Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Ржаная мука

С вечера смешать все семена для мочки и залить водой. Оставить на ночь, прикрыв пленкой.С вечера поставить опару. Смешать закваску с мукой и водой, оставить при комнатной температуре до созревания (6-8 часов в зависимости от температуры).Утром смешать готовую опару, воду и всю муку до увлажнения муки, оставить на автолиз на 30 минут.Добавить всю мочку и соль в тесто и начать замес. Либо в тестомесе (8-10 минут), либо вручную методом отбивания (15 минут). До средней степени развития клейковины.Переложить тесто в смазанный маслом контейнер и оставить на брожение на 3-4 часа с 1-2 обминками.

Последние обновления на сайте:

1. Скумбрия "Четыре Плюса" - в чайном рассоле.
2. Расскажите о музеях Пензы и их экспозициях
3. Огурцы в литровых банках на зиму: рецепты с уксусом
4. Запаситесь свежим вкусом: рецепт маринада для огурцов без сахара на 1 литр воды
5. Маринование огурцов без зелени: простой рецепт на зиму
6. Секреты приготовления тайского риса с креветками: рецепты и советы
7. Вкусные креветки с рисом: рецепт приготовления на сковороде
8. Вкусные блюда с креветками и рисом: рецепты и советы
9. Дидюли в Магнитогорске: все, что нужно знать о концертах
10. Татьяна Буланова: Известные работы, созданные в Брянске
11. Группа Бутырка: где и когда выступают
12. Рецепт драников с луком и салом: вкусные и полезные
13. Откройте для себя 20 новых рецептов фаршированных кальмаров
14. Вкусные и полезные салаты с копчёным окорочком: рецепты и советы
15. Вкусный и быстрый: рецепт кальмара с сыром в духовке
16. Гриб рядовка лиловоногая, как готовить. Рецепты приготовления блюд из лиловых рядовок
17. Тополевая рядовка рецепты жареная. Как приготовить подтопольники
18. Индийское блюдо из фасоли маш. Блюда из маша
19. Загадочный язык под сливочно-грибным соусом с сыром: что это такое и как его приготовить
20. Борщ без томата с капустой в мультиварке. Ингредиенты:
21. Куриные филе: открытие новых вкусовых возможностей
22. Жареные в манке кабачки. Рецепт: Жареные кабачки - хрустящие в манке
23. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы к пюре
24. Запеканка из баклажан с фаршем под сливочно-сырным соусом. Как приготовить запеканку с баклажанами и фаршем в сливочно-сырном соусе
25. Вкусный рецепт языка запеченного в духовке с грибами
26. Шашлык из свиных рулетов. Шашлык из свинины рулетиками
27. Как приготовить шашлык рулет. Процесс приготовления
28. Пирог с творогом и маком
29. Нежные говяжьи ребрышки с перловой крупой: лучший рецепт для ужина
30. Секрет идеальной свиной рульки: как приготовить в духовке после предварительной варки
31. Как приготовить вкусную свиную рульку в духовке: секреты запекания в рукаве
32. Необычные оладушки: как приготовить оладьи из кабачков
33. Рецепты: как приготовить самые вкусные оладьи из кабачков
34. Секреты создания знаменитого картофеля с мясом по-французски: рецепт шеф-повара
35. Солянка с колбасой и курицей.
36. Как приготовить идеальную пшенно-рисовую кашу в мультиварке: секреты и рецепты
37. Драники: топ - 5 самых простых рецептов.
38. Шашлык в духовке в сковороде. Шашлык  на  сковородке.
39. Пюре картофельное с куриным филе. Рецепт картофельного пюре с курицей
40. Грибы рядовки, как жарить. Икра для бутербродов
41. Ленивые вареники без творога рецепт. Самые ленивые вареники
42. Цветная капуста с чесноком в духовке. Летний гарнир из цветной капусты с чесноком, сыром и зеленью в духовке
43. Кусные закусочные рулеты из баклажан с корейской морковью и сыром.
44. Кабачковые рулетики с сыром и чесноком.
45. Рис с шампиньонами и овощами на сковороде.
46. Постная кофейная коврижка.
47. Выбор магазина для покупки товаров шеф-кондитером: на что обратить внимание
48. Кабачки, маринованные по-болгарски на зиму.
49. Рис, запеченный с куриными бедрами в духовке.
50. Слойки на кефире.