Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Люля-кебаб с манкой

Люля-кебаб занимает лидирующие позиции в меню любого восточного, кавказского ресторана. Отличная альтернатива шашлыку или сосискам для приготовления на свежем воздухе. Для этого используется мангал. При соблюдении всех правил приготовления, блюдо получается нежным, сочным. Ниже представлены наиболее популярные варианты приготовления люля-кебаб из говядины на мангале.

Ароматные специи, свежая зелень в нежном фарше — идеальное сочетание для лучшего блюда на мангале. Такие котлетки получаются вкусными, сочными, сочетаются с любым гарниром.

Как приготовить люля-кебаб из говядины на мангале. Люля кебаб на мангале из говядины

Говядина измельчается с помощью мясорубки.

Донер-кебаб – турецкое блюдо, что представляет собой мелко рубленое жареное мясо , завернутое в лепешку со свежими овощами и соусом.

В некоторых странах, в том числе и в России, его именуют “шаурма”. В переводе с турецкого слово “донер” означает “вертеться”, что указывает на способ приготовления мяса : куски баранины, говядины, индюшатины или курицы надевают на вертикальный гриль и обжаривают, периодически крутят вокруг своей оси, чтобы мясо равномерно приготовилось.

В Восточных странах свинину не используют, так как она является харамом, но за пределами мусульманского мира можно отведать донер и с мяса свиньи.

Люля-кебаб на решетке. 10 вкуснейших рецептов люля-кебаб на мангале

Мясо в этом рецепте играет главную роль. Чтобы люля-кебаб получился вкусным, стоит с ответственностью подойти к выбору баранины:

Классический люля-кебаб из баранины. Выбираем мясо

Люля-кебаб в лаваше — рецепт армянской кухни. Лаваш — тонкий плоский хлеб, обладающий непревзойдённым вкусом. Готовится лаваш без использования дрожжей и его по праву можно считать одним из самых полезных сортов хлеба. Люля-кебаб заворачивают в лаваш вместе с мелко рубленой зеленью. Для приготовления блюда выбирайте мясо молодого ягненка. Оно должно быть сухим, волокна хорошо различимыми, цвет розоватый без желтизны, запах приятный.

Будет готово через

1 час

Время на кухне

30 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Люля-кебаб в лаваше на мангале.

Когда чего-то хочется, а чего - не знаешь, надо готовить шаурму!!!)))

Соус для шаурмы: 13 рецептов в домашних условиях

Существует множество способов приготовления шавермы. Она может быть в лаваше или пите и имеет три главных составляющих :

мясо;овощи;соус.

Более подробный список того, что кладут в шаурму:

Как заворачивать кебаб. Как правильно готовить настоящий люля-кебаб на мангале

100 лучших рецептов для пикника. 20 самых вкусных блюд для пикника

Фото: billcounsel.ru

Лето – пора шашлыков, загородных поездок и выездов на природу. Но что делать, если обычные магазинные нарезки уже надоели? Держи 20 самых вкусных, интересных и удобных в приготовлении рецептов блюд для пикника!

1. Завитки из слоеного теста

Фото: steemit.com

Отличная закуска, которую можно взять с собой куда угодно.

Тебе понадобится: 450 г слоеного теста, 200 г курицы, 4 помидора, зелень, 100 г феты, 1 ст.л. кетчупа, специи, 1 яйцо.

Лето — самое время для пикника с шашлыками и барбекю. Берём с собой мангал или гриль, заранее маринуем мясо или рыбу — и в путь!

Готовка на гриле и мангале — отдельное искусство. Оно состоит не только в умении управлять огнем и регулировать жар. Не менее важно выбрать правильный отруб мяса, подготовить тушку птицы или рыбное филе, подобрать нужный маринад, продумать последовательность приготовления разных продуктов. Ассортимент продуктов для гриля, маринадов, глазурей, соусов безграничен, как и выбор способа приготовления: нанизать ли на шампур или положить на решётку, а, может быть, завернуть в фольгу или зажать ломтики или небольшие кусочки между двумя решётками.

Люля-кебаб встречается в кухнях разных народов. Его можно попробовать и на Кавказе, и в Средней Азии, и на Ближнем Востоке. В рецептах варьируются способы подачи и набор специй. Однако везде фарш для люля-кебаба делают из мяса молодого барашка.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для томатного соуса: лук среднего размеращепотка молотого черного перца1 кг ягнятинысольщепотка паприки15-20 г курдючного жирапомидор30 г свежей кинзыщепотка семян кинзы чеснок – 1 зубчик Для гарнира: 750 г репчатого лукасоль и стручок острого красного перца (по вкусу)ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Последние обновления на сайте:

1. Какие исторические события оказали значительное влияние на развитие Чебоксар
2. Цезарь салат с курицей, грибами, сыром и яйцом: рецепт с секретами
3. Какие секретные или малоизвестные места можно найти в Санкт-Петербурге
4. Какие исторические памятники подлежат охране
5. Как Калининград развивался в советский период
6. Хлеб на закваске с солодом в хлебопечке: секреты идеального вкуса
7. Какова история Тульского государственного музея оружия
8. Нежные, мягкие и вкусные творожные рогалики.
9. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
10. Это мясное блюдо должен попробовать каждый!
11. Какие прогулочные маршруты есть в Иванове
12. Пасхальный кулич в хлебопечке.
13. Минтай "Молочные Реки, Рыбные Берега".
14. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
15. Быстрое печенье. Тут главное 2 вещи - сметана и маргарин.
16. Где можно прогуляться вечером в центре города
17. Легкие рецепты овощей гриль в микроволновке: полезно и вкусно
18. Рецепт вареников с картошкой на кефире.
19. Отменная закуска из лаваша с крабовыми палочками.
20. Музыкальное сердце столицы: Оркестр CAGMO Москва
21. Простой рецепт серого хлеба в духовке: как испечь вкусный хлеб дома
22. Нежная куриная грудка в духовке.
23. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный рецепт
24. Простой рецепт заливного серого хлеба: как испечь дома
25. Простой рецепт домашнего серого хлеба на закваске в форме
26. Крем "Мокрое Безе".
27. Вкусные огурцы на зиму: рецепт маринования на 1 литровую банку
28. Завтрак в стиле азиатского ресторана: рецепт жареного риса с креветками
29. Невероятно вкусная и легкая в приготовлении рецепт креветок с рисом на сковороде
30. Идеальный рецепт жареный рис с креветками: как приготовить блюдо за 30 минут
31. Вкусный и полезный: как приготовить рис с креветками и овощами в ВОКе
32. Польские супы из лесных грибов: 47 самых лучших рецептов
33. Вкусные драники с салом: рецепт и подсказки
34. Вкусные и удобные драники с салом, картошкой и луком: рецепт и подсказки
35. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные сыром в духовке
36. Запеканка из кальмара и овощей: вкусный и полезный рецепт
37. Вкусный рецепт: фаршированные кальмары в духовке с сыром
38. Вкусные начинки для кальмаров в духовке: рецепты и советы
39. Грибы рядовки способы приготовления в пищу. Как правильно готовить рядовки: обработка, соление и маринование грибов
40. Куриные филе с пюре: рецепт и подсказки для успешного приготовления
41. Пшеничная каша » вкусно и просто. Пшеничная каша
42. Салат яйцо пашот рыба. Салат из копченой трески с яйцами-пашот и крутонами
43. Порошковое пиво и сумки из кактусов. Среда - «Лакомка»: рассказываем серпуховичам о традициях Масленицы
44. Свиная рулька: простой рецепт для домашней кухни
45. Свинина с маслом сливочным на мангале. Рецепт нежнейшего шашлыка. Его стоит попробовать
46. Вкусный рецепт: Язык запеченный с грибами
47. Как правильно приготовить казылык. : сообщение №3 masik Опубликовано 10 September 2023 - 09:53
48. Вкусные рецепты из свиной рульки для домашнего стола
49. Вкусный и полезный хлеб на закваске с ячменно-солодовым концентратом
50. Творожно-яблочный пирог в мультиварке. Шарлотка с яблоками и творогом в мультиварке