Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Люля-кебаб с манкой

Люля-кебаб занимает лидирующие позиции в меню любого восточного, кавказского ресторана. Отличная альтернатива шашлыку или сосискам для приготовления на свежем воздухе. Для этого используется мангал. При соблюдении всех правил приготовления, блюдо получается нежным, сочным. Ниже представлены наиболее популярные варианты приготовления люля-кебаб из говядины на мангале.

Ароматные специи, свежая зелень в нежном фарше — идеальное сочетание для лучшего блюда на мангале. Такие котлетки получаются вкусными, сочными, сочетаются с любым гарниром.

Как приготовить люля-кебаб из говядины на мангале. Люля кебаб на мангале из говядины

Говядина измельчается с помощью мясорубки.

Донер-кебаб – турецкое блюдо, что представляет собой мелко рубленое жареное мясо , завернутое в лепешку со свежими овощами и соусом.

В некоторых странах, в том числе и в России, его именуют “шаурма”. В переводе с турецкого слово “донер” означает “вертеться”, что указывает на способ приготовления мяса : куски баранины, говядины, индюшатины или курицы надевают на вертикальный гриль и обжаривают, периодически крутят вокруг своей оси, чтобы мясо равномерно приготовилось.

В Восточных странах свинину не используют, так как она является харамом, но за пределами мусульманского мира можно отведать донер и с мяса свиньи.

Люля-кебаб на решетке. 10 вкуснейших рецептов люля-кебаб на мангале

Мясо в этом рецепте играет главную роль. Чтобы люля-кебаб получился вкусным, стоит с ответственностью подойти к выбору баранины:

Классический люля-кебаб из баранины. Выбираем мясо

Люля-кебаб в лаваше — рецепт армянской кухни. Лаваш — тонкий плоский хлеб, обладающий непревзойдённым вкусом. Готовится лаваш без использования дрожжей и его по праву можно считать одним из самых полезных сортов хлеба. Люля-кебаб заворачивают в лаваш вместе с мелко рубленой зеленью. Для приготовления блюда выбирайте мясо молодого ягненка. Оно должно быть сухим, волокна хорошо различимыми, цвет розоватый без желтизны, запах приятный.

Будет готово через

1 час

Время на кухне

30 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Люля-кебаб в лаваше на мангале.

Когда чего-то хочется, а чего - не знаешь, надо готовить шаурму!!!)))

Соус для шаурмы: 13 рецептов в домашних условиях

Существует множество способов приготовления шавермы. Она может быть в лаваше или пите и имеет три главных составляющих :

мясо;овощи;соус.

Более подробный список того, что кладут в шаурму:

Как заворачивать кебаб. Как правильно готовить настоящий люля-кебаб на мангале

Сегодня готовим ЛЮЛЯ КЕБАБ на мангале.

Готовим люля-кебаб на мангале. ЛЮЛЯ КЕБАБ на МАНГАЛЕ. Все СЕКРЕТЫ и ЛАЙФХАКИ, что бы фарш не отваливался!

100 лучших рецептов для пикника. 20 самых вкусных блюд для пикника

Фото: billcounsel.ru

Лето – пора шашлыков, загородных поездок и выездов на природу. Но что делать, если обычные магазинные нарезки уже надоели? Держи 20 самых вкусных, интересных и удобных в приготовлении рецептов блюд для пикника!

1. Завитки из слоеного теста

Фото: steemit.com

Отличная закуска, которую можно взять с собой куда угодно.

Тебе понадобится: 450 г слоеного теста, 200 г курицы, 4 помидора, зелень, 100 г феты, 1 ст.л. кетчупа, специи, 1 яйцо.

Лето — самое время для пикника с шашлыками и барбекю. Берём с собой мангал или гриль, заранее маринуем мясо или рыбу — и в путь!

Готовка на гриле и мангале — отдельное искусство. Оно состоит не только в умении управлять огнем и регулировать жар. Не менее важно выбрать правильный отруб мяса, подготовить тушку птицы или рыбное филе, подобрать нужный маринад, продумать последовательность приготовления разных продуктов. Ассортимент продуктов для гриля, маринадов, глазурей, соусов безграничен, как и выбор способа приготовления: нанизать ли на шампур или положить на решётку, а, может быть, завернуть в фольгу или зажать ломтики или небольшие кусочки между двумя решётками.

Люля-кебаб встречается в кухнях разных народов. Его можно попробовать и на Кавказе, и в Средней Азии, и на Ближнем Востоке. В рецептах варьируются способы подачи и набор специй. Однако везде фарш для люля-кебаба делают из мяса молодого барашка.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для томатного соуса: лук среднего размеращепотка молотого черного перца1 кг ягнятинысольщепотка паприки15-20 г курдючного жирапомидор30 г свежей кинзыщепотка семян кинзы чеснок – 1 зубчик Для гарнира: 750 г репчатого лукасоль и стручок острого красного перца (по вкусу)ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Последние обновления на сайте:

1. Группа Анимация в Москве: где и когда увидеть их вживую
2. Вкус Польши: рецепт грибного супа
3. Рецепт драников с луком и салом: вкусные и полезные
4. Белорусские драники с салом: рецепт и история
5. Вкусные драники с салом: рецепт и подсказки
6. Вкусные и простые драники с салом и сыром: рецепт и рекомендации
7. Откройте для себя 20 новых рецептов фаршированных кальмаров
8. Как пожарить грибы рядовки на сковороде. Как жарить грибы рядовки, чтобы приготовить вкусную заготовку
9. Воспользуйтесь куриной грудкой для приготовления воздушного пюре
10. Вкусный и полезный: язык запеченный с грибами и картошечкой
11. Нежное куриное филе с пюре: идеальное блюдо для романтического ужина
12. Вкуснейшее картофельное пюре с куриной подливкой: рецепт и подсказки
13. Блюда с фасолью кидни. Как готовить
14. Вкусные и полезные варианты ОБЖОР шаурмы со свининой и люля кебаба из курицы
15. Запеканка из баклажан с фаршем под сливочно-сырным соусом. Как приготовить запеканку с баклажанами и фаршем в сливочно-сырном соусе
16. Как и сколько варить Казылык. Фкуснофакты о казы
17. Рис по-китайски жареный с овощами и курицей. Жареный рис с курицей и овощами по-китайски
18. Вкусный и простой рецепт запеканки из картофеля с грибами
19. Секрет быстрого и вкусного приготовления рульки в духовке
20. Идеальный рецепт: как правильно запечь свиную рульку в духовке
21. Как правильно приготовить рулет из свиной рульки: рецепт и секреты приготовления
22. Рулька: варить или не варить перед запеканием в духовке
23. Ивлев делает пельмени из горбуши: секреты уникального рецепта
24. Вкусные крупы: простой способ приготовить их намного вкуснее
25. Запах Индии в вашей кухне: пряная фасоль с ароматными специями
26. Солить или не солить: как правильно солить еду
27. Филе куриное с пюре. Рецепт картофельного пюре с курицей
28. Как сделать биточки из рисовой каши. Варианты приготовления
29. Как мариновать белый степной гриб. Маринованные степные белые грибы
30. Мусс из зеленого горошка. Филе судака с муссом из зеленого горошка и сезонными овощами
31. Как приготовить грибы рядовки жарить. Икра для бутербродов
32. Настоящий татарский вак беляш.
33. Венские вафли из кабачков в электровафельнице.
34. Печеночные оладьи на кефире. Пышные печеночные оладьи
35. Как тушить домашнего петуха. Как приготовить домашнего петуха на сковороде. Тушеный петух с овощами
36. Головы щучьи верченые рецепт. Щучьи головы с чесноком — рецепт царей
37. Любимые "Секретные" котлетки.
38. Салат слоями на зиму из овощей огурец помидор перец лук без стерилизации. Салат слоями огурцы, помидоры, лук, перец, на зиму. Лето в банке!
39. Лечо с петрушкой и чесноком. Лечо с красным болгарским перцем и зеленью
40. Рулетики из баклажанов с фаршем в духовке.
41. Домашнее мягкое печенье на сметане.
42. Айвар по-сербски из запеченного красного сладкого перца. Запеченный перец по-сербски на зиму (Айвар)
43. Скумбрия маринованная. В случае если вы хотите в домашних условиях приготовить маринованную скумбрию, тогда этот рецепт для вас!
44. Драники из картофельного рецепт из пюре. Самый простой рецепт на сковороде
45. Какие преимущества гарантирует промокод клиентам?
46. Плюшка сахарная. В детстве я обожала эти плюшки.
47. Салат из кабачков с помидорами "Анкл Бенс" на зиму.
48. Курица, запеченная с медом и горчицей.
49. 20 простых рецептов мяса по-французски с картошкой. Мясо по-французски с картошкой и помидорами
50. Финский суп с лососем и сливками.