Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Пошаговый рецепт

Как приготовить грибной суп из белых сушеных грибовСушеные грибы промываем под сильной струей холодной воды. Обязательно нужно как следует вымыть каждую штучку! Независимо от того, целые грибы или нарезанные, на их поверхности не должно остаться ни песка, ни прочих загрязнений. Если промыть некачественно, песчинки будут противно скрипеть на зубах и вы полностью испортите блюдо. Если будете использовать не только белый гриб, а смесь сушеных грибов, их количество можно увеличить в 2 раза. Заливаем промытые грибы холодной водой — достаточно 1 стакана, чтобы жидкость их полностью покрыла.

Кабачок – очень полезный овощ, он низкокалорийный, хорошо усваивается организмом и приносит много пользы. В разгар сезона кабачков Вы можете позволить себе насладиться ими в полной мере. Из кабачков готовят запеканки, блинчики, добавляют их в супы, тушат с другими овощами и многое другое.

Мы предлагаем Вам приготовить драники из кабачков и картофеля. Рецепт специально адаптирован для приготовления в мультиварке и расписан пошагово с фото.

По вкусу драники ничуть не уступают привычным для нас картофельным. Только вот кабачок придает блюду большей лёгкости, сладковатого привкуса и особой сочности.

Кабачки в мультиварке. Кабачки с минтаем в скороварке — мультиварке

Лапша удон станет отличным вариантом, если уже надоели обычные макароны, и хочется как-то разнообразить свой рацион.

Особенности

Лапша удон является очень популярным блюдом в Японии, так как благодаря своей высокой энергетической ценности отлично справляется с утолением чувства голода. Стоит отметить, что чрезмерное употребление удона в пищу может весьма негативно сказаться на пищеварении. Именно поэтому такой вид лапши следует употреблять с различными добавочными ингредиентами, которые сбалансируют блюдо и сделают его не только питательным, но еще и полезным для организма.

Хлеб пшеничный на закваске картофельный!

Рецепт закваски у меня самый простой, потому что закваску прежде я никогда не делала и хлеб без дрожжейЗакваску я потихоньку перекармливаю в пшеничную, потому что, к сожалению, мой муж не очень любит ржаной хлеб

Домашний хлеб без дрожжей с картофелем – это третий мой хлеб, выпеченный на закваске! Картинки никак не могут передать Вам аромат и вкус хлеба. Поверьте на слово – это просто очень и очень вкусно! Мякиш получился шикарный, мне кажется, не отличить от дрожжевого хлеба Структура хлеба такова, что при сжимании буханки она моментально принимает первоначальную форму! А какие гренки получились из него на завтрак! (кстати, хлеб на следующий день очень мягкий, если хранить его в пакете)

Закваска для хлеба из картофеля рецепт. Хлеб на закваске картофельный

Рецепт для мультиварки:

VITEK VT-4216 CM, объем 5 л, мощность 900 Вт

Солянка из курицы в мультиварке. Солянка с курицей в мультиварке

Сегодня я хочу поделиться рецептом приготовления солянки с курицей в мультиварке. Это блюдо отличается от обычных супов насыщенным томатным вкусом. Солянка с курицей готовится по-разному, можно добавлять свежую капусту, а можно и обойтись без этого овоща.

ИНГРЕДИЕНТЫ

стебли зеленого лука – 2 шт.бульон даши – 6 стакановнебольшие очищенные креветки – 12 шт.большая морковь – 1 шт.лапша удон – 250 гкуриная грудка – 1 шт.мирин – 0,25 стаканасвежие грибы шиитаке – 4 шт.свежий шпинат – 125 глистья китайской капусты – 5 шт.соевый соус – 0,5 стаканаПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Куриную грудку вымыть и нарезать кусочками «на один укус». На каждой креветке сделать надрез вдоль брюшка, удалить кишечную вену. Положить креветки на доску спинкой вверх и сильно прижать каждую руками.

Шаг 2

Всем известны полезные свойства цветной капусты. Если правильно приготовить, она не только полезная, но и очень вкусная.

Для любителей консервации из брокколи, предлагаю легкий рецепт цветной капусты на зиму в томатной заливке. Ее можно закатывать как в пол литровые банки, так и литровые.

Итак, приступим…

Брокколи на зиму в томатном соусе. Цветная капуста (брокколи) на зиму в томатной заливке

Простой способ разнообразить привычную повседневную еду. Котлеты получаются сочными и нежными. В моей семье этот рецепт один из самых любимых.

ИНГРЕДИЕНТЫ

куриное филе 1,5 кгсыр 150 гболгарский перец 1 шт.петрушка 1 пучоксоль, перец по вкусупанировочные сухаримасло для жаркиПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Куриное филе пропустить через мясорубку.

Шаг 2

Болгарский перец нарезать кубиками, петрушку мелко нашинковать.

Шаг 3

1. Все овощи предварительно очистите, вымойте, просушите. Лук нарежьте кубиком, сочную морковь порежьте брусочками, также произвольно измельчите стебель сельдерея.

2. Болгарский перец нарежьте кубиком, спаржевую фасоль разрежьте на 5-6 частей. Томаты обдайте крутым кипятком, аккуратно снимите шкурку, мякоть томата произвольно нарежьте.

3. В сковороде прогрейте небольшое количество растительного масла, все подготовленные овощи пассеруйте в течение 7-8 минут, огонь должен быть умеренным, не сильным, чтобы ингредиенты не подгорели.

Солянка - это то блюдо, в приготовлении которого можно проявить максимум фантазии, экспериментируя с ингредиентами. В русской кухне она традиционно готовится с солеными огурцами, каперсы "позаимствованы" из европейской кухни. Но если положить в солянку и то, и другое, она будет еще вкуснее

ИНГРЕДИЕНТЫ

400 г мясного ассорти (сосиски, ветчина, полукопченая колбаса, язык)300 г капусты3 соленых огурца2 стакана огуречного рассола1 стакан маринованных белых грибов1 средняя луковица1 стакан маслин или оливок2 ст. л. каперсов1 лимонпучок укропа2 ст. л. оливкового масласоль, свежемолотый черный перецсметана

Для бульона:

Мясо судака само по себе нежирное, диетическое. Но большинство предпочитают блюда сытные. И легко готовят их даже из тощих рыб – с помощью масляно-сметанного соуса.

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 судак весом примерно 1,5 кг8 средних картофелин400 г сметаны средней жирности150 г сливочного масла плюс еще немного для смазывания150 мл нежирных сливок или молока1–2 лавровых листасоль, черный перецПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Очистите судака от чешуи, отрежьте голову и удалите внутренности. Хорошо промойте рыбу под проточной водой, обсушите и нарежьте порционными кусками.

Шаг 2

Картофель очистите, нарежьте тонкими кружочками.

Шаг 3

Сом тушеный с картофелем. Готовим тушеного сома с овощами в мультиварке

Друзья, кекс получается очень вкусный, мягкий и ароматный. Рекомендую!Приятного Вам аппетита :)

Ягоды черники ополосните и откиньте на дуршлаг, чтобы с них стекла вода. Приготовьте тесто для вареников на кефире. В миску налейте кефир.

Вареники с черникой на кефире — пошаговый рецепт

Вбейте одной яйцо.

Добавьте соль на кончике чайной ложки.

Всыпьте сахар.

Венчиком перемешайте кефир с яйцом и сахаром.

Рассольник с почками . Рассольник с почками – блюдо старинное, славянской кухни, питательное, насыщенное. Готовится блюдо аналогично приготовлению рассольника на говядине или любом другом мясе, однако есть некоторые тонкости приготовления супа с почками.Рассольник по-кубански. Рецепт дня: Рассольник по-кубански

Начну с каши. Мало кто сейчас варит такую вкуснятину.

Обязательно должна быть глиняная плошка объёмом литра полтора-два. Чугунка не годится. Не знаю почему, но в чугунной посуде каша получается не та, что в глиняной. Плошка, которой я пользовался, старше меня раза в два, но служит и по сей день исправно.

Итак. Печка топится, чтобы образовалась куча тлеющих углей. Они сгребаются в сторону или к задней стенке, чтобы от плошки до углей было расстояние 30-40 см, заслонка, регулирующая тягу, прикрывается так, чтобы осталась небольшая щель. Поддувало прикрывается полностью. В таком режиме угли медленно горят, отдавая тепло стенкам печки, и обеспечивают нужный тепловой режим для варки каши.

Пшенная каша на топленом молоке.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для начинки

мука – 1 ст.л.300 г маринованных маслятперец по вкусу лук репчатый – 1 луковица масло растительное – 1 ст.л.

Для теста

соль - 1/2 ч.л. яйца – 2 штмолоко 100-120 млмука пшеничная – 500 гПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Муку просеять в миску. В отдельной посуде смешать молоко с солью. Влить в муку яйца и 1 ст. л. молока. Перемешать. Постепенно добавляя оставшееся молоко, замесить тесто.

Шаг 2

Личные впечатления о рецепте:

Я очень люблю кальмары, так как они очень сытные, содержат кучу витаминов и микроэлементов, а так же мясо кальмара содержит большое количество белка. В настоящее время приготовление блюд с добавлением кальмара или просто как основное блюдо набирает рост во многих странах и городах. Аппетитные запечённые кальмары отлично подойдут в качестве закуски или основного блюда. Готовим кальмары, запеченные с сыром и грибами.

Чтобы приготовить кальмары, запеченные с сыром и грибами, вам понадобится:

Ингредиенты

Как приготовить кальмары, запеченные с сыром и грибами

Пошаговое приготовление

Рис Арборио – 200 гр.;Креветки мороженные очищенные – 150 гр.;Мидии замороженные – 150 гр.;Чеснок – 1 зубок;Лук репчатый – 1 шт.;Оливковое масло – 2,5 ст.л.;Вино сухое белое – 5 ст.л.;Рыбный бульон – около 1 л.;Сыр твердый пармезан – 60 гр.;Сливки жирные (25%) – 90 мл.;Черный перец – щепотка;Соль – по вкусу.

Морепродукты с рисом в сливочном соусе. Ингредиенты

Говяжье сердце - продукт деликатный и тонкий, работать с ним нужно уметь. Однако все не так страшно и при грамотном сочетании вас ждет самое настоящее наслаждение от приема пищи. Лучше всего делать ставку на простоту.

В салатах говяжье сердце идеально сочетается с твердыми сырами, яйцами, грибами и овощами. Также вы можете смело использовать в качестве дополнительного ингредиента любой другой субпродукт (язык, печень и т.д.).

Говяжье сердце с грибами. С чем сочетать

Хлеб пшеничный на закваске картофельный!

Рецепт закваски у меня самый простой, потому что закваску прежде я никогда не делала и хлеб без дрожжейЗакваску я потихоньку перекармливаю в пшеничную, потому что, к сожалению, мой муж не очень любит ржаной хлеб

Домашний хлеб без дрожжей с картофелем – это третий мой хлеб, выпеченный на закваске! Картинки никак не могут передать Вам аромат и вкус хлеба. Поверьте на слово – это просто очень и очень вкусно! Мякиш получился шикарный, мне кажется, не отличить от дрожжевого хлеба Структура хлеба такова, что при сжимании буханки она моментально принимает первоначальную форму! А какие гренки получились из него на завтрак! (кстати, хлеб на следующий день очень мягкий, если хранить его в пакете)

Картофельная закваска для хлеба из сырого картофеля без дрожжей. Хлеб на закваске картофельный

Последние обновления на сайте:

1. Накрахмаленная печень. Перед жаркой замариновать кусочки печени в смеси 1 яйца, 1 столовая ложка крахмала, соли и перца.
2. Фантастически вкусная творожная запеканка.
3. Оладьи с колбасой, сыром и зеленью.
4. Супервлажный шоколадный пирог (без яиц).
5. Домашняя шаурма. Ингредиенты.
6. Скумбрия по-норвежски. Ароматный, сливочный кусочек нежнейшей рыбки!
7. Какие традиции и праздники сохраняются в Тольятти
8. Салат Цезарь с курицей: классический рецепт с секретами
9. Простой и вкусный салат Цезарь с курицей, сыром и сухариками: пошаговый рецепт
10. Какие интересные факты о метро Москвы
11. Оладьи из кабачков с творогом.
12. Как приготовить чёрный хлеб с солодом в духовке: простой рецепт
13. Хлеб на закваске: 21 рецепт для домашнего мастера
14. Ароматный домашний хлеб: как использовать экстракт ржаного солода в рецепте
15. Рецепт заварного хлеба с солодом: как приготовить вкусный и полезный хлеб дома
16. Рецепт рыбы под маринадом с луком и морковью.
17. Какие необычные достопримечательности можно найти в Калининграде
18. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой и быстрый рецепт
19. Какие современные места отдыха появились в Липецке в последние годы
20. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
21. Легко и полезно: картошка дольками на пергаменте в духовке
22. Салат "Нежный". Готовлю его часто, он не только очень вкусный, но и не дорогой.
23. Рулет, который не ломается.
24. Какие советы по шопингу для туристов
25. Простой и Вкусный Рецепт Запеченной Картошки на Пергаменте
26. Очень вкусный нежный медовый бисквит.
27. Где можно провести активный отдых в Тюмени летом
28. Салат с курицей, шампиньонами и свежим огурцом.
29. Бисквит на кефире.
30. Какие исторические места наиболее значимы в Кемерово
31. Легкие рецепты овощей гриль в микроволновке: полезно и вкусно
32. Просто и вкусно: как приготовить гриль в микроволновке Самсунг
33. Как приготовить гриль овощи в микроволновке с грилем: простой рецепт
34. Конфеты "Трюфель". Ингредиенты:
35. Секреты приготовления бездрожжевого серого хлеба на ржаной закваске
36. Вкусные огурцы на зиму: рецепт маринования на 1 литровую банку
37. Вкусные и полезные: рецепт острых маринованных огурцов без сахара с яблочным уксусом
38. Корнишоны на зиму: как приготовить хрустящие в литровых банках
39. Смак и аромат магазинных маринованных огурцов в домашних условиях
40. Вкусный и полезный: как приготовить рис с овощами и креветками
41. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками
42. Вкусный и полезный: рецепт жареного риса с креветками и овощами
43. Вкусные рецепты фаршированного кальмара в духовке
44. Вкусный и экзотический рецепт: язык с грибами и ореховым соусом
45. Индийское блюдо из фасоли маш. Блюда из маша
46. Постный борщ в мультиварке со специями и сельдереем
47. Борщ без томата с капустой в мультиварке. Ингредиенты:
48. Больше не варю борщ в кастрюле. Борщ больше не варю, нашла хорошую замену. Вкусный суп без мяса за 15 минут
49. Каша пшеничная молочная в молоковарке. Ингредиенты для «Каша пшеничная молочная в молоковарке»:
50. Клаб-сэндвич с морковью Айдахо: как приготовить это блюдо на кухне