Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Лобио из фасоли

Толстая и плотная кожица кидни требует длительного приготовления. При этом, даже если вы немного переварили эту фасоль она сохранит свою оригинальную форму. И ещё один плюс, эта фасоль отлично впитывает в себя окружающие её ароматы и вкусы, поэтому так вкусна в варёном и тушеном виде, если готовится с добавлением пряностей, трав и качественного масла.

Чтобы сократить время приготовления и облегчить усвоение фасоли, её надо предварительно замочить. Для этого можно отварить фасоль в течение 2 минут, снять её с огня, накрыть кастрюлю крышкой и оставить на 2 ч. Альтернатива:  залить фасоль водой и убрать кастрюлю в холодильник на 6-8 ч. Перед приготовлением, независимо от выбранного метода, жидкость надо слить и промыть фасоль под проточной водой.

Простые блюда из фасоли. 20 блюд из фасоли, которые готовятся проще простого

Известен оригинальный рецепт приготовления лобио на пиве. При варке алкоголь из пива испаряется, а блюду придается неповторимый сытный аромат и нежный вкус. Как дополнительную заправку для лобио можно использовать квацарахи – вываренный концентрат сока алычи красной — ткемали или винный уксус. По классической грузинской рецептуре повара готовят лобио только из свежей фасоли – зеленой стручковой или красной зерновой. Консервы использовать не рекомендуется, так как в процессе готовки блюдо превратится в кашу и вид его будет испорчен. «Обилие свеженарезанной кинзы делает лобио настоящим» — считает Гия Картвелишвили, шеф-повар ресторана «Kidev» в Киеве. Овощи – база этой грузинской еды.

Рецепт лобио из бобов. Оригинальный рецепт

Процесс приготовления лобио стоит изучать по классическому рецепту.

Он подразумевает использование следующих продуктов:

фасоль красная – 800 г;растительное масло – 50 мл;лук репчатый – 3;уксус винный – 30 мл;кинза – 50 г;кориандр молотый – 2ч. л.;соль;чеснок – 7 зубков;острый красный перец – 1 г;хмели-сунели – 3 ч. л.

Перечисленные ингредиенты позволяют приготовить такое количество блюда, чтобы хватило для 5 человек.

H2. Индусская кухня: основные особенности

Индусская кухня отличается своей экзотичностью и богатством ароматов. Она использует множество специй и пряностей, которые придают блюдам неповторимый вкус. В Индии широко используются овощи, фрукты, орехи, молочные продукты и бобовые. Фасоль является одним из основных ингредиентов инд

В стране сохранились определенные национальные особенности и традиции индийской кухни – здесь отдают приоритет овощам, огромному разнообразию специй, вместе с этим вы не найдете в меню говядину. Вегетарианец, несомненно, почувствует себя в гастрономическом раю, оказавшись в Индии. Местные жители не употребляют мясо и даже рыбу.

Интересный факт! Около 40% жителей кушают только пищу растительного происхождения.

Что такое индийская кухня. Общая информация об индийской кухне

Рецепт от: Юлия Сандеш

Войдите или зарегистрируйтесь для добавления в закладки.

Блюдо из тушеных овощей называется в Индии –. Вообще количество овощных ведических блюд огромное множество, и каждое обладает удивительным вкусом.Секрет их приготовления заключается в умелом применении специй и пряностей.

Индийское овощное блюдо со стручковой фасолью.. Тушеные овощи со спаржевой фасолью и сыром Сабджи или тушеные овощи с сыром

Блюдо из индийской фасоли. Фасоль по-русски с индийским акцентом

Это моe любимое блюдо из фасоли, которое всегда готовила моя бабушка. Я лишь внeс некоторые мелкие изменения в этот рецепт, основываясь на своих скромных познаниях Аюр-Веды и индийского кулинарного искусства. Приготовление очень простое, но в результате, мы получаем сытное, вкусное, ароматное и очень полезное блюдо!

Ингредиенты для «Фасоль по-русски с индийским акцентом»: Соль (по вкусу)

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 3

Процесс приготовления блюда «Суп из фасоли по-испански», который относится к Испанской кухне, очень легкий и Вам не нужно быть шеф-поваром известного ресторана чтобы освоить его приготовление дома. Для этого Вам понадобится всего 14 ингредиентов, оптимальное время готовки блюда «Суп из фасоли по-испански» составит 60 минут, сам рецепт рассчитан на 4 порции.
Если у Вас получилось приготовить это блюдо, предлагаем оценить этот рецепт в комментариях. Присоединяйтесь к нашему сообществу Foodmag.me и делитесь собственными рецептами кулинарных шедевров!

Ура!

У вас есть все ингредиенты, давайте приступим к приготовлению!

Суп с фасолью испанский. Суп из фасоли по-испански

Фасоль по-русски с индийским акцентом

Это моe любимое блюдо из фасоли, которое всегда готовила моя бабушка. Я лишь внeс некоторые мелкие изменения в этот рецепт, основываясь на своих скромных познаниях Аюр-Веды и индийского кулинарного искусства. Приготовление очень простое, но в результате, мы получаем сытное, вкусное, ароматное и очень полезное блюдо!

Ингредиенты для «Фасоль по-русски с индийским акцентом»: Соль (по вкусу)

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 3

Рис с консервированной фасолью и овощами в томатном соусе. Рис по-мексикански с фасолью

– весьма популярное блюдо во всей Латинской Америке, а особенно в Карибском бассейне. Оно великолепно сочетается с жареным, запеченным или тушеным мясом, птицей, а также рыбой, хотя с отваренными морепродуктами или обычным овощным салатиком тоже получается неплохо. Быстро, вкусно, недорого и полезно!

Rajma или Раджма — популярное блюдо северо-индийской кухни, а еще так называют красную фасоль — его (блюда) главный ингредиент. Если говорить простым языком, то «раджма» — это красная фасоль в пряном соусе, что, по-моему, уже звучит очень вкусно

Готовить это блюдо я научилась не сразу, все подбирала рецепты и сегодня поделюсь с вами своим любимым вариантом, тем более основные ингредиенты для него вполне доступны.

Последние обновления на сайте:

1. Приготовь картошку фри дома: 8 лучших рецептов в духовке
2. Сардины Connetable GENEREUSE в томатном соусе: полезные и вкусные рецепты
3. Рыба под маринадом.
4. Молочные коржики по госту.
5. Закуска сыра из селедки и плавленого.
6. Быстрый и вкусный рецепт картофельных драников с салом
7. Овощи гриль в мультипекаре: быстрый и полезный способ насладиться летним вкусом
8. Пирожки "Проглотайки". Тесто делается элементарно, только здесь очень важна последовательность, в этом главная фишка!
9. Салат капустный (в горячем маринаде).
10. Простой серый хлеб на воде и муке: рецепт для начинающих
11. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный рецепт
12. Рецепт самых хрустящих и вкусных огурчиков на зиму
13. Салат свекольный. Нежный, вкусный, аппетитный свекольный салат, приготовленный с добавлением яиц и свеклы отлично подходит для повседневного меню.
14. Закрываю на зиму огурцы без сахара: простые рецепты для долгого хранения
15. Как избежать повторения ошибок своих предшественников
16. Заморозки огурцов с яблочным уксусом: простой рецепт для зимы
17. Завтрак в стиле азиатского ресторана: рецепт жареного риса с креветками
18. Завтрак на ходу: рисовуха с креветками и овощами в мультиварке
19. Сладкие и сочные креветки на вкуснейшем рисе: простой рецепт для домашней кухни
20. Рис с креветками и овощами: быстрое и вкусное блюдо для любого дня недели
21. Узнайте, как приготовить аутентичный польский грибный суп с этими простыми рецептами
22. Грибной суп из замороженных польских: рецепт и советы
23. Вкус Польши: рецепт грибного супа
24. Вкусный и простой: рецепт польского грибного супа на молоке с белым вином
25. Рецепт домашних драников на сковороде: быстро и вкусно
26. Секреты идеальных роллов: что нужно знать перед заказом
27. Вкусные и удобные: рецепт дрожжевых драников с картошкой, салом и луком
28. Картофельные драники с луком: рецепт и советы по приготовлению
29. Вкусные и быстрые: рецепт фаршированных кальмаров в духовке
30. Откройте для себя блюдо Армана Давлетьярова: история и рецепт
31. Куриный суп для малышей: рецепт и советы
32. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы для пюре
33. Куриные филе: открытие новых вкусовых возможностей
34. Зеленый салат с яйцом пашот и лососем. Пошаговый рецепт зеленого салата
35. Баклажаны с луком в сливках.
36. Ризотто с креветками в сливочном соусе. Ризотто с креветками
37. Стейк из свинины с картофелем и брусничным соусом. Процесс приготовления:
38. Как правильно сварить казы. Как варить казы в домашних условиях?
39. Как хранить казы после варки. Как хранить колбасу из конины?
40. Говядина с шампиньонами и болгарским перцем в мультиварке. Говядина с шампиньонами в мультиварке (тушеные)
41. Запечённый язык с помидорами: рецепт и история
42. Вкусное сочетание: рассыпчатая гречневая каша с мясом в тыкве
43. Как приготовить цветную капусту на зиму: секреты и рецепты
44. Идеальный завтрак: пшенная каша с курагой в мультиварке на воде
45. Как приготовить вкусную и полезную пшенную кашу с изюмом и курагой в мультиварке
46. Из какой рыбы следует делать пельмени для идеального вкуса
47. Шаурма и лаваш: 2 варианта приготовления кебаба
48. Шаурма с люля-кебабом и овощами: новый взгляд на традиционный блюдо
49. Куриные бёдра, тушёные в сметане на сковороде.
50. Свинина с вялеными помидорами рецепт.