Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Люля-кебаб с подливкой

Донер-кебаб – турецкое блюдо, что представляет собой мелко рубленое жареное мясо , завернутое в лепешку со свежими овощами и соусом.

В некоторых странах, в том числе и в России, его именуют “шаурма”. В переводе с турецкого слово “донер” означает “вертеться”, что указывает на способ приготовления мяса : куски баранины, говядины, индюшатины или курицы надевают на вертикальный гриль и обжаривают, периодически крутят вокруг своей оси, чтобы мясо равномерно приготовилось.

В Восточных странах свинину не используют, так как она является харамом, но за пределами мусульманского мира можно отведать донер и с мяса свиньи.

Люля-кебаб на решетке. 10 вкуснейших рецептов люля-кебаб на мангале

Мясо в этом рецепте играет главную роль. Чтобы люля-кебаб получился вкусным, стоит с ответственностью подойти к выбору баранины:

Классический люля-кебаб из баранины. Выбираем мясо

Люля-кебаб занимает лидирующие позиции в меню любого восточного, кавказского ресторана. Отличная альтернатива шашлыку или сосискам для приготовления на свежем воздухе. Для этого используется мангал. При соблюдении всех правил приготовления, блюдо получается нежным, сочным. Ниже представлены наиболее популярные варианты приготовления люля-кебаб из говядины на мангале.

Ароматные специи, свежая зелень в нежном фарше — идеальное сочетание для лучшего блюда на мангале. Такие котлетки получаются вкусными, сочными, сочетаются с любым гарниром.

Как приготовить люля-кебаб из говядины на мангале. Люля кебаб на мангале из говядины

Говядина измельчается с помощью мясорубки.

Люля-кебаб в лаваше — рецепт армянской кухни. Лаваш — тонкий плоский хлеб, обладающий непревзойдённым вкусом. Готовится лаваш без использования дрожжей и его по праву можно считать одним из самых полезных сортов хлеба. Люля-кебаб заворачивают в лаваш вместе с мелко рубленой зеленью. Для приготовления блюда выбирайте мясо молодого ягненка. Оно должно быть сухим, волокна хорошо различимыми, цвет розоватый без желтизны, запах приятный.

Будет готово через

1 час

Время на кухне

30 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Люля-кебаб в лаваше на мангале.

Когда чего-то хочется, а чего - не знаешь, надо готовить шаурму!!!)))

Соус для шаурмы: 13 рецептов в домашних условиях

Существует множество способов приготовления шавермы. Она может быть в лаваше или пите и имеет три главных составляющих :

мясо;овощи;соус.

Более подробный список того, что кладут в шаурму:

Как заворачивать кебаб. Как правильно готовить настоящий люля-кебаб на мангале

100 лучших рецептов для пикника. 20 самых вкусных блюд для пикника

Фото: billcounsel.ru

Лето – пора шашлыков, загородных поездок и выездов на природу. Но что делать, если обычные магазинные нарезки уже надоели? Держи 20 самых вкусных, интересных и удобных в приготовлении рецептов блюд для пикника!

1. Завитки из слоеного теста

Фото: steemit.com

Отличная закуска, которую можно взять с собой куда угодно.

Тебе понадобится: 450 г слоеного теста, 200 г курицы, 4 помидора, зелень, 100 г феты, 1 ст.л. кетчупа, специи, 1 яйцо.

Лето — самое время для пикника с шашлыками и барбекю. Берём с собой мангал или гриль, заранее маринуем мясо или рыбу — и в путь!

Готовка на гриле и мангале — отдельное искусство. Оно состоит не только в умении управлять огнем и регулировать жар. Не менее важно выбрать правильный отруб мяса, подготовить тушку птицы или рыбное филе, подобрать нужный маринад, продумать последовательность приготовления разных продуктов. Ассортимент продуктов для гриля, маринадов, глазурей, соусов безграничен, как и выбор способа приготовления: нанизать ли на шампур или положить на решётку, а, может быть, завернуть в фольгу или зажать ломтики или небольшие кусочки между двумя решётками.

Последние обновления на сайте:

1. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
2. Быстрое печенье. Тут главное 2 вещи - сметана и маргарин.
3. Мокрый манник. Нежный, хорошо пропитанный манник поразит вас своим вкусом!
4. Овощи гриль в мультипекаре: быстрый и полезный способ насладиться летним вкусом
5. Овощи гриль в микроволновке: простой и быстрый рецепт для домашнего стола
6. Какие современные торговые центры и рынки популярны среди жителей и туристов
7. Самое быстрое и вкусное слоеное творожное тесто.
8. Медовое печенье. Эти мягкие, душистые, сладкие и рассыпчатые печеньки из медового теста очень любят и дети, и взрослые.
9. Молочный сахар. Первый раз я его попробовал, когда к деду приехал в гости.
10. Картофель по-деревенски в духовке.
11. Секреты приготовления серого хлеба на опаре: простой рецепт для дома
12. Серый хлеб на ржаной закваске: полезный и вкусный рецепт для здоровья
13. Огурцы без сахара: простой способ сохранения овощей на зиму
14. Без уксуса и тройной заливки: как создать вкусные блюда без жиров и солей
15. Заморозки на зиму: 15 лучших рецептов маринада для огурцов
16. Завтрак на ходу: рисовуха с креветками и овощами в мультиварке
17. Сладкие и сочные креветки на вкуснейшем рисе: простой рецепт для домашней кухни
18. Польские грибы: мастер-класс по приготовлению вкуснейших блюд
19. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
20. Белорусские драники с мачанкой: рецепт и история
21. Рецепты французского мяса из говядины: от классики до современных вариаций
22. Вкусные и простые картофельные драники с салом и луком
23. Вкусные и быстрые: рецепт фаршированных кальмаров в духовке
24. Вкусные и полезные: запеченные кальмары в духовке диетический рецепт
25. Запеканка из кальмаров в сливочном соусе: рецепт и советы
26. Вкусные и полезные подливы из курицы к пюре: лучшие рецепты
27. Вкусный рецепт картофельного пюре с курицей
28. Вкусный и простой рецепт говяжьего языка запеченного с овощами и грибами
29. Кремлёвская хряпа. Внимание!
30. Вкусный рецепт куриной грудки с грибами: как приготовить блюдо на весь вечер
31. Яйцо пашот с голландским соусом и лососем. Копченый лосось и яйца-пашот с голландским соусом
32. Куриный бефстроганов с пюре: рецепт и ингредиенты
33. Свинина с беконом на мангале. Приготовление
34. Ризотто с креветками в сливочном соусе. Ризотто с креветками
35. Как хранить сырые казы?
36. Казы Казахская колбаса из конины. Казахские национальные блюда: самые оригинальные лакомства
37. Пирог с творогом и маком
38. Воспитанник в хлебе: простой способ сделать закваску без дрожжей
39. Как приготовить запеченные кальмары в горшочке: рецепты и советы
40. Домашнее пивоварение: как приготовить натуральное пиво
41. Очарование вкуса: как приготовить замечательный рулет из рульки свиной в духовке
42. Секреты приготовления рульки свиной в духовке в рукаве
43. Новый рецепт от mellorn: как приготовить баклажаны в сырно-сливочной заливке
44. Изысканный рецепт картошки по-французски в духовке с ароматным мясом
45. Как приготовить вкусную кашу овсяную с орехами и медом
46. Пышный манник с яблоками.
47. Как пожарить рядовки рецепт. Синюшки
48. Свиная печень в кляре жареная. Печень свиная в кляре: рецепт с фото
49. Картофельные драники с печенью. Драники с печенью и картошкой
50. Варенье из бананов с апельсинами на зиму