Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Люля-кебаб с грибами

Донер-кебаб – турецкое блюдо, что представляет собой мелко рубленое жареное мясо , завернутое в лепешку со свежими овощами и соусом.

В некоторых странах, в том числе и в России, его именуют “шаурма”. В переводе с турецкого слово “донер” означает “вертеться”, что указывает на способ приготовления мяса : куски баранины, говядины, индюшатины или курицы надевают на вертикальный гриль и обжаривают, периодически крутят вокруг своей оси, чтобы мясо равномерно приготовилось.

В Восточных странах свинину не используют, так как она является харамом, но за пределами мусульманского мира можно отведать донер и с мяса свиньи.

Люля-кебаб на решетке. 10 вкуснейших рецептов люля-кебаб на мангале

Мясо в этом рецепте играет главную роль. Чтобы люля-кебаб получился вкусным, стоит с ответственностью подойти к выбору баранины:

Классический люля-кебаб из баранины. Выбираем мясо

Люля-кебаб занимает лидирующие позиции в меню любого восточного, кавказского ресторана. Отличная альтернатива шашлыку или сосискам для приготовления на свежем воздухе. Для этого используется мангал. При соблюдении всех правил приготовления, блюдо получается нежным, сочным. Ниже представлены наиболее популярные варианты приготовления люля-кебаб из говядины на мангале.

Ароматные специи, свежая зелень в нежном фарше — идеальное сочетание для лучшего блюда на мангале. Такие котлетки получаются вкусными, сочными, сочетаются с любым гарниром.

Как приготовить люля-кебаб из говядины на мангале. Люля кебаб на мангале из говядины

Говядина измельчается с помощью мясорубки.

Люля-кебаб в лаваше — рецепт армянской кухни. Лаваш — тонкий плоский хлеб, обладающий непревзойдённым вкусом. Готовится лаваш без использования дрожжей и его по праву можно считать одним из самых полезных сортов хлеба. Люля-кебаб заворачивают в лаваш вместе с мелко рубленой зеленью. Для приготовления блюда выбирайте мясо молодого ягненка. Оно должно быть сухим, волокна хорошо различимыми, цвет розоватый без желтизны, запах приятный.

Будет готово через

1 час

Время на кухне

30 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Люля-кебаб в лаваше на мангале.

Когда чего-то хочется, а чего - не знаешь, надо готовить шаурму!!!)))

Соус для шаурмы: 13 рецептов в домашних условиях

Существует множество способов приготовления шавермы. Она может быть в лаваше или пите и имеет три главных составляющих :

мясо;овощи;соус.

Более подробный список того, что кладут в шаурму:

Как заворачивать кебаб. Как правильно готовить настоящий люля-кебаб на мангале

100 лучших рецептов для пикника. 20 самых вкусных блюд для пикника

Фото: billcounsel.ru

Лето – пора шашлыков, загородных поездок и выездов на природу. Но что делать, если обычные магазинные нарезки уже надоели? Держи 20 самых вкусных, интересных и удобных в приготовлении рецептов блюд для пикника!

1. Завитки из слоеного теста

Фото: steemit.com

Отличная закуска, которую можно взять с собой куда угодно.

Тебе понадобится: 450 г слоеного теста, 200 г курицы, 4 помидора, зелень, 100 г феты, 1 ст.л. кетчупа, специи, 1 яйцо.

Лето — самое время для пикника с шашлыками и барбекю. Берём с собой мангал или гриль, заранее маринуем мясо или рыбу — и в путь!

Готовка на гриле и мангале — отдельное искусство. Оно состоит не только в умении управлять огнем и регулировать жар. Не менее важно выбрать правильный отруб мяса, подготовить тушку птицы или рыбное филе, подобрать нужный маринад, продумать последовательность приготовления разных продуктов. Ассортимент продуктов для гриля, маринадов, глазурей, соусов безграничен, как и выбор способа приготовления: нанизать ли на шампур или положить на решётку, а, может быть, завернуть в фольгу или зажать ломтики или небольшие кусочки между двумя решётками.

Последние обновления на сайте:

1. Овощи гриль в микроволновке: простой и быстрый рецепт для домашнего стола
2. Овощи на гриле в микроволновке: простые и вкусные рецепты для здорового питания
3. Какие исторические места наиболее значимы в Кемерово
4. Мы готовим дома шашлык в банке.
5. Куриные котлетки с плавленными сырками.
6. Хлеб на закваске 1-2-3 с добавлением ржаной муки: простой рецепт для начинающих
7. Корнишоны на зиму: как приготовить хрустящие в литровых банках
8. Пастуший пирог с говядиной: рецепт и история
9. Татьяна Буланова: Известные работы, созданные в Брянске
10. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
11. Грибной суп из замороженных польских: рецепт и советы
12. Обалденный творожный крем для тортиков - нереально вкусно и всего из 3 ингредиентов!
13. Рецепт драников с салом и луком: вкусный деревенский вариант
14. Тарталетки с салатом из печени трески, яйца и сыра.
15. Вкусный и полезный: рецепт картофельной запеканки с говяжьим языком и лесными грибами
16. Воспользуйтесь куриной грудкой для приготовления воздушного пюре
17. Вкусный рецепт языка с грибами в сметанном соусе
18. Борщ в мультиварке за 1 час. Борщ классический в мультиварке
19. Вкусный и полезный: рецепт пюре с запеченной курицей
20. Салат яйцо пашот рыба. Салат из копченой трески с яйцами-пашот и крутонами
21. Куриные зразы с грибами: быстро и вкусно
22. Немцы сделали порошковое пиво со всеми пивными компонентами
23. Картофельный суп с сардиной в томатном соусе. Суп из сардины в томатном соусе с картофелем
24. Запеченные баклажаны со сливками и сыром. Особенности приготовления
25. Завтрак, обед или ужин: Индийское карри из фасоли для каждого случая
26. Шашлык из свинины в духовке на противне
27. Нужно ли солить воду для казы?
28. Запечённый язык с помидорами: рецепт и история
29. Шашлык с беконом и болгарским перцем: ароматный рецепт для пикника
30. Шаг за шагом: как приготовить вкусный гуляш с солеными огурцами по-крестьянски
31. Хмелевая закваска: секрет приготовления пшеничного хлеба без дрожжей
32. Как правильно приготовить рулет из свиной рульки: рецепт и секреты приготовления
33. Изысканное сочетание вкусов: гречотто с тыквой и чесноком и говядина
34. Идеальный вариант для обеда: простой рецепт картошки по-французски в духовке
35. Необычные гарниры на Новый год: идеи и рецепты
36. Как приготовить вкусную пшенную кашу в мультиварке: рецепты и секреты
37. Ивлев делает пельмени из горбуши: секреты уникального рецепта
38. Откройте для себя вкус Франции: мясо по-французски с картофелем в мультиварке
39. Секреты успешного питания: Рекомендации от профессионального диетолога
40. Блинный пирог с творогом.
41. Рыба запеченная с соусом тартар. Готовим
42. Как приготовить кляр для печени свиной. Печень свиная в кляре: рецепт с фото
43. Шашлык в духовке на сковороде из свинины. Шашлык с луком на сковороде из свинины –, как пожарить с уксусом, пошаговый рецепт с фото
44. Ленивые вареники без творога
45. Рецепт легкое в сметане. Говяжье легкое, тушеное в сметане
46. Компот из кураги рецепт для ребенка. Компот из сухофруктов детям: пошаговый рецепт с фото
47. Компот из кураги для ребенка рецепт. Компот из кураги для маленького ребенка
48. Цветная капуста с чесноком в духовке. Летний гарнир из цветной капусты с чесноком, сыром и зеленью в духовке
49. Рис в томатной пасте в сковородке. Томатный рис
50. Супер нежный пирог с капустой и мясом.