Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Заварное тесто

Фото: Aksenya / Shutterstock

Классического теста для этого блюда не существует. Мы предлагаем несколько самых распространённых и удачных вариантов.

Из всех видов теста получатся тонкие хрустящие чебуреки с пузырьками. Тесто на воде комнатной температуры и на кефире будет менее пузырчатым, но не менее нежным и вкусным.

Для приготовления может уйти меньше или больше муки, чем указано в рецепте. Во многом это зависит от её качества. Ориентируйтесь на само тесто: оно должно быть эластичным, податливым и не липким.

Хрустящий верх и нежная творожная начинка с зеленью внутри — это представленный вариант чебурека. Именно брынза с ее богатым составом — лучший из продуктов для кишечника и кожи. Ее не зря называют продуктом молодости. Дополненная зеленью, она уравновешивает блюдо по калориям и жиру. Вкусное блюдо готовить не сложно, не слишком долго. Приобретение продуктов на него не требует огромных денег.

Будет готово через

1 час 30 минут

Время на кухне

30 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Чебуреки с брынзой и творогом. Болгарские ругувачки — рецепт болгарских чебуреков с творогом и зеленью

Чебуреки на завтрак? Почему бы и нет?! Быстро, просто, сытно и очень вкусно. Особую пикантную нотку придаёт нашему блюду сочетание в начинке баранины и брынзы. Тесто здесь также необычное: хоть и дрожжевое, но очень быстрое, а к тому же с пряным базиликом. Во всём отдаётся дань кавказской кухне. А какой аромат царит на кухне, когда они жарятся! Устоять невозможно! Завтракать прибегут даже те, кто обычно по утрам ограничиваются лишь чашечкой кофе.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Готовим тесто. Пшеничную просеянную муку соедените с солью. Перемешайте.Сделайте лунку. Добавьте растительное масло и 200 мл кипятка. Начните замешивать тесто вилкой, затем, когда остынет — руками. Добавьте оставшийся кипяток. Замесите тесто.Готовое тесто положите в полиэтиленовый пакет и оставьте на 30 минут. Пока тесто отдыхает, приготовим начинку.Мясо тщательно промойте и обсушите бумажными полотенцами, нарежьте произвольно. Пропустите через мясорубку.Лук очистите и нарежьте мелким кубиком. К луку добавьте чайную ложку соли и помните ступкой, толкушкой.Томаты меленько нарежьте — мелким кубиком.Сыром измельчите на терке.В отдельной глубокой ёмкости смешиваем следующие ингредиенты — лук, мясо, помидоры и сыр.
мука – 1,5 стакана;растительное масло – 2 столовые ложки в тесто + 1 столовая ложка для обжаривания лука;тёплая вода – 75 мл;сыр тофу – 150 г;репчатый лук – 1 штука;зелёный лук – 1 пучок;петрушка – 1 пучок;укропа – 1 пучок;хмели-сунели – 1 чайная ложка;паприка – 1 чайная ложка;грузинские травы – 1 чайная ложка;чабрец – 0,5 чайной ложки;соль, перец.Быстрые чебуреки с брынзой. Ингредиенты: Чебуреки с сыром и зеленью – рецепт

Муку просеять в миску для приготовления теста, выполнить углубление в центре.

Сочные чебуреки с сыром по-абхазски. Чебуреки с сыром

Готовятся эти сочные чебуреки с двумя видами сыра, часто  с добавлением трав. Для обжаривания чебуреков, традиционно, используется кукурузное или в крайнем случае подсолнечное масло.

По рассказам сторожилов, приготовлением чебуреков с сыром чаще занимались пастухи, которые на  долго уходя в горы, собирали с собой ограниченный набор продуктов: сыр, муку, растительное масло, и конечно чачу. Со временем сыр сох и терял свою свежесть, и чтобы продлить ему жизнь и не потерять часть провианта пастухи наскоро пекли чебуреки с сыром , вернее с его остатками. В их руках приготовление чебуреков занимало не более 5 — 10 мин.

Пирог со скумбрией и рисом. Рыбный пирог с рисом, треской и скумбрией холодного копчения Опубликовано: 25 сентября 2014 / Обновлено: 24 декабря 2020Пирог этот скрасит также постный стол, когда можно есть рыбу. Отлично подойдет для Новогоднего стола, когда нельзя употреблять мясную пищу и украсит ваше меню. Пирг ароматный, вкусный, и смотрится на столе красиво. Нам понадобятся два вида рыбки, рис и зелень. Кстати, скумбрию закоптить можно в домашних условиях —  

Продукты:

Моя бабушка делала дрожжевое тесто только на желтках, она свято верила, что при добавлении в тесто только яичных желтков тесто приобретает очень мягкую нежную структуру, приятный сдобный вкус. Я часто делаю так же

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для начинки:

филе лосося (без кожи и костей) — 300-400 гмасло сливочное — 2 ст. лсоль — по вкусуперец черный — по вкусурис сухой — 1/3 стак.лук репчатый — 1 шт.

Для пропитки:

молоко теплое – 3 ст.л

Для смазки:

сливки жирные – 3 ст.л

Для теста:

Тесто для мантов в хлебопечке рецепт. Тесто для мантов, рецепт классический

Очень простой и доступный рецепт теста на манты. Готовится он быстро, в составе нет дрожжей, поэтому вам не придется ждать, пока подойдет опара. Такое тесто хорошо хранится, поэтому вы можете положить его в холодильник или морозилку для следующей партии мантов.

1 кг Мука пшеничная1 шт Яйцо1 стакан Вода2 ч. л. Соль

Возьмите глубокую тарелку или миску, влейте в нее стакан теплой кипяченой воды. Вбейте к воде сырое яйцо и достаточное количество поваренной соли.

При помощи вилочки или венчика взбейте яйцо с водой и солью так, чтобы масса в миске получилась однородной.

Маргарин сливочный100 гЯйцо куриное50 гСметана 15,0% жирности50 гСахар песок50 гПшеничная мука, высшего сорта250 гРазрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия3 г

Способ приготовления

Приготовить эластичное тесто для мантов в хлебопечке легко, ведь в таком случае нет необходимости долго месить тесто вручную. Хлебопечка со всем справится сама, достаточно лишь загрузить в нее продукты и включить необходимую программу. Контролируйте процесс замеса, и тогда готовые манты получатся в меру твердыми, нежными и очень аппетитными.

Заварное тесто для пирожков постное. Для пирожков и не только: 5 лучших рецептов постного теста

Дрожжевое, заварное, слоёное и песочное тесто получится отличным даже без яиц и молочных продуктов.

1. Постное дрожжевое тесто

Фото -  1000.menu

Подходит для пирогов, пирожков, булочек, пиццы.

Ингредиенты

5 г сухих дрожжей;2 столовые ложки сахара;500 г муки;300 мл тёплой воды;¼ чайной ложки соли;60 мл растительного масла + немного для смазывания.

Приготовление

Пельменное тесто для пиццы. Куда использовать остаток теста для пельменей? Сделайте пиццу!

Часто бывает так, что осталось тесто после лепки пельменей, а фарш закончился. В таком случае не выбрасывайте тесто, его можно использовать как основа для пиццы. Пицца из остатков пельменного теста получается тоненькой и вкусной, как в ресторане. Даже если такое тесто заморозить, то через 2-3 дня также можно разморозить и испечь пиццу, от такого блюда никто не откажется.

Попробуйте приготовить рецепт заварного теста без яиц . Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт заварного теста на сметане

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала творожное тесто для пирога на сметане и твороге . Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Тесто для пельменей в блендере Тесто для пельменей в блендере

Тесто в блендере ДЛЯ пельменей. Статьи, новости, советы

natapit Поваренок 7 уровня

Люблю домашнюю пасту, пельмени, вареники и всё иже с ними, но как вспомню процесс приготовления теста… и даже не сам процесс, а сколько потом уборки на кухне и мытья посуды. Хочу поделиться с вами рецептом быстрого приготовления теста, которое подсмотрела у кулинара Рома, изделия из которого можно заморозить, а затем быстро приготовить вкусные и всеми любимые блюда. По крайней мере, заготовив их впрок, вы потратите только пару часов своего времени + только один раз будете мыть и убирать свою кухню.

Заварное тесто постное для пирожков. Для пирожков и не только: 5 лучших рецептов постного теста

Дрожжевое, заварное, слоёное и песочное тесто получится отличным даже без яиц и молочных продуктов.

1. Постное дрожжевое тесто

Фото -  1000.menu

Подходит для пирогов, пирожков, булочек, пиццы.

Ингредиенты

5 г сухих дрожжей;2 столовые ложки сахара;500 г муки;300 мл тёплой воды;¼ чайной ложки соли;60 мл растительного масла + немного для смазывания.

Приготовление

Пицца из пельменейКатегория: Выпечка -> ПиццаОписание: Если случилось так, что у вас надолго отключили электричество и пачка пельмешек в морозилке превратилась в печальную пластичную массу, не спешите ее выбрасывать. Предлагаю приготовить на ее основе очень сочную, ароматную, вкусную пиццу! Предназначение: Конкурсные рецепты: Конкурс "Вкусная осень с Махеевъ!" На завтрак: Сытный завтрак На обед: На закуску На ужин: На закуску Ингредиенты для "Пицца из пельменей":Майонез (с перепелиным яйцом ТМ "Махеев") — 1 ст. л. Кетчуп — 1 ст. л. Горчица — 0,5 ч. л.

Тесто на пельмени в блендере. Способ приготовления

Я патологически ленива. И с этим ничего поделать не могу))). Как известно, лень - двигатель прогресса. Так это про меня! Из-за своей лени имею массу кухонной техники, только мультиварок аж 2 штуки! И стараюсь использовать своих кухонных помощников на полную катушку. Вот очередной "ленивый" рецепт, делаем тесто!

Некоторые хозяйки скажут с недоумением, что, мол, тесто легко делать, чего там с ним возится, раз - и готово. Но многие молодые хозяюшки испытывают трудности в замесе тугого теста, особенно на первом этапе замеса, когда оно еще рассыпается в руках. Вот как раз этот способ позволить получить замечательное тесто просто играючи!

Пицца из пельменейКатегория: Выпечка -> ПиццаОписание: Если случилось так, что у вас надолго отключили электричество и пачка пельмешек в морозилке превратилась в печальную пластичную массу, не спешите ее выбрасывать. Предлагаю приготовить на ее основе очень сочную, ароматную, вкусную пиццу! Предназначение: Конкурсные рецепты: Конкурс "Вкусная осень с Махеевъ!" На завтрак: Сытный завтрак На обед: На закуску На ужин: На закуску Ингредиенты для "Пицца из пельменей":Майонез (с перепелиным яйцом ТМ "Махеев") — 1 ст. л. Кетчуп — 1 ст. л. Горчица — 0,5 ч. л.Сладкий рулет из пельменного теста. Рулетики из пельменного теста с фаршем в духовке

Я патологически ленива. И с этим ничего поделать не могу))). Как известно, лень - двигатель прогресса. Так это про меня! Из-за своей лени имею массу кухонной техники, только мультиварок аж 2 штуки! И стараюсь использовать своих кухонных помощников на полную катушку. Вот очередной "ленивый" рецепт.

Тесто пельменное в блендере. ТЕСТО ДЛЯ ПЕЛЬМЕНЕЙ/ВАРЕНИКОВ/ЛАПШИ ленивое по-светински

Многие хозяйки редко делают тесто для пельменей, т.

к. испытывают трудности замеса такого теста. Я покажу способ, как сделать такое тесто за  5 минут!

Для этого нам понадобится блендер такого типа (у меня точно такой BRAUN 600Вт)

Последние обновления на сайте:

1. Капустники. За основу взят рецепт ленивых голубцов.
2. Спагетти с фрикадельками в сливочно - сырном соусе.
3. Кулич "Краффин". Пасхальная выпечка всегда должна быть вкусной, ароматной и красивой.
4. Самый простой рецепт блинчиков.
5. Пирог "Лень - Матушка".
6. Супервлажный шоколадный пирог (без яиц).
7. Литовский хлеб на закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
8. Салат с курицей, болгарским перцем, сыром и огурцом: простой и вкусный рецепт
9. Какую роль сыграла река Урал в развитии Оренбурга
10. Вкусный салат с курицей и грибами: простой рецепт для дома
11. Какие местные легенды и мифы существуют о Чите
12. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
13. ИДЕАЛЬНОЕ тесто на манты в хлебопечке: рецепт для начинающих
14. Есть ли уникальные памятники или скульптуры в городе
15. Рулет или рецепт очень удачного бисквита.
16. Консервированные или свежие сардины: какая лучше
17. Салат "Бангладеш" (не мимоза).
18. Мраморный рулет из курицы.
19. Овощи в микроволновке гриль: простой и вкусный рецепт
20. Какие основные достопримечательности Петрозаводска рекомендуют посетить туристам
21. Торт из печенья без выпечки.
22. Домашнее печенье на скорую руку в виде коржиков.
23. Мы готовим дома шашлык в банке.
24. Молочный сахар. Первый раз я его попробовал, когда к деду приехал в гости.
25. Домашние сосиски - вкуснятина и только!
26. Картофель по-деревенски в духовке.
27. Серый хлеб на закваске с тыквенными семечками: полезный и вкусный выбор для здорового питания
28. Зимой себя хвалила за то: 5 достижений, которые стоит вспомнить
29. Салат свекольный. Нежный, вкусный, аппетитный свекольный салат, приготовленный с добавлением яиц и свеклы отлично подходит для повседневного меню.
30. Соленые огурцы без зелени: простые рецепты на зиму
31. Как избежать ошибок в отношениях с людьми
32. Вкусные и полезные: рецепт маринованных огурцов без уксуса и сахара
33. Маринование огурцов без зелени: простой рецепт на зиму
34. Вкусный и полезный: как приготовить рис с овощами и креветками
35. Бурый рис с овощами и креветками: вкусный и полезный рецепт
36. Дидюли в Магнитогорске: все, что нужно знать о концертах
37. Польский грибной сливочный суп: рецепт и история
38. Грибной суп с перловой крупой: вкус и здоровье в одном блюде
39. Грибной суп из замороженных польских: рецепт и советы
40. Вкусные и простые картофельные драники с салом и луком
41. Рецепт драников с салом и луком: вкусный деревенский вариант
42. Все драники на сковороде жарят: как приготовить вкусный и полезный блюдо
43. Вкусные рецепты фаршированного кальмара в духовке
44. Вкусные и быстрые: рецепты приготовления кальмаров в духовках
45. Вкусные и быстрые: рецепт фаршированных кальмаров в духовке
46. Запеченные кальмары в духовке: блюдо из моря
47. Вкусный и полезный: рецепт картофельной запеканки с говяжьим языком и лесными грибами
48. Борщ без заморочек в мультиварке. Не хуже, чем в печи! Готовим вкусный борщ в мультиварке
49. Борщ без свеклы в мультиварке. Пошаговый рецепт с фото
50. Свекольная заправка для борща на зиму из свеклы. Заправка для борща из свеклы на зиму – очень вкусно!