Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Люля-кебаб из баранины

Мясо в этом рецепте играет главную роль. Чтобы люля-кебаб получился вкусным, стоит с ответственностью подойти к выбору баранины:

Классический люля-кебаб из баранины. Выбираем мясо

Люля-кебаб занимает лидирующие позиции в меню любого восточного, кавказского ресторана. Отличная альтернатива шашлыку или сосискам для приготовления на свежем воздухе. Для этого используется мангал. При соблюдении всех правил приготовления, блюдо получается нежным, сочным. Ниже представлены наиболее популярные варианты приготовления люля-кебаб из говядины на мангале.

Ароматные специи, свежая зелень в нежном фарше — идеальное сочетание для лучшего блюда на мангале. Такие котлетки получаются вкусными, сочными, сочетаются с любым гарниром.

Как приготовить люля-кебаб из говядины на мангале. Люля кебаб на мангале из говядины

Говядина измельчается с помощью мясорубки.

Донер-кебаб – турецкое блюдо, что представляет собой мелко рубленое жареное мясо , завернутое в лепешку со свежими овощами и соусом.

В некоторых странах, в том числе и в России, его именуют “шаурма”. В переводе с турецкого слово “донер” означает “вертеться”, что указывает на способ приготовления мяса : куски баранины, говядины, индюшатины или курицы надевают на вертикальный гриль и обжаривают, периодически крутят вокруг своей оси, чтобы мясо равномерно приготовилось.

В Восточных странах свинину не используют, так как она является харамом, но за пределами мусульманского мира можно отведать донер и с мяса свиньи.

Люля-кебаб на решетке. 10 вкуснейших рецептов люля-кебаб на мангале

Люля-кебаб в лаваше — рецепт армянской кухни. Лаваш — тонкий плоский хлеб, обладающий непревзойдённым вкусом. Готовится лаваш без использования дрожжей и его по праву можно считать одним из самых полезных сортов хлеба. Люля-кебаб заворачивают в лаваш вместе с мелко рубленой зеленью. Для приготовления блюда выбирайте мясо молодого ягненка. Оно должно быть сухим, волокна хорошо различимыми, цвет розоватый без желтизны, запах приятный.

Будет готово через

1 час

Время на кухне

30 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Люля-кебаб в лаваше на мангале.

Когда чего-то хочется, а чего - не знаешь, надо готовить шаурму!!!)))

Соус для шаурмы: 13 рецептов в домашних условиях

Существует множество способов приготовления шавермы. Она может быть в лаваше или пите и имеет три главных составляющих :

мясо;овощи;соус.

Более подробный список того, что кладут в шаурму:

Как заворачивать кебаб. Как правильно готовить настоящий люля-кебаб на мангале

Сегодня готовим ЛЮЛЯ КЕБАБ на мангале.

Готовим люля-кебаб на мангале. ЛЮЛЯ КЕБАБ на МАНГАЛЕ. Все СЕКРЕТЫ и ЛАЙФХАКИ, что бы фарш не отваливался!

100 лучших рецептов для пикника. 20 самых вкусных блюд для пикника

Фото: billcounsel.ru

Лето – пора шашлыков, загородных поездок и выездов на природу. Но что делать, если обычные магазинные нарезки уже надоели? Держи 20 самых вкусных, интересных и удобных в приготовлении рецептов блюд для пикника!

1. Завитки из слоеного теста

Фото: steemit.com

Отличная закуска, которую можно взять с собой куда угодно.

Тебе понадобится: 450 г слоеного теста, 200 г курицы, 4 помидора, зелень, 100 г феты, 1 ст.л. кетчупа, специи, 1 яйцо.

Лето — самое время для пикника с шашлыками и барбекю. Берём с собой мангал или гриль, заранее маринуем мясо или рыбу — и в путь!

Готовка на гриле и мангале — отдельное искусство. Оно состоит не только в умении управлять огнем и регулировать жар. Не менее важно выбрать правильный отруб мяса, подготовить тушку птицы или рыбное филе, подобрать нужный маринад, продумать последовательность приготовления разных продуктов. Ассортимент продуктов для гриля, маринадов, глазурей, соусов безграничен, как и выбор способа приготовления: нанизать ли на шампур или положить на решётку, а, может быть, завернуть в фольгу или зажать ломтики или небольшие кусочки между двумя решётками.

Люля-кебаб встречается в кухнях разных народов. Его можно попробовать и на Кавказе, и в Средней Азии, и на Ближнем Востоке. В рецептах варьируются способы подачи и набор специй. Однако везде фарш для люля-кебаба делают из мяса молодого барашка.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для томатного соуса: лук среднего размеращепотка молотого черного перца1 кг ягнятинысольщепотка паприки15-20 г курдючного жирапомидор30 г свежей кинзыщепотка семян кинзы чеснок – 1 зубчик Для гарнира: 750 г репчатого лукасоль и стручок острого красного перца (по вкусу)ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Последние обновления на сайте:

1. Итальянское печенье. Это печенье покорит вас своим вкусом и ароматом.
2. Ржаной хлеб с тмином и кориандром на закваске: рецепт с секретами и вкусом
3. Полезный салат с курицей, перцем и яйцами: рецепт для здорового питания
4. Какие исторические события оказали значительное влияние на развитие Чебоксар
5. Ржаной хлеб с солодом в духовке: простой рецепт для начинающих
6. Какие современные места отдыха появились в Липецке в последние годы
7. Расписание Славы в Калининграде: где и когда увидеть певицу
8. Салат "Нежный". Готовлю его часто, он не только очень вкусный, но и не дорогой.
9. Ароматный картофель с розмарином: простой рецепт запекания в пергаменте
10. Дроб с куриной печенью по-болгарски.
11. Как приготовить картофель с зеленью и чесноком в духовке: простой рецепт
12. Какие основные достопримечательности Москвы рекомендуют посетить туристам
13. Картофель с мясом и овощами в пергаменте: простой и полезный рецепт для всей семьи
14. Паста с креветками в сливочном соусе.
15. Сардины в томатном соусе: полезные свойства для вашего здоровья
16. Очень вкусный нежный медовый бисквит.
17. "Хрущевское" тесто. В кулинарных кругах такое тесто статус легендарного имеет.
18. Сардина: Полезные свойства для семьи и детей
19. Пирожное "Картошка" заварное.
20. Профитроли со сливочным сыром и лососем.
21. Какие необычные музеи есть в Москве, которые не каждый знает
22. Овощи в микроволновке гриль: простой и вкусный рецепт
23. Праздничные бутерброды со шпротами.
24. Микроволновка с грилем: 15 вкусных блюд, которые можно приготовить за 30 минут
25. Гоpшочeк, вари! Обязатeльнo пoпробуйте!
26. Бананово - клубничный коктейль.
27. Как приготовить овощи гриль в микроволновке с функцией гриля: пошаговая инструкция
28. Торт "Вдохновение". Ингредиенты:
29. Пирожки "Проглотайки". Тесто делается элементарно, только здесь очень важна последовательность, в этом главная фишка!
30. Очень быстрый пирог с вареньем - экономный.
31. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для духовки
32. Польский хлеб на закваске: традиционный рецепт с историей
33. Почему повторение моих ошибок может стоить вам дорого
34. Вкусный и простой рецепт засолака огурцов без кипятка
35. Заголовок 1: "Ферментированные огурцы без соли: простой рецепт для домашнего приготовления
36. Идеальный рецепт жареного риса с креветками и овощами
37. Яблочные оладьи. Делаю такие оладьи для ребенка постоянно, особенно в сезон яблок.
38. Вкусный и полезный рецепт: Королевские креветки с овощами и рисом
39. Вкусные и полезные драники с салом и луком: рецепт и советы
40. Рецепт драников с салом и луком: вкусный деревенский вариант
41. Вкусный рецепт: фаршированные кальмары в духовке с сыром
42. Гриб рядовка лиловоногая, как готовить. Рецепты приготовления блюд из лиловых рядовок
43. Сохраним вкус лета: рецепт аджики из свеклы на зиму
44. Вкусный и простой рецепт запеканки языка с грибами
45. Вегетарианский борщ в мультиварке. Дивный постный борщ, приготовленный в мультиварке
46. Быстрая пицца без дрожжей на сковороде. Любимица, пицца на сковороде и без дрожжей за 12 минут
47. ИДЕАЛЬНЫЙ и ПОЛЕЗНЫЙ завтрак. Лайфхаки для завтрака
48. Куриные филе для пюре: простой рецепт для начинающих
49. Кремлёвская хряпа. Внимание!
50. Вкусный рецепт куриной грудки с грибами: как приготовить блюдо на весь вечер