Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Лобио из фасоли

Толстая и плотная кожица кидни требует длительного приготовления. При этом, даже если вы немного переварили эту фасоль она сохранит свою оригинальную форму. И ещё один плюс, эта фасоль отлично впитывает в себя окружающие её ароматы и вкусы, поэтому так вкусна в варёном и тушеном виде, если готовится с добавлением пряностей, трав и качественного масла.

Чтобы сократить время приготовления и облегчить усвоение фасоли, её надо предварительно замочить. Для этого можно отварить фасоль в течение 2 минут, снять её с огня, накрыть кастрюлю крышкой и оставить на 2 ч. Альтернатива:  залить фасоль водой и убрать кастрюлю в холодильник на 6-8 ч. Перед приготовлением, независимо от выбранного метода, жидкость надо слить и промыть фасоль под проточной водой.

Простые блюда из фасоли. 20 блюд из фасоли, которые готовятся проще простого

Известен оригинальный рецепт приготовления лобио на пиве. При варке алкоголь из пива испаряется, а блюду придается неповторимый сытный аромат и нежный вкус. Как дополнительную заправку для лобио можно использовать квацарахи – вываренный концентрат сока алычи красной — ткемали или винный уксус. По классической грузинской рецептуре повара готовят лобио только из свежей фасоли – зеленой стручковой или красной зерновой. Консервы использовать не рекомендуется, так как в процессе готовки блюдо превратится в кашу и вид его будет испорчен. «Обилие свеженарезанной кинзы делает лобио настоящим» — считает Гия Картвелишвили, шеф-повар ресторана «Kidev» в Киеве. Овощи – база этой грузинской еды.

Рецепт лобио из бобов. Оригинальный рецепт

Процесс приготовления лобио стоит изучать по классическому рецепту.

Он подразумевает использование следующих продуктов:

фасоль красная – 800 г;растительное масло – 50 мл;лук репчатый – 3;уксус винный – 30 мл;кинза – 50 г;кориандр молотый – 2ч. л.;соль;чеснок – 7 зубков;острый красный перец – 1 г;хмели-сунели – 3 ч. л.

Перечисленные ингредиенты позволяют приготовить такое количество блюда, чтобы хватило для 5 человек.

H2. Индусская кухня: основные особенности

Индусская кухня отличается своей экзотичностью и богатством ароматов. Она использует множество специй и пряностей, которые придают блюдам неповторимый вкус. В Индии широко используются овощи, фрукты, орехи, молочные продукты и бобовые. Фасоль является одним из основных ингредиентов инд

В стране сохранились определенные национальные особенности и традиции индийской кухни – здесь отдают приоритет овощам, огромному разнообразию специй, вместе с этим вы не найдете в меню говядину. Вегетарианец, несомненно, почувствует себя в гастрономическом раю, оказавшись в Индии. Местные жители не употребляют мясо и даже рыбу.

Интересный факт! Около 40% жителей кушают только пищу растительного происхождения.

Что такое индийская кухня. Общая информация об индийской кухне

Рецепт от: Юлия Сандеш

Войдите или зарегистрируйтесь для добавления в закладки.

Блюдо из тушеных овощей называется в Индии –. Вообще количество овощных ведических блюд огромное множество, и каждое обладает удивительным вкусом.Секрет их приготовления заключается в умелом применении специй и пряностей.

Индийское овощное блюдо со стручковой фасолью.. Тушеные овощи со спаржевой фасолью и сыром Сабджи или тушеные овощи с сыром

Блюдо из индийской фасоли. Фасоль по-русски с индийским акцентом

Это моe любимое блюдо из фасоли, которое всегда готовила моя бабушка. Я лишь внeс некоторые мелкие изменения в этот рецепт, основываясь на своих скромных познаниях Аюр-Веды и индийского кулинарного искусства. Приготовление очень простое, но в результате, мы получаем сытное, вкусное, ароматное и очень полезное блюдо!

Ингредиенты для «Фасоль по-русски с индийским акцентом»: Соль (по вкусу)

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 3

Процесс приготовления блюда «Суп из фасоли по-испански», который относится к Испанской кухне, очень легкий и Вам не нужно быть шеф-поваром известного ресторана чтобы освоить его приготовление дома. Для этого Вам понадобится всего 14 ингредиентов, оптимальное время готовки блюда «Суп из фасоли по-испански» составит 60 минут, сам рецепт рассчитан на 4 порции.
Если у Вас получилось приготовить это блюдо, предлагаем оценить этот рецепт в комментариях. Присоединяйтесь к нашему сообществу Foodmag.me и делитесь собственными рецептами кулинарных шедевров!

Ура!

У вас есть все ингредиенты, давайте приступим к приготовлению!

Суп с фасолью испанский. Суп из фасоли по-испански

Фасоль по-русски с индийским акцентом

Это моe любимое блюдо из фасоли, которое всегда готовила моя бабушка. Я лишь внeс некоторые мелкие изменения в этот рецепт, основываясь на своих скромных познаниях Аюр-Веды и индийского кулинарного искусства. Приготовление очень простое, но в результате, мы получаем сытное, вкусное, ароматное и очень полезное блюдо!

Ингредиенты для «Фасоль по-русски с индийским акцентом»: Соль (по вкусу)

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 3

Рис с консервированной фасолью и овощами в томатном соусе. Рис по-мексикански с фасолью

– весьма популярное блюдо во всей Латинской Америке, а особенно в Карибском бассейне. Оно великолепно сочетается с жареным, запеченным или тушеным мясом, птицей, а также рыбой, хотя с отваренными морепродуктами или обычным овощным салатиком тоже получается неплохо. Быстро, вкусно, недорого и полезно!

Rajma или Раджма — популярное блюдо северо-индийской кухни, а еще так называют красную фасоль — его (блюда) главный ингредиент. Если говорить простым языком, то «раджма» — это красная фасоль в пряном соусе, что, по-моему, уже звучит очень вкусно

Готовить это блюдо я научилась не сразу, все подбирала рецепты и сегодня поделюсь с вами своим любимым вариантом, тем более основные ингредиенты для него вполне доступны.

Последние обновления на сайте:

1. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами в духовке
2. Вкусный и полезный: рецепт картофельной запеканки с говяжьим языком и лесными грибами
3. Секреты создания универсальной подливы для любого гарнира
4. Борщ в мультиварке за 1 час. Борщ классический в мультиварке
5. Борщ в мультиварке Редмонд. Секреты приготовления вкуснейшего борща на мясном бульоне в мультиварке Редмонд
6. Время запекания свиной рульки: как правильно подготовиться
7. Каша молочная полтавская рецепт. Полтавская каша в мультиварке
8. Вкуснейшее картофельное пюре с куриной подливкой: рецепт и подсказки
9. Смачно и полезно: рецепт картофельного пюре с гуляшом из куриной грудки
10. Завтрак, обед или ужин: куриное филе с картофельным пюре и овощами
11. Немцы сделали порошковое пиво со всеми пивными компонентами
12. Нежные баклажаны в сливках.
13. Свиная рулька: простой рецепт для домашней кухни
14. Свиная вырезка в беконе и медовой глазури
15. Нужно ли солить воду для казы?
16. Жареный рис с курицей и овощами по-китайски. Жареный рис с курицей по-китайски
17. Идеальный рецепт шницеля в сливочном соусе: секреты приготовления
18. Шаг за шагом: рецепт говядины по-французски в мультиварке
19. Рецепт приготовления мяса по-французски из говядины в мультиварке: секреты французской кухни
20. Секреты гастрономического удовольствия: как приготовить самое вкусное блюдо из свинины
21. Как приготовить вкусную и полезную пшенную кашу с изюмом и курагой в мультиварке
22. Пшенная каша на воде с курагой: простой и вкусный рецепт
23. Как приготовить пшенную кашу с медом и сухофруктами: шаг за шагом
24. Новый взгляд на традиционное блюдо: как приготовить пельмени из сёмги со сливками
25. Запеканка из творога на кефире с манкой: рецепт и способ приготовления
26. Как выбрать качественные орехи и сухофрукты: советы экспертов
27. Как приготовить кляр для печени свиной. Печень свиная в кляре: рецепт с фото
28. Как сделать биточки из каши рисовой. Рисовые биточки под клюквенным соусом
29. Как пожарить рядовки с картошкой. Картофельный вариант
30. Соки и пюре из тыквы. Как приготовить вкусное Тыквенное пюре
31. Баклажаны, запечённые с творогом, сыром и чесноком.
32. Кабачковые вафли в электровафельнице.
33. Супер нежный пирог с капустой и мясом.
34. Салат с тунцом, картофелем и морковью.
35. Как замариновать маслята замороженные. Маринованные маслята, самый вкусный рецепт быстрого приготовления на зиму в банках
36. Печеночно - картофельные котлетки.
37. Салат с сердцем свиным слоеный. Слоёный салат из свиного сердца с солеными огурцами
38. Горбуша в духовке под соусом тартар.
39. Брокколи на зиму в томатном соусе. Цветная капуста (брокколи) на зиму в томатной заливке
40. Головы щучьи верченые рецепт. Щучьи головы с чесноком — рецепт царей
41. Простое и быстрое печенье на кефире.
42. Салат слоями на зиму из овощей капуста огурец помидор перец лук. Салат на зиму из капусты, огурцов и помидоров
43. Блины с сыром и укропом на молоке.
44. 10 Вкуснейших Салатов из свеклы на зиму в банках. Салат из свеклы «Аленка» – советский рецепт
45. Цветная капуста на зиму. Очень вкусная и хрустящая
46. Постное дрожжевое тесто, как пух. Дрожжевое постное тесто «Как пух» для пирожков
47. Финский солодовый хлеб 80% ржаной. Финский ржаной хлеб на закваске
48. Ржаной хлеб на натуральной закваске с солодом. Хлеб на ржаной закваске с солодом
49. Суп с польскими грибами рецепт. Грибной суп с польскими грибами
50. Пп драники из картошки. Драники картофельные диетические