Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Люля-кебаб из баранины

Мясо в этом рецепте играет главную роль. Чтобы люля-кебаб получился вкусным, стоит с ответственностью подойти к выбору баранины:

Классический люля-кебаб из баранины. Выбираем мясо

Люля-кебаб занимает лидирующие позиции в меню любого восточного, кавказского ресторана. Отличная альтернатива шашлыку или сосискам для приготовления на свежем воздухе. Для этого используется мангал. При соблюдении всех правил приготовления, блюдо получается нежным, сочным. Ниже представлены наиболее популярные варианты приготовления люля-кебаб из говядины на мангале.

Ароматные специи, свежая зелень в нежном фарше — идеальное сочетание для лучшего блюда на мангале. Такие котлетки получаются вкусными, сочными, сочетаются с любым гарниром.

Как приготовить люля-кебаб из говядины на мангале. Люля кебаб на мангале из говядины

Говядина измельчается с помощью мясорубки.

Донер-кебаб – турецкое блюдо, что представляет собой мелко рубленое жареное мясо , завернутое в лепешку со свежими овощами и соусом.

В некоторых странах, в том числе и в России, его именуют “шаурма”. В переводе с турецкого слово “донер” означает “вертеться”, что указывает на способ приготовления мяса : куски баранины, говядины, индюшатины или курицы надевают на вертикальный гриль и обжаривают, периодически крутят вокруг своей оси, чтобы мясо равномерно приготовилось.

В Восточных странах свинину не используют, так как она является харамом, но за пределами мусульманского мира можно отведать донер и с мяса свиньи.

Люля-кебаб на решетке. 10 вкуснейших рецептов люля-кебаб на мангале

Люля-кебаб в лаваше — рецепт армянской кухни. Лаваш — тонкий плоский хлеб, обладающий непревзойдённым вкусом. Готовится лаваш без использования дрожжей и его по праву можно считать одним из самых полезных сортов хлеба. Люля-кебаб заворачивают в лаваш вместе с мелко рубленой зеленью. Для приготовления блюда выбирайте мясо молодого ягненка. Оно должно быть сухим, волокна хорошо различимыми, цвет розоватый без желтизны, запах приятный.

Будет готово через

1 час

Время на кухне

30 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Люля-кебаб в лаваше на мангале.

Когда чего-то хочется, а чего - не знаешь, надо готовить шаурму!!!)))

Соус для шаурмы: 13 рецептов в домашних условиях

Существует множество способов приготовления шавермы. Она может быть в лаваше или пите и имеет три главных составляющих :

мясо;овощи;соус.

Более подробный список того, что кладут в шаурму:

Как заворачивать кебаб. Как правильно готовить настоящий люля-кебаб на мангале

Сегодня готовим ЛЮЛЯ КЕБАБ на мангале.

Готовим люля-кебаб на мангале. ЛЮЛЯ КЕБАБ на МАНГАЛЕ. Все СЕКРЕТЫ и ЛАЙФХАКИ, что бы фарш не отваливался!

100 лучших рецептов для пикника. 20 самых вкусных блюд для пикника

Фото: billcounsel.ru

Лето – пора шашлыков, загородных поездок и выездов на природу. Но что делать, если обычные магазинные нарезки уже надоели? Держи 20 самых вкусных, интересных и удобных в приготовлении рецептов блюд для пикника!

1. Завитки из слоеного теста

Фото: steemit.com

Отличная закуска, которую можно взять с собой куда угодно.

Тебе понадобится: 450 г слоеного теста, 200 г курицы, 4 помидора, зелень, 100 г феты, 1 ст.л. кетчупа, специи, 1 яйцо.

Лето — самое время для пикника с шашлыками и барбекю. Берём с собой мангал или гриль, заранее маринуем мясо или рыбу — и в путь!

Готовка на гриле и мангале — отдельное искусство. Оно состоит не только в умении управлять огнем и регулировать жар. Не менее важно выбрать правильный отруб мяса, подготовить тушку птицы или рыбное филе, подобрать нужный маринад, продумать последовательность приготовления разных продуктов. Ассортимент продуктов для гриля, маринадов, глазурей, соусов безграничен, как и выбор способа приготовления: нанизать ли на шампур или положить на решётку, а, может быть, завернуть в фольгу или зажать ломтики или небольшие кусочки между двумя решётками.

Люля-кебаб встречается в кухнях разных народов. Его можно попробовать и на Кавказе, и в Средней Азии, и на Ближнем Востоке. В рецептах варьируются способы подачи и набор специй. Однако везде фарш для люля-кебаба делают из мяса молодого барашка.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для томатного соуса: лук среднего размеращепотка молотого черного перца1 кг ягнятинысольщепотка паприки15-20 г курдючного жирапомидор30 г свежей кинзыщепотка семян кинзы чеснок – 1 зубчик Для гарнира: 750 г репчатого лукасоль и стручок острого красного перца (по вкусу)ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Последние обновления на сайте:

1. 100% Ржаной Хлеб на Закваске: Основные Секреты и Рецепты
2. Секреты Силезского хлеба: как приготовить идеальный ржаной хлеб на закваске
3. Нежные, мягкие и вкусные творожные рогалики.
4. Обалденная скумбрия, запеченная в духовке!
5. Ароматный картофель с розмарином: простой рецепт запекания в пергаменте
6. Приготовь картошку фри дома: 8 лучших рецептов в духовке
7. Самое классное тесто для корзиночек.
8. Простой и вкусный - пирог капустный.
9. Какие необычные музеи есть в Перми
10. Овощи гриль в микроволновке: простой и быстрый рецепт для домашнего стола
11. Пирог с клубникой.
12. Как приготовить овощи гриль в микроволновке с функцией гриля: пошаговая инструкция
13. Рецепты гриля в микроволновке: как приготовить вкусно и быстро
14. Какие временные выставки проводятся
15. Хлеб серый на закваске: что это такое и почему он полезен
16. Афиша Чиж & Co: новые даты и города
17. САМЫЙ ПРОСТОЙ ржаной хлеб на закваске: пошаговый рецепт для начинающих
18. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный рецепт
19. Заголовок 1: "Ферментированные огурцы без соли: простой рецепт для домашнего приготовления
20. Бурый рис с овощами и креветками: вкусный и полезный рецепт
21. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками и овощами
22. Вкусный и простой рецепт риса с креветками для домашнего стола
23. Вкусный и полезный: рецепт риса с креветками и овощами на сковороде
24. Загадочный польский суп с шампиньонами: история и рецепт
25. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
26. Рисовая запеканка с рыбой.
27. Обалденный творожный крем для тортиков - нереально вкусно и всего из 3 ингредиентов!
28. Вкусные и полезные драники с салом и луком: рецепт и советы
29. Откройте для себя 20 новых рецептов фаршированных кальмаров
30. Вкусный и практичный рецепт: тушка кальмара в духовке
31. Вкусные кальмары: рецепт запекания с сыром и овощами
32. Откройте для себя вкус кальмаров фаршированных красной рыбой
33. Вкусный рецепт картофельного пюре с курицей
34. Гриб рядовка лиловоногая, как готовить. Рецепты приготовления блюд из лиловых рядовок
35. Борщ в мультиварке без пережарки. Борщ без зажарки в мультиварке
36. Каша молочная полтавская рецепт. Полтавская каша в мультиварке
37. Салат яйцо пашот рыба. Салат из копченой трески с яйцами-пашот и крутонами
38. СОЗДАНО ПЕРВОЕ ПОРОШКОВОЕ ПИВО: ЕГО ДОСТАТОЧНО РАЗВЕСТИ ВОДОЙ
39. Вкусные и полезные варианты ОБЖОР шаурмы со свининой и люля кебаба из курицы
40. Запеченные баклажаны под соусом в духовке
41. Шашлык из свиных рулетов. Шашлык из свинины рулетиками
42. Рулетики из свинины на гриле
43. Шашлык с беконом на мангале. Необычный шашлык "Рулетики из говядины и бекона"
44. Стейк из свинины с картофелем и брусничным соусом. Процесс приготовления:
45. Как вкусно запечь картошку в духовке. Запеченная картошка в духовке с овощами: рецепт
46. Закваска для бездрожжевого хлеба в домашних условиях. Закваска для хлеба без дрожжей
47. Секрет приготовления постного дрожжевого теста для пирожков
48. Секреты приготовления постного заварного дрожжевого теста
49. Секрет идеальной свиной рульки: как приготовить в духовке после предварительной варки
50. Как приготовить вкусные оладьи из кабачков на завтрак: рецепты и секреты