Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Лобио из фасоли

Толстая и плотная кожица кидни требует длительного приготовления. При этом, даже если вы немного переварили эту фасоль она сохранит свою оригинальную форму. И ещё один плюс, эта фасоль отлично впитывает в себя окружающие её ароматы и вкусы, поэтому так вкусна в варёном и тушеном виде, если готовится с добавлением пряностей, трав и качественного масла.

Чтобы сократить время приготовления и облегчить усвоение фасоли, её надо предварительно замочить. Для этого можно отварить фасоль в течение 2 минут, снять её с огня, накрыть кастрюлю крышкой и оставить на 2 ч. Альтернатива:  залить фасоль водой и убрать кастрюлю в холодильник на 6-8 ч. Перед приготовлением, независимо от выбранного метода, жидкость надо слить и промыть фасоль под проточной водой.

Простые блюда из фасоли. 20 блюд из фасоли, которые готовятся проще простого

Известен оригинальный рецепт приготовления лобио на пиве. При варке алкоголь из пива испаряется, а блюду придается неповторимый сытный аромат и нежный вкус. Как дополнительную заправку для лобио можно использовать квацарахи – вываренный концентрат сока алычи красной — ткемали или винный уксус. По классической грузинской рецептуре повара готовят лобио только из свежей фасоли – зеленой стручковой или красной зерновой. Консервы использовать не рекомендуется, так как в процессе готовки блюдо превратится в кашу и вид его будет испорчен. «Обилие свеженарезанной кинзы делает лобио настоящим» — считает Гия Картвелишвили, шеф-повар ресторана «Kidev» в Киеве. Овощи – база этой грузинской еды.

Рецепт лобио из бобов. Оригинальный рецепт

Процесс приготовления лобио стоит изучать по классическому рецепту.

Он подразумевает использование следующих продуктов:

фасоль красная – 800 г;растительное масло – 50 мл;лук репчатый – 3;уксус винный – 30 мл;кинза – 50 г;кориандр молотый – 2ч. л.;соль;чеснок – 7 зубков;острый красный перец – 1 г;хмели-сунели – 3 ч. л.

Перечисленные ингредиенты позволяют приготовить такое количество блюда, чтобы хватило для 5 человек.

H2. Индусская кухня: основные особенности

Индусская кухня отличается своей экзотичностью и богатством ароматов. Она использует множество специй и пряностей, которые придают блюдам неповторимый вкус. В Индии широко используются овощи, фрукты, орехи, молочные продукты и бобовые. Фасоль является одним из основных ингредиентов инд

В стране сохранились определенные национальные особенности и традиции индийской кухни – здесь отдают приоритет овощам, огромному разнообразию специй, вместе с этим вы не найдете в меню говядину. Вегетарианец, несомненно, почувствует себя в гастрономическом раю, оказавшись в Индии. Местные жители не употребляют мясо и даже рыбу.

Интересный факт! Около 40% жителей кушают только пищу растительного происхождения.

Что такое индийская кухня. Общая информация об индийской кухне

Рецепт от: Юлия Сандеш

Войдите или зарегистрируйтесь для добавления в закладки.

Блюдо из тушеных овощей называется в Индии –. Вообще количество овощных ведических блюд огромное множество, и каждое обладает удивительным вкусом.Секрет их приготовления заключается в умелом применении специй и пряностей.

Индийское овощное блюдо со стручковой фасолью.. Тушеные овощи со спаржевой фасолью и сыром Сабджи или тушеные овощи с сыром

Блюдо из индийской фасоли. Фасоль по-русски с индийским акцентом

Это моe любимое блюдо из фасоли, которое всегда готовила моя бабушка. Я лишь внeс некоторые мелкие изменения в этот рецепт, основываясь на своих скромных познаниях Аюр-Веды и индийского кулинарного искусства. Приготовление очень простое, но в результате, мы получаем сытное, вкусное, ароматное и очень полезное блюдо!

Ингредиенты для «Фасоль по-русски с индийским акцентом»: Соль (по вкусу)

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 3

Процесс приготовления блюда «Суп из фасоли по-испански», который относится к Испанской кухне, очень легкий и Вам не нужно быть шеф-поваром известного ресторана чтобы освоить его приготовление дома. Для этого Вам понадобится всего 14 ингредиентов, оптимальное время готовки блюда «Суп из фасоли по-испански» составит 60 минут, сам рецепт рассчитан на 4 порции.
Если у Вас получилось приготовить это блюдо, предлагаем оценить этот рецепт в комментариях. Присоединяйтесь к нашему сообществу Foodmag.me и делитесь собственными рецептами кулинарных шедевров!

Ура!

У вас есть все ингредиенты, давайте приступим к приготовлению!

Суп с фасолью испанский. Суп из фасоли по-испански

Фасоль по-русски с индийским акцентом

Это моe любимое блюдо из фасоли, которое всегда готовила моя бабушка. Я лишь внeс некоторые мелкие изменения в этот рецепт, основываясь на своих скромных познаниях Аюр-Веды и индийского кулинарного искусства. Приготовление очень простое, но в результате, мы получаем сытное, вкусное, ароматное и очень полезное блюдо!

Ингредиенты для «Фасоль по-русски с индийским акцентом»: Соль (по вкусу)

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 3

Рис с консервированной фасолью и овощами в томатном соусе. Рис по-мексикански с фасолью

– весьма популярное блюдо во всей Латинской Америке, а особенно в Карибском бассейне. Оно великолепно сочетается с жареным, запеченным или тушеным мясом, птицей, а также рыбой, хотя с отваренными морепродуктами или обычным овощным салатиком тоже получается неплохо. Быстро, вкусно, недорого и полезно!

Rajma или Раджма — популярное блюдо северо-индийской кухни, а еще так называют красную фасоль — его (блюда) главный ингредиент. Если говорить простым языком, то «раджма» — это красная фасоль в пряном соусе, что, по-моему, уже звучит очень вкусно

Готовить это блюдо я научилась не сразу, все подбирала рецепты и сегодня поделюсь с вами своим любимым вариантом, тем более основные ингредиенты для него вполне доступны.

Последние обновления на сайте:

1. Праздничный слоеный салат.
2. Пирог "Яблоки на снегу".
3. Чебуреки с яйцами, зелёным луком и сыром.
4. Отличные печёночные котлеты.
5. Любимые "Секретные" котлетки.
6. Куриные грудки по - восточному.
7. Сладкий ржаной хлеб с тмином и картофельный ржаной: два рецепта для гурманов
8. Как добавить солод в хлеб на закваске: советы и секреты
9. Простой рецепт ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
10. Рецепт цезаря с курицей и грибами: простой и вкусный салат
11. Ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт без дрожжей в духовке
12. Полезные свойства хлеба на ржаной закваске: почему он полезнее обычных сортов
13. Ржаной хлеб с солодом в духовке: простой рецепт для начинающих
14. Самый простой и вкусный ржаной хлеб: рецепт на каждый день
15. Секреты идеального теста для мантов: тонкое и прочное
16. Красивый и вкусный картофель дольками: как приготовить идеальное блюдо
17. Мокрый пергамент для картофеля с мясом: Удобный способ сохранить сочность
18. Самый удачный рецепт жареной печени!
19. Самое классное тесто для корзиночек.
20. Сардины Connetable GENEREUSE в томатном соусе: полезные и вкусные рецепты
21. Пасхальный кулич в хлебопечке.
22. Headlines:
23. Сколько калорий в консервированных сардинах в томатном соусе
24. Минтай "Молочные Реки, Рыбные Берега".
25. Как выбрать качественные креветки: советы и рекомендации от экспертов
26. Рафаэлки закусочные. Рецепт взяла у одной из участниц группы, но немного его поменяла под свои продукты.
27. Нудли. Какая же это вкуснятина!
28. Вэрзэре. Перед вами национальное блюдо молдавской кухни - небольшие пирожочки с капустой.
29. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Саратова
30. Секреты приготовления хлеба серого кирпичиком на закваске: мастер-класс
31. Простой серый хлеб на воде и муке: рецепт для начинающих
32. Группа Анимация в Барнауле: Открытие концертного сезона
33. Песочные кольца с орехами.
34. Как приготовить серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
35. Скумбрия "Четыре Плюса" - в чайном рассоле.
36. Самса. Себе рецептик сохрани!
37. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Пензе
38. Огурцы без сахара: простой способ сохранения овощей на зиму
39. Маринованные огурцы без сахара: рецепт для зимы
40. Вкусные и полезные: рецепт барских огурцов без сахара и уксуса
41. Подарочные рецепты: основные блюда с креветками и рисом
42. Вкус Австралии: рецепт классического пирога с мясом
43. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: репертуар и спектакли
44. Мягкие и сочные кальмары в духовке: рецепт и подсказки
45. Вкус Индии в вашей посудной: рецепт фасоли с специями
46. Вкусные и полезные: запеченные кальмары в духовке диетический рецепт
47. Классический борщ в мультиварке. Борщ с мясом в мультиварке
48. Куриные филе: открытие новых вкусовых возможностей
49. Как варить пшеничную кашу на молоке ребенку от 1 года. Видео рецепт
50. Нежное куриное филе с пюре: идеальное блюдо для романтического ужина