в путь!

Готовка на гриле и мангале — отдельное искусство. Оно состоит не только в умении управлять огнем и регулировать жар. Не менее важно выбрать правильный отруб мяса, подготовить тушку птицы или рыбное филе, подобрать нужный маринад, продумать последовательность приготовления разных продуктов. Ассортимент продуктов для гриля, маринадов, глазурей, соусов безграничен, как и выбор способа приготовления: нанизать ли на шампур или положить на решётку, а, может быть, завернуть в фольгу или зажать ломтики или небольшие кусочки между двумя решётками.


Когда чего-то хочется, а чего - не знаешь, надо готовить шаурму!!!)))

Люля-кебаб встречается в кухнях разных народов. Его можно попробовать и на Кавказе, и в Средней Азии, и на Ближнем Востоке. В рецептах варьируются способы подачи и набор специй. Однако везде фарш для люля-кебаба делают из мяса молодого барашка.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для томатного соуса: лук среднего размеращепотка молотого черного перца1 кг ягнятинысольщепотка паприки15-20 г курдючного жирапомидор30 г свежей кинзыщепотка семян кинзы чеснок – 1 зубчик Для гарнира: 750 г репчатого лукасоль и стручок острого красного перца (по вкусу)ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Последние обновления на сайте:

1. Мы готовим дома шашлык в банке.
2. Рецепты гриля в микроволновке: как приготовить вкусно и быстро
3. Овощи гриль в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт с грилем
4. Быстрый пирог с замороженными ягодами.
5. Самое быстрое и вкусное слоеное творожное тесто.
6. Хлеб серый на закваске: что это такое и почему он полезен
7. Секреты приготовления хлеба серого кирпичиком на закваске: мастер-класс
8. Простое песочное печенье.
9. Секреты приготовления простого серого хлеба на ржаной закваске в хлебопечке
10. Заголовок 1: "Ферментированные огурцы без соли: простой рецепт для домашнего приготовления
11. Маринование огурцов без зелени: простой рецепт на зиму
12. Смак и аромат магазинных маринованных огурцов в домашних условиях
13. Вкусный и полезный: как приготовить рис с овощами и креветками
14. Невероятно вкусная и легкая в приготовлении рецепт креветок с рисом на сковороде
15. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: репертуар и спектакли
16. Вкус Польши: рецепт грибного супа
17. Рецепт домашних драников на сковороде: быстро и вкусно
18. Вкусный и полезный: рецепт карпаччо из свеклы под сметанно-чесночным соусом
19. Стас Пьеха: Музыкальный гигант Москвы
20. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами, сыром и яйцом
21. Завораживающие кальмары фаршированные рисом и грибами в духовке: рецепт, который поразит ваших гостей
22. Потрясающие рецепты с кальмарами: 5 способов приготовить вкусные блюда
23. Вкусный и экзотический рецепт: язык с грибами и ореховым соусом
24. Курица с пюре: быстрый и вкусный рецепт для всей семьи
25. Классический борщ в мультиварке. Борщ с мясом в мультиварке
26. Рецепт потрясающего постного борща в мультиварке. Рецепт постного борща в мультиварке
27. Откройте для себя новые вкусы: куриное филе к пюре
28. Яйцо пашот с голландским соусом и лососем. Копченый лосось и яйца-пашот с голландским соусом
29. Скандинавский салат с лососем и яйцом пашот. Скандинавский завтрак: яйцо-пашот и слабосоленый лосось
30. Научилась вкусно запекать баклажаны и жарить больше не.. Баклажаны больше не жарю! Готовлю только так
31. Как правильно приготовить казылык. : сообщение №3 masik Опубликовано 10 September 2023 - 09:53
32. Нужно ли солить воду при варке казы. Как и сколько варить колбасу казы из конины
33. Вкусный и полезный хлеб на закваске с ячменно-солодовым концентратом
34. Аутентичный вкус Испании: рецепт испанского супа с фасолью
35. Идеальный рецепт шницеля в сливочном соусе: секреты приготовления
36. Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива
37. Необычные оладушки: как приготовить оладьи из кабачков
38. Как приготовить ароматный плов с сухофруктами в мультиварке: лучшие рецепты
39. Здоровое утро: как приготовить диетическую пшенную кашу с сухофруктами на воде
40. Изысканный рецепт: как приготовить рыбные пельмени из красной рыбы
41. Вкусный хлеб с солодом: рецепт закваски для домашнего хлебопечения
42. Запеканка творожная с кефиром: вкусный рецепт для вашей семьи
43. Печенье "Каракум". Такое тёртое печенье готовлю часто, ведь получается оно очень вкусным.
44. Как сделать биточки из рисовой каши. Варианты приготовления
45. Белый степной гриб, как Мариновать. Как Мариновать Степные Грибы В Домашних Условиях
46. Легкое в сметане рецепт. Говяжье легкое, тушеное в сметане
47. Грибы рядовки, как жарить. Икра для бутербродов
48. Шашлык в сковородке и в духовке. Свиной шашлык в ароматном маринаде
49. Свинина, тушёная с капустой и картошкой.
50. Салат с тунцом, картофелем и морковью.