Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Рулет на гриле

Людмила Чернышева

Шашлык из мясных рулетиков с беконом

Ингридиенты

свинина (бескостная шейка или корейка) - 1кглук репчатый - 1кгсоль - 1 ч.л.кумин молотый - 1 ч.л.бекон подкопченный - 250г

Инструкция

Мясной рулет на гриле. Мясной рулет с шампиньонами на гриле
Сезон шашлыков в самом разгаре, поэтому я спешу поделиться с вами еще одним отличным рецептом, как приготовить шашлык из свинины рулетиками. Получится вкусно, сытно и очень оригинально. описание приготовления: не скажу, что шашлык из свинины рулетиками прям кардинально отличается от обычных шашлыков. маринуется он практически так же, единственное, без использования лука, но его можно также добавить, в этом нет проблем. отличие этого рецепта в том, что мясо получается как бы слоеным, его очень удобно кушать. да и готовится такой шашлык немного быстрее. в общем, обязательно попробуйте приготовить шашлыки рулетиками и делитесь своими впечатлениями!Шашлык из свиных рулетов. Шашлык из свинины рулетиками

Шашлык из свиных рулетиков фаршированных беконом. Шашлык «рулетиками» без маринования мяса — очень сочно и вкусно

Вариантов приготовления шашлыка существует очень много – его готовят из разных видов мяса, маринуют в необычных, разнообразных маринадах, но именно такого шашлыка – в форме мясных рулетиков с начинкой, вы еще, наверняка, не встречали.

Согласно рецепту, готовится такое оригинальное блюдо из свинины, а начиняется беконом и маслом с укропом. Придется приложить немного усилий, чтобы сделать начинку и сформировать рулетики, зато такой шашлык готовится без маринования и отличается необычным вкусом и внешним видом.

Ингредиенты:

Красивый, вкусный и праздничный — мясной рулет из свиной рульки. Если вы правильно приготовите этот рецепт, то блюдо может стать украшением торжественного стола, где с успехом заменит покупные колбасы и ветчину. Содержание рецепта:

Мясные рулеты готовят из любого мяса. Но наиболее просто и бюджетно можно приготовить рулет из свиной рульки. Такая закуска может быть подана на праздничный стол, а может быть приятным разнообразием к обеду, полднику на бутерброды или к ужину. Я предлагаю попробовать приготовить рулет с самой простой начинкой - чесноком и специями. Попробовав этот вариант, можно уже экспериментировать, добавляя разные виды мяса в рулет - курицу, индейку, говядину, а также другие специи, ароматные травы или овощи.

Грибы внутри рулетиков, а бекон – снаружи добавляют постной свинине сочности и вкуса. Румяная корочка, аппетитный запах, отличный вкус – такими получаются рулетики по этому рецепту.

550-600 г свиной корейки без костей (или карбонада, окорока)200-250 г шампиньонов (другие грибы)5-6 длинных ломтиков бекона1 крупная луковицапетрушка, укропсоль, свежемолотая смесь перцев (или черный)2 ст. ложки растительного масла1 ст. ложка сливочного маслаСпособ приготовления

Шашлыки из тонких ломтиков свинины, скрученных в рулетики, выглядят аппетитно и хорошо прожариваются. Отдайте предпочтение свежему охлажденному мясу, чем размороженному. Маринад может быть практически любым, какой вам нравится или привычнее. Посмотрите варианты на сайте или просто натрите мясо перцами и ароматными травами и оставьте на час или дольше.

Для этого варианта ломтики-полоски из свинины были сбрызнуты бальзамиком, а в качестве специй использованы душистый перец и сухие прованские травы. Подавался шашлык со свежими помидорами, маринованным луком и осетинским картофельно-сырным пирогом. С осетинским пирогом получилось гармонично, хотя больше всего к шашлыку в качестве хлеба предпочитаю тонкий лаваш…

Мясной рулет из свинины с вялеными томатами — это отличной рецепт для праздничного стола или семейного ужина. Вяленые помидоры придают пикантности блюду. Мясной рулет из свинины запекается в духовке, что означает, мясо практически не потребует внимания.

Мясо по-французски с вялеными помидорами. Мясо по-французски из свинины с картошкой, помидорами и моцареллой

Главное для вяления помидоров – качество мякоти. Она должна быть плотная, мясистая и воды в ней должно быть как можно меньше. Это означает, что идеальный сорт помидоров для вяления – сливовидные, они же «сливка», они же roma, и лучшая их разновидность – San Marzano. Обычные сливовидные помидоры отечественных сортов типа «чио-чио-сан» или «буян» в сезон – одни из самых дешевых. Еще вариант – гораздо более дорогой, но не менее удачный – так называемые «бакинские» помидоры. Поскольку они круглые, а не продолговатые, их нужно просто по-другому резать. Вяленые помидоры – удовольствие не совсем бюджетное, но результат способен покорить почти всех, особенно если знаешь парочку отличных рецептов с ними

Для приготовления, возможно, вам понадобятся: 1

Для начала берём тушку нутрии весом около 2,5кг. Хорошенько её промываем.

2

Затем начинается самый интересный этап - это превращение тушки в пласт мяса для рулета, а именно удаление всех костей. Кажется, что сделать это невозможно, но я Вас уверяю всё абсолютно реально - главное немного терпения и пара тренировок)))

Такой соус подойдет к мясу и птице, приготовленных на гриле. Можно приготовить побольше впрок. Соус, укупоренный в стерильные баночки/бутылки хрантся 6 месяцев.

Продукты (выход 500 мл)


Мясные пальчики с черносливом - это, пожалуй, то блюдо, которое стоит подавать к праздничному столу, но и для повседневного приготовления оно вполне подходит. Сочные мясные рулетики с кусочками чернослива придутся по вкусу даже самым изысканным гурманам.

Сразу стоит предупредить, что блюдо достаточно жирное, и если у вас есть какие-то противопоказания к употреблению жирной пищи, лучше воздержитесь от употребления. Либо же, как вариант, можно заменить свиное мясо говядиной или мясом курицы. Оно более диетическое, и не уступает по вкусовым качествам.

Необходимые продукты:

Свинина вареная в пакете. Вареная свиная грудинка в пакетах: пошагово с фотоСвиную грудинку вареную в пакетах готовлю часто. Сочная грудинка хорошо хранится в холодильнике и подойдет для вкусных бутербродов на завтрак или как нарезка для праздничного стола.

Количество порций: 12 Калорийность: Среднекалорийный Калорий в одной порции: 745 ккал

Чтобы приготовить вареную свиную грудинку в пакетах ,вам понадобится:

грудинка свиная — 1,5-2 кгчеснок — 2-3 зубчикаприправа для свинины — 2 ст.л.соль — по вкусу

Как приготовить вареную свиную грудинку в пакетах.

Грудинка вареная в пакете в домашних условиях из свинины. Вареная свиная грудинка в пакетах: пошагово с фотоСвиную грудинку вареную в пакетах готовлю часто. Сочная грудинка хорошо хранится в холодильнике и подойдет для вкусных бутербродов на завтрак или как нарезка для праздничного стола.

Количество порций: 12 Калорийность: Среднекалорийный Калорий в одной порции: 745 ккал

Чтобы приготовить вареную свиную грудинку в пакетах ,вам понадобится:

грудинка свиная — 1,5-2 кгчеснок — 2-3 зубчикаприправа для свинины — 2 ст.л.соль — по вкусу

Как приготовить вареную свиную грудинку в пакетах.

Ингредиенты:

Чернослив 3 частиГрецкие орехи 1 часть

Мы берем 150 грамм чернослива и 50 грамм орехов. Можно конечно взять и поровну, но тогда рулетики будут излишне с ореховым вкусом. Этого количества достаточно на 600 — 700 грамм мяса. Если вы любите больше начинки, тогда увеличьте количество.
Рулетики из свинины с черносливом и сыром В духовке. Рулетики из свинины с черносливом и орехамиИзмельчаем сливу и орехи на блендере. Можно по очереди, а можно и сразу. Если у вас нет блендера, то орехи можно просто измельчить удобным для вас способом, а чернослив просто мелко нарезать.

Последние обновления на сайте:

1. Простой и вкусный рецепт картопляников с салом и луком
2. Какие необычные кафе или рестораны есть в Москве
3. Рецепт пышного серого хлеба на закваске: как приготовить в домашних условиях
4. Очень быстрый пирог с вареньем - экономный.
5. Пирог из киселя.
6. Простой серый хлеб на воде и муке: рецепт для начинающих
7. Музыкальное сердце столицы: Оркестр CAGMO Москва
8. Тарталетки с куриным Филе, шампиньонами и сыром.
9. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для духовки
10. Серые батоны на закваске: полезный и вкусный выбор для здорового питания
11. Серый хлеб на ржаной закваске: полезный и вкусный рецепт для здоровья
12. Секреты приготовления серого формового хлеба на закваске
13. Форшмак - вкуснейшая закуска из селедки.
14. Мастер-класс по приготовлению соленых огурцов на зиму
15. Без уксуса и тройной заливки: как создать вкусные блюда без жиров и солей
16. Как приготовить огурцы на зиму без сахара и стерелизации
17. Бурый рис с овощами и креветками: вкусный и полезный рецепт
18. Вкусные картофельные драники с салом и луком: рецепт и инструкции
19. Вкус Украины: рецепт драников с салом
20. Вкусные и полезные: запеченные кальмары в духовке диетический рецепт
21. Запеканка из кальмаров в сливочном соусе: рецепт и советы
22. Курица с пюре: быстрый и вкусный рецепт для всей семьи
23. Грибы рядовки способы приготовления в пищу. Как правильно готовить рядовки: обработка, соление и маринование грибов
24. Вкусный и быстрый: рецепт рульки свиной в духовке с варкой
25. Борщ без картошке в мультиварке. Борщ без картошки (с курицей)
26. Запеканка с куриным филе: простой и вкусный рецепт
27. Куриные зразы с грибами: быстро и вкусно
28. Как делают порошковое пиво. Порошковое пиво
29. Как приготовить белые баклажаны. Какие баклажаны полезнее, белые или фиолетовые
30. Сочный шашлык в духовке. Шашлык в домашних условиях: общие рекомендации
31. Как приготовить шашлык из свинины в духовке. Шашлык в духовке из свинины - мясо в рукаве
32. Вкус и польза пшенично-ржаного хлеба на солоде
33. Шашлык из беконной свинины. Шашлык из отбивной свинины с беконом. Шашлык со сливочным маслом
34. Стейк из свинины с картофелем и брусничным соусом. Процесс приготовления:
35. Как вкусно запечь картошку в духовке. Запеченная картошка в духовке с овощами: рецепт
36. Шаг за шагом: рецепт говядины по-французски в мультиварке
37. Изысканное сочетание вкусов: гречотто с тыквой и чесноком и говядина
38. Секрет приготовления сочных оладий из кабачков с фаршем
39. Как приготовить вкусные оладьи из кабачков на завтрак: рецепты и секреты
40. Солянка с колбасой и курицей.
41. Как приготовить ароматный плов с сухофруктами в мультиварке: лучшие рецепты
42. Как приготовить пшенную кашу с медом и сухофруктами: шаг за шагом
43. Вкусное сочетание: как приготовить зеленые пельмени с красной рыбой
44. Драники: топ - 5 самых простых рецептов.
45. Рыба запеченная с соусом тартар. Готовим
46. Пюре картофельное с куриным филе. Рецепт картофельного пюре с курицей
47. Куриные бёдра, тушёные в сметане на сковороде.
48. Из рисовой каши биточки. Рисовые биточки под клюквенным соусом
49. Сладкие рисовые биточки на сковороде
50. Шашлык с беконом на мангале.