Заварное тесто

Очень простой и доступный рецепт теста на манты. Готовится он быстро, в составе нет дрожжей, поэтому вам не придется ждать, пока подойдет опара. Такое тесто хорошо хранится, поэтому вы можете положить его в холодильник или морозилку для следующей партии мантов.

Возьмите глубокую тарелку или миску, влейте в нее стакан теплой кипяченой воды. Вбейте к воде сырое яйцо и достаточное количество поваренной соли.

При помощи вилочки или венчика взбейте яйцо с водой и солью так, чтобы масса в миске получилась однородной.

Приготовить эластичное тесто для мантов в хлебопечке легко, ведь в таком случае нет необходимости долго месить тесто вручную. Хлебопечка со всем справится сама, достаточно лишь загрузить в нее продукты и включить необходимую программу. Контролируйте процесс замеса, и тогда готовые манты получатся в меру твердыми, нежными и очень аппетитными.

Часто бывает так, что осталось тесто после лепки пельменей, а фарш закончился. В таком случае не выбрасывайте тесто, его можно использовать как основа для пиццы. Пицца из остатков пельменного теста получается тоненькой и вкусной, как в ресторане. Даже если такое тесто заморозить, то через 2-3 дня также можно разморозить и испечь пиццу, от такого блюда никто не откажется.

Тесто для пельменей в блендере Тесто для пельменей в блендере

natapit Поваренок 7 уровня

Люблю домашнюю пасту, пельмени, вареники и всё иже с ними, но как вспомню процесс приготовления теста… и даже не сам процесс, а сколько потом уборки на кухне и мытья посуды. Хочу поделиться с вами рецептом быстрого приготовления теста, которое подсмотрела у кулинара Рома, изделия из которого можно заморозить, а затем быстро приготовить вкусные и всеми любимые блюда. По крайней мере, заготовив их впрок, вы потратите только пару часов своего времени + только один раз будете мыть и убирать свою кухню.

Пицца из пельменейКатегория: Выпечка -> ПиццаОписание: Если случилось так, что у вас надолго отключили электричество и пачка пельмешек в морозилке превратилась в печальную пластичную массу, не спешите ее выбрасывать. Предлагаю приготовить на ее основе очень сочную, ароматную, вкусную пиццу! Предназначение: Конкурсные рецепты: Конкурс "Вкусная осень с Махеевъ!" На завтрак: Сытный завтрак На обед: На закуску На ужин: На закуску Ингредиенты для "Пицца из пельменей":Майонез (с перепелиным яйцом ТМ "Махеев") — 1 ст. л. Кетчуп — 1 ст. л. Горчица — 0,5 ч. л.

Пицца из пельменейКатегория: Выпечка -> ПиццаОписание: Если случилось так, что у вас надолго отключили электричество и пачка пельмешек в морозилке превратилась в печальную пластичную массу, не спешите ее выбрасывать. Предлагаю приготовить на ее основе очень сочную, ароматную, вкусную пиццу! Предназначение: Конкурсные рецепты: Конкурс "Вкусная осень с Махеевъ!" На завтрак: Сытный завтрак На обед: На закуску На ужин: На закуску Ингредиенты для "Пицца из пельменей":Майонез (с перепелиным яйцом ТМ "Махеев") — 1 ст. л. Кетчуп — 1 ст. л. Горчица — 0,5 ч. л.

Дрожжевое, заварное, слоёное и песочное тесто получится отличным даже без яиц и молочных продуктов.

Фото -  1000.menu

Подходит для пирогов, пирожков, булочек, пиццы.

Ингредиенты

Приготовление

Попробуйте приготовить рецепт заварного теста без яиц . Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт заварного теста на сметане

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала творожное тесто для пирога на сметане и твороге . Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Отличительной особенностью такого продукта, как постное заварное тесто, является отсутствие в нем яиц и животного жира. Такое название тесто получило благодаря способу приготовления.

При заваривании мучной крахмал преобразуется в клейстер, способный удержать намного большее количество воды, чем традиционная мука. Это кардинально меняет свойства, качество и структуру теста, делая его вязкой приятной консистенции. Такой вид теста великолепно лепится, раскатывается и варится.

Тесто для пельменей . Это основа для приготовления вкусных пельменей, и именно от того, насколько удачной она получится, будет зависеть конечный вкус готового блюда. Для того, чтобы приготовить самое простое тесто для пельменей, достаточно взять муку, яйца и воду. Кстати, такое тесто отлично подойдет не только для приготовления пельменей – из него получаются и отличные чебуреки, пирожки или вареники. Если же в ходе лепки пельменей совершенно не осталось фарша, остатки теста всегда можно пустить на приготовление коржей для пиццы, ленивых вареников, клецок для супа или домашней лапши. Можно скатать из них и миниатюрные рогалики-рулетики, завернув в них вместо начинки сахар или картофельное пюре и обжарив их в масле.