Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Люля-кебаб с подливкой

Донер-кебаб – турецкое блюдо, что представляет собой мелко рубленое жареное мясо , завернутое в лепешку со свежими овощами и соусом.

В некоторых странах, в том числе и в России, его именуют “шаурма”. В переводе с турецкого слово “донер” означает “вертеться”, что указывает на способ приготовления мяса : куски баранины, говядины, индюшатины или курицы надевают на вертикальный гриль и обжаривают, периодически крутят вокруг своей оси, чтобы мясо равномерно приготовилось.

В Восточных странах свинину не используют, так как она является харамом, но за пределами мусульманского мира можно отведать донер и с мяса свиньи.

Люля-кебаб на решетке. 10 вкуснейших рецептов люля-кебаб на мангале

Мясо в этом рецепте играет главную роль. Чтобы люля-кебаб получился вкусным, стоит с ответственностью подойти к выбору баранины:

Классический люля-кебаб из баранины. Выбираем мясо

Люля-кебаб занимает лидирующие позиции в меню любого восточного, кавказского ресторана. Отличная альтернатива шашлыку или сосискам для приготовления на свежем воздухе. Для этого используется мангал. При соблюдении всех правил приготовления, блюдо получается нежным, сочным. Ниже представлены наиболее популярные варианты приготовления люля-кебаб из говядины на мангале.

Ароматные специи, свежая зелень в нежном фарше — идеальное сочетание для лучшего блюда на мангале. Такие котлетки получаются вкусными, сочными, сочетаются с любым гарниром.

Как приготовить люля-кебаб из говядины на мангале. Люля кебаб на мангале из говядины

Говядина измельчается с помощью мясорубки.

Люля-кебаб в лаваше — рецепт армянской кухни. Лаваш — тонкий плоский хлеб, обладающий непревзойдённым вкусом. Готовится лаваш без использования дрожжей и его по праву можно считать одним из самых полезных сортов хлеба. Люля-кебаб заворачивают в лаваш вместе с мелко рубленой зеленью. Для приготовления блюда выбирайте мясо молодого ягненка. Оно должно быть сухим, волокна хорошо различимыми, цвет розоватый без желтизны, запах приятный.

Будет готово через

1 час

Время на кухне

30 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Люля-кебаб в лаваше на мангале.

Когда чего-то хочется, а чего - не знаешь, надо готовить шаурму!!!)))

Соус для шаурмы: 13 рецептов в домашних условиях

Существует множество способов приготовления шавермы. Она может быть в лаваше или пите и имеет три главных составляющих :

мясо;овощи;соус.

Более подробный список того, что кладут в шаурму:

Как заворачивать кебаб. Как правильно готовить настоящий люля-кебаб на мангале

100 лучших рецептов для пикника. 20 самых вкусных блюд для пикника

Фото: billcounsel.ru

Лето – пора шашлыков, загородных поездок и выездов на природу. Но что делать, если обычные магазинные нарезки уже надоели? Держи 20 самых вкусных, интересных и удобных в приготовлении рецептов блюд для пикника!

1. Завитки из слоеного теста

Фото: steemit.com

Отличная закуска, которую можно взять с собой куда угодно.

Тебе понадобится: 450 г слоеного теста, 200 г курицы, 4 помидора, зелень, 100 г феты, 1 ст.л. кетчупа, специи, 1 яйцо.

Лето — самое время для пикника с шашлыками и барбекю. Берём с собой мангал или гриль, заранее маринуем мясо или рыбу — и в путь!

Готовка на гриле и мангале — отдельное искусство. Оно состоит не только в умении управлять огнем и регулировать жар. Не менее важно выбрать правильный отруб мяса, подготовить тушку птицы или рыбное филе, подобрать нужный маринад, продумать последовательность приготовления разных продуктов. Ассортимент продуктов для гриля, маринадов, глазурей, соусов безграничен, как и выбор способа приготовления: нанизать ли на шампур или положить на решётку, а, может быть, завернуть в фольгу или зажать ломтики или небольшие кусочки между двумя решётками.

Последние обновления на сайте:

1. Мясо по-грузински в духовке.
2. Легкий и Вкусный Рецепт Салата Цезарь с Курицей и Грибами
3. Вкусный салат с курицей и грибами: простой рецепт для дома
4. Какие исторические памятники подлежат охране
5. Как приготовить чёрный хлеб с солодом в духовке: простой рецепт
6. ИДЕАЛЬНОЕ тесто на манты в хлебопечке: рецепт для начинающих
7. Какие культурные мероприятия проводятся в Уфе
8. Простое и быстрое пресное тесто для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
9. Творожные завитушки. Ингредиенты:
10. Как приготовить картофель с зеленью и чесноком в духовке: простой рецепт
11. Простое и быстрое печенье на кефире.
12. Тёртый пирог с творогом и маком.
13. Какие основные достопримечательности Петрозаводска рекомендуют посетить туристам
14. Овощи гриль в микроволновке: полезно и просто
15. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Чебоксар
16. Овощи гриль в микроволновке: простой и вкусный рецепт для дома
17. Простой рецепт серого хлеба в духовке: как испечь вкусный хлеб дома
18. Хачапури по аджарски.
19. Супер - мягкие маффины от Джейми Оливера.
20. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный рецепт
21. Серый хлеб на закваске: полезный и ароматный рецепт
22. Секреты Серого Хлеба: Простые Рецепты на Закваске
23. Зимой себя хвалила за то: 5 достижений, которые стоит вспомнить
24. Как избежать повторения ошибок своих предшественников
25. Вкусные огурцы на зиму без уксуса: простой рецепт для домашнего консервирования
26. Маринование огурцов без зелени: простой рецепт на зиму
27. Смак и аромат магазинных маринованных огурцов в домашних условиях
28. Узнайте, как приготовить аутентичный польский грибный суп с этими простыми рецептами
29. Польский грибной суп с перловкой: рецепт и история
30. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
31. Вкусный и полезный: рецепт польского грибного супа с капустой
32. Вкусные драники с луком и салом: простой рецепт для домашнего приготовления
33. Белорусские драники с мачанкой: рецепт и история
34. Вкус Украины: рецепт драников с салом
35. Вкусный рецепт картофельного пюре с курицей
36. Вкусный рецепт говяжьего языка запеченного с грибами под шубой
37. Вкусный рецепт пасты с креветками и сливочным соусом
38. Борщ с курицей в мультиварке
39. Вкусный и полезный: рецепт пюре с куриным филе в томатном соусе
40. Каша молочная полтавская рецепт. Полтавская каша в мультиварке
41. Нежное куриное филе с пюре: идеальное блюдо для романтического ужина
42. Вкусные и полезные: диетические салаты с копченой курицей
43. Салат яйцо пашот рыба. Салат из копченой трески с яйцами-пашот и крутонами
44. Куриный бефстроганов с пюре: рецепт и ингредиенты
45. Запеченные баклажаны в сливочно чесночном соусе. Баклажаны под сливочным соусом
46. Как нетривиально подать запечённый баклажан. Запекаем баклажаны целиком
47. Шашлык в духовке из свинины в фольге. Ингредиенты
48. Жареный рис с курицей и овощами по-китайски. Жареный рис с курицей по-китайски
49. Как приготовить варено запеченную свиную рульку: пошаговый рецепт
50. Изысканное блюдо: свиная рулька в медово-горчичном соусе