Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Люля-кебаб с подливкой

Донер-кебаб – турецкое блюдо, что представляет собой мелко рубленое жареное мясо , завернутое в лепешку со свежими овощами и соусом.

В некоторых странах, в том числе и в России, его именуют “шаурма”. В переводе с турецкого слово “донер” означает “вертеться”, что указывает на способ приготовления мяса : куски баранины, говядины, индюшатины или курицы надевают на вертикальный гриль и обжаривают, периодически крутят вокруг своей оси, чтобы мясо равномерно приготовилось.

В Восточных странах свинину не используют, так как она является харамом, но за пределами мусульманского мира можно отведать донер и с мяса свиньи.

Люля-кебаб на решетке. 10 вкуснейших рецептов люля-кебаб на мангале

Мясо в этом рецепте играет главную роль. Чтобы люля-кебаб получился вкусным, стоит с ответственностью подойти к выбору баранины:

Классический люля-кебаб из баранины. Выбираем мясо

Люля-кебаб занимает лидирующие позиции в меню любого восточного, кавказского ресторана. Отличная альтернатива шашлыку или сосискам для приготовления на свежем воздухе. Для этого используется мангал. При соблюдении всех правил приготовления, блюдо получается нежным, сочным. Ниже представлены наиболее популярные варианты приготовления люля-кебаб из говядины на мангале.

Ароматные специи, свежая зелень в нежном фарше — идеальное сочетание для лучшего блюда на мангале. Такие котлетки получаются вкусными, сочными, сочетаются с любым гарниром.

Как приготовить люля-кебаб из говядины на мангале. Люля кебаб на мангале из говядины

Говядина измельчается с помощью мясорубки.

Люля-кебаб в лаваше — рецепт армянской кухни. Лаваш — тонкий плоский хлеб, обладающий непревзойдённым вкусом. Готовится лаваш без использования дрожжей и его по праву можно считать одним из самых полезных сортов хлеба. Люля-кебаб заворачивают в лаваш вместе с мелко рубленой зеленью. Для приготовления блюда выбирайте мясо молодого ягненка. Оно должно быть сухим, волокна хорошо различимыми, цвет розоватый без желтизны, запах приятный.

Будет готово через

1 час

Время на кухне

30 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Люля-кебаб в лаваше на мангале.

Когда чего-то хочется, а чего - не знаешь, надо готовить шаурму!!!)))

Соус для шаурмы: 13 рецептов в домашних условиях

Существует множество способов приготовления шавермы. Она может быть в лаваше или пите и имеет три главных составляющих :

мясо;овощи;соус.

Более подробный список того, что кладут в шаурму:

Как заворачивать кебаб. Как правильно готовить настоящий люля-кебаб на мангале

100 лучших рецептов для пикника. 20 самых вкусных блюд для пикника

Фото: billcounsel.ru

Лето – пора шашлыков, загородных поездок и выездов на природу. Но что делать, если обычные магазинные нарезки уже надоели? Держи 20 самых вкусных, интересных и удобных в приготовлении рецептов блюд для пикника!

1. Завитки из слоеного теста

Фото: steemit.com

Отличная закуска, которую можно взять с собой куда угодно.

Тебе понадобится: 450 г слоеного теста, 200 г курицы, 4 помидора, зелень, 100 г феты, 1 ст.л. кетчупа, специи, 1 яйцо.

Лето — самое время для пикника с шашлыками и барбекю. Берём с собой мангал или гриль, заранее маринуем мясо или рыбу — и в путь!

Готовка на гриле и мангале — отдельное искусство. Оно состоит не только в умении управлять огнем и регулировать жар. Не менее важно выбрать правильный отруб мяса, подготовить тушку птицы или рыбное филе, подобрать нужный маринад, продумать последовательность приготовления разных продуктов. Ассортимент продуктов для гриля, маринадов, глазурей, соусов безграничен, как и выбор способа приготовления: нанизать ли на шампур или положить на решётку, а, может быть, завернуть в фольгу или зажать ломтики или небольшие кусочки между двумя решётками.

Последние обновления на сайте:

1. Легкий и Вкусный Салат: Помидоры, Огурцы, Перец, Сыр и Куриная Грудка
2. Мясо по-грузински в духовке.
3. Как приготовить чёрный хлеб с солодом в духовке: простой рецепт
4. Удобство на вашей кухне: тесто для мантов в хлебопечке Panasonic
5. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт
6. Простой рецепт заварного теста для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
7. Как замесить тесто на манты в тестомесе: пошаговая инструкция
8. Пошаговый рецепт вкусного теста для мантов в хлебопечке
9. Простой рецепт приготовления теста для мантов
10. Красивый и вкусный картофель дольками: как приготовить идеальное блюдо
11. Мокрый манник. Нежный, хорошо пропитанный манник поразит вас своим вкусом!
12. Пирог с малиной и сметанной заливкой.
13. Салат "Лисичка" с корейской морковкой.
14. Какие необычные кафе или рестораны есть в Москве
15. Салат капустный (в горячем маринаде).
16. Песочные кольца с орехами.
17. Секреты приготовления простого серого хлеба на ржаной закваске в хлебопечке
18. САМЫЙ ПРОСТОЙ ржаной хлеб на закваске: пошаговый рецепт для начинающих
19. Легкий серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
20. Хлеб на закваске 1-2-3 с добавлением ржаной муки: простой рецепт для начинающих
21. Заморозки на зиму: 15 лучших рецептов маринада для огурцов
22. Как избежать повторения ошибок своих предшественников
23. Секреты приготовления тайского риса с креветками: рецепты и советы
24. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками
25. Невероятно вкусная и легкая в приготовлении рецепт креветок с рисом на сковороде
26. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
27. Завтрак на высоком уровне: рецепт крупника перловатого супа с грибами по-польски
28. Алексей Глызин: лидер и инноватор в бизнесе
29. Польский грибной суп с перловкой: рецепт и история
30. Вкусный и полезный: рецепт польского грибного супа с капустой
31. Вкусный и простой: рецепт польского грибного супа на молоке с белым вином
32. Остренькая маринованная капуста быстрого приготовления.
33. Рулетики из скумбрии в духовке.
34. Обалденный творожный крем для тортиков - нереально вкусно и всего из 3 ингредиентов!
35. Вкусные и удобные драники с салом, картошкой и луком: рецепт и подсказки
36. Морской вкус на столе: 15 лучших рецептов фаршированных кальмаров
37. Вкусный и полезный: рецепт картофельной запеканки с говяжьим языком и лесными грибами
38. Как жарить тополевую рядовку. Подготовка рядовок к жарке
39. Вкусный рецепт баклажан под белым соусом в духовке
40. Классический люля-кебаб из баранины. Выбираем мясо
41. Недорогие и вкусные рестораны Еревана: где и что есть
42. Вкус Индии: рецепты с фасолью
43. Вкуснейшее картофельное пюре с куриной подливкой: рецепт и подсказки
44. Вкусный и полезный: рецепт пюре с курицей и овощами
45. Вкусный и полезный: рецепт пюре с запеченной курицей
46. Салат яйцо пашот рыба. Салат из копченой трески с яйцами-пашот и крутонами
47. Как и сколько варить казы из конины в домашних условиях. Приготовление
48. Вкусный рецепт языка свиной с грибами: как приготовить запеканку в духовке
49. Воспитанник в хлебе: простой способ сделать закваску без дрожжей
50. Как приготовить запеченные кальмары в горшочке: рецепты и советы