Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Люля-кебаб с грибами

Донер-кебаб – турецкое блюдо, что представляет собой мелко рубленое жареное мясо , завернутое в лепешку со свежими овощами и соусом.

В некоторых странах, в том числе и в России, его именуют “шаурма”. В переводе с турецкого слово “донер” означает “вертеться”, что указывает на способ приготовления мяса : куски баранины, говядины, индюшатины или курицы надевают на вертикальный гриль и обжаривают, периодически крутят вокруг своей оси, чтобы мясо равномерно приготовилось.

В Восточных странах свинину не используют, так как она является харамом, но за пределами мусульманского мира можно отведать донер и с мяса свиньи.

Люля-кебаб на решетке. 10 вкуснейших рецептов люля-кебаб на мангале

Мясо в этом рецепте играет главную роль. Чтобы люля-кебаб получился вкусным, стоит с ответственностью подойти к выбору баранины:

Классический люля-кебаб из баранины. Выбираем мясо

Люля-кебаб занимает лидирующие позиции в меню любого восточного, кавказского ресторана. Отличная альтернатива шашлыку или сосискам для приготовления на свежем воздухе. Для этого используется мангал. При соблюдении всех правил приготовления, блюдо получается нежным, сочным. Ниже представлены наиболее популярные варианты приготовления люля-кебаб из говядины на мангале.

Ароматные специи, свежая зелень в нежном фарше — идеальное сочетание для лучшего блюда на мангале. Такие котлетки получаются вкусными, сочными, сочетаются с любым гарниром.

Как приготовить люля-кебаб из говядины на мангале. Люля кебаб на мангале из говядины

Говядина измельчается с помощью мясорубки.

Люля-кебаб в лаваше — рецепт армянской кухни. Лаваш — тонкий плоский хлеб, обладающий непревзойдённым вкусом. Готовится лаваш без использования дрожжей и его по праву можно считать одним из самых полезных сортов хлеба. Люля-кебаб заворачивают в лаваш вместе с мелко рубленой зеленью. Для приготовления блюда выбирайте мясо молодого ягненка. Оно должно быть сухим, волокна хорошо различимыми, цвет розоватый без желтизны, запах приятный.

Будет готово через

1 час

Время на кухне

30 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Люля-кебаб в лаваше на мангале.

Когда чего-то хочется, а чего - не знаешь, надо готовить шаурму!!!)))

Соус для шаурмы: 13 рецептов в домашних условиях

Существует множество способов приготовления шавермы. Она может быть в лаваше или пите и имеет три главных составляющих :

мясо;овощи;соус.

Более подробный список того, что кладут в шаурму:

Как заворачивать кебаб. Как правильно готовить настоящий люля-кебаб на мангале

100 лучших рецептов для пикника. 20 самых вкусных блюд для пикника

Фото: billcounsel.ru

Лето – пора шашлыков, загородных поездок и выездов на природу. Но что делать, если обычные магазинные нарезки уже надоели? Держи 20 самых вкусных, интересных и удобных в приготовлении рецептов блюд для пикника!

1. Завитки из слоеного теста

Фото: steemit.com

Отличная закуска, которую можно взять с собой куда угодно.

Тебе понадобится: 450 г слоеного теста, 200 г курицы, 4 помидора, зелень, 100 г феты, 1 ст.л. кетчупа, специи, 1 яйцо.

Лето — самое время для пикника с шашлыками и барбекю. Берём с собой мангал или гриль, заранее маринуем мясо или рыбу — и в путь!

Готовка на гриле и мангале — отдельное искусство. Оно состоит не только в умении управлять огнем и регулировать жар. Не менее важно выбрать правильный отруб мяса, подготовить тушку птицы или рыбное филе, подобрать нужный маринад, продумать последовательность приготовления разных продуктов. Ассортимент продуктов для гриля, маринадов, глазурей, соусов безграничен, как и выбор способа приготовления: нанизать ли на шампур или положить на решётку, а, может быть, завернуть в фольгу или зажать ломтики или небольшие кусочки между двумя решётками.

Последние обновления на сайте:

1. Воздушная запеканка с тыквой.
2. Творожный торт "слёзы ангела".
3. Слоеные "Ушки" на закуску.
4. Кабачковый хлеб. В разгар кабачкового сезона предлагаю испечь вкуснейший хлеб с кабачком.
5. Курица по-аджарски на сковороде.
6. Рецепт салата с копченой курицей и болгарским перцем: простота и вкус
7. Салат с копченой курицей, болгарским перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
8. Какие лучшие места для шопинга в Ростове-на-Дону
9. Простой и вкусный салат Цезарь с курицей, сыром и сухариками: пошаговый рецепт
10. Ароматный домашний хлеб: как использовать экстракт ржаного солода в рецепте
11. Секреты приготовления теста для мантов: чтобы не рвалось и не прилипало
12. Оладьи на кефире с зелёным луком.
13. Простой рецепт приготовления теста для мантов
14. Сергей Трофимов: Голос Выборга
15. Картошка с чесноком и приправой в пергаменте: простой и вкусный рецепт для духовки
16. Есть ли уникальные памятники или скульптуры в городе
17. Можно ли при диете есть консервированную сардину: плюсы и минусы
18. Быстрый и вкусный рецепт картофельных драников с салом
19. Куриная грудка в шубке под сыром.
20. Мы готовим дома шашлык в банке.
21. Салат "Лисичка" с корейской морковкой.
22. Простой серый хлеб на ржаной закваске: рецепт для начинающих
23. Молочный сахар. Первый раз я его попробовал, когда к деду приехал в гости.
24. Легкий серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
25. Серые батоны на закваске: полезный и вкусный выбор для здорового питания
26. Серый хлебушек на пшеничной закваске: простота и полезность на вашем столе
27. Анастасия Высоцкая: история успеха
28. Соленые огурцы без зелени: простые рецепты на зиму
29. Маринованные огурцы с уксусом: простой рецепт на зиму
30. Билеты Zoloto: эксклюзивные интервью и истории за кулисами
31. Завораживающий вкус: рисовая запеканка с креветками, овощами и соевым соусом
32. Откройте для себя новые вкусы: 20 рецептов идеального риса с овощами
33. Дидюли в Магнитогорске: все, что нужно знать о концертах
34. Вкусный и полезный: рецепт грибного супа из королевских шампиньонов и белых грибов
35. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
36. Картофельные драники с салом: вкусный и простой рецепт
37. Блюда с кешью и фасолью: вкусные и полезные рецепты
38. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами, сыром и яйцом
39. Запеканка из кальмара и овощей: вкусный и полезный рецепт
40. Откройте для себя блюдо Армана Давлетьярова: история и рецепт
41. Вкусное блюдо из языка и грибов: рецепт и подсказки
42. Как жарить тополевую рядовку. Подготовка рядовок к жарке
43. Вкусный и простой рецепт запеканки языка с грибами
44. Рецепты диетического борща без зажарки в мультиварке. Диетический борщ в мультиварке
45. Необычный постный борщ в мультиварке. Постный борщ в мультиварке
46. НАСТОЯЩИЙ Борщ в мультиварке. Борщ с телятиной в мультиварке
47. Свекольная заправка для борща на зиму из свеклы. Заправка для борща из свеклы на зиму – очень вкусно!
48. Завтрак на вынос: куриные отбивные под шубой из картофельного пюре
49. Салаты с чесноком и копченой курицей. Как приготовить салат копченая курица, ананас, сыр, чеснок
50. Летний салат с лососем и яйцом-пашот. Салат с красной рыбой, помидорами и яйцом-пашот