Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Люля-кебаб из баранины

Мясо в этом рецепте играет главную роль. Чтобы люля-кебаб получился вкусным, стоит с ответственностью подойти к выбору баранины:

Классический люля-кебаб из баранины. Выбираем мясо

Люля-кебаб занимает лидирующие позиции в меню любого восточного, кавказского ресторана. Отличная альтернатива шашлыку или сосискам для приготовления на свежем воздухе. Для этого используется мангал. При соблюдении всех правил приготовления, блюдо получается нежным, сочным. Ниже представлены наиболее популярные варианты приготовления люля-кебаб из говядины на мангале.

Ароматные специи, свежая зелень в нежном фарше — идеальное сочетание для лучшего блюда на мангале. Такие котлетки получаются вкусными, сочными, сочетаются с любым гарниром.

Как приготовить люля-кебаб из говядины на мангале. Люля кебаб на мангале из говядины

Говядина измельчается с помощью мясорубки.

Донер-кебаб – турецкое блюдо, что представляет собой мелко рубленое жареное мясо , завернутое в лепешку со свежими овощами и соусом.

В некоторых странах, в том числе и в России, его именуют “шаурма”. В переводе с турецкого слово “донер” означает “вертеться”, что указывает на способ приготовления мяса : куски баранины, говядины, индюшатины или курицы надевают на вертикальный гриль и обжаривают, периодически крутят вокруг своей оси, чтобы мясо равномерно приготовилось.

В Восточных странах свинину не используют, так как она является харамом, но за пределами мусульманского мира можно отведать донер и с мяса свиньи.

Люля-кебаб на решетке. 10 вкуснейших рецептов люля-кебаб на мангале

Люля-кебаб в лаваше — рецепт армянской кухни. Лаваш — тонкий плоский хлеб, обладающий непревзойдённым вкусом. Готовится лаваш без использования дрожжей и его по праву можно считать одним из самых полезных сортов хлеба. Люля-кебаб заворачивают в лаваш вместе с мелко рубленой зеленью. Для приготовления блюда выбирайте мясо молодого ягненка. Оно должно быть сухим, волокна хорошо различимыми, цвет розоватый без желтизны, запах приятный.

Будет готово через

1 час

Время на кухне

30 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Люля-кебаб в лаваше на мангале.

Когда чего-то хочется, а чего - не знаешь, надо готовить шаурму!!!)))

Соус для шаурмы: 13 рецептов в домашних условиях

Существует множество способов приготовления шавермы. Она может быть в лаваше или пите и имеет три главных составляющих :

мясо;овощи;соус.

Более подробный список того, что кладут в шаурму:

Как заворачивать кебаб. Как правильно готовить настоящий люля-кебаб на мангале

Сегодня готовим ЛЮЛЯ КЕБАБ на мангале.

Готовим люля-кебаб на мангале. ЛЮЛЯ КЕБАБ на МАНГАЛЕ. Все СЕКРЕТЫ и ЛАЙФХАКИ, что бы фарш не отваливался!

100 лучших рецептов для пикника. 20 самых вкусных блюд для пикника

Фото: billcounsel.ru

Лето – пора шашлыков, загородных поездок и выездов на природу. Но что делать, если обычные магазинные нарезки уже надоели? Держи 20 самых вкусных, интересных и удобных в приготовлении рецептов блюд для пикника!

1. Завитки из слоеного теста

Фото: steemit.com

Отличная закуска, которую можно взять с собой куда угодно.

Тебе понадобится: 450 г слоеного теста, 200 г курицы, 4 помидора, зелень, 100 г феты, 1 ст.л. кетчупа, специи, 1 яйцо.

Лето — самое время для пикника с шашлыками и барбекю. Берём с собой мангал или гриль, заранее маринуем мясо или рыбу — и в путь!

Готовка на гриле и мангале — отдельное искусство. Оно состоит не только в умении управлять огнем и регулировать жар. Не менее важно выбрать правильный отруб мяса, подготовить тушку птицы или рыбное филе, подобрать нужный маринад, продумать последовательность приготовления разных продуктов. Ассортимент продуктов для гриля, маринадов, глазурей, соусов безграничен, как и выбор способа приготовления: нанизать ли на шампур или положить на решётку, а, может быть, завернуть в фольгу или зажать ломтики или небольшие кусочки между двумя решётками.

Люля-кебаб встречается в кухнях разных народов. Его можно попробовать и на Кавказе, и в Средней Азии, и на Ближнем Востоке. В рецептах варьируются способы подачи и набор специй. Однако везде фарш для люля-кебаба делают из мяса молодого барашка.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для томатного соуса: лук среднего размеращепотка молотого черного перца1 кг ягнятинысольщепотка паприки15-20 г курдючного жирапомидор30 г свежей кинзыщепотка семян кинзы чеснок – 1 зубчик Для гарнира: 750 г репчатого лукасоль и стручок острого красного перца (по вкусу)ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Последние обновления на сайте:

1. Запекаем кальмара в сыре: простой рецепт для домашней кухни
2. Вкусные и быстрые: рецепт фаршированных кальмаров в духовке
3. Вкусный рецепт языка с грибами в сметанном соусе
4. Вкусный и простой рецепт говяжьего языка запеченного с овощами и грибами
5. ОЧЕНЬ вкусный борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке - 8 домашних вкусных рецептов приготовления
6. Вкусный рецепт пасты с креветками и сливочным соусом
7. Пшеничная каша, как в детском саду
8. Кремлёвская хряпа. Внимание!
9. Вкусный и простой рецепт запеканки из картофельного пюре с курицей
10. Завтрак на новый уровень: Куриное филе в сухарях с картофельным пюре
11. Зеленый салат с яйцом пашот и лососем. Пошаговый рецепт зеленого салата
12. Что такое порошковое пиво. Существует ли на самом деле порошковое пиво
13. Научилась вкусно запекать баклажаны и жарить больше не.. Баклажаны больше не жарю! Готовлю только так
14. Мясо в духовке из свинины в фольге кусочками, как шашлык. Шашлык из свинины в фольге в духовке
15. Как варить вяленую конину. Бастурма из конины
16. Как хранить казы после варки. Как хранить колбасу из конины?
17. Мастер-класс: идеальное сочетание рядовок и картошки в одном блюде
18. Пшенная каша на воде с курагой: простой и вкусный рецепт
19. Идеальный рецепт домашних пельменей из красной рыбы: секреты приготовления
20. Завораживающий вкус: Перловка с белыми грибами и рёбрышками
21. Рыбные зразы с крабовыми палочками: рецепты и ингредиенты
22. Солить или не солить: как правильно солить еду
23. Вкусные и простые шашлычки из свинины с беконом
24. Как выбрать качественные орехи и сухофрукты: советы экспертов
25. Филе куриное с пюре. Рецепт картофельного пюре с курицей
26. Как пожарить рядовки рецепт. Синюшки
27. Свинина с вялеными помидорами рецепт.
28. Как мариновать степной белый гриб. Маринованные степные белые грибы
29. Картофельные ватрушки с грибами.
30. Тесто для мантов в хлебопечке рецепт. Тесто для мантов, рецепт классический
31. Как варить казы в домашних условиях. Как сделать конскую колбасу (казы)
32. Горбуша в духовке под соусом тартар.
33. Картофельные котлеты с грибами на сковороде.
34. Паста с креветками в сливочном соусе.
35. Пончики из сгущёнки, жареные в масле.
36. Салат слоями на зиму из овощей капуста огурец помидор перец лук. Салат на зиму из капусты, огурцов и помидоров
37. Рулет из свинины вареный в пакете рецепт. Довольно бюджетный вареный рулет из свиной брюшины
38. Рыбные котлеты с морковью и луком.
39. Салаты из свиного сердца. Салат со свиным сердцем, шампиньонами, кукурузой и сладким перцем
40. Слоеные салаты с сердцем свиным. Рецепт первый: Салат с черносливом и свиным сердечком
41. Салат из свиного сердца. Слоеный салат из свиного сердца – очень вкусно!
42. Безе из белков и сахарной пудры.
43. "Фанта" из апельсинов в домашних условиях.
44. Рецепт медовых пирожных.
45. Цельнозерновой хлеб с солодом и злаками
46. Хлеб из ржаной муки в духовке. Ржаной хлеб: рецепт для начинающих пекарей
47. 100% Ржаной ХЛЕБ с солодом на Ржаной Закваске. Видео Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Настоящий БОРОДИНСКИЙ ХЛЕБ на Ржаной Закваске и Солоде Теперь пеку детям только такой хлебушек Продукты пищевые
48. 20 быстрых салатов с копченой курицей и корейской морковью. Классика
49. 10 салатов с копчёной курицей, которые точно придутся по вкусу
50. Слойки с бананом из слоёного бездрожжевого теста.