Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Люля-кебаб с подливкой

Донер-кебаб – турецкое блюдо, что представляет собой мелко рубленое жареное мясо , завернутое в лепешку со свежими овощами и соусом.

В некоторых странах, в том числе и в России, его именуют “шаурма”. В переводе с турецкого слово “донер” означает “вертеться”, что указывает на способ приготовления мяса : куски баранины, говядины, индюшатины или курицы надевают на вертикальный гриль и обжаривают, периодически крутят вокруг своей оси, чтобы мясо равномерно приготовилось.

В Восточных странах свинину не используют, так как она является харамом, но за пределами мусульманского мира можно отведать донер и с мяса свиньи.

Люля-кебаб на решетке. 10 вкуснейших рецептов люля-кебаб на мангале

Мясо в этом рецепте играет главную роль. Чтобы люля-кебаб получился вкусным, стоит с ответственностью подойти к выбору баранины:

Классический люля-кебаб из баранины. Выбираем мясо

Люля-кебаб занимает лидирующие позиции в меню любого восточного, кавказского ресторана. Отличная альтернатива шашлыку или сосискам для приготовления на свежем воздухе. Для этого используется мангал. При соблюдении всех правил приготовления, блюдо получается нежным, сочным. Ниже представлены наиболее популярные варианты приготовления люля-кебаб из говядины на мангале.

Ароматные специи, свежая зелень в нежном фарше — идеальное сочетание для лучшего блюда на мангале. Такие котлетки получаются вкусными, сочными, сочетаются с любым гарниром.

Как приготовить люля-кебаб из говядины на мангале. Люля кебаб на мангале из говядины

Говядина измельчается с помощью мясорубки.

Люля-кебаб в лаваше — рецепт армянской кухни. Лаваш — тонкий плоский хлеб, обладающий непревзойдённым вкусом. Готовится лаваш без использования дрожжей и его по праву можно считать одним из самых полезных сортов хлеба. Люля-кебаб заворачивают в лаваш вместе с мелко рубленой зеленью. Для приготовления блюда выбирайте мясо молодого ягненка. Оно должно быть сухим, волокна хорошо различимыми, цвет розоватый без желтизны, запах приятный.

Будет готово через

1 час

Время на кухне

30 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Люля-кебаб в лаваше на мангале.

Когда чего-то хочется, а чего - не знаешь, надо готовить шаурму!!!)))

Соус для шаурмы: 13 рецептов в домашних условиях

Существует множество способов приготовления шавермы. Она может быть в лаваше или пите и имеет три главных составляющих :

мясо;овощи;соус.

Более подробный список того, что кладут в шаурму:

Как заворачивать кебаб. Как правильно готовить настоящий люля-кебаб на мангале

100 лучших рецептов для пикника. 20 самых вкусных блюд для пикника

Фото: billcounsel.ru

Лето – пора шашлыков, загородных поездок и выездов на природу. Но что делать, если обычные магазинные нарезки уже надоели? Держи 20 самых вкусных, интересных и удобных в приготовлении рецептов блюд для пикника!

1. Завитки из слоеного теста

Фото: steemit.com

Отличная закуска, которую можно взять с собой куда угодно.

Тебе понадобится: 450 г слоеного теста, 200 г курицы, 4 помидора, зелень, 100 г феты, 1 ст.л. кетчупа, специи, 1 яйцо.

Лето — самое время для пикника с шашлыками и барбекю. Берём с собой мангал или гриль, заранее маринуем мясо или рыбу — и в путь!

Готовка на гриле и мангале — отдельное искусство. Оно состоит не только в умении управлять огнем и регулировать жар. Не менее важно выбрать правильный отруб мяса, подготовить тушку птицы или рыбное филе, подобрать нужный маринад, продумать последовательность приготовления разных продуктов. Ассортимент продуктов для гриля, маринадов, глазурей, соусов безграничен, как и выбор способа приготовления: нанизать ли на шампур или положить на решётку, а, может быть, завернуть в фольгу или зажать ломтики или небольшие кусочки между двумя решётками.

Последние обновления на сайте:

1. Любимые "Секретные" котлетки.
2. Домашний лимонад. Ингредиенты:
3. Сладкий ржаной хлеб с тмином и картофельный ржаной: два рецепта для гурманов
4. Простой и Вкусный Салат с Курицей, Болгарским Перцем и Помидорами: Рецепт на Каждый День
5. Простой и Вкусный Салат с Копченой Грудкой и Корейской Морковью
6. Салат Цезарь с курицей и грибами: простой и вкусный рецепт для дома
7. Заварной хлеб на закваске с солодом: простота и аромат на вашем столе
8. Традиционный домашний ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт от корней
9. Секреты Силезского хлеба: как приготовить идеальный ржаной хлеб на закваске
10. Рыбный пирог. Этот рецепт - просто Находка.
11. Заварное тесто для мантов на кипятке: простой рецепт для идеальных мант
12. Торт медово - маковый.
13. Картошка по-деревенски в духовке на пергаменте: простой и ароматный рецепт
14. Картошка с чесноком и приправой в пергаменте: простой и вкусный рецепт для духовки
15. Рыба под маринадом.
16. Как выбрать качественные креветки: советы и рекомендации от экспертов
17. Рафаэлки закусочные. Рецепт взяла у одной из участниц группы, но немного его поменяла под свои продукты.
18. Сбитень. Напиток старинный и почему-то забытый.
19. Овощи в микроволновке гриль: простой и вкусный рецепт
20. Домашнее печенье на скорую руку в виде коржиков.
21. Гриль в микроволновке: простые рецепты для домашнего обеда
22. Как приготовить овощи гриль в микроволновке с функцией гриля: пошаговая инструкция
23. Мы готовим дома шашлык в банке.
24. Пирог с замороженными ягодами наливной.
25. Рулет из свиной рульки.
26. Пирог с вареньем из песочного теста.
27. Домашний сыр за 3 часа.
28. Огурцы в литровых банках на зиму: рецепты с уксусом
29. Маринованные огурцы без сахара: рецепт для зимы
30. Вкусные и полезные: рецепт барских огурцов без сахара и уксуса
31. Дикий и бурый рис: новый подход к приготовлению ужина
32. Вкусные блюда с креветками и рисом: рецепты и советы
33. Овощной рис с жареными креветками: вкусный и полезный рецепт
34. Вкусный и простой рецепт грибного супа из польских грибов
35. Вкус Польши: рецепт грибного супа
36. Вкусный и простой: рецепт польского грибного супа на молоке с белым вином
37. Откройте для себя 20 новых рецептов фаршированных кальмаров
38. Запеченные кальмары в духовке: блюдо из моря
39. Вкусный рецепт: Совок сардина атлантическая в томатном соусе
40. Как приготовить гриб рядовка. Сколько времени и как правильно варить рядовки
41. Рецепты борща без капусты в мультиварке. Как приготовить борщ в мультиварке
42. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы для пюре
43. Как приготовить шашлык на гриле. Семь лучших рецептов шашлыка на гриле
44. Вкус Индии: рецепты с фасолью
45. Вкус Франции на вашей кухне: мясо по-французски с картошкой в мультиварке
46. Салат с копченым окорочком - 8 домашних вкусных рецептов приготовления
47. Запеканка из баклажан с фаршем под сливочно-сырным соусом. Как приготовить запеканку с баклажанами и фаршем в сливочно-сырном соусе
48. Шашлык свиной с беконом. Шашлык из свинины с беконом на гриле (видео)
49. Рецепт шашлыка со сливочным маслом и беконом. Шашлык со сливочным маслом. Шашлык со сливочным маслом Шашлык с беконом и сливочным маслом
50. Свиная вырезка в беконе и медовой глазури