Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Люля-кебаб с подливкой

Донер-кебаб – турецкое блюдо, что представляет собой мелко рубленое жареное мясо , завернутое в лепешку со свежими овощами и соусом.

В некоторых странах, в том числе и в России, его именуют “шаурма”. В переводе с турецкого слово “донер” означает “вертеться”, что указывает на способ приготовления мяса : куски баранины, говядины, индюшатины или курицы надевают на вертикальный гриль и обжаривают, периодически крутят вокруг своей оси, чтобы мясо равномерно приготовилось.

В Восточных странах свинину не используют, так как она является харамом, но за пределами мусульманского мира можно отведать донер и с мяса свиньи.

Люля-кебаб на решетке. 10 вкуснейших рецептов люля-кебаб на мангале

Мясо в этом рецепте играет главную роль. Чтобы люля-кебаб получился вкусным, стоит с ответственностью подойти к выбору баранины:

Классический люля-кебаб из баранины. Выбираем мясо

Люля-кебаб занимает лидирующие позиции в меню любого восточного, кавказского ресторана. Отличная альтернатива шашлыку или сосискам для приготовления на свежем воздухе. Для этого используется мангал. При соблюдении всех правил приготовления, блюдо получается нежным, сочным. Ниже представлены наиболее популярные варианты приготовления люля-кебаб из говядины на мангале.

Ароматные специи, свежая зелень в нежном фарше — идеальное сочетание для лучшего блюда на мангале. Такие котлетки получаются вкусными, сочными, сочетаются с любым гарниром.

Как приготовить люля-кебаб из говядины на мангале. Люля кебаб на мангале из говядины

Говядина измельчается с помощью мясорубки.

Люля-кебаб в лаваше — рецепт армянской кухни. Лаваш — тонкий плоский хлеб, обладающий непревзойдённым вкусом. Готовится лаваш без использования дрожжей и его по праву можно считать одним из самых полезных сортов хлеба. Люля-кебаб заворачивают в лаваш вместе с мелко рубленой зеленью. Для приготовления блюда выбирайте мясо молодого ягненка. Оно должно быть сухим, волокна хорошо различимыми, цвет розоватый без желтизны, запах приятный.

Будет готово через

1 час

Время на кухне

30 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Люля-кебаб в лаваше на мангале.

Когда чего-то хочется, а чего - не знаешь, надо готовить шаурму!!!)))

Соус для шаурмы: 13 рецептов в домашних условиях

Существует множество способов приготовления шавермы. Она может быть в лаваше или пите и имеет три главных составляющих :

мясо;овощи;соус.

Более подробный список того, что кладут в шаурму:

Как заворачивать кебаб. Как правильно готовить настоящий люля-кебаб на мангале

100 лучших рецептов для пикника. 20 самых вкусных блюд для пикника

Фото: billcounsel.ru

Лето – пора шашлыков, загородных поездок и выездов на природу. Но что делать, если обычные магазинные нарезки уже надоели? Держи 20 самых вкусных, интересных и удобных в приготовлении рецептов блюд для пикника!

1. Завитки из слоеного теста

Фото: steemit.com

Отличная закуска, которую можно взять с собой куда угодно.

Тебе понадобится: 450 г слоеного теста, 200 г курицы, 4 помидора, зелень, 100 г феты, 1 ст.л. кетчупа, специи, 1 яйцо.

Лето — самое время для пикника с шашлыками и барбекю. Берём с собой мангал или гриль, заранее маринуем мясо или рыбу — и в путь!

Готовка на гриле и мангале — отдельное искусство. Оно состоит не только в умении управлять огнем и регулировать жар. Не менее важно выбрать правильный отруб мяса, подготовить тушку птицы или рыбное филе, подобрать нужный маринад, продумать последовательность приготовления разных продуктов. Ассортимент продуктов для гриля, маринадов, глазурей, соусов безграничен, как и выбор способа приготовления: нанизать ли на шампур или положить на решётку, а, может быть, завернуть в фольгу или зажать ломтики или небольшие кусочки между двумя решётками.

Последние обновления на сайте:

1. Овощи в микроволновке гриль: простой и вкусный рецепт
2. Десерт "Снежок". Ингредиенты на 3 средние креманки.
3. Шоколадная колбаска из печенья и какао.
4. Мы готовим дома шашлык в банке.
5. Овощи гриль в микроволновке: просто и вкусно
6. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Пензе
7. Какие места в Перми связаны с русской литературой
8. Смак и аромат магазинных маринованных огурцов в домашних условиях
9. Вкусный и простой рецепт креветок с рисом и овощами на сковороде
10. Сладкие и сочные креветки на вкуснейшем рисе: простой рецепт для домашней кухни
11. Польский грибной сливочный суп: рецепт и история
12. Вкусные драники с салом и сметаной: рецепт и подсказки
13. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами в духовке
14. Запеканка из кальмаров и сыра: быстро и вкусно
15. Вкус Индии в вашей посудной: рецепт фасоли с специями
16. Завораживающие кальмары фаршированные рисом и грибами в духовке: рецепт, который поразит ваших гостей
17. Вкусный и простой: 20 способов приготовить картошку по-деревенски в духовке
18. Куриный суп для малышей: рецепт и советы
19. Фаршированная тыква запеченная в духовке с гречкой и мясом. Тыква, фаршированная мясом, запеченная в духовке — 3 лучших рецепта
20. Классический борщ в мультиварке. Борщ с мясом в мультиварке
21. Борщ с курицей в мультиварке
22. Вкус Франции на вашей кухне: мясо по-французски с картошкой в мультиварке
23. Вкуснейшее картофельное пюре с куриной подливкой: рецепт и подсказки
24. Вкусные и полезные: диетические салаты с копченой курицей
25. Теплый салат с лососем и яйцом пашот
26. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы к пюре
27. Что такое порошковое пиво и как его использовать. Что такое порошковое пиво и существует ли оно?
28. Куриный рецепт мечты: вкусное и легкое филе с картофельным пюре
29. Шампиньоны с баклажанами в духовке в сливочном соусе.
30. Рецепты оригинальных блюд с баклажанами. Блюда из баклажанов: как вкусно приготовить овощ
31. Оладьи из картофельного пюре на сковороде рецепт.. Картофельные оладьи из пюре на сковороде
32. Рулетики из свиной вырезки с беконом. Свиные рулетики с грибами в беконе
33. Как хранить сырые казы?
34. Чахохбили с болгарским перцем. Чахохбили из курицы с болгарским перцем и помидорами
35. Аутентичный вкус Испании: рецепт испанского супа с фасолью
36. Как приготовить варено запеченную свиную рульку: пошаговый рецепт
37. Изысканное блюдо: свиная рулька в медово-горчичном соусе
38. История и традиции: как готовить картошку по-французски старым рецептом
39. Откройте для себя вкус Франции: мясо по-французски с картофелем в мультиварке
40. Вкусный рецепт: Свинина в беконе на вертеле
41. Как пожарить грибы Рядовки. Как жарить грибы Рядовки, чтобы приготовить вкусную заготовку
42. Рецепт легкое в сметане. Говяжье легкое, тушеное в сметане
43. Из рисовой каши биточки. Рисовые биточки под клюквенным соусом
44. Свинина с вялеными помидорами рецепт.
45. Овощные котлетки. Выход на 100 г. - 130 ккал.
46. Рулет за 15 минут!
47. Эчпочмак с курицей и картошкой.
48. Салат с тунцом, картофелем и морковью.
49. Ребра свиные тушеные с перловкой. Перловый «плов»
50. Тесто для хачапури рецепт в хлебопечке. Тесто для хачапури в хлебопечке