Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Лобио из фасоли

Толстая и плотная кожица кидни требует длительного приготовления. При этом, даже если вы немного переварили эту фасоль она сохранит свою оригинальную форму. И ещё один плюс, эта фасоль отлично впитывает в себя окружающие её ароматы и вкусы, поэтому так вкусна в варёном и тушеном виде, если готовится с добавлением пряностей, трав и качественного масла.

Чтобы сократить время приготовления и облегчить усвоение фасоли, её надо предварительно замочить. Для этого можно отварить фасоль в течение 2 минут, снять её с огня, накрыть кастрюлю крышкой и оставить на 2 ч. Альтернатива:  залить фасоль водой и убрать кастрюлю в холодильник на 6-8 ч. Перед приготовлением, независимо от выбранного метода, жидкость надо слить и промыть фасоль под проточной водой.

Простые блюда из фасоли. 20 блюд из фасоли, которые готовятся проще простого

Известен оригинальный рецепт приготовления лобио на пиве. При варке алкоголь из пива испаряется, а блюду придается неповторимый сытный аромат и нежный вкус. Как дополнительную заправку для лобио можно использовать квацарахи – вываренный концентрат сока алычи красной — ткемали или винный уксус. По классической грузинской рецептуре повара готовят лобио только из свежей фасоли – зеленой стручковой или красной зерновой. Консервы использовать не рекомендуется, так как в процессе готовки блюдо превратится в кашу и вид его будет испорчен. «Обилие свеженарезанной кинзы делает лобио настоящим» — считает Гия Картвелишвили, шеф-повар ресторана «Kidev» в Киеве. Овощи – база этой грузинской еды.

Рецепт лобио из бобов. Оригинальный рецепт

Процесс приготовления лобио стоит изучать по классическому рецепту.

Он подразумевает использование следующих продуктов:

фасоль красная – 800 г;растительное масло – 50 мл;лук репчатый – 3;уксус винный – 30 мл;кинза – 50 г;кориандр молотый – 2ч. л.;соль;чеснок – 7 зубков;острый красный перец – 1 г;хмели-сунели – 3 ч. л.

Перечисленные ингредиенты позволяют приготовить такое количество блюда, чтобы хватило для 5 человек.

H2. Индусская кухня: основные особенности

Индусская кухня отличается своей экзотичностью и богатством ароматов. Она использует множество специй и пряностей, которые придают блюдам неповторимый вкус. В Индии широко используются овощи, фрукты, орехи, молочные продукты и бобовые. Фасоль является одним из основных ингредиентов инд

В стране сохранились определенные национальные особенности и традиции индийской кухни – здесь отдают приоритет овощам, огромному разнообразию специй, вместе с этим вы не найдете в меню говядину. Вегетарианец, несомненно, почувствует себя в гастрономическом раю, оказавшись в Индии. Местные жители не употребляют мясо и даже рыбу.

Интересный факт! Около 40% жителей кушают только пищу растительного происхождения.

Что такое индийская кухня. Общая информация об индийской кухне

Рецепт от: Юлия Сандеш

Войдите или зарегистрируйтесь для добавления в закладки.

Блюдо из тушеных овощей называется в Индии –. Вообще количество овощных ведических блюд огромное множество, и каждое обладает удивительным вкусом.Секрет их приготовления заключается в умелом применении специй и пряностей.

Индийское овощное блюдо со стручковой фасолью.. Тушеные овощи со спаржевой фасолью и сыром Сабджи или тушеные овощи с сыром

Блюдо из индийской фасоли. Фасоль по-русски с индийским акцентом

Это моe любимое блюдо из фасоли, которое всегда готовила моя бабушка. Я лишь внeс некоторые мелкие изменения в этот рецепт, основываясь на своих скромных познаниях Аюр-Веды и индийского кулинарного искусства. Приготовление очень простое, но в результате, мы получаем сытное, вкусное, ароматное и очень полезное блюдо!

Ингредиенты для «Фасоль по-русски с индийским акцентом»: Соль (по вкусу)

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 3

Процесс приготовления блюда «Суп из фасоли по-испански», который относится к Испанской кухне, очень легкий и Вам не нужно быть шеф-поваром известного ресторана чтобы освоить его приготовление дома. Для этого Вам понадобится всего 14 ингредиентов, оптимальное время готовки блюда «Суп из фасоли по-испански» составит 60 минут, сам рецепт рассчитан на 4 порции.
Если у Вас получилось приготовить это блюдо, предлагаем оценить этот рецепт в комментариях. Присоединяйтесь к нашему сообществу Foodmag.me и делитесь собственными рецептами кулинарных шедевров!

Ура!

У вас есть все ингредиенты, давайте приступим к приготовлению!

Суп с фасолью испанский. Суп из фасоли по-испански

Фасоль по-русски с индийским акцентом

Это моe любимое блюдо из фасоли, которое всегда готовила моя бабушка. Я лишь внeс некоторые мелкие изменения в этот рецепт, основываясь на своих скромных познаниях Аюр-Веды и индийского кулинарного искусства. Приготовление очень простое, но в результате, мы получаем сытное, вкусное, ароматное и очень полезное блюдо!

Ингредиенты для «Фасоль по-русски с индийским акцентом»: Соль (по вкусу)

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 3

Рис с консервированной фасолью и овощами в томатном соусе. Рис по-мексикански с фасолью

– весьма популярное блюдо во всей Латинской Америке, а особенно в Карибском бассейне. Оно великолепно сочетается с жареным, запеченным или тушеным мясом, птицей, а также рыбой, хотя с отваренными морепродуктами или обычным овощным салатиком тоже получается неплохо. Быстро, вкусно, недорого и полезно!

Rajma или Раджма — популярное блюдо северо-индийской кухни, а еще так называют красную фасоль — его (блюда) главный ингредиент. Если говорить простым языком, то «раджма» — это красная фасоль в пряном соусе, что, по-моему, уже звучит очень вкусно

Готовить это блюдо я научилась не сразу, все подбирала рецепты и сегодня поделюсь с вами своим любимым вариантом, тем более основные ингредиенты для него вполне доступны.

Последние обновления на сайте:

1. Печенье "Торчетти". Ингредиенты:
2. Простой рецепт ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
3. Салат Цезарь с грибами и курицей: простой и вкусный рецепт для дома
4. Салат Цезарь с грибами, курицей и сыром: простой и вкусный рецепт
5. Ржаной солод для хлеба: что это такое и как его использовать
6. Ржаной хлеб с солодом в духовке: простой рецепт для начинающих
7. Самый простой и вкусный ржаной хлеб: рецепт на каждый день
8. Какие ночные клубы и бары популярны среди молодежи
9. Какие уникальные музеи искусства можно посетить
10. Как замесить тесто на манты в тестомесе: пошаговая инструкция
11. Легкое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: простой рецепт для дома
12. Расписание Славы в Калининграде: где и когда увидеть певицу
13. Это мясное блюдо должен попробовать каждый!
14. Какие уникальные памятники есть в городе
15. Как запекать картошку в духовке: пошаговая инструкция
16. Картошка фри в духовке: простой и вкусный рецепт
17. Сколько калорий в консервированных сардинах в томатном соусе
18. Что полезнее сардины в масле? Разбираемся в плюсах и минусах
19. Маринованные шампиньоны "2 часа".
20. Запеченные свиные ребрышки - вкуснота.
21. Быстрое печенье. Тут главное 2 вещи - сметана и маргарин.
22. Оладьи из творога и сыра.
23. Пирог с клубникой.
24. Быстрый пирог с замороженными ягодами.
25. Легкий серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
26. Серый хлебушек на пшеничной закваске: простота и полезность на вашем столе
27. Маринованные огурцы с уксусом: простой рецепт на зиму
28. Вкусный и полезный: как приготовить рис с овощами и креветками
29. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками и овощами
30. Дикий и бурый рис: новый подход к приготовлению ужина
31. Рисовая запеканка с рыбой.
32. Вкусные и полезные драники с салом и зеленью: рецепт и советы
33. Картофельные драники с салом и луком: простой рецепт для домашней кухни
34. Стас Пьеха: Музыкальный гигант Москвы
35. Рецепт драников с салом и луком: вкусный деревенский вариант
36. Морской вкус на столе: 15 лучших рецептов фаршированных кальмаров
37. Вкусный рецепт запеканки с языком под грибным соусом
38. Картошка с грибами синеножка или рядовка. Способы приготовления
39. Вкусный рецепт языка свиной с грибами
40. Вкусный и полезный: язык запеченный с грибами и картошечкой
41. Вкусные рулеты из языка с грибочками в сливочном соусе: рецепт и советы
42. Быстрый борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке
43. Что такое олии в кулинарии. Оливковое масло в кулинарии разных стран
44. Вкусный и полезный: подлива из куриного филе
45. Яйцо пашот с голландским соусом и лососем. Копченый лосось и яйца-пашот с голландским соусом
46. Куриный бефстроганов с пюре: рецепт и ингредиенты
47. Как нетривиально подать запечённый баклажан. Запекаем баклажаны целиком
48. Мясо в духовке из свинины в фольге кусочками, как шашлык. Шашлык из свинины в фольге в духовке
49. Шашлык в фольге в духовке. Приготовление
50. Стейк из свинины с картофелем и брусничным соусом. Процесс приготовления: