Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сливочное масло

Шотландия – страна, которая славится своими традициями и кухней. Одним из самых известных блюд шотландской кухни является бездрожжевой пирог с мясом. Это блюдо имеет древнюю историю и является одним из символов Шотландии. В этой статье мы расскажем о том, как готовить бездрожжевой пирог с мясом и что делает его таким особенным.

Ингредиенты 500 г говядины 200 г свинины 200 г баранины 1 луковица 1 морковь 1 перец соль перец специи (по вкусу) тесто для пирога Приготовление

1. Говядину, свинину и баранину нарезать небольшими кусочками.

2. Луковицу, морковь и перец нарезать тонкими кольцами.

История грибного супа

Грибный суп является одним из самых популярных блюд польской кухни. Его история насчитывает сотни лет и восходит к временам, когда польские леса были полной противоположностью сегодняшним. В те времена грибы были одним из основных продуктов питания, и они использовались в самых разных блюдах, в том числе и в супах.

Какие соусы можно использовать для украшения польского грибного супа. Польский грибной соус — Польская кухня

Завтрак, обед или ужин - это важные моменты в нашей жизни, когда мы наполняем тело необходимыми питательными веществами. Однако, не всегда у нас есть время приготовить себе качественное и вкусное блюдо. В этой статье я хотел бы поделиться с вами рецептом одного из моих любимых блюд - куриное филе с картофельным пюре и овощами.

Ингредиенты 1 куриное филе 2 картофельных пюре 1 луковица 1 помидор 1 перец соль, перец, зелень, майонез Рецепт

1. Выложите картофельное пюре на тарелку.

2. Нарежьте куриное филе на ломтики и выложите их на картофельное пюре.

3. Нарежьте помидор и перец на дольки и выложите их на куриное филе.

Паста карбонара – это спагетти с тонкими ломтиками бекона, залитые сверху соусом из яиц и сыра. Этот соус доходит до полной готовности от жара только что сваренной пасты.

Во всех поваренных книгах описывается примерно одинаковый рецепт спагетти карбонара: приготовить сырой соус из яиц и сыра; вытопить жир из бекона; отварить спагетти; добавить соус в горячие макароны и хорошо перемешать. Заметное различие между рецептами состоит лишь в количественном соотношении ингредиентов, - особенно яиц и сыра. Именно это, по всей видимости, и является ключом к успеху.

Всё ж таки мы маринуем мясо для шашлыка (если, конечно, маринуем) главным образом для того, чтобы обогатить шашлык новыми вкусами и ароматами. Ведь на открытом пламени жарить мясо мало кому придет в голову, а угли, если они прогорели до нужной кондиции, практически не дают дымка - такого, чтобы можно было буквально сказать "шашлык с дымком". Откуда же он, этот дымок?


Полуслоёное тесто на сметане - это разновидность слоёного теста быстрого приготовления. Тесто, из которого получается очень нежная и вкусная выпечка.
Ингредиенты:
Мука – 250 грамм
Масло сливочное или маргарин – 225 грамм
Сметана – 100 грамм
Яйцо – 1 штука
Желток яичный – 2 штуки
Соль – щепотка
Пошаговый рецепт приготовления:
В миску кладем 100 граммов сметаны, одно яйцо, 2 желтка, щепотку соли, хорошо перемешиваем и отставляем в сторону.
На крупной терке натираем 225 граммов хорошо охлажденного сливочного масла или маргарина, все время, пересыпая натертое масло мукой. Всего нам понадобится 250 граммов муки. Муку с натертым маслом перемешиваем. Ни в коем случае не перетираем.Слоеное тесто на кефире рецепт

Недавно увидела в магазине дикий черный рис, и мне стало очень любопытно о нем разузнать. Оказалось, он очень полезный и вкусный. Меня удивило, что он имеет очень мало общего с обычным белым или даже бурым рисом. Ни цветом, ни вкусом, как говорится, они не похожи. Я, естественно, купила этот рис; мне стало интересно узнать о нем как можно больше и приготовить из него что-то необычайное.

Креветки с рисом - это блюдо, которое может стать отличным дополнением к любому ужину или обеду. В этой статье я расскажу, как приготовить креветки с рисом на сковороде.

Ингредиенты 500 грамм креветок 200 грамм риса 2 луковицы 2 зубчика чеснока 2 перец чили 2 чайные ложки соевого соуса 2 чайные ложки уксуса 2 чайные ложки растительного масла соль и перец по вкусу Приготовление

1. Первым делом нужно залить рис холодной водой и оставить на 30 минут. Затем промыть рис и поставить на пару на 15-20 минут.

2. В течении этого времени, измельчите чеснок и лук, а также порежьте перец чили на кружочки.

Как правильно готовить креветок с рисом на сковороде. Жареный рис с креветками и овощами по-тайски

Иногда хочется попробовать что-то новое и вкусное, но не хватает времени на приготовление сложных блюд. В таких случаях идеальным решением станет рецепт жареный рис с креветками. Это блюдо можно приготовить за 30 минут и порадовать себя и своих близких вкусным и полезным блюдом.

Ингредиенты 200 г риса 400 г креветок 2 луковицы 2 помидора 1 чайная ложка соли 1/2 чайной ложки перца 2 столовые ложки растительного масла зелень (лавровый лист, петрушка) Приготовление

1. Замочите рис в холодной воде на 30 минут.

2. После этого прополоть рис и поставить на пару на 15-20 минут.

3. Вымыть и нарезань креветок на кусочки.

4. Лук и помидоры нарезать кружочками.

Какие ингредиенты необходимы для приготовления жареный рис с креветками. 12 аппетитных рецептов риса с креветками

Иногда хочется попробовать что-то новое и необычное. Вот почему сегодня я решила поделиться с вами одним из моих любимых рецептов - овощного риса с жареными креветками. Это блюдо не только вкусное, но и очень полезное, так как содержит большое количество витаминов и микроэлементов.

Ингредиенты 1 стакан риса 2 луковицы 1 перец 2 помидоры 400 г креветок 2 чайные ложки соевого соуса 1 чайная ложка уксуса 1 чайная ложка сахара 1 чайная ложка растительного масла соль и перец по вкусу Приготовление

1. Помыть рис и залить водой на 30 минут.

2. Очистить креветки от панциря и внутренностей.

3. Нарезать лук, перец и помидоры мелкими кубиками.

Что нужно для приготовления овощного риса с жареными креветками. 12 аппетитных рецептов риса с креветками

Этот рецепт - для любителей простой азиатской кухни, приготовленной в домашних условиях за минимальное количество времени. А если у вас часто остается со вчерашнего обеда-ужина вареный рис, тогда такой рецепт вообще идеально вам подходит, и готовится все действительно просто. Попробуйте!

Ингредиенты

Креветки крупные (хвосты) - 100 г

Рис круглый - 100 г

Морковь - 1 шт.

Лук зеленый - 2 шт.

Имбирь (корень) - 1 см

Чеснок - 1 зубчик

Перец острый - по вкусу

Лимонный сок - 1 ст.л.

Сельдерей - 2 веточки

Яйцо СО - 1 шт.

Масло растительное - 2 ст.л.

Соевый соус - 3 ст.л.

Рыбный соус - 1 ст.л.

121 кКал 40 мин.40 мин.

12 добавлений в

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 15 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 833 кКалл. И все это мы будем варить.

Пшенная каша относится к традиционной русской кухне. Ее готовили наши бабушки, готовим и мы. Пшенная крупа не очень крахмалистая, однако, чтобы каша не получилась «слизистой», а была нежной и рассыпчатой, промыть крупу надо. Причем промывать хорошо. Можно еще обдать кипятком, чтобы ушел характерный, горьковатый вкус. Первое время лучше точно соблюдать пропорции. Со временем придет опыт, и каша будет получаться все вкуснее и вкуснее.

Для приготовления завтрака по старинному, базовому рецепту потребуются:

Пшено – 1 стакан без горки;Воды – 2 стакана;Молоко – 400 мл;Тыква свежая или замороженная – 250 г;Сахар – 2 ложки (столовые, без горки);Соль и специи по вкусу.

Приготовление:

Пшенная каша на молоке с сухофруктами в мультиварке. Пшённая каша с тыквой на молоке в кастрюле — старинный рецепт

Шашлык из карбоната (карбонада) не у всех получается сочным и нежным, тающим во рту. Все дело в том, что именно эта часть свиной туши практически не содержит сальных прослоек.

Чтобы избежать таких казусов и угостить близких и друзей неимоверно вкусным шашлыком, маринуйте свиное мясо в майонезе - в нем как раз содержится более 60-70% жира. Помните о том, что для маринования мяса нужна кислота - приобретайте майонез с кислинкой. Если такой в близлежащем магазине или супермаркете не водится - добавьте в маринад 2 ст.л. 9% уксуса сами. Далее все по классическому варианту: лук, вода, соль, молотый черный перец и минимум 2-3 часа времени для маринования.

Рецепт шашлыка со сливочным маслом и беконом. Шашлык со сливочным маслом. Шашлык со сливочным маслом Шашлык с беконом и сливочным маслом

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Печень - орган пищеварительной системы, который поддерживает метаболизм и нейтрализует действие вредных веществ. Чтобы в ней самой не скапливались токсины, рекомендуется регулярно выполнять чистку, а также следует подобрать правильные продукты питания, которые нравятся железе.

Манная каша, наверное, самая противоречивая из всех каш. Многие терпеть не могут ее из-за воспоминаний детства. А кто-то, наоборот, хранит ей верность с детского сада. Мы знаем 5 рецептов манной каши, которые понравятся всем. А также некоторые секреты, как эту кашу правильно сварить.

Пропорции манной каши

Существует три степени густоты манной каши. Согласно Елене Молоховец, для жидкой каши берётся: 600 мл жидкости, 60 г манки, 1 ст. л. сливочного масла и соль. На полугустую: 600 мл жидкости, 80 г манки, 1 ст. л. сливочного масла, соль. На самую густую кашу: 600 мл жидкости, 100 г манки, 1 ст. л. сливочного масла, соль.

Как сварить манную кашу на молоке без комочков. Манная каша без комочков

Я несколько месяцев колебалась, размещать ли этот рецепт. В конце концов - решилась. Во-первых, многие дети, а потом и взрослые))) ненавидят манную кашу из-за комков. Во-вторых, НИКТО из опрошенных мною женщин не знал этого способа приготовления. Может кому-то и пригодится. Секрет этот вычитала в книге «Кухни народов СССР» под ред. Фельдмана, в разделе «Полезные советы», и дополнительно усовершенствовала.

Жидкая манная каша на молоке-рецепт. Жидкая манная каша Для малышей

Предлагаю мой вариант приготовления манной каши, предназначенный для самых маленьких дегустаторов наших кулинарных шедевров! На сайте много рецептов манной каши, но ни один не предназначен для малышей, чтобы кормить из бутылочки. Каша всегда получается без комочков. Пользу и вред манной каши прошу обсуждать на медицинских и прочих форумах.

Как варить манную кашу и скольво времени. Манная каша на молоке – 10 пошаговых рецептов приготовления

Манная каша на молоке – это символ детства. Каша полезная и легкая в приготовлении, главное взять ингредиенты в правильном количестве. Как приготовить кашу, вы узнаете из наших подробных 10 рецептов.

Как сварить манную кашу на молоке – пропорции на 1 литр

Самая простая каша, которую можно приготовить на завтрак. Однако и здесь есть свои нюансы. Как избежать образования комочков и сделать кашу достаточно густой, мы расскажем в этом рецепте.

Отмерьте все необходимые ингредиенты.

Манная каша . Это блюдо, которое готовят посредством варки манной крупы на молоке либо на воде. Правильно сваренная каша всегда имеет однородную консистенцию, а если при варке в нее не добавлялись какие-либо иные ингредиенты, то ее цвет неизменно будет белым.
Когда-то давным-давно на Руси манная каша считалась блюдом только для богатых людей, и лишь спустя большое количество времени она получила достаточно широкое распространение и стала доступной всем и каждому.Манная каша на молоке рецепт. Манная каша на молоке – 10 пошаговых рецептов приготовления

Чтобы манная каша получилась по-настоящему вкусной, нужно выдерживать определенные пропорции в продуктах. Но и при этом ориентироваться на личные предпочтения. Для более жидкой брать чуть меньше крупы, а для более густой - чуть больше. К тому же учитывать, что в процессе остывания каша будет еще густеть. В холодном виде она может стать густой настолько, что придется разбавлять ее кипятком или горячим молоком.

Манная каша на молоке на 1 литр. Манная каша на молоке: рецепт классического лакомства

Манная каша на литре молока со сладко-сливочным маслом. Рецепт манной каши на 1 литр молока

Рецепт родом из нашего детства. Это, конечно же, о манной каше! Приготовить вкуснейшую манную кашу очень просто.

Главное, знать несколько полезных «секретов» ее приготовления. Тогда для ваших деток, а позже и внуков это блюдо станет полезным любимым лакомством.

Для приготовления этого блюда используем говяжьи короткие ребра на кости или без. С костью, конечно, получается более наваристо, но и без кости это блюдо также получается вкусным и сытным.У меня говядина использована без кости, но упаковка гласит, что срез сделан с ребер.Грибочки используем шиитаке свежие, если нет свежих, сушеные, которые заранее отмачиваем в воде. Или выбираем грибы, которые хорошо сочетаются с говядиной.Грибы шиитаке считаются деликатесом, их ценят за приятный вкус и аромат, который напоминает что-то среднее между вкусом белых грибов и шампиньонов. Одно из народных названий шиитаке – гриб-женьшень.

Последние обновления на сайте:

1. Вкусный и полезный: как приготовить рис с овощами и креветками
2. Подарочные рецепты: основные блюда с креветками и рисом
3. Пастуший пирог: история и традиции ирландского блюда
4. Белорусские драники с салом: простой и вкусный рецепт
5. Картофельные драники с луком: рецепт и советы по приготовлению
6. Вкусный и экзотический рецепт: язык с грибами и ореховым соусом
7. Вкусный рецепт запеканки с языком под грибным соусом
8. Слоеный салат из свиного сердца с шампиньонами.. Салат из свиного сердца с грибами: пошагово с фото
9. Салат из свиного сердца с маринованным луком. Салат из свиного сердца
10. Говяжий язык с грибами под сырной корочкой: рецепт на вкус
11. Вкусные рулеты из языка с грибочками в сливочном соусе: рецепт и советы
12. Как приготовить кашу пшеничную на молоке мелкого помола. Рецепт пшеничной каши на молоке 
13. Куриные филе: открытие новых вкусовых возможностей
14. Салаты с чесноком и копченой курицей. Как приготовить салат копченая курица, ананас, сыр, чеснок
15. Зеленый салат с яйцом пашот и лососем. Пошаговый рецепт зеленого салата
16. Вкусные и полезные варианты ОБЖОР шаурмы со свининой и люля кебаба из курицы
17. Как нетривиально подать запечённый баклажан. Запекаем баклажаны целиком
18. Шашлык в духовке с дымком
19. Как приготовить шашлык рулет. Процесс приготовления
20. Шашлык с беконом на мангале. Необычный шашлык "Рулетики из говядины и бекона"
21. Как варить вяленую конину. Бастурма из конины
22. Закваска без дрожжей: секреты домашней выпечки
23. Идеальный рецепт шницеля в сливочном соусе: секреты приготовления
24. Очарование вкуса: как приготовить замечательный рулет из рульки свиной в духовке
25. Изысканные пельмени с семгой: секреты приготовления идеального блюда
26. Новый взгляд на традиционное блюдо: как приготовить пельмени из сёмги со сливками
27. Удивительные рецепты: как приготовить пельмени из красной рыбы
28. Классическая манная каша со сливочным маслом: рецепт и история
29. Запекаем вкусные котлеты из куриной грудки: рецепт и подсказки
30. Драники: топ - 5 самых простых рецептов.
31. Как приготовить вкусные мини пиццы из кабачков в мультиварке
32. Шашлык в сковороде в духовке. Шашлык  на  сковородке.
33. Рядовки грибы, как жарить. Консервирование рядовок (видео)
34. Лазжан из чеснока с острым перцем. Соус лазжан
35. Шашлык в духовке на сковороде из свинины. Шашлык с луком на сковороде из свинины –, как пожарить с уксусом, пошаговый рецепт с фото
36. Сок из тыквенного пюре. Сок из тыквы с другими фруктами
37. Мусс из зеленого горошка и миндаля. Маленькие тарты с горошком, миндалем и креветками
38. Рядовки, как готовить жарить. Сколько жарить рядовки
39. Супер нежный пирог с капустой и мясом.
40. Печень говяжья с помидорами. Печень «По-болгарски» с перцем и помидорами
41. Пышки на кефире.
42. Салат с курицей, черносливом, свежим огурцом и грецкими орехами.
43. Кефирно - творожные маффины.
44. Творожные рогалики с ореховой начинкой.
45. Солянка. 1, 5 кг капусты, 1, 5 кг помидоров, 1 кг огурцов, 1 кг лука, 1 кг моркови, 0, 5 кг перца.
46. Салат из красных помидоров с морковью и луком на зиму.
47. Итальянское печенье. Это печенье покорит вас своим вкусом и ароматом.
48. Домашнее мягкое печенье на сметане.
49. Маринованный болгарский перец с маслом на зиму.
50. Курица, запеченная с медом и горчицей.