Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Лобио из фасоли

Толстая и плотная кожица кидни требует длительного приготовления. При этом, даже если вы немного переварили эту фасоль она сохранит свою оригинальную форму. И ещё один плюс, эта фасоль отлично впитывает в себя окружающие её ароматы и вкусы, поэтому так вкусна в варёном и тушеном виде, если готовится с добавлением пряностей, трав и качественного масла.

Чтобы сократить время приготовления и облегчить усвоение фасоли, её надо предварительно замочить. Для этого можно отварить фасоль в течение 2 минут, снять её с огня, накрыть кастрюлю крышкой и оставить на 2 ч. Альтернатива:  залить фасоль водой и убрать кастрюлю в холодильник на 6-8 ч. Перед приготовлением, независимо от выбранного метода, жидкость надо слить и промыть фасоль под проточной водой.

Простые блюда из фасоли. 20 блюд из фасоли, которые готовятся проще простого

Известен оригинальный рецепт приготовления лобио на пиве. При варке алкоголь из пива испаряется, а блюду придается неповторимый сытный аромат и нежный вкус. Как дополнительную заправку для лобио можно использовать квацарахи – вываренный концентрат сока алычи красной — ткемали или винный уксус. По классической грузинской рецептуре повара готовят лобио только из свежей фасоли – зеленой стручковой или красной зерновой. Консервы использовать не рекомендуется, так как в процессе готовки блюдо превратится в кашу и вид его будет испорчен. «Обилие свеженарезанной кинзы делает лобио настоящим» — считает Гия Картвелишвили, шеф-повар ресторана «Kidev» в Киеве. Овощи – база этой грузинской еды.

Рецепт лобио из бобов. Оригинальный рецепт

Процесс приготовления лобио стоит изучать по классическому рецепту.

Он подразумевает использование следующих продуктов:

фасоль красная – 800 г;растительное масло – 50 мл;лук репчатый – 3;уксус винный – 30 мл;кинза – 50 г;кориандр молотый – 2ч. л.;соль;чеснок – 7 зубков;острый красный перец – 1 г;хмели-сунели – 3 ч. л.

Перечисленные ингредиенты позволяют приготовить такое количество блюда, чтобы хватило для 5 человек.

H2. Индусская кухня: основные особенности

Индусская кухня отличается своей экзотичностью и богатством ароматов. Она использует множество специй и пряностей, которые придают блюдам неповторимый вкус. В Индии широко используются овощи, фрукты, орехи, молочные продукты и бобовые. Фасоль является одним из основных ингредиентов инд

В стране сохранились определенные национальные особенности и традиции индийской кухни – здесь отдают приоритет овощам, огромному разнообразию специй, вместе с этим вы не найдете в меню говядину. Вегетарианец, несомненно, почувствует себя в гастрономическом раю, оказавшись в Индии. Местные жители не употребляют мясо и даже рыбу.

Интересный факт! Около 40% жителей кушают только пищу растительного происхождения.

Что такое индийская кухня. Общая информация об индийской кухне

Рецепт от: Юлия Сандеш

Войдите или зарегистрируйтесь для добавления в закладки.

Блюдо из тушеных овощей называется в Индии –. Вообще количество овощных ведических блюд огромное множество, и каждое обладает удивительным вкусом.Секрет их приготовления заключается в умелом применении специй и пряностей.

Индийское овощное блюдо со стручковой фасолью.. Тушеные овощи со спаржевой фасолью и сыром Сабджи или тушеные овощи с сыром

Блюдо из индийской фасоли. Фасоль по-русски с индийским акцентом

Это моe любимое блюдо из фасоли, которое всегда готовила моя бабушка. Я лишь внeс некоторые мелкие изменения в этот рецепт, основываясь на своих скромных познаниях Аюр-Веды и индийского кулинарного искусства. Приготовление очень простое, но в результате, мы получаем сытное, вкусное, ароматное и очень полезное блюдо!

Ингредиенты для «Фасоль по-русски с индийским акцентом»: Соль (по вкусу)

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 3

Процесс приготовления блюда «Суп из фасоли по-испански», который относится к Испанской кухне, очень легкий и Вам не нужно быть шеф-поваром известного ресторана чтобы освоить его приготовление дома. Для этого Вам понадобится всего 14 ингредиентов, оптимальное время готовки блюда «Суп из фасоли по-испански» составит 60 минут, сам рецепт рассчитан на 4 порции.
Если у Вас получилось приготовить это блюдо, предлагаем оценить этот рецепт в комментариях. Присоединяйтесь к нашему сообществу Foodmag.me и делитесь собственными рецептами кулинарных шедевров!

Ура!

У вас есть все ингредиенты, давайте приступим к приготовлению!

Суп с фасолью испанский. Суп из фасоли по-испански

Фасоль по-русски с индийским акцентом

Это моe любимое блюдо из фасоли, которое всегда готовила моя бабушка. Я лишь внeс некоторые мелкие изменения в этот рецепт, основываясь на своих скромных познаниях Аюр-Веды и индийского кулинарного искусства. Приготовление очень простое, но в результате, мы получаем сытное, вкусное, ароматное и очень полезное блюдо!

Ингредиенты для «Фасоль по-русски с индийским акцентом»: Соль (по вкусу)

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 3

Рис с консервированной фасолью и овощами в томатном соусе. Рис по-мексикански с фасолью

– весьма популярное блюдо во всей Латинской Америке, а особенно в Карибском бассейне. Оно великолепно сочетается с жареным, запеченным или тушеным мясом, птицей, а также рыбой, хотя с отваренными морепродуктами или обычным овощным салатиком тоже получается неплохо. Быстро, вкусно, недорого и полезно!

Rajma или Раджма — популярное блюдо северо-индийской кухни, а еще так называют красную фасоль — его (блюда) главный ингредиент. Если говорить простым языком, то «раджма» — это красная фасоль в пряном соусе, что, по-моему, уже звучит очень вкусно

Готовить это блюдо я научилась не сразу, все подбирала рецепты и сегодня поделюсь с вами своим любимым вариантом, тем более основные ингредиенты для него вполне доступны.

Последние обновления на сайте:

1. Как избежать повторения ошибок своих предшественников
2. Вкусный и простой рецепт креветок с рисом и овощами на сковороде
3. Подарочные рецепты: основные блюда с креветками и рисом
4. Вкус Польши: рецепт грибного супа
5. Узнайте, как приготовить аутентичный польский грибный суп с этими простыми рецептами
6. Картофельные драники с салом: рецепт и способ приготовления
7. Рецепт драников с салом и луком: вкусный деревенский вариант
8. Завораживающие кальмары фаршированные рисом и грибами в духовке: рецепт, который поразит ваших гостей
9. Вкусные блюда с кальмарами в духовке: рецепты и советы
10. Вкусный и полезный: рецепт картофельной запеканки с говяжьим языком и лесными грибами
11. Гриб рядовка лиловоногая, как готовить. Рецепты приготовления блюд из лиловых рядовок
12. Вкусный рецепт языка с грибами в сметанном соусе
13. Как приготовить вкусный Борщ без обжарки. Рецепт борща без зажарки
14. Клаб-сэндвич с морковью Айдахо: как приготовить это блюдо на кухне
15. Вкуснейшая запеканка из курицы и пюре: рецепт и советы
16. Как приготовить вкусную подливку из курицы к макаронам: рецепт и советы
17. Вкусный и полезный рецепт: Куриное филе в картофельном пюре с соусом и сыром
18. Вкусный рецепт куриной грудки с грибами: как приготовить блюдо на весь вечер
19. Смачно и полезно: рецепт картофельного пюре с гуляшом из куриной грудки
20. Порошковое пиво и сумки из кактусов. Среда - «Лакомка»: рассказываем серпуховичам о традициях Масленицы
21. Вкусный рецепт языка запеченного в духовке с грибами
22. Шашлык из свинины в фольге в духовке
23. Вкусный и практичный: рулет из рульки вареный в пленке
24. Спагетти с фрикадельками в томатном соусе.
25. Как приготовить бездрожжевую закваску для хлеба из пшеничной муки
26. Рецепты: как приготовить самые вкусные оладьи из кабачков
27. Салат с ветчиной и грибами без болгарского перца: рецепт и подсказки
28. Бюджетный пивоварный проект: стоимость и затраты на домашнее пивоварение
29. Вкусный хлеб с солодом: рецепт закваски для домашнего хлебопечения
30. Вкусный и простой рецепт говядины в мультиварке с помидорами и перцем болгарским
31. Вкус и польза черной ржаной булочки с черносливом
32. Печенье "Каракум". Такое тёртое печенье готовлю часто, ведь получается оно очень вкусным.
33. Котлеты из каши рисовой.
34. Рис с томатной пастой луком и морковью. Рис с томатной пастой
35. Мусс из зеленого горошка и миндаля. Маленькие тарты с горошком, миндалем и креветками
36. Цветная капуста с чесноком в духовке. Летний гарнир из цветной капусты с чесноком, сыром и зеленью в духовке
37. Драники из говяжьей печени. Необычные драники из говяжьей печени: секреты приготовления
38. Укропный соус с чесноком на зиму.
39. Булочки с изюмом в молочной заливке.
40. Дизайн и интерьер сауны: идеи и рекомендации
41. Картофельные ватрушки с грибами.
42. Картошка шато в духовке. Картофель "Шато" - рецепты и секреты
43. Колбаса конская татарская рецепт. Казэ (татарская вяленая конская колбаса "казылык")
44. Любимые "Секретные" котлетки.
45. Куриный суп с клецками.
46. Хлеб на рассоле.
47. Релиш из огурцов с горчицей. Внимание!!! Мнение автора статьи может не совпадать с вашим!!!
48. Огурцы с морковью и горчицей на зиму.
49. Слоеные "Ушки" на закуску.
50. Слоеные салаты с сердцем свиным. Рецепт первый: Салат с черносливом и свиным сердечком