Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Люля-кебаб с подливкой

Донер-кебаб – турецкое блюдо, что представляет собой мелко рубленое жареное мясо , завернутое в лепешку со свежими овощами и соусом.

В некоторых странах, в том числе и в России, его именуют “шаурма”. В переводе с турецкого слово “донер” означает “вертеться”, что указывает на способ приготовления мяса : куски баранины, говядины, индюшатины или курицы надевают на вертикальный гриль и обжаривают, периодически крутят вокруг своей оси, чтобы мясо равномерно приготовилось.

В Восточных странах свинину не используют, так как она является харамом, но за пределами мусульманского мира можно отведать донер и с мяса свиньи.

Люля-кебаб на решетке. 10 вкуснейших рецептов люля-кебаб на мангале

Мясо в этом рецепте играет главную роль. Чтобы люля-кебаб получился вкусным, стоит с ответственностью подойти к выбору баранины:

Классический люля-кебаб из баранины. Выбираем мясо

Люля-кебаб занимает лидирующие позиции в меню любого восточного, кавказского ресторана. Отличная альтернатива шашлыку или сосискам для приготовления на свежем воздухе. Для этого используется мангал. При соблюдении всех правил приготовления, блюдо получается нежным, сочным. Ниже представлены наиболее популярные варианты приготовления люля-кебаб из говядины на мангале.

Ароматные специи, свежая зелень в нежном фарше — идеальное сочетание для лучшего блюда на мангале. Такие котлетки получаются вкусными, сочными, сочетаются с любым гарниром.

Как приготовить люля-кебаб из говядины на мангале. Люля кебаб на мангале из говядины

Говядина измельчается с помощью мясорубки.

Люля-кебаб в лаваше — рецепт армянской кухни. Лаваш — тонкий плоский хлеб, обладающий непревзойдённым вкусом. Готовится лаваш без использования дрожжей и его по праву можно считать одним из самых полезных сортов хлеба. Люля-кебаб заворачивают в лаваш вместе с мелко рубленой зеленью. Для приготовления блюда выбирайте мясо молодого ягненка. Оно должно быть сухим, волокна хорошо различимыми, цвет розоватый без желтизны, запах приятный.

Будет готово через

1 час

Время на кухне

30 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Люля-кебаб в лаваше на мангале.

Когда чего-то хочется, а чего - не знаешь, надо готовить шаурму!!!)))

Соус для шаурмы: 13 рецептов в домашних условиях

Существует множество способов приготовления шавермы. Она может быть в лаваше или пите и имеет три главных составляющих :

мясо;овощи;соус.

Более подробный список того, что кладут в шаурму:

Как заворачивать кебаб. Как правильно готовить настоящий люля-кебаб на мангале

100 лучших рецептов для пикника. 20 самых вкусных блюд для пикника

Фото: billcounsel.ru

Лето – пора шашлыков, загородных поездок и выездов на природу. Но что делать, если обычные магазинные нарезки уже надоели? Держи 20 самых вкусных, интересных и удобных в приготовлении рецептов блюд для пикника!

1. Завитки из слоеного теста

Фото: steemit.com

Отличная закуска, которую можно взять с собой куда угодно.

Тебе понадобится: 450 г слоеного теста, 200 г курицы, 4 помидора, зелень, 100 г феты, 1 ст.л. кетчупа, специи, 1 яйцо.

Лето — самое время для пикника с шашлыками и барбекю. Берём с собой мангал или гриль, заранее маринуем мясо или рыбу — и в путь!

Готовка на гриле и мангале — отдельное искусство. Оно состоит не только в умении управлять огнем и регулировать жар. Не менее важно выбрать правильный отруб мяса, подготовить тушку птицы или рыбное филе, подобрать нужный маринад, продумать последовательность приготовления разных продуктов. Ассортимент продуктов для гриля, маринадов, глазурей, соусов безграничен, как и выбор способа приготовления: нанизать ли на шампур или положить на решётку, а, может быть, завернуть в фольгу или зажать ломтики или небольшие кусочки между двумя решётками.

Последние обновления на сайте:

1. Идеальные оладьи. Для меня эти оладьи ну просто идеальные!
2. Праздничный слоеный салат.
3. Лимонный освежающий пирог.
4. Твopoжное печенье с кокосовой начинкой.
5. Домочадцы просят испечь чего-нибудь сладенького к чаю, а возиться долго с тестом у тебя нет совершенно никакого желания?
6. Домашний лимонад. Ингредиенты:
7. Пшеничный хлеб на ржаной закваске: необычное сочетание для гурманов
8. Простой рецепт ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
9. Ржаной хлеб с тмином и кориандром: полезные свойства и простой рецепт
10. Какие уникальные сувениры можно привезти из Уфы
11. Цезарь с курицей и шампиньонами: быстрый и вкусный рецепт
12. Новый взгляд на классику: Цезарь с копченой курицей и маринованными грибами
13. Уникальный вкус: как приготовить хлеб с солодом на закваске
14. Хлеб на закваске с солодом: полезные свойства и секреты приготовления
15. Ржаной хлеб на домашней закваске: простой рецепт в духовке
16. Простое и быстрое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: пошаговый рецепт
17. Заварное тесто для мантов на кипятке: простой рецепт для идеальных мант
18. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
19. Пирожное "Картошка". Такую картошку, приготовленную из печенья и сгущёнки, люблю с детства.
20. Сергей Трофимов: Голос Выборга
21. Секрет хрустящей корочки: как приготовить картофель в духовке идеально
22. Кляр. Кляр прекрасно подходит как для отбивных, так и для рыбы.
23. Какие культурные мероприятия проводятся для иностранных туристов
24. Как приготовить картофель с зеленью и чесноком в духовке: простой рецепт
25. Очень вкусный нежный медовый бисквит.
26. Headlines:
27. Простое и быстрое печенье на кефире.
28. Быстрый и вкусный рецепт картофельных драников с салом
29. Десерт "Снежок". Ингредиенты на 3 средние креманки.
30. Бананово - клубничный коктейль.
31. Пирог "Чернушка" с вареньем.
32. Рецепты гриля в микроволновке: как приготовить вкусно и быстро
33. Как приготовить гриль овощи в микроволновке с грилем: простой рецепт
34. Молочный сахар. Первый раз я его попробовал, когда к деду приехал в гости.
35. Соленые огурцы без зелени: простые рецепты на зиму
36. Вкусные и полезные: рецепт острых маринованных огурцов без сахара с яблочным уксусом
37. Смачные и полезные: рецепт маринованных огурцов без сахара
38. Законсервировать огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
39. Вкусные блюда с креветками и рисом: рецепты и советы
40. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
41. Грибной суп с перловой крупой: вкус и здоровье в одном блюде
42. Картофельные драники с салом: простой и вкусный рецепт
43. Вкусные и полезные драники с салом и луком: рецепт и советы
44. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами, сыром и яйцом
45. Запекаем вкусный кальмар: рецепт запеканки в духовке
46. Вкусный рецепт: Совок сардина атлантическая в томатном соусе
47. Постный борщ в мультиварке со специями и сельдереем
48. Вкусный рецепт пасты с креветками и сливочным соусом
49. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы для пюре
50. Запеканка с куриным филе: простой и вкусный рецепт