Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Люля-кебаб с грибами

Донер-кебаб – турецкое блюдо, что представляет собой мелко рубленое жареное мясо , завернутое в лепешку со свежими овощами и соусом.

В некоторых странах, в том числе и в России, его именуют “шаурма”. В переводе с турецкого слово “донер” означает “вертеться”, что указывает на способ приготовления мяса : куски баранины, говядины, индюшатины или курицы надевают на вертикальный гриль и обжаривают, периодически крутят вокруг своей оси, чтобы мясо равномерно приготовилось.

В Восточных странах свинину не используют, так как она является харамом, но за пределами мусульманского мира можно отведать донер и с мяса свиньи.

Люля-кебаб на решетке. 10 вкуснейших рецептов люля-кебаб на мангале

Мясо в этом рецепте играет главную роль. Чтобы люля-кебаб получился вкусным, стоит с ответственностью подойти к выбору баранины:

Классический люля-кебаб из баранины. Выбираем мясо

Люля-кебаб занимает лидирующие позиции в меню любого восточного, кавказского ресторана. Отличная альтернатива шашлыку или сосискам для приготовления на свежем воздухе. Для этого используется мангал. При соблюдении всех правил приготовления, блюдо получается нежным, сочным. Ниже представлены наиболее популярные варианты приготовления люля-кебаб из говядины на мангале.

Ароматные специи, свежая зелень в нежном фарше — идеальное сочетание для лучшего блюда на мангале. Такие котлетки получаются вкусными, сочными, сочетаются с любым гарниром.

Как приготовить люля-кебаб из говядины на мангале. Люля кебаб на мангале из говядины

Говядина измельчается с помощью мясорубки.

Люля-кебаб в лаваше — рецепт армянской кухни. Лаваш — тонкий плоский хлеб, обладающий непревзойдённым вкусом. Готовится лаваш без использования дрожжей и его по праву можно считать одним из самых полезных сортов хлеба. Люля-кебаб заворачивают в лаваш вместе с мелко рубленой зеленью. Для приготовления блюда выбирайте мясо молодого ягненка. Оно должно быть сухим, волокна хорошо различимыми, цвет розоватый без желтизны, запах приятный.

Будет готово через

1 час

Время на кухне

30 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Люля-кебаб в лаваше на мангале.

Когда чего-то хочется, а чего - не знаешь, надо готовить шаурму!!!)))

Соус для шаурмы: 13 рецептов в домашних условиях

Существует множество способов приготовления шавермы. Она может быть в лаваше или пите и имеет три главных составляющих :

мясо;овощи;соус.

Более подробный список того, что кладут в шаурму:

Как заворачивать кебаб. Как правильно готовить настоящий люля-кебаб на мангале

100 лучших рецептов для пикника. 20 самых вкусных блюд для пикника

Фото: billcounsel.ru

Лето – пора шашлыков, загородных поездок и выездов на природу. Но что делать, если обычные магазинные нарезки уже надоели? Держи 20 самых вкусных, интересных и удобных в приготовлении рецептов блюд для пикника!

1. Завитки из слоеного теста

Фото: steemit.com

Отличная закуска, которую можно взять с собой куда угодно.

Тебе понадобится: 450 г слоеного теста, 200 г курицы, 4 помидора, зелень, 100 г феты, 1 ст.л. кетчупа, специи, 1 яйцо.

Лето — самое время для пикника с шашлыками и барбекю. Берём с собой мангал или гриль, заранее маринуем мясо или рыбу — и в путь!

Готовка на гриле и мангале — отдельное искусство. Оно состоит не только в умении управлять огнем и регулировать жар. Не менее важно выбрать правильный отруб мяса, подготовить тушку птицы или рыбное филе, подобрать нужный маринад, продумать последовательность приготовления разных продуктов. Ассортимент продуктов для гриля, маринадов, глазурей, соусов безграничен, как и выбор способа приготовления: нанизать ли на шампур или положить на решётку, а, может быть, завернуть в фольгу или зажать ломтики или небольшие кусочки между двумя решётками.

Последние обновления на сайте:

1. Профитроли со сливочным сыром и лососем.
2. Традиционные украинские деруны с салом: рецепт от бабушки
3. Где можно прогуляться вечером в центре города
4. Оладьи из творога и сыра.
5. Овощи на гриле в микроволновке или: как приготовить быстро и вкусно
6. Куриная грудка в шубке под сыром.
7. Десерт "Снежок". Ингредиенты на 3 средние креманки.
8. Куриные крылышки в медово - чесночном маринаде.
9. Куриные котлетки с плавленными сырками.
10. Кекс с изюмом.
11. Песочные кольца с орехами.
12. Как приготовить серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
13. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
14. Вкус Польши: рецепт грибного супа
15. Вкусный и простой: рецепт польского грибного супа на молоке с белым вином
16. Секреты идеальных роллов: что нужно знать перед заказом
17. Запеканка из кальмара и овощей: вкусный и полезный рецепт
18. Завораживающие кальмары фаршированные рисом и грибами в духовке: рецепт, который поразит ваших гостей
19. Слоеный салат из свиного сердца с шампиньонами.. Салат из свиного сердца с грибами: пошагово с фото
20. Как приготовить гриб рядовка. Сколько времени и как правильно варить рядовки
21. Вкусный рецепт рульки свиной в кастрюле: сделать домашний ужин незабываемым
22. Фасоль по-русски с индийским акцентом
23. Нежное куриное филе с пюре: идеальное блюдо для романтического ужина
24. Вкуснейшая запеканка из курицы и пюре: рецепт и советы
25. Откройте для себя новые вкусы: куриное филе к пюре
26. Вкусный гарнир из курицы к пюре: рецепт и советы
27. Салаты с копченой курицей без майонеза - 13 домашних вкусных рецептов
28. Вкусные и полезные: куриное филе с картофельным пюре
29. Рецепт блюда из овощей. Описание
30. Завтрак, обед или ужин: Индийское карри из фасоли для каждого случая
31. Шашлык в духовке с дымком
32. Мясо в духовке из свинины в фольге кусочками, как шашлык. Шашлык из свинины в фольге в духовке
33. Вкусные и полезные: 5 рецептов постного теста для пирожков
34. Домашнее пивоварение: как приготовить натуральное пиво
35. Секрет быстрого и вкусного приготовления рульки в духовке
36. Секрет идеальной рульки: варено-запеченная с горчицей
37. Сладкие и сытные: 20 рецептов оладий из кабачков
38. Идеальный рецепт домашних пельменей из красной рыбы: секреты приготовления
39. Вкусное сочетание: как приготовить зеленые пельмени с красной рыбой
40. Вкусные крупы: простой способ приготовить их намного вкуснее
41. Классическая манная каша со сливочным маслом: рецепт и история
42. Вкусный рецепт запеканки на кефире без манки
43. Запеканка из творога на кефире с манкой: рецепт и способ приготовления
44. Как пожарить рядовки с картошкой. Картофельный вариант
45. Сок из тыквенного пюре. Сок из тыквы с другими фруктами
46. Готуємо разом з Андрієм Доманським та Андрієм дромовим рецепти. Готуємо разом з Андрієм Доманським
47. Сало вареное в пакете с луковой шелухой. Как варить сало в пакете. Рецепт с чесноком и специями.
48. Кусные закусочные рулеты из баклажан с корейской морковью и сыром.
49. Овощные котлетки. Выход на 100 г. - 130 ккал.
50. Куриные бёдра с рисом в духовке.