Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Люля-кебаб из баранины

Мясо в этом рецепте играет главную роль. Чтобы люля-кебаб получился вкусным, стоит с ответственностью подойти к выбору баранины:

Классический люля-кебаб из баранины. Выбираем мясо

Люля-кебаб занимает лидирующие позиции в меню любого восточного, кавказского ресторана. Отличная альтернатива шашлыку или сосискам для приготовления на свежем воздухе. Для этого используется мангал. При соблюдении всех правил приготовления, блюдо получается нежным, сочным. Ниже представлены наиболее популярные варианты приготовления люля-кебаб из говядины на мангале.

Ароматные специи, свежая зелень в нежном фарше — идеальное сочетание для лучшего блюда на мангале. Такие котлетки получаются вкусными, сочными, сочетаются с любым гарниром.

Как приготовить люля-кебаб из говядины на мангале. Люля кебаб на мангале из говядины

Говядина измельчается с помощью мясорубки.

Донер-кебаб – турецкое блюдо, что представляет собой мелко рубленое жареное мясо , завернутое в лепешку со свежими овощами и соусом.

В некоторых странах, в том числе и в России, его именуют “шаурма”. В переводе с турецкого слово “донер” означает “вертеться”, что указывает на способ приготовления мяса : куски баранины, говядины, индюшатины или курицы надевают на вертикальный гриль и обжаривают, периодически крутят вокруг своей оси, чтобы мясо равномерно приготовилось.

В Восточных странах свинину не используют, так как она является харамом, но за пределами мусульманского мира можно отведать донер и с мяса свиньи.

Люля-кебаб на решетке. 10 вкуснейших рецептов люля-кебаб на мангале

Люля-кебаб в лаваше — рецепт армянской кухни. Лаваш — тонкий плоский хлеб, обладающий непревзойдённым вкусом. Готовится лаваш без использования дрожжей и его по праву можно считать одним из самых полезных сортов хлеба. Люля-кебаб заворачивают в лаваш вместе с мелко рубленой зеленью. Для приготовления блюда выбирайте мясо молодого ягненка. Оно должно быть сухим, волокна хорошо различимыми, цвет розоватый без желтизны, запах приятный.

Будет готово через

1 час

Время на кухне

30 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Люля-кебаб в лаваше на мангале.

Когда чего-то хочется, а чего - не знаешь, надо готовить шаурму!!!)))

Соус для шаурмы: 13 рецептов в домашних условиях

Существует множество способов приготовления шавермы. Она может быть в лаваше или пите и имеет три главных составляющих :

мясо;овощи;соус.

Более подробный список того, что кладут в шаурму:

Как заворачивать кебаб. Как правильно готовить настоящий люля-кебаб на мангале

Сегодня готовим ЛЮЛЯ КЕБАБ на мангале.

Готовим люля-кебаб на мангале. ЛЮЛЯ КЕБАБ на МАНГАЛЕ. Все СЕКРЕТЫ и ЛАЙФХАКИ, что бы фарш не отваливался!

100 лучших рецептов для пикника. 20 самых вкусных блюд для пикника

Фото: billcounsel.ru

Лето – пора шашлыков, загородных поездок и выездов на природу. Но что делать, если обычные магазинные нарезки уже надоели? Держи 20 самых вкусных, интересных и удобных в приготовлении рецептов блюд для пикника!

1. Завитки из слоеного теста

Фото: steemit.com

Отличная закуска, которую можно взять с собой куда угодно.

Тебе понадобится: 450 г слоеного теста, 200 г курицы, 4 помидора, зелень, 100 г феты, 1 ст.л. кетчупа, специи, 1 яйцо.

Лето — самое время для пикника с шашлыками и барбекю. Берём с собой мангал или гриль, заранее маринуем мясо или рыбу — и в путь!

Готовка на гриле и мангале — отдельное искусство. Оно состоит не только в умении управлять огнем и регулировать жар. Не менее важно выбрать правильный отруб мяса, подготовить тушку птицы или рыбное филе, подобрать нужный маринад, продумать последовательность приготовления разных продуктов. Ассортимент продуктов для гриля, маринадов, глазурей, соусов безграничен, как и выбор способа приготовления: нанизать ли на шампур или положить на решётку, а, может быть, завернуть в фольгу или зажать ломтики или небольшие кусочки между двумя решётками.

Люля-кебаб встречается в кухнях разных народов. Его можно попробовать и на Кавказе, и в Средней Азии, и на Ближнем Востоке. В рецептах варьируются способы подачи и набор специй. Однако везде фарш для люля-кебаба делают из мяса молодого барашка.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для томатного соуса: лук среднего размеращепотка молотого черного перца1 кг ягнятинысольщепотка паприки15-20 г курдючного жирапомидор30 г свежей кинзыщепотка семян кинзы чеснок – 1 зубчик Для гарнира: 750 г репчатого лукасоль и стручок острого красного перца (по вкусу)ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Последние обновления на сайте:

1. Овощи гриль в микроволновке: простой и быстрый рецепт для домашнего стола
2. Салат "Простушка". Ингредиенты:
3. Какие современные торговые центры и рынки популярны среди жителей и туристов
4. Просто и вкусно: как приготовить гриль в микроволновке Самсунг
5. Как приготовить гриль овощи в микроволновке с грилем: простой рецепт
6. Простой серый хлеб на ржаной закваске: рецепт для начинающих
7. Секреты приготовления хлеба серого кирпичиком на закваске: мастер-класс
8. Ханты-Мансийск: Город, которыйил талант Элвина Грея
9. Картофель по-деревенски в духовке.
10. Группа Анимация в Барнауле: Открытие концертного сезона
11. Огурцы без сахара: простой способ сохранения овощей на зиму
12. Без уксуса и тройной заливки: как создать вкусные блюда без жиров и солей
13. Вкусные и полезные: рецепт маринованных огурцов без уксуса и сахара
14. Огурцы в уксусе: простой рецепт маринования на 1 литровую банку
15. Маринованные огурцы: простой рецепт на зиму, который придаст хрустящий вкус
16. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками и овощами
17. Вкусный и простой рецепт риса с креветками для домашнего стола
18. Вкус Польши: рецепт грибного супа
19. Грибной суп из замороженных польских: рецепт и советы
20. Вкус Украины: рецепт драников с салом
21. Вкусные рецепты фаршированного кальмара в духовке
22. Потрясающие рецепты с кальмарами: 5 способов приготовить вкусные блюда
23. Курица с пюре: быстрый и вкусный рецепт для всей семьи
24. Грибы рядовки способы приготовления в пищу. Как правильно готовить рядовки: обработка, соление и маринование грибов
25. Каша молочная полтавская рецепт. Полтавская каша в мультиварке
26. Запеканка язык с сыром: вкусный рецепт
27. Вкусный рецепт: Язык запеченный с грибами
28. Стейк из свинины с картофелем и брусничным соусом. Процесс приготовления:
29. Как хранить сырые казы?
30. Запечённый язык с помидорами: рецепт и история
31. Удивительный тыквенно-фруктовый плов: рецепт от бабушки и хапама от виноголика
32. Рецепт приготовления мяса по-французски из говядины в мультиварке: секреты французской кухни
33. Рецепты: как приготовить самые вкусные оладьи из кабачков
34. Идеальное сочетание: 10 лучших рецептов кабачковых котлет
35. Вкусная и полезная молочная пшенная каша с тыквой и курагой: рецепт для мультиварки
36. Солянка с колбасой и курицей.
37. Изысканные пельмени с семгой: секреты приготовления идеального блюда
38. Новый взгляд на традиционное блюдо: как приготовить пельмени из сёмги со сливками
39. Вкусные бутерброды с сардинами в томатном соусе: простой рецепт
40. Как выбрать качественные орехи и сухофрукты: советы экспертов
41. Печенка свиная в кляре. Печень свиная в кляре: рецепт с фото
42. Как сделать биточки из рисовой каши. Варианты приготовления
43. Пшено рисовая каша в горшочке.
44. Кляр для свиной печени. Печень свиная в кляре: рецепт с фото
45. Биточки из молочной рисовой каши. Рисовые биточки!!
46. Домашнее печенье из вполне доступных продуктов.
47. Идеальное домашнее мороженое из клубники, сливок и сгущёнки!
48. Салатные шарики "А-ля Мимоза".
49. Дизайн и интерьер сауны: идеи и рекомендации
50. Головы щучьи верченые рецепт. Щучьи головы с чесноком — рецепт царей