Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Лобио из фасоли

Толстая и плотная кожица кидни требует длительного приготовления. При этом, даже если вы немного переварили эту фасоль она сохранит свою оригинальную форму. И ещё один плюс, эта фасоль отлично впитывает в себя окружающие её ароматы и вкусы, поэтому так вкусна в варёном и тушеном виде, если готовится с добавлением пряностей, трав и качественного масла.

Чтобы сократить время приготовления и облегчить усвоение фасоли, её надо предварительно замочить. Для этого можно отварить фасоль в течение 2 минут, снять её с огня, накрыть кастрюлю крышкой и оставить на 2 ч. Альтернатива:  залить фасоль водой и убрать кастрюлю в холодильник на 6-8 ч. Перед приготовлением, независимо от выбранного метода, жидкость надо слить и промыть фасоль под проточной водой.

Простые блюда из фасоли. 20 блюд из фасоли, которые готовятся проще простого

Известен оригинальный рецепт приготовления лобио на пиве. При варке алкоголь из пива испаряется, а блюду придается неповторимый сытный аромат и нежный вкус. Как дополнительную заправку для лобио можно использовать квацарахи – вываренный концентрат сока алычи красной — ткемали или винный уксус. По классической грузинской рецептуре повара готовят лобио только из свежей фасоли – зеленой стручковой или красной зерновой. Консервы использовать не рекомендуется, так как в процессе готовки блюдо превратится в кашу и вид его будет испорчен. «Обилие свеженарезанной кинзы делает лобио настоящим» — считает Гия Картвелишвили, шеф-повар ресторана «Kidev» в Киеве. Овощи – база этой грузинской еды.

Рецепт лобио из бобов. Оригинальный рецепт

Процесс приготовления лобио стоит изучать по классическому рецепту.

Он подразумевает использование следующих продуктов:

фасоль красная – 800 г;растительное масло – 50 мл;лук репчатый – 3;уксус винный – 30 мл;кинза – 50 г;кориандр молотый – 2ч. л.;соль;чеснок – 7 зубков;острый красный перец – 1 г;хмели-сунели – 3 ч. л.

Перечисленные ингредиенты позволяют приготовить такое количество блюда, чтобы хватило для 5 человек.

H2. Индусская кухня: основные особенности

Индусская кухня отличается своей экзотичностью и богатством ароматов. Она использует множество специй и пряностей, которые придают блюдам неповторимый вкус. В Индии широко используются овощи, фрукты, орехи, молочные продукты и бобовые. Фасоль является одним из основных ингредиентов инд

В стране сохранились определенные национальные особенности и традиции индийской кухни – здесь отдают приоритет овощам, огромному разнообразию специй, вместе с этим вы не найдете в меню говядину. Вегетарианец, несомненно, почувствует себя в гастрономическом раю, оказавшись в Индии. Местные жители не употребляют мясо и даже рыбу.

Интересный факт! Около 40% жителей кушают только пищу растительного происхождения.

Что такое индийская кухня. Общая информация об индийской кухне

Рецепт от: Юлия Сандеш

Войдите или зарегистрируйтесь для добавления в закладки.

Блюдо из тушеных овощей называется в Индии –. Вообще количество овощных ведических блюд огромное множество, и каждое обладает удивительным вкусом.Секрет их приготовления заключается в умелом применении специй и пряностей.

Индийское овощное блюдо со стручковой фасолью.. Тушеные овощи со спаржевой фасолью и сыром Сабджи или тушеные овощи с сыром

Блюдо из индийской фасоли. Фасоль по-русски с индийским акцентом

Это моe любимое блюдо из фасоли, которое всегда готовила моя бабушка. Я лишь внeс некоторые мелкие изменения в этот рецепт, основываясь на своих скромных познаниях Аюр-Веды и индийского кулинарного искусства. Приготовление очень простое, но в результате, мы получаем сытное, вкусное, ароматное и очень полезное блюдо!

Ингредиенты для «Фасоль по-русски с индийским акцентом»: Соль (по вкусу)

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 3

Процесс приготовления блюда «Суп из фасоли по-испански», который относится к Испанской кухне, очень легкий и Вам не нужно быть шеф-поваром известного ресторана чтобы освоить его приготовление дома. Для этого Вам понадобится всего 14 ингредиентов, оптимальное время готовки блюда «Суп из фасоли по-испански» составит 60 минут, сам рецепт рассчитан на 4 порции.
Если у Вас получилось приготовить это блюдо, предлагаем оценить этот рецепт в комментариях. Присоединяйтесь к нашему сообществу Foodmag.me и делитесь собственными рецептами кулинарных шедевров!

Ура!

У вас есть все ингредиенты, давайте приступим к приготовлению!

Суп с фасолью испанский. Суп из фасоли по-испански

Фасоль по-русски с индийским акцентом

Это моe любимое блюдо из фасоли, которое всегда готовила моя бабушка. Я лишь внeс некоторые мелкие изменения в этот рецепт, основываясь на своих скромных познаниях Аюр-Веды и индийского кулинарного искусства. Приготовление очень простое, но в результате, мы получаем сытное, вкусное, ароматное и очень полезное блюдо!

Ингредиенты для «Фасоль по-русски с индийским акцентом»: Соль (по вкусу)

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 3

Рис с консервированной фасолью и овощами в томатном соусе. Рис по-мексикански с фасолью

– весьма популярное блюдо во всей Латинской Америке, а особенно в Карибском бассейне. Оно великолепно сочетается с жареным, запеченным или тушеным мясом, птицей, а также рыбой, хотя с отваренными морепродуктами или обычным овощным салатиком тоже получается неплохо. Быстро, вкусно, недорого и полезно!

Rajma или Раджма — популярное блюдо северо-индийской кухни, а еще так называют красную фасоль — его (блюда) главный ингредиент. Если говорить простым языком, то «раджма» — это красная фасоль в пряном соусе, что, по-моему, уже звучит очень вкусно

Готовить это блюдо я научилась не сразу, все подбирала рецепты и сегодня поделюсь с вами своим любимым вариантом, тем более основные ингредиенты для него вполне доступны.

Последние обновления на сайте:

1. Уникальный рецепт ржаного заварного хлеба с повидлом и тмином
2. Уникальный рецепт: Хлеб на ржаной закваске с солодом и тмином
3. Рецепт салата с копченой курицей и болгарским перцем: простота и вкус
4. Салат с курицей, морковью, болгарским перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
5. Цезарь салат с курицей, грибами, сыром и яйцом: рецепт с секретами
6. Салат с куриной грудкой и шампиньонами: простой и вкусный рецепт для каждый день
7. Какие интересные факты о метро Москвы
8. Как Калининград развивался в советский период
9. Аутентичный рецепт бородинского хлеба на закваске с солодом: традиции и вкус
10. Ржаной хлеб на закваске: традиции и современность
11. Как замесить тесто на манты в тестомесе: пошаговая инструкция
12. Десерт из кукурузных палочек.
13. Рогалики из творожного теста.
14. Ароматный картофель с розмарином: простой рецепт запекания в пергаменте
15. Простой и вкусный рецепт картопляников с салом и луком
16. Вкусные и полезные овощи гриль из микроволновки: быстрый и простой рецепт
17. Как приготовить гриль в микроволновке: пошаговая инструкция
18. Салат "Простушка". Ингредиенты:
19. Пирог "Чернушка" с вареньем.
20. Салат капустный (в горячем маринаде).
21. Супер - мягкие маффины от Джейми Оливера.
22. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный рецепт
23. Чебуреки на заварном тесте.
24. Заморозки и соленья: как сохранить огурцы на зиму в банках
25. Сладкие и соленые рецепты риса с креветками для любителей морепродуктов
26. Вкусный и простой рецепт креветок с рисом и овощами на сковороде
27. Вкус Польши: рецепт польского грибного супа из шампиньонов
28. Загадочный польский суп с шампиньонами: история и рецепт
29. Польские грибы в супе: рецепт, который обязательно стоит попробовать
30. Картофельные драники с салом: вкусный и простой рецепт
31. Вкусные драники с салом: простой рецепт для домашнего приготовления
32. Вкусные и полезные салаты с копчёным окорочком: рецепты и советы
33. Идеальное сочетание морепродуктов: кальмары фаршированные крабовыми палочками и сыром
34. Вкусный и полезный: рецепт картофельной запеканки с говяжьим языком и лесными грибами
35. Говяжий язык с грибами под сырной корочкой: рецепт на вкус
36. Вкусный рецепт языка свиной с грибами
37. Вкусный рецепт: Говяжий язык в духовке с грибами и картошкой
38. Постный борщ без обжарки. Борщ диетический без зажарки
39. Борщ в мультиварке Редмонд. Секреты приготовления вкуснейшего борща на мясном бульоне в мультиварке Редмонд
40. Фасоль по-русски с индийским акцентом
41. Вкусный рецепт картофельной запеканки с курицей в духовке из пюре
42. Пшеничная каша, как в детском саду
43. Как приготовить кашу пшеничную на молоке мелкого помола. Рецепт пшеничной каши на молоке 
44. Каша пшеничная полтавская на молоке. Как приготовить полтавскую кашу в мультиварке
45. Как варить пшеничную кашу на молоке ребенку от 1 года. Видео рецепт
46. Куриная грудка с картофельным пюре: простой рецепт для домашнего ужина
47. Куриные филе для пюре: простой рецепт для начинающих
48. Кремлёвская хряпа. Внимание!
49. Куриный бефстроганов с пюре: рецепт и ингредиенты
50. Что такое порошковое пиво и как его использовать. Что такое порошковое пиво и существует ли оно?