Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Люля-кебаб с грибами

Донер-кебаб – турецкое блюдо, что представляет собой мелко рубленое жареное мясо , завернутое в лепешку со свежими овощами и соусом.

В некоторых странах, в том числе и в России, его именуют “шаурма”. В переводе с турецкого слово “донер” означает “вертеться”, что указывает на способ приготовления мяса : куски баранины, говядины, индюшатины или курицы надевают на вертикальный гриль и обжаривают, периодически крутят вокруг своей оси, чтобы мясо равномерно приготовилось.

В Восточных странах свинину не используют, так как она является харамом, но за пределами мусульманского мира можно отведать донер и с мяса свиньи.

Люля-кебаб на решетке. 10 вкуснейших рецептов люля-кебаб на мангале

Мясо в этом рецепте играет главную роль. Чтобы люля-кебаб получился вкусным, стоит с ответственностью подойти к выбору баранины:

Классический люля-кебаб из баранины. Выбираем мясо

Люля-кебаб занимает лидирующие позиции в меню любого восточного, кавказского ресторана. Отличная альтернатива шашлыку или сосискам для приготовления на свежем воздухе. Для этого используется мангал. При соблюдении всех правил приготовления, блюдо получается нежным, сочным. Ниже представлены наиболее популярные варианты приготовления люля-кебаб из говядины на мангале.

Ароматные специи, свежая зелень в нежном фарше — идеальное сочетание для лучшего блюда на мангале. Такие котлетки получаются вкусными, сочными, сочетаются с любым гарниром.

Как приготовить люля-кебаб из говядины на мангале. Люля кебаб на мангале из говядины

Говядина измельчается с помощью мясорубки.

Люля-кебаб в лаваше — рецепт армянской кухни. Лаваш — тонкий плоский хлеб, обладающий непревзойдённым вкусом. Готовится лаваш без использования дрожжей и его по праву можно считать одним из самых полезных сортов хлеба. Люля-кебаб заворачивают в лаваш вместе с мелко рубленой зеленью. Для приготовления блюда выбирайте мясо молодого ягненка. Оно должно быть сухим, волокна хорошо различимыми, цвет розоватый без желтизны, запах приятный.

Будет готово через

1 час

Время на кухне

30 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Люля-кебаб в лаваше на мангале.

Когда чего-то хочется, а чего - не знаешь, надо готовить шаурму!!!)))

Соус для шаурмы: 13 рецептов в домашних условиях

Существует множество способов приготовления шавермы. Она может быть в лаваше или пите и имеет три главных составляющих :

мясо;овощи;соус.

Более подробный список того, что кладут в шаурму:

Как заворачивать кебаб. Как правильно готовить настоящий люля-кебаб на мангале

100 лучших рецептов для пикника. 20 самых вкусных блюд для пикника

Фото: billcounsel.ru

Лето – пора шашлыков, загородных поездок и выездов на природу. Но что делать, если обычные магазинные нарезки уже надоели? Держи 20 самых вкусных, интересных и удобных в приготовлении рецептов блюд для пикника!

1. Завитки из слоеного теста

Фото: steemit.com

Отличная закуска, которую можно взять с собой куда угодно.

Тебе понадобится: 450 г слоеного теста, 200 г курицы, 4 помидора, зелень, 100 г феты, 1 ст.л. кетчупа, специи, 1 яйцо.

Лето — самое время для пикника с шашлыками и барбекю. Берём с собой мангал или гриль, заранее маринуем мясо или рыбу — и в путь!

Готовка на гриле и мангале — отдельное искусство. Оно состоит не только в умении управлять огнем и регулировать жар. Не менее важно выбрать правильный отруб мяса, подготовить тушку птицы или рыбное филе, подобрать нужный маринад, продумать последовательность приготовления разных продуктов. Ассортимент продуктов для гриля, маринадов, глазурей, соусов безграничен, как и выбор способа приготовления: нанизать ли на шампур или положить на решётку, а, может быть, завернуть в фольгу или зажать ломтики или небольшие кусочки между двумя решётками.

Последние обновления на сайте:

1. Простой и Вкусный Салат с Курицей, Болгарским Перцем и Помидорами: Рецепт на Каждый День
2. Салат Цезарь с Курицей и Грибами: Простой и Вкусный Рецепт
3. Простой рецепт ржаного хлеба на солоде в духовке
4. Легендарный ржаной хлеб на закваске: секреты традиционного рецепта
5. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
6. Рецепт рыбы под маринадом с луком и морковью.
7. Секреты приготовления теста для мантов: чтобы не рвалось и не прилипало
8. Простое и быстрое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: пошаговый рецепт
9. Салат "Нежный". Готовлю его часто, он не только очень вкусный, но и не дорогой.
10. Как запекать картошку в духовке: пошаговая инструкция
11. Рулетики с курицей и сыром на сковороде.
12. Секреты калорийности: сардины в томатном соусе
13. Домашние конфеты с орехами "Метеорит".
14. Рафаэлки закусочные. Рецепт взяла у одной из участниц группы, но немного его поменяла под свои продукты.
15. Рыбные очень вкусные котлеты.
16. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
17. Рыбный пирог "Все Сыты".
18. Мокрый манник. Нежный, хорошо пропитанный манник поразит вас своим вкусом!
19. Самое быстрое и вкусное слоеное творожное тесто.
20. Домашние сосиски - вкуснятина и только!
21. Какие музеи популярны среди туристов
22. Салат свекольный. Нежный, вкусный, аппетитный свекольный салат, приготовленный с добавлением яиц и свеклы отлично подходит для повседневного меню.
23. Соленые огурцы без зелени: простые рецепты на зиму
24. Полезные рецепты без уксуса и сахара: как приготовить вкусно и полезно
25. Закрываю на зиму огурцы без сахара: простые рецепты для долгого хранения
26. Законсервировать огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
27. Пастуший пирог: история и традиции ирландского блюда
28. Дидюли в Магнитогорске: все, что нужно знать о концертах
29. Вкусный и простой рецепт супа из польских белых грибов
30. Рецепты французского мяса из говядины: от классики до современных вариаций
31. Вкусные и простые драники с салом и сыром: рецепт и рекомендации
32. Необычный рецепт: фаршированный кальмар крабовыми палочками и яйцом
33. Вкусный и практичный рецепт: тушка кальмара в духовке
34. Запекаем вкусный кальмар: рецепт запеканки в духовке
35. Вкусный и простой рецепт запеканки языка с грибами
36. Постный борщ без обжарки. Борщ диетический без зажарки
37. Вкусный рецепт пасты с креветками и сливочным соусом
38. Вкусный и простой рецепт: Курица в картофельном пюре в духовке
39. 10 салатов с курицей. Салат 1: Курица с киви и помидорами
40. Запекаемся с курицей и грибами: рецепт пюре в духовке
41. Норвежский завтрак с лососем и яйцом пашот. Тосты с лосоcем и яйцом-пашот
42. Как делают порошковое пиво. Порошковое пиво
43. Дал из красной фасоли. Как приготовить лобио из красной фасоли — классический рецепт лобио с грецкими орехами с пошаговыми фото
44. Рулетики с мясом и дольки в сливочном соусе. Мясные рулетики с маринованным луком в сливочном соусе
45. Свиная вырезка в беконе и медовой глазури
46. Нужно ли солить воду для казы?
47. Рис с овощами по-китайски. Жареный рис с яйцом и овощами по-китайски
48. Вкусные и полезные: 5 рецептов постного теста для пирожков
49. Воспитанник в хлебе: простой способ сделать закваску без дрожжей
50. Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива