Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Люля-кебаб с сыром

Люля-кебаб занимает лидирующие позиции в меню любого восточного, кавказского ресторана. Отличная альтернатива шашлыку или сосискам для приготовления на свежем воздухе. Для этого используется мангал. При соблюдении всех правил приготовления, блюдо получается нежным, сочным. Ниже представлены наиболее популярные варианты приготовления люля-кебаб из говядины на мангале.

Ароматные специи, свежая зелень в нежном фарше — идеальное сочетание для лучшего блюда на мангале. Такие котлетки получаются вкусными, сочными, сочетаются с любым гарниром.

Как приготовить люля-кебаб из говядины на мангале. Люля кебаб на мангале из говядины

Говядина измельчается с помощью мясорубки.

Донер-кебаб – турецкое блюдо, что представляет собой мелко рубленое жареное мясо , завернутое в лепешку со свежими овощами и соусом.

В некоторых странах, в том числе и в России, его именуют “шаурма”. В переводе с турецкого слово “донер” означает “вертеться”, что указывает на способ приготовления мяса : куски баранины, говядины, индюшатины или курицы надевают на вертикальный гриль и обжаривают, периодически крутят вокруг своей оси, чтобы мясо равномерно приготовилось.

В Восточных странах свинину не используют, так как она является харамом, но за пределами мусульманского мира можно отведать донер и с мяса свиньи.

Люля-кебаб на решетке. 10 вкуснейших рецептов люля-кебаб на мангале

Мясо в этом рецепте играет главную роль. Чтобы люля-кебаб получился вкусным, стоит с ответственностью подойти к выбору баранины:

Классический люля-кебаб из баранины. Выбираем мясо

Люля-кебаб в лаваше — рецепт армянской кухни. Лаваш — тонкий плоский хлеб, обладающий непревзойдённым вкусом. Готовится лаваш без использования дрожжей и его по праву можно считать одним из самых полезных сортов хлеба. Люля-кебаб заворачивают в лаваш вместе с мелко рубленой зеленью. Для приготовления блюда выбирайте мясо молодого ягненка. Оно должно быть сухим, волокна хорошо различимыми, цвет розоватый без желтизны, запах приятный.

Будет готово через

1 час

Время на кухне

30 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Люля-кебаб в лаваше на мангале.

Когда чего-то хочется, а чего - не знаешь, надо готовить шаурму!!!)))

Соус для шаурмы: 13 рецептов в домашних условиях

Существует множество способов приготовления шавермы. Она может быть в лаваше или пите и имеет три главных составляющих :

мясо;овощи;соус.

Более подробный список того, что кладут в шаурму:

Как заворачивать кебаб. Как правильно готовить настоящий люля-кебаб на мангале

Сегодня готовим ЛЮЛЯ КЕБАБ на мангале.

Готовим люля-кебаб на мангале. ЛЮЛЯ КЕБАБ на МАНГАЛЕ. Все СЕКРЕТЫ и ЛАЙФХАКИ, что бы фарш не отваливался!

100 лучших рецептов для пикника. 20 самых вкусных блюд для пикника

Фото: billcounsel.ru

Лето – пора шашлыков, загородных поездок и выездов на природу. Но что делать, если обычные магазинные нарезки уже надоели? Держи 20 самых вкусных, интересных и удобных в приготовлении рецептов блюд для пикника!

1. Завитки из слоеного теста

Фото: steemit.com

Отличная закуска, которую можно взять с собой куда угодно.

Тебе понадобится: 450 г слоеного теста, 200 г курицы, 4 помидора, зелень, 100 г феты, 1 ст.л. кетчупа, специи, 1 яйцо.

Лето — самое время для пикника с шашлыками и барбекю. Берём с собой мангал или гриль, заранее маринуем мясо или рыбу — и в путь!

Готовка на гриле и мангале — отдельное искусство. Оно состоит не только в умении управлять огнем и регулировать жар. Не менее важно выбрать правильный отруб мяса, подготовить тушку птицы или рыбное филе, подобрать нужный маринад, продумать последовательность приготовления разных продуктов. Ассортимент продуктов для гриля, маринадов, глазурей, соусов безграничен, как и выбор способа приготовления: нанизать ли на шампур или положить на решётку, а, может быть, завернуть в фольгу или зажать ломтики или небольшие кусочки между двумя решётками.

Люля-кебаб встречается в кухнях разных народов. Его можно попробовать и на Кавказе, и в Средней Азии, и на Ближнем Востоке. В рецептах варьируются способы подачи и набор специй. Однако везде фарш для люля-кебаба делают из мяса молодого барашка.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для томатного соуса: лук среднего размеращепотка молотого черного перца1 кг ягнятинысольщепотка паприки15-20 г курдючного жирапомидор30 г свежей кинзыщепотка семян кинзы чеснок – 1 зубчик Для гарнира: 750 г репчатого лукасоль и стручок острого красного перца (по вкусу)ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Последние обновления на сайте:

1. Оладьи из кабачков с творогом.
2. Салат Цезарь с грибами, курицей и сыром: простой и вкусный рецепт
3. Какие музеи в Москве считаются обязательными для посещения
4. Сергей Трофимов: Голос Выборга
5. Расписание Славы в Калининграде: где и когда увидеть певицу
6. Салат "Нежный". Готовлю его часто, он не только очень вкусный, но и не дорогой.
7. Дешево и вкусно: как я купила сардину в томатном соусе с овощным гарниром за копейки
8. Рыба под маринадом.
9. Как жарить мойву в духовке.
10. Запеченные свиные ребрышки - вкуснота.
11. Традиционные украинские деруны с салом: рецепт от бабушки
12. Микроволновка с грилем: 15 вкусных блюд, которые можно приготовить за 30 минут
13. Are there any unusual museums or exhibitions in Cheboksary
14. Какую роль сыграл Петр I в основании и развитии Санкт-Петербурга
15. Королевское мясо. В жестяную банку рукав с куриным мясом положи.
16. Рецепты гриля в микроволновке: как приготовить вкусно и быстро
17. Горшочек, вари! Обязательно попробуйте!
18. Салат капустный (в горячем маринаде).
19. Куриные котлетки с плавленными сырками.
20. Ленивый серый хлеб на закваске: простой рецепт для занятых
21. Серый хлеб на ржаной закваске: полезный и вкусный рецепт для здоровья
22. Как избежать ошибок в отношениях с людьми
23. Съедают банку за РАЗ: как это работает и что нужно знать о этом
24. Завтрак на завтрак: Рис с овощами и креветками
25. Секреты приготовления тайского риса с креветками: рецепты и советы
26. Бурый рис с овощами и креветками: вкусный и полезный рецепт
27. Подарочные рецепты: основные блюда с креветками и рисом
28. Грибный рай на тарелке: рецепты польского супа
29. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
30. Рецепт и приготовление драников картофельных с салом
31. Тарталетки с салатом из печени трески, яйца и сыра.
32. Запеканка из кальмара и овощей: вкусный и полезный рецепт
33. Вкусный рецепт: Совок сардина атлантическая в томатном соусе
34. Вкусный и простой рецепт запеканки языка с грибами
35. ОЧЕНЬ вкусный борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке - 8 домашних вкусных рецептов приготовления
36. Как приготовить кашу пшеничную на молоке мелкого помола. Рецепт пшеничной каши на молоке 
37. Каша пшеничная полтавская на молоке. Как приготовить полтавскую кашу в мультиварке
38. Нежная пшеничная каша на молоке. Пшеничная каша на молоке в мультиварке
39. Вкусный гарнир из курицы к пюре: рецепт и советы
40. Вкусный и удобный: рецепт гуляша из куриной грудки с картофельным пюре
41. Зеленый салат с яйцом пашот и лососем. Пошаговый рецепт зеленого салата
42. Куриные зразы с грибами: быстро и вкусно
43. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы к пюре
44. Немцы сделали порошковое пиво со всеми пивными компонентами
45. Шашлык из свинины в фольге в духовке
46. СВИНАЯ КОРЕЙКА с беконом на УГЛЯХ. Свиная корейка в горчичном маринаде на углях
47. Как хранить казы после варки. Как хранить колбасу из конины?
48. Секрет приготовления постного дрожжевого теста для пирожков
49. Открытие долгожданного прорыва: как несколько лет экспериментов привели к успешному результату
50. Секреты и хитрости приготовления ароматной свиной рульки в духовке