Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Лобио из фасоли

Толстая и плотная кожица кидни требует длительного приготовления. При этом, даже если вы немного переварили эту фасоль она сохранит свою оригинальную форму. И ещё один плюс, эта фасоль отлично впитывает в себя окружающие её ароматы и вкусы, поэтому так вкусна в варёном и тушеном виде, если готовится с добавлением пряностей, трав и качественного масла.

Чтобы сократить время приготовления и облегчить усвоение фасоли, её надо предварительно замочить. Для этого можно отварить фасоль в течение 2 минут, снять её с огня, накрыть кастрюлю крышкой и оставить на 2 ч. Альтернатива:  залить фасоль водой и убрать кастрюлю в холодильник на 6-8 ч. Перед приготовлением, независимо от выбранного метода, жидкость надо слить и промыть фасоль под проточной водой.

Простые блюда из фасоли. 20 блюд из фасоли, которые готовятся проще простого

Известен оригинальный рецепт приготовления лобио на пиве. При варке алкоголь из пива испаряется, а блюду придается неповторимый сытный аромат и нежный вкус. Как дополнительную заправку для лобио можно использовать квацарахи – вываренный концентрат сока алычи красной — ткемали или винный уксус. По классической грузинской рецептуре повара готовят лобио только из свежей фасоли – зеленой стручковой или красной зерновой. Консервы использовать не рекомендуется, так как в процессе готовки блюдо превратится в кашу и вид его будет испорчен. «Обилие свеженарезанной кинзы делает лобио настоящим» — считает Гия Картвелишвили, шеф-повар ресторана «Kidev» в Киеве. Овощи – база этой грузинской еды.

Рецепт лобио из бобов. Оригинальный рецепт

Процесс приготовления лобио стоит изучать по классическому рецепту.

Он подразумевает использование следующих продуктов:

фасоль красная – 800 г;растительное масло – 50 мл;лук репчатый – 3;уксус винный – 30 мл;кинза – 50 г;кориандр молотый – 2ч. л.;соль;чеснок – 7 зубков;острый красный перец – 1 г;хмели-сунели – 3 ч. л.

Перечисленные ингредиенты позволяют приготовить такое количество блюда, чтобы хватило для 5 человек.

H2. Индусская кухня: основные особенности

Индусская кухня отличается своей экзотичностью и богатством ароматов. Она использует множество специй и пряностей, которые придают блюдам неповторимый вкус. В Индии широко используются овощи, фрукты, орехи, молочные продукты и бобовые. Фасоль является одним из основных ингредиентов инд

В стране сохранились определенные национальные особенности и традиции индийской кухни – здесь отдают приоритет овощам, огромному разнообразию специй, вместе с этим вы не найдете в меню говядину. Вегетарианец, несомненно, почувствует себя в гастрономическом раю, оказавшись в Индии. Местные жители не употребляют мясо и даже рыбу.

Интересный факт! Около 40% жителей кушают только пищу растительного происхождения.

Что такое индийская кухня. Общая информация об индийской кухне

Рецепт от: Юлия Сандеш

Войдите или зарегистрируйтесь для добавления в закладки.

Блюдо из тушеных овощей называется в Индии –. Вообще количество овощных ведических блюд огромное множество, и каждое обладает удивительным вкусом.Секрет их приготовления заключается в умелом применении специй и пряностей.

Индийское овощное блюдо со стручковой фасолью.. Тушеные овощи со спаржевой фасолью и сыром Сабджи или тушеные овощи с сыром

Блюдо из индийской фасоли. Фасоль по-русски с индийским акцентом

Это моe любимое блюдо из фасоли, которое всегда готовила моя бабушка. Я лишь внeс некоторые мелкие изменения в этот рецепт, основываясь на своих скромных познаниях Аюр-Веды и индийского кулинарного искусства. Приготовление очень простое, но в результате, мы получаем сытное, вкусное, ароматное и очень полезное блюдо!

Ингредиенты для «Фасоль по-русски с индийским акцентом»: Соль (по вкусу)

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 3

Процесс приготовления блюда «Суп из фасоли по-испански», который относится к Испанской кухне, очень легкий и Вам не нужно быть шеф-поваром известного ресторана чтобы освоить его приготовление дома. Для этого Вам понадобится всего 14 ингредиентов, оптимальное время готовки блюда «Суп из фасоли по-испански» составит 60 минут, сам рецепт рассчитан на 4 порции.
Если у Вас получилось приготовить это блюдо, предлагаем оценить этот рецепт в комментариях. Присоединяйтесь к нашему сообществу Foodmag.me и делитесь собственными рецептами кулинарных шедевров!

Ура!

У вас есть все ингредиенты, давайте приступим к приготовлению!

Суп с фасолью испанский. Суп из фасоли по-испански

Фасоль по-русски с индийским акцентом

Это моe любимое блюдо из фасоли, которое всегда готовила моя бабушка. Я лишь внeс некоторые мелкие изменения в этот рецепт, основываясь на своих скромных познаниях Аюр-Веды и индийского кулинарного искусства. Приготовление очень простое, но в результате, мы получаем сытное, вкусное, ароматное и очень полезное блюдо!

Ингредиенты для «Фасоль по-русски с индийским акцентом»: Соль (по вкусу)

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 3

Рис с консервированной фасолью и овощами в томатном соусе. Рис по-мексикански с фасолью

– весьма популярное блюдо во всей Латинской Америке, а особенно в Карибском бассейне. Оно великолепно сочетается с жареным, запеченным или тушеным мясом, птицей, а также рыбой, хотя с отваренными морепродуктами или обычным овощным салатиком тоже получается неплохо. Быстро, вкусно, недорого и полезно!

Rajma или Раджма — популярное блюдо северо-индийской кухни, а еще так называют красную фасоль — его (блюда) главный ингредиент. Если говорить простым языком, то «раджма» — это красная фасоль в пряном соусе, что, по-моему, уже звучит очень вкусно

Готовить это блюдо я научилась не сразу, все подбирала рецепты и сегодня поделюсь с вами своим любимым вариантом, тем более основные ингредиенты для него вполне доступны.

Последние обновления на сайте:

1. Свекольный салат с сыром и чесноком.
2. Как загустить жидкое варенье для начинки пирога.
3. Ржаной хлеб на пшеничной закваске: простой рецепт для начинающих
4. Курица по-аджарски на сковороде.
5. Хлеб с 40% ржаной муки и тмином на закваске: как приготовить ароматный и полезный хлеб дома
6. Литовский хлеб на закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
7. Какие уникальные сувениры можно привезти из Уфы
8. Какие исторические события оказали значительное влияние на развитие Чебоксар
9. Простой и Вкусный Салат с Копченой Грудкой и Корейской Морковью
10. Оригинальные салаты из курицы: 5 необычных рецептов
11. Какие лучшие места для шопинга в Ростове-на-Дону
12. Как Мичуринск связан с именем Ивана Мичурина
13. Ароматный домашний хлеб: как использовать экстракт ржаного солода в рецепте
14. Ржаной хлеб с солодом в духовке: простой рецепт для начинающих
15. Пошаговый рецепт теста для мантов с молоком в хлебопечке
16. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Redmond 1920: простой рецепт
17. Какие культурные мероприятия проводятся в парках Москвы
18. Запеченный картофель с чесноком в пергаменте: простой и вкусный рецепт
19. Сырные пышечки - за 10 минут.
20. Секрет хрустящей корочки: как приготовить картофель в духовке идеально
21. Картошка фри в духовке: простой и вкусный рецепт
22. Простой и вкусный - пирог капустный.
23. Творожные кексы. Предлагаю проверенный временем (из моего детства) рецепт выпекания вкусного, воздушного кекса из творога!
24. Сбитень. Напиток старинный и почему-то забытый.
25. Cалат "Соломка". Ингредиенты:
26. Рецепты гриля в микроволновке: как приготовить вкусно и быстро
27. Пирожки "Проглотайки". Тесто делается элементарно, только здесь очень важна последовательность, в этом главная фишка!
28. Серый хлеб на хмелевой закваске: уникальная комбинация вкусов
29. САМЫЙ ПРОСТОЙ ржаной хлеб на закваске: пошаговый рецепт для начинающих
30. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для духовки
31. Быстро и вкусно: маринованные огурцы без сахара
32. Соленые огурцы без зелени: простые рецепты на зиму
33. Заморозки и соленья: как сохранить огурцы на зиму в банках
34. Хрустящие маринованные огурцы без сахара: рецепт и советы
35. Секреты приготовления тайского риса с креветками: рецепты и советы
36. Вкусный и простой рецепт креветок с рисом и овощами на сковороде
37. Завораживающий вкус: рисовая запеканка с креветками, овощами и соевым соусом
38. Вкусный и полезный: рецепт креветок с овощами и рисом
39. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
40. Польский грибной суп с перловкой: рецепт и история
41. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
42. Необычный рецепт: фаршированный кальмар крабовыми палочками и яйцом
43. Тарталетки с салатом из печени трески, яйца и сыра.
44. Запеканка из кальмаров и сыра: нежный и ароматный рецепт
45. Вкусный рецепт запеканки с языком под грибным соусом
46. Салат из свиного сердца с маринованным луком. Салат из свиного сердца
47. Вкусные и простые рецепты блюд с томатной пастой и рисом
48. Завтрак на вынос: куриные отбивные под шубой из картофельного пюре
49. Вкусный и полезный: рецепт пюре с курицей и овощами
50. Что такое порошковое пиво. Существует ли на самом деле порошковое пиво