Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Люля-кебаб из баранины

Мясо в этом рецепте играет главную роль. Чтобы люля-кебаб получился вкусным, стоит с ответственностью подойти к выбору баранины:

Классический люля-кебаб из баранины. Выбираем мясо

Люля-кебаб занимает лидирующие позиции в меню любого восточного, кавказского ресторана. Отличная альтернатива шашлыку или сосискам для приготовления на свежем воздухе. Для этого используется мангал. При соблюдении всех правил приготовления, блюдо получается нежным, сочным. Ниже представлены наиболее популярные варианты приготовления люля-кебаб из говядины на мангале.

Ароматные специи, свежая зелень в нежном фарше — идеальное сочетание для лучшего блюда на мангале. Такие котлетки получаются вкусными, сочными, сочетаются с любым гарниром.

Как приготовить люля-кебаб из говядины на мангале. Люля кебаб на мангале из говядины

Говядина измельчается с помощью мясорубки.

Донер-кебаб – турецкое блюдо, что представляет собой мелко рубленое жареное мясо , завернутое в лепешку со свежими овощами и соусом.

В некоторых странах, в том числе и в России, его именуют “шаурма”. В переводе с турецкого слово “донер” означает “вертеться”, что указывает на способ приготовления мяса : куски баранины, говядины, индюшатины или курицы надевают на вертикальный гриль и обжаривают, периодически крутят вокруг своей оси, чтобы мясо равномерно приготовилось.

В Восточных странах свинину не используют, так как она является харамом, но за пределами мусульманского мира можно отведать донер и с мяса свиньи.

Люля-кебаб на решетке. 10 вкуснейших рецептов люля-кебаб на мангале

Люля-кебаб в лаваше — рецепт армянской кухни. Лаваш — тонкий плоский хлеб, обладающий непревзойдённым вкусом. Готовится лаваш без использования дрожжей и его по праву можно считать одним из самых полезных сортов хлеба. Люля-кебаб заворачивают в лаваш вместе с мелко рубленой зеленью. Для приготовления блюда выбирайте мясо молодого ягненка. Оно должно быть сухим, волокна хорошо различимыми, цвет розоватый без желтизны, запах приятный.

Будет готово через

1 час

Время на кухне

30 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Люля-кебаб в лаваше на мангале.

Когда чего-то хочется, а чего - не знаешь, надо готовить шаурму!!!)))

Соус для шаурмы: 13 рецептов в домашних условиях

Существует множество способов приготовления шавермы. Она может быть в лаваше или пите и имеет три главных составляющих :

мясо;овощи;соус.

Более подробный список того, что кладут в шаурму:

Как заворачивать кебаб. Как правильно готовить настоящий люля-кебаб на мангале

Сегодня готовим ЛЮЛЯ КЕБАБ на мангале.

Готовим люля-кебаб на мангале. ЛЮЛЯ КЕБАБ на МАНГАЛЕ. Все СЕКРЕТЫ и ЛАЙФХАКИ, что бы фарш не отваливался!

100 лучших рецептов для пикника. 20 самых вкусных блюд для пикника

Фото: billcounsel.ru

Лето – пора шашлыков, загородных поездок и выездов на природу. Но что делать, если обычные магазинные нарезки уже надоели? Держи 20 самых вкусных, интересных и удобных в приготовлении рецептов блюд для пикника!

1. Завитки из слоеного теста

Фото: steemit.com

Отличная закуска, которую можно взять с собой куда угодно.

Тебе понадобится: 450 г слоеного теста, 200 г курицы, 4 помидора, зелень, 100 г феты, 1 ст.л. кетчупа, специи, 1 яйцо.

Лето — самое время для пикника с шашлыками и барбекю. Берём с собой мангал или гриль, заранее маринуем мясо или рыбу — и в путь!

Готовка на гриле и мангале — отдельное искусство. Оно состоит не только в умении управлять огнем и регулировать жар. Не менее важно выбрать правильный отруб мяса, подготовить тушку птицы или рыбное филе, подобрать нужный маринад, продумать последовательность приготовления разных продуктов. Ассортимент продуктов для гриля, маринадов, глазурей, соусов безграничен, как и выбор способа приготовления: нанизать ли на шампур или положить на решётку, а, может быть, завернуть в фольгу или зажать ломтики или небольшие кусочки между двумя решётками.

Люля-кебаб встречается в кухнях разных народов. Его можно попробовать и на Кавказе, и в Средней Азии, и на Ближнем Востоке. В рецептах варьируются способы подачи и набор специй. Однако везде фарш для люля-кебаба делают из мяса молодого барашка.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для томатного соуса: лук среднего размеращепотка молотого черного перца1 кг ягнятинысольщепотка паприки15-20 г курдючного жирапомидор30 г свежей кинзыщепотка семян кинзы чеснок – 1 зубчик Для гарнира: 750 г репчатого лукасоль и стручок острого красного перца (по вкусу)ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Последние обновления на сайте:

1. Хлеб с тмином и солодом формовой: секреты приготовления и полезные свойства
2. Вкусный салат с перцем, кукурузой и копченой курицей: простой рецепт
3. Как Калининград развивался в советский период
4. Рецепт цезаря с курицей и грибами: простой и вкусный салат
5. Печеночный торт со сметанным соусом.
6. Простой рецепт приготовления теста для мантов
7. Концерт Татьяны Булановой в Москве: Незабываемые моменты
8. Торт медово - маковый.
9. Сырные пышечки - за 10 минут.
10. Вкуснейшая скумбрия по Гордону рамзи.
11. Самая полезная рыба в консервах: топ-выбор для здоровья
12. Сардины Connetable GENEREUSE в томатном соусе: полезные и вкусные рецепты
13. Обалденная курочка в медовом соусе.
14. Какие архитектурные стили представлены в Иркутске
15. Мокрый манник. Нежный, хорошо пропитанный манник поразит вас своим вкусом!
16. Люля-кебаб (лёгкий рецепт, быстро и вкусно.
17. Салат с курицей, шампиньонами и свежим огурцом.
18. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Чебоксар
19. Бисквит на кефире.
20. Быстрое приготовление овощей гриль в микроволновке: простой рецепт
21. Как приготовить гриль овощи в микроволновке с грилем: простой рецепт
22. Серый хлеб на ржаной закваске с черносливом: полезные свойства и простой рецепт
23. Самое быстрое и вкусное слоеное творожное тесто.
24. Кекс с изюмом.
25. Песочный пирог со смородиной.
26. Рецепт самых хрустящих и вкусных огурчиков на зиму
27. Скумбрия "Четыре Плюса" - в чайном рассоле.
28. Запас на зиму: рецепт вареных огурцов в уксусе
29. Засолить огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
30. Дикий и бурый рис: новый подход к приготовлению ужина
31. Вкусный и полезный: рецепт жареного риса с креветками и овощами
32. Вкус Польши: рецепт грибного супа
33. Вкусный и полезный суп из белых и польских грибов с курицей и сливками
34. Вкусный суп с польскими грибами: рецепт свежих грибов
35. Невероятно вкусная рецептура: Кальмары сыром в духовке
36. Салат из свиного сердца с маринованным луком. Салат из свиного сердца
37. Как жарить тополевую рядовку. Подготовка рядовок к жарке
38. Куриные филе с пюре: рецепт и подсказки для успешного приготовления
39. Борщ без мяса в мультиварке. Борщ в мультиварке (без мяса)
40. Борщ без томата с капустой в мультиварке. Ингредиенты:
41. Борщ без картошке в мультиварке. Борщ без картошки (с курицей)
42. Нежная пшеничная каша на молоке. Пшеничная каша на молоке в мультиварке
43. Вкус Индии: рецепты с фасолью
44. Простой пшеничный хлеб на закваске. Замес теста для французского хлеба
45. Норвежский завтрак с лососем и яйцом пашот. Тосты с лосоcем и яйцом-пашот
46. Найдены производители порошкового пива. Порошковое пиво
47. Из чего готовят пиво. 3 Затирание солода
48. Картофельный суп с сардиной в томатном соусе. Суп из сардины в томатном соусе с картофелем
49. Свинина с беконом на мангале. Приготовление
50. Как хранить казы после варки. Как хранить колбасу из конины?