Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Люля-кебаб из баранины

Мясо в этом рецепте играет главную роль. Чтобы люля-кебаб получился вкусным, стоит с ответственностью подойти к выбору баранины:

Классический люля-кебаб из баранины. Выбираем мясо

Люля-кебаб занимает лидирующие позиции в меню любого восточного, кавказского ресторана. Отличная альтернатива шашлыку или сосискам для приготовления на свежем воздухе. Для этого используется мангал. При соблюдении всех правил приготовления, блюдо получается нежным, сочным. Ниже представлены наиболее популярные варианты приготовления люля-кебаб из говядины на мангале.

Ароматные специи, свежая зелень в нежном фарше — идеальное сочетание для лучшего блюда на мангале. Такие котлетки получаются вкусными, сочными, сочетаются с любым гарниром.

Как приготовить люля-кебаб из говядины на мангале. Люля кебаб на мангале из говядины

Говядина измельчается с помощью мясорубки.

Донер-кебаб – турецкое блюдо, что представляет собой мелко рубленое жареное мясо , завернутое в лепешку со свежими овощами и соусом.

В некоторых странах, в том числе и в России, его именуют “шаурма”. В переводе с турецкого слово “донер” означает “вертеться”, что указывает на способ приготовления мяса : куски баранины, говядины, индюшатины или курицы надевают на вертикальный гриль и обжаривают, периодически крутят вокруг своей оси, чтобы мясо равномерно приготовилось.

В Восточных странах свинину не используют, так как она является харамом, но за пределами мусульманского мира можно отведать донер и с мяса свиньи.

Люля-кебаб на решетке. 10 вкуснейших рецептов люля-кебаб на мангале

Люля-кебаб в лаваше — рецепт армянской кухни. Лаваш — тонкий плоский хлеб, обладающий непревзойдённым вкусом. Готовится лаваш без использования дрожжей и его по праву можно считать одним из самых полезных сортов хлеба. Люля-кебаб заворачивают в лаваш вместе с мелко рубленой зеленью. Для приготовления блюда выбирайте мясо молодого ягненка. Оно должно быть сухим, волокна хорошо различимыми, цвет розоватый без желтизны, запах приятный.

Будет готово через

1 час

Время на кухне

30 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Люля-кебаб в лаваше на мангале.

Когда чего-то хочется, а чего - не знаешь, надо готовить шаурму!!!)))

Соус для шаурмы: 13 рецептов в домашних условиях

Существует множество способов приготовления шавермы. Она может быть в лаваше или пите и имеет три главных составляющих :

мясо;овощи;соус.

Более подробный список того, что кладут в шаурму:

Как заворачивать кебаб. Как правильно готовить настоящий люля-кебаб на мангале

Сегодня готовим ЛЮЛЯ КЕБАБ на мангале.

Готовим люля-кебаб на мангале. ЛЮЛЯ КЕБАБ на МАНГАЛЕ. Все СЕКРЕТЫ и ЛАЙФХАКИ, что бы фарш не отваливался!

100 лучших рецептов для пикника. 20 самых вкусных блюд для пикника

Фото: billcounsel.ru

Лето – пора шашлыков, загородных поездок и выездов на природу. Но что делать, если обычные магазинные нарезки уже надоели? Держи 20 самых вкусных, интересных и удобных в приготовлении рецептов блюд для пикника!

1. Завитки из слоеного теста

Фото: steemit.com

Отличная закуска, которую можно взять с собой куда угодно.

Тебе понадобится: 450 г слоеного теста, 200 г курицы, 4 помидора, зелень, 100 г феты, 1 ст.л. кетчупа, специи, 1 яйцо.

Лето — самое время для пикника с шашлыками и барбекю. Берём с собой мангал или гриль, заранее маринуем мясо или рыбу — и в путь!

Готовка на гриле и мангале — отдельное искусство. Оно состоит не только в умении управлять огнем и регулировать жар. Не менее важно выбрать правильный отруб мяса, подготовить тушку птицы или рыбное филе, подобрать нужный маринад, продумать последовательность приготовления разных продуктов. Ассортимент продуктов для гриля, маринадов, глазурей, соусов безграничен, как и выбор способа приготовления: нанизать ли на шампур или положить на решётку, а, может быть, завернуть в фольгу или зажать ломтики или небольшие кусочки между двумя решётками.

Люля-кебаб встречается в кухнях разных народов. Его можно попробовать и на Кавказе, и в Средней Азии, и на Ближнем Востоке. В рецептах варьируются способы подачи и набор специй. Однако везде фарш для люля-кебаба делают из мяса молодого барашка.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для томатного соуса: лук среднего размеращепотка молотого черного перца1 кг ягнятинысольщепотка паприки15-20 г курдючного жирапомидор30 г свежей кинзыщепотка семян кинзы чеснок – 1 зубчик Для гарнира: 750 г репчатого лукасоль и стручок острого красного перца (по вкусу)ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Последние обновления на сайте:

1. Рецепт молочного батона в домашних условиях.
2. Слоеные "Ушки" на закуску.
3. Пшенично-ржаной хлеб с тмином на солоде: простой рецепт для домашнего приготовления
4. Какие уникальные экспонаты можно увидеть в музеях Арзамаса
5. Сладкий ржаной хлеб с тмином и картофельный ржаной: два рецепта для гурманов
6. Какие фестивали и ярмарки проводятся в Ульяновске
7. Вкусное сочетание: черный ржаной хлеб с клюквой на закваске
8. Куриные крылышки запечённые в духовке.
9. Тонкие хрустящие вафли.
10. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Redmond 1920: простой рецепт
11. Красивый и вкусный картофель дольками: как приготовить идеальное блюдо
12. Самое удачное дрожжевое тесто.
13. Картофель гриль в духовке: простой и вкусный рецепт для дома
14. Картошка дольками по-деревенски в духовке: простой и вкусный рецепт
15. Как приготовить картофель с зеленью и чесноком в духовке: простой рецепт
16. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка с Курицей в Духовке на Пергаменте
17. Рулетики с курицей и сыром на сковороде.
18. Где можно провести активный отдых в Тюмени летом
19. Соус чесночный. Ингредиенты:
20. Вкусные картофельные драники с соусом: простой рецепт на каждый день
21. Вкуснейшее чебуречное тесто.
22. Рецепты гриля в микроволновке: как приготовить вкусно и быстро
23. Самое быстрое и вкусное слоеное творожное тесто.
24. Салат капустный (в горячем маринаде).
25. Cупер тесто на пельмени и вареники.
26. Песочные кольца с орехами.
27. Супер - мягкие маффины от Джейми Оливера.
28. САМЫЙ ПРОСТОЙ домашний пшенично-ржаной хлеб: пошаговый рецепт
29. Без уксуса и тройной заливки: как создать вкусные блюда без жиров и солей
30. Съедают банку за РАЗ: как это работает и что нужно знать о этом
31. Хрустящие маринованные огурцы без сахара: рецепт и советы
32. Маринование огурцов без зелени: простой рецепт на зиму
33. Завтрак с польским грибом: вкусные рецепты супа для холодной погоды
34. Группа Бутырка: где и когда выступают
35. Рецепт и приготовление драников картофельных с салом
36. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные сыром в духовке
37. Вкусные кальмары: рецепт запекания с сыром и овощами
38. Вкусный и простой: 20 способов приготовить картошку по-деревенски в духовке
39. Вкусный и быстрый: рецепт кальмара с сыром в духовке
40. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами и сыром
41. ОЧЕНЬ вкусный борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке - 8 домашних вкусных рецептов приготовления
42. Вкусный и быстрый: рецепт рульки свиной в духовке с варкой
43. Быстрый борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке
44. Скандинавский салат с лососем и яйцом пашот. Скандинавский завтрак: яйцо-пашот и слабосоленый лосось
45. Зеленый салат с яйцом пашот и лососем. Пошаговый рецепт зеленого салата
46. Теплый салат с лососем и яйцом пашот
47. Обзор видов порошкового пива. Где купить и попробовать порошковое пиво?
48. Что такое порошковое пиво и как его использовать. Что такое порошковое пиво и существует ли оно?
49. Из чего готовят пиво. 3 Затирание солода
50. Шампиньоны с баклажанами в духовке в сливочном соусе.