Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Рассольник на свиных ребрах

Рассольник со свиными ребрышками — это один из вариантов приготовления этого исконно русского супа. Такой рассольник не стыдно подать гостям, но можно готовить и как повседневное блюдо. Бульон у супа получается наваристый и очень питательный, а маринованные огурцы придают ему приятный солоноватый вкус. Побалуйте себя и своих близких вкусным рассольником в холодный зимний день.

Будет готово через

2 часа 30 минут

Время на кухне

2 часа

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Рассольник с ребрышками в мультиварке. Рассольник в мультиварке: 8 прекрасных рецептов

Рассольник со свиными рёбрами и перловой..  Перловый

Рассольник с перловкой. \ Фото: google.com.ua.

Сытный и потрясающе вкусный перловый рассольник с нежными свиными рёбрышками – то, что нужно холодными осенними днями и вечерами. Пара половников наваристого супчика как нельзя лучше согреет и утолит голод. Ингредиенты: • Рёбра свиные - 300-350 г;• Вода - 2,5 л;• Крупа перловая - 0,5 стакана;• Огурцы квашеные среднего размера - 3 шт;• Картофель среднего размера - 3-4 шт;• Лук репчатый среднего размера - 2 шт;• Морковка среднего размера - 1 шт;• Масло растительное - 6 ч.л;• Рассол огуречный - 0,5 стакана;• Лист лавровый - 2-3 шт;• Соль - по вкусу;• Перец чёрный молотый - по вкусу.

Рассольник с давних времен считается традиционным блюдом в русской кухне, и ничуть не уступает щам или борщу по питательности и популярности. Готовится он так же на основе мясного бульона из самых разных видов мяса, но с добавлением соленых огурцов. Ещё одним классическим ингредиентом этого блюда является крупа — используют рис, перловку, гречу или ячку.

В данной статье мы предлагаем вариант с перловой крупой и свининой, другие же разновидности такого супа вы можете готовить, пользуясь рецептами с пошаговыми фото на нашем сайте.

Итак, мое знакомство с рассольником впервые началось 2 года назад. Было опробовано много вариантов: и просто с мясом и с рисом и по всякому еще. Но самый вкусный рассольник получается именно с копченными ребрышками.

Итак, что нужно подготовить:

— Свиные ребрышки копченные — 500 гр.

— Крупа перловая — 1,5 стакана.

— Соленые огурцы — 1 банка.

— Картофель — 4-5 шт.

— Морковка — 1 шт.

— Луковица — 1 шт

— Соль, перец и лаврушка — по вкусу.

Суп с перловкой детям. Рассольник с курицей и перловкой

Рассольник — это исконно русское блюдо, на Руси его начали готовить еще в 15 веке. Способов приготовления этого блюда много, но обязательный продукт входящий в состав любого рассольника — соленые огурцы или огуречный рассол. Кроме интересной кислой основы, суп приготовлен на сытных свиных ребрышках, с добавлением картофеля, пассированных лука и моркови, и мягкой, очень полезной перловой крупы. А раскрывает все вкусовые качества и наполняет ароматной свежестью — зелень укропа и петрушки.

Будет готово через

5 часов

Время на кухне

45 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Рецепт рассольника с перловкой. Пошаговый рецепт приготовления рассольника с перловкой и грибами

Рассольник с перловкой на бульоне из свиных ребер. Рассольник с перловкой и огурцами на свиных ребрышках

Сегодня варим рассольник с маринованными огурцами, перловкой на бульоне из свиных ребрышек.

Рассольник с почками . Рассольник с почками – блюдо старинное, славянской кухни, питательное, насыщенное. Готовится блюдо аналогично приготовлению рассольника на говядине или любом другом мясе, однако есть некоторые тонкости приготовления супа с почками.Рассольник с почками и рисом.

Первые упоминания о бульоне, сваренном на основе соленых огурцов, датируются XV веком. Правда, в то время блюдо называлось калья. Но готовили этот суп практически так же, как современный рассольник. С тех пор бульон успел претерпеть множество изменений. Появились разные вариации блюда. Но и сегодня все также популярен классический рецепт рассольника с перловкой и солеными огурцами.

Рассольник — исконно русское блюдо. Суп прост в приготовлении, обладает оригинальным вкусом. Особая «изюминка» заключается в его «демократичности». Набор ингредиентов, требуемый в рецептуре, не нанесет серьезного ущерба вашему бюджету. А при желании вы легко замените «неугодные» продукты аналогами.

Рассольник с почками и рисом.

Последние обновления на сайте:

1. Вкусные и простые рецепты: блюда из картофельного пюре и курицы
2. Грибы рядовки жареные с картошкой. Фкуснофакты
3. Вкусный и простой рецепт запеканки языка с грибами
4. Вкусный рецепт рульки свиной в кастрюле: сделать домашний ужин незабываемым
5. Рецепты борща без капусты в мультиварке. Как приготовить борщ в мультиварке
6. Вкусные и полезные: куриное филе с картофельным пюре
7. Рулетики с мясом и дольки в сливочном соусе. Мясные рулетики с маринованным луком в сливочном соусе
8. Рецепты оригинальных блюд с баклажанами. Блюда из баклажанов: как вкусно приготовить овощ
9. Экспресс шашлык из свиной шейки и киви в духовке. Рецепты шашлыка в духовке с свиной шеей
10. Как приготовить шашлык рулет. Процесс приготовления
11. Говядина с шампиньонами и болгарским перцем в мультиварке. Говядина с шампиньонами в мультиварке (тушеные)
12. Пирог с творогом и маком
13. Новый вкусовой опыт: как приготовить вкусный соус к рису с морепродуктами
14. Как приготовить цветную капусту на зиму: секреты и рецепты
15. Секрет идеальной свиной рульки: как приготовить в духовке после предварительной варки
16. Как приготовить сочную свиную рульку в пиве
17. Идеальные пропорции: как варить вкусную пшеничную кашу на воде
18. Изысканный рецепт картошки по-французски в духовке с ароматным мясом
19. Секреты создания знаменитого картофеля с мясом по-французски: рецепт шеф-повара
20. 1) "Секреты приготовления вкусного картофеля по-французски в духовке
21. Вкусный рецепт: Свинина в беконе на вертеле
22. Котлеты из каши рисовой.
23. Картофельные драники с печенью. Драники с печенью и картошкой
24. Овощи, запечённые в томатном соусе в духовке.
25. Шоколадная колбаска из печенья и какао.
26. Рецепт соуса "Ранч".
27. Картошка в сметане. Нам понадобится:
28. Картошка шато в духовке. Картофель "Шато" - рецепты и секреты
29. Тесто для хачапури рецепт в хлебопечке. Тесто для хачапури в хлебопечке
30. Салат из красных помидоров с морковью и луком на зиму.
31. Как приготовить хрустящее тесто для чебуреков.
32. Корнишоны маринованные. Ингредиенты на 1 литровую банку:
33. Айвар по-сербски из запеченного красного сладкого перца. Запеченный перец по-сербски на зиму (Айвар)
34. Перепечи с мясом, грибами.
35. Драники из картошки рецепт из пюре. Картофельные оладьи из пюре
36. Салат из кабачков с помидорами "Анкл Бенс" на зиму.
37. Свекла на зиму в банках и не только 81 рецепт. Маринованная свекла на зиму: очень вкусные рецепты
38. Чахохбили из куриной грудки. 15 рецептов чахохбили на любой вкус
39. НАСТОЯЩЕЕ ГРУЗИНСКОЕ чахохбили из курицы. Чахохбили из курицы по-грузински
40. Кабачки в кляре из сметаны на сковороде.
41. Как сделать опару для хлеба без дрожжей. Особенности приготовления
42. Куриная печень, тушеная с солёными огурчиками.
43. Финский суп с лососем и сливками.
44. Творожные рогалики с ореховой начинкой.
45. Ржаной хлеб на закваске. Хлеб ржаной на закваске
46. Ржано-пшеничный хлеб на закваске. Хлеб ржано-пшеничный на закваске
47. Ржаной хлеб с солодом. Домашний черный хлеб на солоде
48. Ржаной хлеб на закваске из ржаной муки с солодом. Бородинский хлеб на закваске по советскому ГОСТу
49. Хлеб пшенично-ржаной на солодовой закваске. Ржано-пшеничный на закваске с солодом и тмином
50. Как приготовить диетические драники из картошки. Картофельные драники ПП