Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Люля-кебаб из баранины

Мясо в этом рецепте играет главную роль. Чтобы люля-кебаб получился вкусным, стоит с ответственностью подойти к выбору баранины:

Классический люля-кебаб из баранины. Выбираем мясо

Люля-кебаб занимает лидирующие позиции в меню любого восточного, кавказского ресторана. Отличная альтернатива шашлыку или сосискам для приготовления на свежем воздухе. Для этого используется мангал. При соблюдении всех правил приготовления, блюдо получается нежным, сочным. Ниже представлены наиболее популярные варианты приготовления люля-кебаб из говядины на мангале.

Ароматные специи, свежая зелень в нежном фарше — идеальное сочетание для лучшего блюда на мангале. Такие котлетки получаются вкусными, сочными, сочетаются с любым гарниром.

Как приготовить люля-кебаб из говядины на мангале. Люля кебаб на мангале из говядины

Говядина измельчается с помощью мясорубки.

Донер-кебаб – турецкое блюдо, что представляет собой мелко рубленое жареное мясо , завернутое в лепешку со свежими овощами и соусом.

В некоторых странах, в том числе и в России, его именуют “шаурма”. В переводе с турецкого слово “донер” означает “вертеться”, что указывает на способ приготовления мяса : куски баранины, говядины, индюшатины или курицы надевают на вертикальный гриль и обжаривают, периодически крутят вокруг своей оси, чтобы мясо равномерно приготовилось.

В Восточных странах свинину не используют, так как она является харамом, но за пределами мусульманского мира можно отведать донер и с мяса свиньи.

Люля-кебаб на решетке. 10 вкуснейших рецептов люля-кебаб на мангале

Люля-кебаб в лаваше — рецепт армянской кухни. Лаваш — тонкий плоский хлеб, обладающий непревзойдённым вкусом. Готовится лаваш без использования дрожжей и его по праву можно считать одним из самых полезных сортов хлеба. Люля-кебаб заворачивают в лаваш вместе с мелко рубленой зеленью. Для приготовления блюда выбирайте мясо молодого ягненка. Оно должно быть сухим, волокна хорошо различимыми, цвет розоватый без желтизны, запах приятный.

Будет готово через

1 час

Время на кухне

30 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Люля-кебаб в лаваше на мангале.

Когда чего-то хочется, а чего - не знаешь, надо готовить шаурму!!!)))

Соус для шаурмы: 13 рецептов в домашних условиях

Существует множество способов приготовления шавермы. Она может быть в лаваше или пите и имеет три главных составляющих :

мясо;овощи;соус.

Более подробный список того, что кладут в шаурму:

Как заворачивать кебаб. Как правильно готовить настоящий люля-кебаб на мангале

Сегодня готовим ЛЮЛЯ КЕБАБ на мангале.

Готовим люля-кебаб на мангале. ЛЮЛЯ КЕБАБ на МАНГАЛЕ. Все СЕКРЕТЫ и ЛАЙФХАКИ, что бы фарш не отваливался!

100 лучших рецептов для пикника. 20 самых вкусных блюд для пикника

Фото: billcounsel.ru

Лето – пора шашлыков, загородных поездок и выездов на природу. Но что делать, если обычные магазинные нарезки уже надоели? Держи 20 самых вкусных, интересных и удобных в приготовлении рецептов блюд для пикника!

1. Завитки из слоеного теста

Фото: steemit.com

Отличная закуска, которую можно взять с собой куда угодно.

Тебе понадобится: 450 г слоеного теста, 200 г курицы, 4 помидора, зелень, 100 г феты, 1 ст.л. кетчупа, специи, 1 яйцо.

Лето — самое время для пикника с шашлыками и барбекю. Берём с собой мангал или гриль, заранее маринуем мясо или рыбу — и в путь!

Готовка на гриле и мангале — отдельное искусство. Оно состоит не только в умении управлять огнем и регулировать жар. Не менее важно выбрать правильный отруб мяса, подготовить тушку птицы или рыбное филе, подобрать нужный маринад, продумать последовательность приготовления разных продуктов. Ассортимент продуктов для гриля, маринадов, глазурей, соусов безграничен, как и выбор способа приготовления: нанизать ли на шампур или положить на решётку, а, может быть, завернуть в фольгу или зажать ломтики или небольшие кусочки между двумя решётками.

Люля-кебаб встречается в кухнях разных народов. Его можно попробовать и на Кавказе, и в Средней Азии, и на Ближнем Востоке. В рецептах варьируются способы подачи и набор специй. Однако везде фарш для люля-кебаба делают из мяса молодого барашка.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для томатного соуса: лук среднего размеращепотка молотого черного перца1 кг ягнятинысольщепотка паприки15-20 г курдючного жирапомидор30 г свежей кинзыщепотка семян кинзы чеснок – 1 зубчик Для гарнира: 750 г репчатого лукасоль и стручок острого красного перца (по вкусу)ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Последние обновления на сайте:

1. Как приготовить вкусную пшенную кашу в мультиварке: рецепты и секреты
2. Вкусный рецепт рульки свиной в кастрюле: сделать домашний ужин незабываемым
3. Шаурма с люля-кебабом и овощами: новый взгляд на традиционный блюдо
4. Вкусный и полезный: манная каша со сливочным маслом и сливками
5. Вкусные и полезные варианты ОБЖОР шаурмы со свининой и люля кебаба из курицы
6. Блинный пирог с творогом.
7. Грибы рядовки, как пожарить. Икра для бутербродов
8. Компот из кураги рецепт для ребенка. Компот из сухофруктов детям: пошаговый рецепт с фото
9. Баклажаны, запечённые с творогом, сыром и чесноком.
10. Вкусная и полезная молочная пшенная каша с тыквой и курагой: рецепт для мультиварки
11. Эчпочмак с курицей и картошкой.
12. Маринованная мойва в домашних условиях.
13. Секрет идеальной рульки: варено-запеченная с горчицей
14. Секрет идеальной свиной рульки: как приготовить в духовке после предварительной варки
15. Какая диета поможет избежать обострения гастроэзофагеальной рефлюксной болезни
16. Удивительный тыквенно-фруктовый плов: рецепт от бабушки и хапама от виноголика
17. Нежные говяжьи ребрышки с перловой крупой: лучший рецепт для ужина
18. Казы из говядины рецепт. Как варить казы в домашних условиях
19. Пирог из карпа в духовке. Рецепт пирога с карпом
20. Брокколи на зиму в томатном соусе. Цветная капуста (брокколи) на зиму в томатной заливке
21. Салат "Нежность" с ветчиной и огурцом.
22. Пончики из сгущёнки, жареные в масле.
23. Творожно-яблочный пирог в мультиварке. Шарлотка с яблоками и творогом в мультиварке
24. Нужно ли солить воду при варке казы. Как и сколько варить колбасу казы из конины
25. Свинина с маслом сливочным на мангале. Рецепт нежнейшего шашлыка. Его стоит попробовать
26. Шашлык в фольге в духовке. Приготовление
27. Обзор видов порошкового пива. Где купить и попробовать порошковое пиво?
28. Простой пшеничный хлеб на закваске. Замес теста для французского хлеба
29. Куриное Филе в сливочном соусе.
30. Каша молочная полтавская рецепт. Полтавская каша в мультиварке
31. Тесто для пирожков за 15 минут.
32. Обалденное варенье из крыжовника, которое не надо варить!
33. Скумбрия маринованная. В случае если вы хотите в домашних условиях приготовить маринованную скумбрию, тогда этот рецепт для вас!
34. Как сделать опару для хлеба без дрожжей. Особенности приготовления
35. Хрустящая маринованная цветная капуста на зиму. Цветная капуста на зиму - 13 домашних вкусных рецептов приготовления
36. Творожные рогалики с ореховой начинкой.
37. Заварное дрожжевое безопарное тесто для пирожков. Пирожки из заварного дрожжевого теста
38. Яблочно - медовый пирог.
39. Рецепт диетические драники из картофеля. Диетические драники из картофеля на пару в мультиварке
40. Картофельные пп драники со сметаной. Драники картофельные со сметаной
41. Драники картофельные рецепт пп. Низкокалорийные драники из картофеля
42. Рецепт картошки по-французски в мультиварке. Мясо по-французски с картошкой в мультиварке: пошаговый рецепт с фото
43. Картошка печеная в мультиварке. Печеный картофель в мультиварке – 2 рецепта с фольгой и без
44. КАРТОШКА по-французски в МУЛЬТИВАРКИ.. Картофель по-французски в мультиварке
45. Теперь на рынке первым делом покупаю тонкий армянский лаваш!
46. Колбаса узбекская казы рецепт. КАЗЫ - самая лучшая в мире колбаса!
47. "Тесто ДЛЯ Пиццы Правильное".
48. Гуляш из печени со сметаной.
49. Как и сколько варить казылык из конины. Казы
50. Пирог "Маковник". "Маковник" - простой и вкусный пирог.