Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сочный люля-кебаб

Люля-кебаб занимает лидирующие позиции в меню любого восточного, кавказского ресторана. Отличная альтернатива шашлыку или сосискам для приготовления на свежем воздухе. Для этого используется мангал. При соблюдении всех правил приготовления, блюдо получается нежным, сочным. Ниже представлены наиболее популярные варианты приготовления люля-кебаб из говядины на мангале.

Ароматные специи, свежая зелень в нежном фарше — идеальное сочетание для лучшего блюда на мангале. Такие котлетки получаются вкусными, сочными, сочетаются с любым гарниром.

Как приготовить люля-кебаб из говядины на мангале. Люля кебаб на мангале из говядины

Говядина измельчается с помощью мясорубки.

Люля-кебаб в лаваше — рецепт армянской кухни. Лаваш — тонкий плоский хлеб, обладающий непревзойдённым вкусом. Готовится лаваш без использования дрожжей и его по праву можно считать одним из самых полезных сортов хлеба. Люля-кебаб заворачивают в лаваш вместе с мелко рубленой зеленью. Для приготовления блюда выбирайте мясо молодого ягненка. Оно должно быть сухим, волокна хорошо различимыми, цвет розоватый без желтизны, запах приятный.

Будет готово через

1 час

Время на кухне

30 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Люля-кебаб в лаваше на мангале.

Мясо в этом рецепте играет главную роль. Чтобы люля-кебаб получился вкусным, стоит с ответственностью подойти к выбору баранины:

Классический люля-кебаб из баранины. Выбираем мясо

Когда чего-то хочется, а чего - не знаешь, надо готовить шаурму!!!)))

Соус для шаурмы: 13 рецептов в домашних условиях

Существует множество способов приготовления шавермы. Она может быть в лаваше или пите и имеет три главных составляющих :

мясо;овощи;соус.

Более подробный список того, что кладут в шаурму:

Как заворачивать кебаб. Как правильно готовить настоящий люля-кебаб на мангале

Одно из самых популярных и любимых блюд для пикника – люля кебаб в лаваше, рецепт которого каждый может подстроить под свой вкус. Набор ингредиентов может быть разным, но основа любого рецепта – лаваш, свежие овощи и приготовленное на мангале сочное мясо.

С овощами

Для приготовления блюда понадобятся кухонные весы, нож, разделочная доска, большая миска для вымешивания фарша, маленькая емкость для соуса, чайная и столовая ложки, мангал и шампура. Когда весь инвентарь подготовлен, в фарш нужно добавить соль, перец, уксус и мелко нарезанный лук, хорошо вымешать. Фарш должен мариноваться полтора часа.

Совет: Чтобы люля кебаб хорошо держался на шампуре, фарш нужно вымешивать 10 – 15минут.

Домашний кебаб в лаваше. Шаурма с люля кебаб

Донер-кебаб – турецкое блюдо, что представляет собой мелко рубленое жареное мясо , завернутое в лепешку со свежими овощами и соусом.

В некоторых странах, в том числе и в России, его именуют “шаурма”. В переводе с турецкого слово “донер” означает “вертеться”, что указывает на способ приготовления мяса : куски баранины, говядины, индюшатины или курицы надевают на вертикальный гриль и обжаривают, периодически крутят вокруг своей оси, чтобы мясо равномерно приготовилось.

В Восточных странах свинину не используют, так как она является харамом, но за пределами мусульманского мира можно отведать донер и с мяса свиньи.

Люля-кебаб на решетке. 10 вкуснейших рецептов люля-кебаб на мангале

100 лучших рецептов для пикника. 20 самых вкусных блюд для пикника

Фото: billcounsel.ru

Лето – пора шашлыков, загородных поездок и выездов на природу. Но что делать, если обычные магазинные нарезки уже надоели? Держи 20 самых вкусных, интересных и удобных в приготовлении рецептов блюд для пикника!

1. Завитки из слоеного теста

Фото: steemit.com

Отличная закуска, которую можно взять с собой куда угодно.

Тебе понадобится: 450 г слоеного теста, 200 г курицы, 4 помидора, зелень, 100 г феты, 1 ст.л. кетчупа, специи, 1 яйцо.

Лето — самое время для пикника с шашлыками и барбекю. Берём с собой мангал или гриль, заранее маринуем мясо или рыбу — и в путь!

Готовка на гриле и мангале — отдельное искусство. Оно состоит не только в умении управлять огнем и регулировать жар. Не менее важно выбрать правильный отруб мяса, подготовить тушку птицы или рыбное филе, подобрать нужный маринад, продумать последовательность приготовления разных продуктов. Ассортимент продуктов для гриля, маринадов, глазурей, соусов безграничен, как и выбор способа приготовления: нанизать ли на шампур или положить на решётку, а, может быть, завернуть в фольгу или зажать ломтики или небольшие кусочки между двумя решётками.


Когда чего-то хочется, а чего - не знаешь, надо готовить шаурму!!!)))

Люля-кебаб встречается в кухнях разных народов. Его можно попробовать и на Кавказе, и в Средней Азии, и на Ближнем Востоке. В рецептах варьируются способы подачи и набор специй. Однако везде фарш для люля-кебаба делают из мяса молодого барашка.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для томатного соуса: лук среднего размеращепотка молотого черного перца1 кг ягнятинысольщепотка паприки15-20 г курдючного жирапомидор30 г свежей кинзыщепотка семян кинзы чеснок – 1 зубчик Для гарнира: 750 г репчатого лукасоль и стручок острого красного перца (по вкусу)ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Последние обновления на сайте:

1. Хлеб с солодом в духовке: простой рецепт домашнего хлеба
2. Секреты приготовления ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
3. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
4. Тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт и лепка
5. Легкое тесто для мант в хлебопечке Gorenje: простой и быстрый рецепт
6. Можно ли запекать картошку на пергаменте? Узнайте об этом
7. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
8. Секреты калорийности: сардины в томатном соусе
9. Headlines:
10. Какие кафе и рестораны популярны среди туристов
11. Как приготовить вкусные картофельные драники с салом на сковороде
12. Домашний мармелад. Ингредиенты:
13. Горбуша, запечённая под сыром.
14. Куриная грудка в шубке под сыром.
15. Королевское мясо. В жестяную банку рукав с куриным мясом положи.
16. Быстрый пирог с замороженными ягодами.
17. Самое быстрое и вкусное слоеное творожное тесто.
18. Домашние сосиски - вкуснятина и только!
19. Ханты-Мансийск: Город, которыйил талант Элвина Грея
20. Серый хлеб на ржаной закваске с льняными семечками: полезный и вкусный выбор
21. Серый хлеб на закваске с тыквенными семечками: полезный и вкусный выбор для здорового питания
22. Серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для хлебопечки
23. Польский хлеб на закваске: традиционный рецепт с историей
24. Анастасия Высоцкая: история успеха
25. Огурцы маринованные с яблочным уксусом: новый вкусный рецепт
26. Вкусные и полезные: рецепт барских огурцов без сахара и уксуса
27. Вкусный и полезный ризотто с креветками и овощами: рецепт и советы
28. Бурый рис с овощами и креветками: вкусный и полезный рецепт
29. Вкусный и полезный: как приготовить рис с морепродуктами и овощами
30. Идеальный рецепт жареный рис с креветками: как приготовить блюдо за 30 минут
31. Вкусный и полезный: рецепт супа из свежих польских грибов
32. Вкусный и полезный суп из белых и польских грибов с курицей и сливками
33. Рисовая запеканка с рыбой.
34. Запеканка из кальмаров и сыра: нежный и ароматный рецепт
35. Борщ в мультиварке без пережарки. Борщ без зажарки в мультиварке
36. Фасоль по-русски с индийским акцентом
37. Простой пшеничный хлеб на закваске. Замес теста для французского хлеба
38. Рецепт молочного батона в домашних условиях.
39. Бутерброд с красной рыбой. 15 бутербродов с семгой, которые готовятся проще простого
40. Куриные филе к пюре: 5 быстрых и вкусных рецептов
41. Из чего готовят пиво. 3 Затирание солода
42. Нежные баклажаны в сливках.
43. Шашлык из свинины на решетке в духовке. Рецепт мягкого шашлыка из свинины на шпажках в духовке на решётке
44. Вкусный рецепт: Язык запеченный с грибами
45. Как правильно приготовить казылык. : сообщение №3 masik Опубликовано 10 September 2023 - 09:53
46. Вкусный рецепт языка свиной с грибами: как приготовить запеканку в духовке
47. Закваска для бездрожжевого хлеба в домашних условиях. Закваска для хлеба без дрожжей
48. Как приготовить вкусные кабачковые оладьи на сковороде
49. Необычные гарниры на Новый год: идеи и рецепты
50. Рецепт: как приготовить вкусную молочную пшенную кашу с курагой