Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Люля-кебаб на шампуре

Люля-кебаб занимает лидирующие позиции в меню любого восточного, кавказского ресторана. Отличная альтернатива шашлыку или сосискам для приготовления на свежем воздухе. Для этого используется мангал. При соблюдении всех правил приготовления, блюдо получается нежным, сочным. Ниже представлены наиболее популярные варианты приготовления люля-кебаб из говядины на мангале.

Ароматные специи, свежая зелень в нежном фарше — идеальное сочетание для лучшего блюда на мангале. Такие котлетки получаются вкусными, сочными, сочетаются с любым гарниром.

Как приготовить люля-кебаб из говядины на мангале. Люля кебаб на мангале из говядины

Говядина измельчается с помощью мясорубки.

Люля-кебаб в лаваше — рецепт армянской кухни. Лаваш — тонкий плоский хлеб, обладающий непревзойдённым вкусом. Готовится лаваш без использования дрожжей и его по праву можно считать одним из самых полезных сортов хлеба. Люля-кебаб заворачивают в лаваш вместе с мелко рубленой зеленью. Для приготовления блюда выбирайте мясо молодого ягненка. Оно должно быть сухим, волокна хорошо различимыми, цвет розоватый без желтизны, запах приятный.

Будет готово через

1 час

Время на кухне

30 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Люля-кебаб в лаваше на мангале.

Когда чего-то хочется, а чего - не знаешь, надо готовить шаурму!!!)))

Соус для шаурмы: 13 рецептов в домашних условиях

Существует множество способов приготовления шавермы. Она может быть в лаваше или пите и имеет три главных составляющих :

мясо;овощи;соус.

Более подробный список того, что кладут в шаурму:

Как заворачивать кебаб. Как правильно готовить настоящий люля-кебаб на мангале

Донер-кебаб – турецкое блюдо, что представляет собой мелко рубленое жареное мясо , завернутое в лепешку со свежими овощами и соусом.

В некоторых странах, в том числе и в России, его именуют “шаурма”. В переводе с турецкого слово “донер” означает “вертеться”, что указывает на способ приготовления мяса : куски баранины, говядины, индюшатины или курицы надевают на вертикальный гриль и обжаривают, периодически крутят вокруг своей оси, чтобы мясо равномерно приготовилось.

В Восточных странах свинину не используют, так как она является харамом, но за пределами мусульманского мира можно отведать донер и с мяса свиньи.

Люля-кебаб на решетке. 10 вкуснейших рецептов люля-кебаб на мангале

100 лучших рецептов для пикника. 20 самых вкусных блюд для пикника

Фото: billcounsel.ru

Лето – пора шашлыков, загородных поездок и выездов на природу. Но что делать, если обычные магазинные нарезки уже надоели? Держи 20 самых вкусных, интересных и удобных в приготовлении рецептов блюд для пикника!

1. Завитки из слоеного теста

Фото: steemit.com

Отличная закуска, которую можно взять с собой куда угодно.

Тебе понадобится: 450 г слоеного теста, 200 г курицы, 4 помидора, зелень, 100 г феты, 1 ст.л. кетчупа, специи, 1 яйцо.

Лето — самое время для пикника с шашлыками и барбекю. Берём с собой мангал или гриль, заранее маринуем мясо или рыбу — и в путь!

Готовка на гриле и мангале — отдельное искусство. Оно состоит не только в умении управлять огнем и регулировать жар. Не менее важно выбрать правильный отруб мяса, подготовить тушку птицы или рыбное филе, подобрать нужный маринад, продумать последовательность приготовления разных продуктов. Ассортимент продуктов для гриля, маринадов, глазурей, соусов безграничен, как и выбор способа приготовления: нанизать ли на шампур или положить на решётку, а, может быть, завернуть в фольгу или зажать ломтики или небольшие кусочки между двумя решётками.

Люля-кебаб встречается в кухнях разных народов. Его можно попробовать и на Кавказе, и в Средней Азии, и на Ближнем Востоке. В рецептах варьируются способы подачи и набор специй. Однако везде фарш для люля-кебаба делают из мяса молодого барашка.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для томатного соуса: лук среднего размеращепотка молотого черного перца1 кг ягнятинысольщепотка паприки15-20 г курдючного жирапомидор30 г свежей кинзыщепотка семян кинзы чеснок – 1 зубчик Для гарнира: 750 г репчатого лукасоль и стручок острого красного перца (по вкусу)ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Последние обновления на сайте:

1. Шашлык в духовке с дымком
2. Шашлык из свинины в фольге в духовке
3. Свиная вырезка в беконе и медовой глазури
4. Как и сколько варить казы из конины в домашних условиях. Приготовление
5. Вкусные рецепты из свиной рульки для домашнего стола
6. Чахохбили с болгарским перцем. Чахохбили из курицы с болгарским перцем и помидорами
7. Запеканка свиной рульки в светлом пиве: рецепт и подсказки
8. Вкусный и простой рецепт говяжьего языка запеченного с грибами
9. Вкусный и полезный: рецепт картофельной запеканки с говяжьим языком и лесными грибами
10. Вкусный рецепт языка свиной с грибами
11. Идеальные пропорции: как варить вкусную пшеничную кашу на воде
12. Как приготовить вкусную свиную рульку в духовке: секреты запекания в рукаве
13. Изысканное сочетание вкусов: гречотто с тыквой и чесноком и говядина
14. Сладкие и сытные: 20 рецептов оладий из кабачков
15. Идеальный рецепт домашних пельменей из красной рыбы: секреты приготовления
16. Смаколистая кабачковая запеканка а-ля пицца: рецепт и подсказки
17. Как приготовить вкусную кашу овсяную с орехами и медом
18. Классическая манная каша со сливочным маслом: рецепт и история
19. Быстро и вкусно: паста с креветками по рецепту Джейми Оливера за 15 минут
20. Рядовки для жарки с картошкой: простой рецепт
21. Смакота и полезность в одном: рецепт натуральной творожной запеканки без муки и манки
22. Вкусные и полезные: диетические салаты с копченой курицей
23. Печень свиная жареная в кляре. Печень свиная в кляре: рецепт с фото
24. Легкое в сметане рецепт. Говяжье легкое, тушеное в сметане
25. Вареники с капустой цветной. Вареники с капустой и салом "Сочные"
26. Соки и пюре из тыквы. Как приготовить вкусное Тыквенное пюре
27. Как мариновать степной белый гриб. Маринованные степные белые грибы
28. Как потушить петуха домашнего. Тушеный петух
29. Печеночно - картофельные котлетки.
30. Картфель фри без масла.
31. Как выбрать идеальные женские ботинки
32. Нежные баклажаны в сливках.
33. 11 лучших способов приготовить баклажаны в духовке. Баклажаны, запеченные в духовке: 11 вкусных и быстрых рецептов
34. Индийское блюдо из фасоли маш. Блюда из маша
35. Говядина с овощами в рукаве в духовке. Говядина в рукаве
36. Драники из картошки рецепт из пюре. Картофельные оладьи из пюре
37. Расстегайчики с мясом.
38. Пушистый кекс "Секретарский".
39. Классическое чахохбили по-грузински из курицы. Классический рецепт чахохбили из курицы
40. Чахохбили из куриной грудки. 15 рецептов чахохбили на любой вкус
41. Kalakeitto - финский рыбный суп.
42. Тесто на воде без яиц для пирожков. Тесто для пирожков без яиц
43. Рецепт быстрого пасхального кулича.
44. Пшенично-ржаной хлеб на закваске. Хлеб классический пшенично-ржаной на закваске
45. Дрожжевые блины на кефире на сухих дрожжах.
46. Рыба под маринадом.
47. Пирожки из лихих 90-х с рисом и рыбными консервами. В духовке с яйцом
48. Колбаса узбекская казы рецепт. КАЗЫ - самая лучшая в мире колбаса!
49. Нужно ли солить воду при варке казылык. Казы сколько варить
50. Сырные пышечки - за 10 минут.