Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Люля-кебаб с грибами

Донер-кебаб – турецкое блюдо, что представляет собой мелко рубленое жареное мясо , завернутое в лепешку со свежими овощами и соусом.

В некоторых странах, в том числе и в России, его именуют “шаурма”. В переводе с турецкого слово “донер” означает “вертеться”, что указывает на способ приготовления мяса : куски баранины, говядины, индюшатины или курицы надевают на вертикальный гриль и обжаривают, периодически крутят вокруг своей оси, чтобы мясо равномерно приготовилось.

В Восточных странах свинину не используют, так как она является харамом, но за пределами мусульманского мира можно отведать донер и с мяса свиньи.

Люля-кебаб на решетке. 10 вкуснейших рецептов люля-кебаб на мангале

Мясо в этом рецепте играет главную роль. Чтобы люля-кебаб получился вкусным, стоит с ответственностью подойти к выбору баранины:

Классический люля-кебаб из баранины. Выбираем мясо

Люля-кебаб занимает лидирующие позиции в меню любого восточного, кавказского ресторана. Отличная альтернатива шашлыку или сосискам для приготовления на свежем воздухе. Для этого используется мангал. При соблюдении всех правил приготовления, блюдо получается нежным, сочным. Ниже представлены наиболее популярные варианты приготовления люля-кебаб из говядины на мангале.

Ароматные специи, свежая зелень в нежном фарше — идеальное сочетание для лучшего блюда на мангале. Такие котлетки получаются вкусными, сочными, сочетаются с любым гарниром.

Как приготовить люля-кебаб из говядины на мангале. Люля кебаб на мангале из говядины

Говядина измельчается с помощью мясорубки.

Люля-кебаб в лаваше — рецепт армянской кухни. Лаваш — тонкий плоский хлеб, обладающий непревзойдённым вкусом. Готовится лаваш без использования дрожжей и его по праву можно считать одним из самых полезных сортов хлеба. Люля-кебаб заворачивают в лаваш вместе с мелко рубленой зеленью. Для приготовления блюда выбирайте мясо молодого ягненка. Оно должно быть сухим, волокна хорошо различимыми, цвет розоватый без желтизны, запах приятный.

Будет готово через

1 час

Время на кухне

30 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Люля-кебаб в лаваше на мангале.

Когда чего-то хочется, а чего - не знаешь, надо готовить шаурму!!!)))

Соус для шаурмы: 13 рецептов в домашних условиях

Существует множество способов приготовления шавермы. Она может быть в лаваше или пите и имеет три главных составляющих :

мясо;овощи;соус.

Более подробный список того, что кладут в шаурму:

Как заворачивать кебаб. Как правильно готовить настоящий люля-кебаб на мангале

100 лучших рецептов для пикника. 20 самых вкусных блюд для пикника

Фото: billcounsel.ru

Лето – пора шашлыков, загородных поездок и выездов на природу. Но что делать, если обычные магазинные нарезки уже надоели? Держи 20 самых вкусных, интересных и удобных в приготовлении рецептов блюд для пикника!

1. Завитки из слоеного теста

Фото: steemit.com

Отличная закуска, которую можно взять с собой куда угодно.

Тебе понадобится: 450 г слоеного теста, 200 г курицы, 4 помидора, зелень, 100 г феты, 1 ст.л. кетчупа, специи, 1 яйцо.

Лето — самое время для пикника с шашлыками и барбекю. Берём с собой мангал или гриль, заранее маринуем мясо или рыбу — и в путь!

Готовка на гриле и мангале — отдельное искусство. Оно состоит не только в умении управлять огнем и регулировать жар. Не менее важно выбрать правильный отруб мяса, подготовить тушку птицы или рыбное филе, подобрать нужный маринад, продумать последовательность приготовления разных продуктов. Ассортимент продуктов для гриля, маринадов, глазурей, соусов безграничен, как и выбор способа приготовления: нанизать ли на шампур или положить на решётку, а, может быть, завернуть в фольгу или зажать ломтики или небольшие кусочки между двумя решётками.

Последние обновления на сайте:

1. Рецепт пышного бисквита с разрыхлителем в духовке.
2. Любимая "Мимоза" на новый лад.
3. Кекс на кефире.
4. Ржаной хлеб с тмином и кориандром: полезные свойства и простой рецепт
5. Вкусный салат с перцем, помидорами, сыром и яйцом: простой рецепт
6. Легкий и Вкусный Рецепт Салата Цезарь с Курицей и Грибами
7. Какие парки и скверы популярны среди жителей и гостей города
8. Пончики на СГУЩЁНКЕ. Пончики, замешанные на сгущённом молоке, получаются изумительно вкусными.
9. Оладьи на кефире с зелёным луком.
10. Простой и быстрый рецепт теста на кипятке для мантов в хлебопечке
11. Как приготовить аппетитный картофель в пергаменте: простой рецепт для дома
12. Мокрый пергамент для картофеля с мясом: Удобный способ сохранить сочность
13. Творожное печенье с изюмом.
14. Приготовь картошку фри дома: 8 лучших рецептов в духовке
15. "Хрущевское" тесто. В кулинарных кругах такое тесто статус легендарного имеет.
16. Какие из достопримечательностей связаны с известными людьми
17. Бутерброды "Крабовые Цветы".
18. Какие рестораны Уфы предлагают национальную кухню
19. Традиционные картофельные драники с салом: простой рецепт аппетитного блюда
20. Овощи в микроволновке гриль: простой и вкусный рецепт
21. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Чебоксар
22. Как приготовить овощи-гриль в микроволновке: простые рецепты
23. Современность и традиции: как 'Оркестр CAGMO' сочетает разные эпохи в своей музыке
24. Группа Анимация в Барнауле: Открытие концертного сезона
25. Как приготовить серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
26. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный рецепт
27. Минтай, тушеный в сметане.
28. Анастасия Высоцкая: история успеха
29. Полезные рецепты без уксуса и сахара: как приготовить вкусно и полезно
30. Съедают банку за РАЗ: как это работает и что нужно знать о этом
31. Вкусный и полезный: черный рис с овощами и креветками
32. Идеальный рецепт жареного риса с креветками и овощами
33. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: репертуар и спектакли
34. Вкус Польши: рецепт грибного супа
35. Польские супы из лесных грибов: 47 самых лучших рецептов
36. Рецепты французского мяса из говядины: от классики до современных вариаций
37. Идеальное сочетание морепродуктов: кальмары фаршированные крабовыми палочками и сыром
38. Вкусный и быстрый: рецепт кальмара с сыром в духовке
39. Запеканка из кальмаров с сыром: простой и вкусный рецепт
40. Вкусный рецепт говяжьего языка запеченного с грибами под шубой
41. Фаршированная тыква запеченная в духовке с гречкой и мясом. Тыква, фаршированная мясом, запеченная в духовке — 3 лучших рецепта
42. Индийское блюдо из фасоли маш. Блюда из маша
43. Вкусный рецепт запечённого языка с грибами: как приготовить и украсить свою тарелку
44. Борщ в мультиварке без пережарки. Борщ без зажарки в мультиварке
45. Купеческая сладость: рецепт гречки с мясом и тыквой
46. Время запекания свиной рульки: как правильно подготовиться
47. ИДЕАЛЬНЫЙ и ПОЛЕЗНЫЙ завтрак. Лайфхаки для завтрака
48. Как варить пшеничную кашу на молоке ребенку от 1 года. Видео рецепт
49. Как приготовить вкусную подливку из курицы к макаронам: рецепт и советы
50. Вкусный и простой рецепт: Курица в картофельном пюре в духовке