Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Заготовки из огурцов

Отыскать солёные огурцы для рассольника зимой - дело нехитрое. Да и в любой сезон они есть в продаже. Но если летом приложить усилия, можно законсервировать домашние огурчики, уже готовые к тому, чтобы заправлять ими суп.

Тертые огурцы на зиму для рассольника. Лучшие огурчики для рассольника: пошаговый рецепт заготовки на зиму

Время приготовления: 1 час

Количество порций: 18

Отыскать солёные огурцы для рассольника зимой - дело нехитрое. Да и в любой сезон они есть в продаже. Но если летом приложить усилия, можно законсервировать домашние огурчики, уже готовые к тому, чтобы заправлять ими суп.

Тертые огурцы для рассольника на зиму. Лучшие огурчики для рассольника: пошаговый рецепт заготовки на зиму

Время приготовления: 1 час

Количество порций: 18

Свекольный кетчуп из отварной свеклы очень нежный, пикантный, в меру острый, отлично дополнит ваши любимые блюда. Этот необычный, вкусный соус прекрасно подходит к мясным и рыбным блюдам. описание приготовления: свекла — один из самых полезных корнеплодов, который обязательно стоит включить в рацион. дело в том, что в ее составе большое количество витаминов и микроэлементов. по этой причине многие заготавливают свеклу на зиму. предлагаю необычный рецепт заготовки свеклы — свекольный кетчуп. ведь необязательно кетчуп должен быть томатным. общий принцип приготовления свекольного кетчупа идентичен томатному. и цвет, и вкус будут на высоте, если вы пофантазируете со специями и приправами, но в меру. подавайте его на зимних застольях к курице, к закускам, к рыбе.Свекольный кетчуп на зиму

Доступ к этой странице был запрещен, поскольку мы считаем, что вы используете средства автоматизации для просмотра веб-сайта.

Это может произойти в результате:

Javascript отключен или заблокирован расширением (например, блокировщиками рекламы)

Убедитесь, что Javascript и файлы cookie включены в вашем браузере и вы не блокируете их загрузку.

ID ссылки: #eea21730-b305-11ea-9729-0329c60683b4

Свекла в собственном соку на зиму рецепты очень вкусно

Чтобы овощ сохранился до самой весны, его нужно правильно заготовить и собрать. Для этого выбирается сухая солнечная погода. Как это сделать:

Салат из свеклы на зиму пальчики оближешь. Салат из свеклы на зиму «Пальчики оближешь»- очень вкусные и простые рецепты

Технология приготовления довольно проста: томаты пюрируют, в полученном соке проваривают овощи, добавляют рис, и на стадии полуготовности крупы льют уксус.

Но давайте обо всем по-порядку…

1,5 килограмма свежих помидоров пропускают через мясорубку вместе с кожурой. В томатную основу добавляют двухсотграммовый стакан растительного маслица и основные специи: 150 грамм сахара и 1,5 столовых ложки (с горочкой) соли.

Лечо на зиму с рисом. «Ностальгия» — классический рецепт салата-закуски

Я очень давно хотела приготовить лечо из перца и помидоров без уксуса, и этот рецепт вовремя попал мне в руки. Такое лечо получается очень вкусным, а то, что в нём нет даже грамма уксуса, делает эту заготовку в разы полезней. Меня уверили, что лечо будет прекрасно храниться при комнатной температуре, думаю, что так и будет.

В конце у меня немного лечо осталось, я попробовала - это невероятно вкусно! Кстати, лечо из перца и помидоров без уксуса также готовится и без капли подсолнечного масла, что тоже является одним из плюсов. Выход из данного количества ингредиентов - около 2.2 л готового продукта.

Пошаговый рецепт с фото

Подготовить все продукты по списку. Их немного: основное - это перец и помидоры.

Какие у вас ассоциации при слове «лечо»? Наверняка это томаты, болгарский перец, морковь. Но кулинары ломают стереотипы и на кухне заготавливают невероятно вкусную заготовку на зиму с огурцами, просто пальчики оближешь.

Уж не знаю, кому в голову пришла эта идея, но она стоит того, чтобы похвалить этого человека. Ведь это не только вкусно, но и решает проблему переросших овощей. Как правило, для консервированных огурцов в банках мы подбираем ровные, определённого размера зеленцы.

А куда девать некондицию? Делать из них салаты! Лечо — одно из наиболее удачных решений.

Лечо из огурцов на зиму. Лечо из огурцов — 5 невероятно вкусных заготовок на зиму 2022-2023

Перец душистый (На банку 720 мл - минимум по 4 шт.)Рецепт «Запеченный перец на зиму»:Заготовки на зиму из сладкого печенного перца. Ингредиенты для «Запеченный перец на зиму»:

Вот такой красавец у меня был. Перец помыть, обрезать хвостики, хорошо обсушить.

Перец на зиму . Перец на зиму – отличная витаминная подпитка для организма, что особенно важно в сезон гриппа и простуд, ведь этот яркий солнечный овощ отлично помогает восполнить дефицит витамина C в организме! Заготавливать перец на зиму можно различными способами: мариновать его, консервировать для последующего фарширования, фаршировать его овощами, а также готовить великолепную аджику, чудесную овощную икру, восхитительное лечо или превосходные овощные салаты с его добавлением.Запеченные перцы в быстром маринаде. Запеченный перец в быстром маринаде

Перец содержит природные вещества, благодаря которым хорошо хранится даже при комнатной температуре, если при консервации не допустить ошибок. При этом термическая обработка для него требуется минимальная, вследствие чего салаты с ним часто удается приготовить без стерилизации. Это позволяет сохранить максимум полезных веществ, содержащихся в этом овоще, и одновременно существенно облегчает труд хозяйки. Однако если нарушить правила консервации, результат может оказаться плачевным.

Название у этого блюда много (на фото) — аджапсандали, аджабсандал или просто сандал. Вегетарианское блюдо, которое легко готовить, из тушеных овощей, со специями и зеленью. Это очень вкусное блюдо, с простым рецептом приготовления, которое собрало в себя главные ароматы грузинской кухни. В нём смешались — прелесть летних сочных овощей и приятный почти настоящий грибной привкус баклажанов.

Можно даже назвать традиционный аджапсандал — это овощное соте по грузински, рагу, тушеные овощи. Только все овощи нарезаны более крупными кусочками, запеченные со специями и пряными травами.

Овощи запеченные по грузински. Что такое «аджапсандал»

Многим Вам известна заготовка кабачков под грибы. Чем-то похожа на них маринованная цветная капуста «Белые грибочки», за аналогию вкуса с маринованными грибами. Заготовить эту вкусную закуску очень просто.

Консервирование цветной капусты на вкус как грибочки предусмотрено путем двойной заливки, без стерилизации, а храниться такая заготовка в затемненной кладовке при комнатной температуре. Зимой достаньте капусту из банки, заправьте пропущенным через пресс чесноком, полейте душистым подсолнечным маслом, и закуска пойдет на «ура»!

 Ингредиенты:цветная капуста – по необходимости

На банку емкостью 3 л:

Чесночные стрелки, которые выпускает растение в начале своей вегетации, рекомендуется обрывать. Впрочем, молодые стебли с бульбочками не пропадут даром, как и труды огородника. Из них можно сделать вкусную и полезную заготовку на зиму.

Свойства блюда

Чесночные стрелки огородники обычно обрывают, поскольку на их формирование растение затрачивает силы и запас питательных веществ, что негативно сказывается на формировании чесночной головки.

Bezelye yemeği - блюдо из зеленого горошка, тушенного в томатном соусе с фаршем. На вид - как очень густой суп. Вкусное и сытное блюдо турецкой кухни.

Ингредиенты:

Горошек зеленый — 2 стак.
Фарш мясной — 400 г
Лук-порей (или репчатый) — 300 г
Чеснок — 2 зуб.
Томатная паста — 4 ст. л.
Вода — 750 мл
Масло растительное — 4 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Перец красный жгучий — по вкусу

Приготовьте блюдо по этому рецепту и разместите фотоотчет на сайте. Все отчеты участвуют в конкурсе. Подробнее >>>

Пошаговый рецепт:

Зеленый горошек в томатном соусе заготовка на зиму. Зеленый горошек в томатном соусе

яблочное варенье с мандариновыми корочками

Это варенье наиболее актуально в новогодний сезон, когда у всей
страны на столе непременно присутствуют мандарины.
Варенье очень ароматное, кисловато-сладкое. Идеально подходит для
прослаивания коржей для торта и для заполнения рулетов.


Сварила варенье. Я у тебя сладкая женщина.
Еще есть сладкий стол, сладкие прихватки и пара сладких табуреток.

СОСТАВ

корочки с 1кг мандаринов,
3 крупных яблока (400~500г),
3/4 стакана сахара (150г),
1,5 стакана воды (375г),
сок 1 лимона (~60г)

Готовим очень вкусное домашнее варенье из мандаринов и яблок с корицей.

Варенье из яблок и мандаринов.

Яблочное варенье можно подавать вместе с творогом

1. Мандарины промыть под холодной водой и нарезать небольшими кусочками, удалить семена.

2. В литр кипящей воды всыпать сахар, хорошо размешать и 6-7 минут, убавив огонь до минимума. В готовый сироп добавить мандарины и продолжать варить в течение 15-20 минут. Затем снять с огня и отставить в сторону на час.

3. Тем временем помыть и обсушить яблоки. Разрезать на две половинки, удалить сердцевину и очистить от кожицы. Нарезать яблоки небольшими дольками.

корочки с 1кг мандаринов , 3 крупных яблока (400~500г) , 3/4 стакана сахара (150г) , 1,5 стакана воды (375г) , сок 1 лимона (~60г)

Для варенья нужно использовать корочки без горького привкуса.Перед тем, как снять с мандаринов кожицу, их очень тщательно вымыть.Если корочки будут собираться несколько дней, оставлять их на воздухе, чтобы они подсыхали, но не гнили. Подсушенные корочки перед приготовлением варенья замочить на 30 минут в воде.Яблоки очистить от кожицы и семян. Нарезать небольшими кусочками.Положить яблоки в посуду для варки варенья (эмалированную посуду не использовать).

Варенье из мандаринов дольками и яблок. СОСТАВ
корочки с 1кг мандаринов , 3 крупных яблока (400~500г) , 3/4 стакана сахара (150г) , 1,5 стакана воды (375г) , сок 1 лимона (~60г)

Для варенья нужно использовать корочки без горького привкуса.Перед тем, как снять с мандаринов кожицу, их очень тщательно вымыть.Если корочки будут собираться несколько дней, оставлять их на воздухе, чтобы они подсыхали, но не гнили. Подсушенные корочки перед приготовлением варенья замочить на 30 минут в воде.Яблоки очистить от кожицы и семян. Нарезать небольшими кусочками.Положить яблоки в посуду для варки варенья (эмалированную посуду не использовать).

Яблочное варенье с мандарином рецепт. СОСТАВ

Мне очень нравятся такие заготовки в томатном маринаде. Закуска получается просто отменная и гости всегда остаются довольными. А еще я люблю готовить суп из нее. Он издает такой аромат, что мои родные сразу же бросают все свои дела и собираются на кухне, чтобы снять пробу.

Ингредиенты:

Цветная капуста — 3 кгПомидоры — 1,5 кгБолгарский перец — 1 кгПетрушка — 200 гр.Чеснок — 2 большие головкиРастительное масло — 200 грУксус 9% — 100 грСахар — 4 ст.ложкиСоль — 2 ст.ложки

Приготовление:

Маринованная цветная капуста, как грибы на зиму. Цветная капуста, маринованная в томате на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Легкое тесто для мант в хлебопечке Gorenje: простой и быстрый рецепт
2. Ароматное творожное печенье с корицей.
3. Салат "Нежный". Готовлю его часто, он не только очень вкусный, но и не дорогой.
4. Цыпленок табака (тапака).
5. Простой и вкусный рецепт картопляников с салом и луком
6. Драники картофельные с луком и салом: простой и вкусный рецепт
7. Шоколадная колбаска. Ингредиенты:
8. Рыбка в кляре на минералке.
9. Вкус детства - печенье "Орешки".
10. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для духовки
11. Афиша Линды в Санкт-Петербурге: все концерты и мероприятия
12. Огурцы на зиму без сахара: простой рецепт для домашних заготовок
13. Вкусная мойва в томатном соусе необыкновенно.
14. Хрустящие маринованные огурцы без сахара: рецепт и советы
15. Маринованные огурцы: простой рецепт на зиму, который придаст хрустящий вкус
16. Смак и аромат магазинных маринованных огурцов в домашних условиях
17. Завораживающий вкус: рисовая запеканка с креветками, овощами и соевым соусом
18. Пастуший пирог с говядиной: рецепт и история
19. Татьяна Буланова: Известные работы, созданные в Брянске
20. Вкусный и полезный: рецепт польского грибного супа с капустой
21. Грибной суп из замороженных польских: рецепт и советы
22. Вкусные драники картофельные с салом и луком на сковороде: рецепт и подсказки
23. Блюда с кешью и фасолью: вкусные и полезные рецепты
24. Вкусные и полезные драники с салом и луком: рецепт и советы
25. Вкусные и полезные салаты с копчёным окорочком: рецепты и советы
26. Потрясающие рецепты с кальмарами: 5 способов приготовить вкусные блюда
27. Классический борщ в мультиварке. Борщ с мясом в мультиварке
28. Недорогие и вкусные рестораны Еревана: где и что есть
29. Летний салат с лососем и яйцом-пашот. Салат с красной рыбой, помидорами и яйцом-пашот
30. Фарфалле с карбонарой и зеленым горошком: рецепт и подсказки
31. 11 лучших способов приготовить баклажаны в духовке. Баклажаны, запеченные в духовке: 11 вкусных и быстрых рецептов
32. Шампиньоны с баклажанами в духовке в сливочном соусе.
33. Рулетики с мясом и дольки в сливочном соусе. Мясные рулетики с маринованным луком в сливочном соусе
34. Свиная рулька: простой рецепт для домашней кухни
35. Завтрак, обед или ужин: Индийское карри из фасоли для каждого случая
36. Приготовить грибы рядовки жарить. Сколько жарить рядовки
37. Мясо на мангале рецепты вырезка и карбонат. Стейк из свинины на мангале на решетке — рецепты вкусного маринада
38. Свинина с маслом сливочным на мангале. Рецепт нежнейшего шашлыка. Его стоит попробовать
39. Вкус и польза пшенично-ржаного хлеба на солоде
40. Закваска без дрожжей: секреты домашней выпечки
41. Запеканка свиной рульки в светлом пиве: рецепт и подсказки
42. Вкусное и питательное блюдо: пшеничная каша с мясом и тыквой
43. Удивительное вкусовое сочетание: приготовление индийского овощного блюда со стручковой фасолью
44. Хмелевая закваска: секрет приготовления пшеничного хлеба без дрожжей
45. Секрет быстрого и вкусного приготовления рульки в духовке
46. Сладкие и сытные: 20 рецептов оладий из кабачков
47. Лимонное песочное печенье.
48. Легкий и вкусный рецепт: пшённая каша с тыквой в мультиварке на воде и молоке
49. Новый вкусовой эксперимент: как приготовить пельмени с красной рыбой
50. Шаурма с люля-кебабом и овощами: новый взгляд на традиционный блюдо